在夜市买了超级甜，口感很粗的咖椰（kaya）
自己做了一条白土司涂抹一次后就不想用了，很不好吃的口感咯
为了不要浪费kaya，就想到要做蛋糕卷来消化了，呵呵
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选了最近部落里很哈的孟老师的蛋糕卷食谱
虽然食谱我还没买到，但很多人都做过了，我东抄抄，西抄抄的
好像也抄下整七，八种蛋糕卷食谱了，不买那本食谱也可以了，哈哈～
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因为咖椰很甜，蛋糕卷里我不敢涂太多做内陷
虽然薄内陷切片后不是很好看，但是没有甜死我就行了，哈哈
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。这个食谱我很喜欢3456下，蛋糕口感很软，烘烤的那层外皮也很美观
做了一次之后，我又做了2次送朋友吃，大家都说口感很棒，嘻嘻
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咖椰蛋糕卷 （食谱来至孟老师的美味蛋糕卷 之 蜜红豆戚风蛋糕卷）
材料：-
蛋黄 80g
细糖 20g
沙拉油 40g
鲜奶 40g
低筋面粉 80g
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蛋白 160g （5粒鸡蛋）
细糖 30g （原食谱80g）
材料：-
蛋黄 80g
细糖 20g
沙拉油 40g
鲜奶 40g
低筋面粉 80g
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蛋白 160g （5粒鸡蛋）
细糖 30g （原食谱80g）
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咖椰酱适量
咖椰酱适量
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做法：-
1。用mixer把蛋白打至粗泡，加入细糖打至湿性发泡。
2。蛋黄+细糖打发至淡黄色，加入沙拉油，鲜奶拌匀。
～ 最后分次加入面粉轻柔拌匀。
3。分次把蛋白霜和蛋黄糊混合。
4。预热烤箱。然后把面糊倒入烤盘里。以170度烘烤15分钟即可。
5。蛋糕片出炉后放凉，涂上适量咖椰卷起，放置定型后即可切片食用。。
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做蛋糕前，我已经用闷锅煲了白胡椒排骨汤和煮了半锅糙米饭
做好蛋糕，涂了内陷后放着定型，我就去做晚餐了～
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切了半个洋葱，打散两颗鸡蛋，3分钟里就做好一道洋葱煎蛋了，嘻嘻
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。再把焖煮了大半天的胡椒排骨汤盛入碗里
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盛饭和拿汤匙，两个人的晚餐，就可以开动啦～
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这个白胡椒排骨汤的白胡椒，是我在家乐福买的
觉得味道很普通，没什么白胡椒香味，蛮失望的～
好想念以前一个沙捞越网友送我自家栽种的白胡椒粒
用沙捞越白胡椒煲汤，味道很棒咯，我爱死那个味道了～
这天想念白胡椒排骨汤的味道，就再次煲来喝
虽然味道没有很好，但是下雨天的夜晚，有热汤暖味，也是很舒服的一餐
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白胡椒排骨汤怎么做？
就是白胡椒+排骨+清水煲3小时，加点盐就可以吃了
（胡萝卜是多加的，清理冰箱啊，哈哈）
真正做法我不知道，这是阿米妈妈教过我的做法，呵呵～
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蛋糕卷到现在都还没做过，不敢啊～～～
回复删除so long you never update your blog ler, the soup really look nice... oh, i also want to move to stay near to you, so i can get the cake roll as well..hehe
回复删除~ Jinnie ~
改天想学做蛋卷的时候再回来拿食谱。
回复删除胡椒排骨汤很吸引我，洋葱煎蛋也是。
不过我家的洋葱是切幼幼的，
因为不让他们“挑选”出来。
记得我Batu Pahat旧家后面有家咖啡店（其实就在你吃Nasi Beryani那里的店屋）卖的咖椰是很粗糙的，可是味道很好，有很香很香的鸡蛋味。配上他们家碳烤的白面包简直一流。每次一有网友投诉咖椰很粗糙，我就会想到这家的咖椰。
回复删除有个牌子的白胡椒汤料很好喝，每次我妈妈都买这个牌子的来煲猪肚汤。等我问到了告诉你。
kaya 蛋糕卷哦
回复删除我很回忆以前的kaya 味道
以前的味道甜度刚刚好
用来直接吃也没有问题
现在的。。。简直不能够用，哎
你很厉害，这样东抄西抄来的蛋糕卷食谱，都能烘出这样美的蛋糕卷，真的要拜你为师了！
回复删除我.....不会做蛋糕卷啦......吃你的好了~~
回复删除啊！白胡椒汤看来很吸引人呢！
回复删除icafe。。。
回复删除蛋糕卷不会咬你啦，不怕不怕，敢敢做一次，就知道会不会成功了啊，怕的话，永远都学不到新事物了哦，加油！
jinnie。。。
那里很久没更新？一星期罢了啊！没办法，下星期要飞台湾玩了，要做旅行准备的功课，还要把手上的兼职工作做好，那才能开开心心去旅行啊，我会尽量更新文章，不然大家就要9月才会再看到阿米了，嘻嘻
lee。。。
哈哈，我喜欢吃洋葱，所以我就切大大条，容易咬到咯，以前就会切丁，因为威廉不喜欢吃洋葱，每次都会挑掉，气到我半死，然后我就和他说洋葱杀菌抗癌的好处，他就慢慢学吃了，呵呵
吉缔猫。。。
我婆婆做的kaya超级好吃的，又滑又嫩，我妈妈学做几次都学不到婆婆的功夫，现在婆婆去世了，要吃好吃的kaya还真的有难度了。。我那天去夜市买了一罐，粗燥是其一，超级甜是我不能接受的，所以拿去涂蛋糕算了，哈哈
PynnLee。。。
找kaya食谱自己做kaya吃吧，我们要自己做kaya吃，才能找到适合的甜度，外面卖的kaya味道不好，越吃越失望咯～ 对咯，我婆婆以前做的kaya，我可以拿一勺来吃哦，好好吃的，现在买的kaya，我涂面包都觉得甜到难以下咽，唉
丽霞。。。
阿米就是从网上抄食谱来学做蛋糕和菜肴的，从中省了很多食谱的钱，哈哈～ 我知道你买了很多食谱，改天要拜访你抄食谱，那我就有新食谱可以试做了，哈哈哈
鲸鱼蓝蓝蓝。。。
不怕啦，你都那么会做蛋糕和菜肴了，蛋糕卷难不倒你的啦。卷不成，不就变成夹心蛋糕吃咯，也是很好吃的，哈哈
Feeling。。。
阿米妈妈以前很喜欢煮白胡椒排骨汤，热乎乎的很好喝的，之前威廉不敢喝，他觉得很辣，但是我喜欢喝，也常常煮，他也习惯喝这类汤了，嘻嘻