阿米小时候，家乡峇株巴辖只有环球和大地百货公司
1994年，第一家广场开张啦～ 就是summit parade咯～
那时候很开心家乡有新地方逛街了
那时才预备班，也没钱去买东西啦，纯粹喜欢和妈妈去走走
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后来中四中五时，开始会搭巴士趴趴走了
每个星期都会和朋友去一次summit，也不知道喜欢逛什么
是无聊到可以，哈哈哈～
后来不知道那一年，summit parade易主了
变成现在的the summit -- 高峰城
也从新油漆了，呵呵～
（趁我还记得家乡事迹，写下来当做记录，人老善忘了嘛）
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离开家乡去吉隆坡读书后，爱上了吉隆坡的广场
不知不觉中，10年来都没去summit几次，晕～
（久久回家乡一次很累，也不会想去逛街啦～）
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这两年，峇株巴辖有了家乐福霸级市场和太平洋广场
有回去家乡，还会去家乐福买蔬菜和日用品什么
summit根本没踏进去（连看电影都会去家乐福或太平洋了）
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开斋节回家乡时，和弟弟说起朋友在summit开的小吃店
就想说去支持下，也看看人家怎样经验饮食生意，呵呵
（偷师下也好，可能有一天我也开店卖小吃呢？哈哈）
然后我才踏进这家我很多年没来的高峰广场，瓦咔咔～
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朋友小本经营，店内设计很简单，很多装修都能省则省
但是弄得很清洁，外观看起来还不错，嘻嘻～
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昏黄的灯，让人有昏昏欲睡的感觉，哈哈～
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和朋友聊起才知道，看似简单的一家店，装修也很简单
但原来花的钱也不少哦，晕～
我还以为几千元就能弄出这样的店了
哪知道桌子椅子，厨房用具，碗盘刀叉，间隔板
冰箱，炉灶，抽油烟机什么加加埋埋起来，就是一笔大数目了
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听朋友一样样计算给我听的数目
我心想原来开店真的很不容易，还没赚钱，要出的钱就很多了
但好在朋友食物做得不错，捧场的食客蛮固定
开业几个月来，都能收支平衡
虽然还没到赚钱的地步，但是已经是好的开始了～
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我和朋友聊天，威廉就拿杂志翻看着
我很好奇，有人会来这里坐着看杂志的吗？
朋友说会的，打包等待的人或几个朋友来喝水聊天
就会拿杂志来看哦
我笑说我就不会做这种事了，哈哈～
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很喜欢朋友店里的椅子 -- 根本是桶来的嘛，哈哈～
朋友说原本想订做椅子的，但是去ikea看碗碟时
看到这个桶很可爱，就想来个不同的店面设计
所以就只是定做桌子，然后配搭这个设计独特的椅子
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蛮有实际用途的椅子，背面可以用来坐
当客人逛街提了几个袋子来用餐时
又可以反过来让客人装购物袋放在客人脚边
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真的是很棒的一样产品
下次去ikea，我也要去买两个回来
平时可以当椅子坐，制水时又可以拿来盛水备用
一物两用的用品，最适合小间屋子的阿米家，嘻嘻～
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看到朋友黏在墙壁上的剪报
才知道这家店开张一星期后，就有东方日报记者来采访了
哇～很不错哦～那么快就有报章来为店面打免费广告了
我笑说朋友省了一笔广告费，哈哈～
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威廉点的香炸鸡柳套餐 rm 3.50
里面有3条店家秘制炸鸡柳，一粒荷包蛋，蔬菜沙拉和白饭
份量还蛮多的，价钱也不贵
难怪能吸引广场里各家店面员工的竞相外带风气
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朋友说做生意嘛～不止是要做逛街的人的生意
广场里工作的人也要吃饭的
所以朋友做套餐的价钱就放得不高，求的是做销售量
我觉得这样的理念也很对，广场员工才是长期顾客，哈
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我吃了炸鸡柳后，就要朋友和我分享秘方了
很好吃哦！很香脆可口，口感绝对不输外面炸鸡连锁店
朋友说是自己研制的做法，实验了很多次才成功了，哈哈
难怪这道炸鸡柳能成为店内招牌菜啦
真的很好吃，我喜欢～
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我点的猪扒汉堡套餐 ，也是rm 3.50
店家密制猪扒，难怪朋友敢开店啦，味道真的很好咯～
朋友说这个猪扒腌料是家里的祖传秘方
吃过的人都对这个猪扒赞不绝口哦～
这也是她的秘密武器，哈哈
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讲真的，我吃完后真的有冲动想再叫一盘来吃
猪扒味道太香了，口感也很好，
马来西亚快餐找不到猪扒汉堡，来这里就对了，哈哈
朋友说这个猪扒汉堡很受欢迎
每天的销售数量都蛮大的，有几个广场员工连吃一个月哦～
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我们还点了罗汉果水，但是忘记拍照了，哈哈～
试过食物之后，真的很佩服朋友的厨艺
有机会要和她学习学习才行了～
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有机会来batu pahat summit逛街的朋友
记得来这里尝试下猪扒包，可能你就会和我一样
爱上这个猪扒味道，哈哈～
（几天后要回槟城前，我又再去光顾了一次，瓦咔咔）
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套餐每份rm 3.50，加水就是rm 3.90
（有薏米水，菊花茶，凉茶等选择，似当天优惠提供）
地点是2楼，靠近大众书局那区
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有点打广告之嫌，但是食物味道真的不错
不然我也不敢帮朋友宣传了，呵呵
朋友啊～生意量有增加，要付我广告费的哦，瓦咔咔～
这店的布置真的很特别,我喜欢那个桶椅子!应该是前所未有的吧?
回复删除阿米问问你朋友大年初一营业吗？每年大年初一都去Batupahat,老公外婆家就在Summit附件的济公庙那里勒！
回复删除吃RM4还有得找，很便宜咧！适合像我这样穷的学生，哈哈
回复删除很便宜叻RM3.9还包水，外面都找不到..
回复删除很久没去summit了，也不知道有这家店的存在。
回复删除下次有机会我要去试一试那道猪扒。
Summit！十年前就它最大，连居銮，永平，新邦令港，的居民都经常来逛。
回复删除珠英。。。
回复删除哈哈，我也是对那个桶有兴趣，下次去ikea要买两个回家，平时可以给我当椅子，制水时可以拿来盛水，瓦咔咔～
天天天蓝。。。
年初一那里有人做生意？哈哈～ summit整间广场关闭，要进去都不行了，（除了前几年gongxi raya时）。。原来天天天蓝也来过batu pahat，我们都是johor lang，瓦咔咔！！
Candlelyn。。。
我也是问朋友，价钱好像有点便宜，（加水才rm 3.90），我朋友说是赚很少，所以做的是量咯，食物味道不错，有机会去试试看吧～
大白鲨。。。
应该是summit里最便宜的套餐了，加上味道不错，很多广场做工的人2餐都在那里打包哦，我朋友做的都是广场店家员工和周末游客生意，哈哈
萧遥。。。
哈哈，我也是很久没去summit了，我们这种batu人都不支持summit了，晕～ 我回去batu，大多都是找小吃，真的没什么要找地方逛街（要逛街会去KL，哈哈)。。有机会试试看，我觉得朋友做的猪扒很好吃咯，可惜朋友不能和我分享食谱，呜呜
Lollipop@@。。。
一转眼，summit开了15年了，现在算是没落了吧，客源多少有给太平洋和家乐福影响。。但是店面种类还是很齐全，是其他广场不能比较的咯。。batu10年前一下子发展得很厉害，有了summit后，wira court 和白沙罗广场陆续开张，声势一时无两～但前几年wira court和白沙罗都倒闭了，好可惜咯，做不起来，唉～ 我觉得batu pahat最吓人的是，给the store垄断市场，一个bp三家the store（后来summit后面的大地百货也被the store收购），一时间有四间，晕倒～哈哈
Summit！十年前就它最大，连居銮，永平，新邦令港，的居民都经常来逛。
用那种桶当椅子也不是前所未有。。我们槟城这里也是有家卖甜品的店用这种桶当椅子。。
回复删除匿名。。。
回复删除槟城或吉隆坡可能都有人用这个idea了，但是在我柔佛家乡倒是第一次见到，所以觉得很新奇咯～ 去了朋友的店以后，我去了吉隆坡逛街，看到有家滤水器公司在做fair，他们的customer接待椅子也是用这个桶，这个东西，还真的好用，ikea的这个产品销售量应该很不错，呵呵
阿米，你几时又偷偷回来bp哦？哈~~
回复删除其实是我自己很少来逛部落格，就算是你说要回来我也不懂咯~
其实我就在summit对面，但是如果没有你的介绍我还真不知道有这样1间小吃店哦！
有机会会去尝尝的~呵呵~~^^
靓妈咪。。。
回复删除阿米在写开斋节假期回家乡的事，两个月前吧，哈哈哈
阿米一年回家3，4次左右，每次一星期，威廉工作忙，我们也不能常回去，常常是raya回去后，就要等新年了，哈哈～ 猪扒包可以去试试看啦，不好吃别打我，瓦咔咔
很特别，居然用桶！那个桶还真的可以支撑人的重量哦。
回复删除采茶女。。。
回复删除ikea产品，还蛮耐的，我坐在那个桶吃猪扒汉堡，很稳啊～哈哈～ 其实你把你家的桶反过来坐，应该也不会坐扁吧？哈哈