2009年11月5日星期四

槟城--大山脚伯公埕

忘记那一天去大山脚伯公埕了,应该是农历7月吧,哈哈
但是却很想写文章介绍这个地方
让博友们认识下槟城大山脚的一个美食地点,呵呵
(阿贤人情味和好吃都来介绍过了哦~)
伯公埕位于大山脚市区,周边都是老式商店
从商店风貌,很明显看得出这是个历史悠久的地方哦
(就是够旧咯,哈哈哈)
但是却是大山脚人喜欢找美食的地方
每个早晨,这里的车流量和人潮真的是恐怖的咯~
阿米是吃饱了没事做,既然那么出名,不去看看就过意不去
所以来了槟城5年后,我第二次去那里看看,哈哈哈
(平时都有经过,但是从来没去吃过东西)
第一次来这里是8月中要带弟弟去合艾游玩时
那时弟弟问我知道伯公埕吗?
他看了阿贤人情味知道大山脚有条美食街,
我说当然知道啦,但是我没去吃过东西,呵呵~
那次和弟弟来了伯公埕之后,我才知道这里的食物真的很多
就想好了找一天来这里逛逛,吃吃不同的食物,呵呵~
伯公埕的醒目建筑,也是大山脚地标 -- 玄天庙
应该也是历史悠久的年代(我没兴趣去发掘,外面看看就好)
来到伯公埕,我有种去到台湾的感觉
因为台湾的庙宇旁边,就一定有大型的吃喝玩乐夜市,哈哈
伯公埕也一样,玄天庙旁边
就是大山脚人巴刹和美食聚集地了~
玄天庙门前的空地,摆满了桌椅,让食客们享用美食
感觉大家都很自在的,河水不犯井水
你烧你的香,我吃我的东西,哈哈~
我觉得阿姨婆婆们都很虔诚
大家来巴刹买菜吃早餐,都会先来玄天庙拜拜下
老人家都很诚心在拜拜,祈求神明保佑,合家安康吧~
我们在玄天庙门口找位子坐下来
叫了两杯饮料 --- 威廉的美禄冰和我的咖啡
两杯饮料rm 2.90,现在的饮料价钱只这样了吧~
威廉不吃主食却想吃小吃,跑去买了5元的烧肉回来,晕~
威廉给我弟弟吃烧肉习惯影响了
我弟弟是那种可以买一包烧肉啃的人,晕~
这里的烧肉做的不错,单纯吃也很美味
不必配饭也不担心太咸的问题哦~
威廉看到油条汉煎饼炸得很不错,买了4个回来给我沾咖啡吃
哈哈~ 真了解我,坐在位子上的我,还真的想吃油条
这里的油条每个rm 0.50,口感香脆可口,我好喜欢啊!
(之后的几个星期,我早餐老想着这个油条,哈哈)
还好有烧肉和油条让我们填下肚子和打发等待时间
因为我们叫了这里很出名的云吞面咯,哈哈
我也不知道好不好吃,但是看到每个桌子都有那档口的云吞面
食物味道应该不错,不然捧场客人怎么那么多呢?

等了半小时,我的云吞面终于送上来了,rm 2.50
白色的云吞面??又没有叉烧??只有烧肉丝罢了
闻一下就翻白眼了,感觉没什么兴趣吃了,哈哈
嘴巴就在叨念,怎么不是捞黑酱油的云吞面?
阿米喜欢黑黑的面啦~~
吃吃下,其实味道还不错啦~ 但是不是黑色的面
始终不对我的胃口,哈哈~
发觉伯公埕这里的食物,都有一种独特的味道
是湿巴刹气味混合了食物的味道
还是这里食物煮法的特别,我真的不知道
我只知道,我不是很喜欢这样的地方吃东西,呜呜
(阿米不去巴刹买菜,应该也是味道问题,哈哈)
吃完的早餐,逛逛下,看看伯公埕巴刹&美食街的风貌
这里的猪肉都在店内售卖,砍鸡肉档口可以在衣服档口隔壁
也有售卖中药材,小玩意的档口,水果和各式槟城小吃档口
觉得和我住家附近的巴刹很不同
住家附近的巴刹,猪肉档有特定地放,一定是在巴刹外围
鸡肉在一个区,蔬菜又集中一个区的售卖,属于湿巴刹
糕点,衣物,杂货等干料又是在干货区
不像伯公埕,一条街,什么生食熟食都混杂在一起做生意
可能是这里的民情,但是我看了真的觉得很怪咯~
我不能接受,我买的干货什么
物件上会有一滴从隔壁档飞过来的鸡血或鸡毛黏着,晕~
这档位于街尾的咖哩面很好吃哦~
上次带弟弟来这里,我就是吃咖哩面
配料蛮多的,咖哩汤汁很香浓哦!
这档是售卖猪肠粉和清汤果条仔~顾客很多哦~
这档是卖油条的,看着老板现场弄面团和整型
对于游客来说,这是蛮新奇的吧,几个外国人猛拍照哦~
(我们本地人看习惯了,都没有觉得特别啊,哈哈)
油条整型好了以后,就会放入油锅里油炸了
炸一会罢了,就可以夹出来放在一边沥干油份售卖了~
这档就是阿贤人情味来介绍过的档口,那个老板我认得,呵呵
老板驼背得很厉害,应该是每天这样俯着切材料的关系吧~
这档粿什生意太好了,所以是不提供送去附近桌子的服务
所以要吃这档的食物,要就是坐这档口的桌椅
不然就要像我们,在别档吃完了,再过来这档吃咯~
但人潮真的太多了,我们等了好一会都没位子
而大多人桌子上都还是空着等食物的
所以我们只好打包回家吃,唉~
站在档口边等待打包的同时,我看老板的手没停过哦~
生意好到就连被采访了,也没放新闻报道,哈哈~
吃饱后离开伯公埕,在路边看到这样的情景
照片中只是一小部分中元节焚烧供品
其实真正的面貌是 --- 一整条大路边啊!!晕~
华人的中元节的“诚心”,太可怕了~
造成空气污染之余,也浪费金钱
怎么不把钱捐给需要的人?这个社会需要金钱帮助的人还很多
其实不是不能焚烧,但是意思意思就好了嘛
但是偏偏华人认为,烧金银纸越多,得到保佑越多
华人这种想法与习惯,我真的不能认同咯~唉!
回到家,就把打包的粿什倒在碗里
其实在柔佛家乡时,我很喜欢吃粿什的
来到槟城就要试试看槟城粿什的味道~
这碗粿什味道我不是很喜欢,觉得内脏味道很浓
连卤汁都充满了内脏的味道,晕~
这个“独特槟城风味粿什”,阿米不会再光顾了!呵呵~

18 条评论:

  1. (小小声告诉你)
    我吃到那么大哦,今年的某一天才真真在那用餐
    (夜市的就常光顾,因有我爱的tomyam面,呵呵)
    感觉哪儿有另番风味,是很多地点都找不到的味道
    还有很多闻名的食物,如加里面,粿什(嘻嘻,我不吃),叉烧饭等
    但那儿的人群太多了,常常不够桌椅
    但但但,我还是会去哪与别人争过。。哈哈

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  2. 我想请问柔佛的粿什在哪里有卖?

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  3. 我的天地。。。
    你比我还厉害,我来槟城5年,今年8月才第一次第二次去伯公埕,我都觉得太迟了啦,哈哈哈~ 其实我向来知道哪里有间庙很出名,然后有很多好吃的,但是就是没想过要去,如果不是弟弟说要去看看,我想我不知道何年何月才要去了,哈哈~

    PANDA S。。。
    新山的我吃过,但是不知道怎么去。。我家乡batu pahat的粿什超好吃的,你有机会去batu pahat,就在家乡问人,怎样去嘉年华酒店,batu pahat出名的粿什就在酒店正对面的商店了,很多人的,很容易看到哦~

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  4. 我从某个博客的站看到你的链接标题,忍不住进来看。哈哈,这里是我家,小时候觉得食物的味道本来就是这样的,长大离家后才知道其实这里才是美食天堂。好想念大山脚!

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  5. 所谓的地道美食,也不一定很好吃。好吃的话,老早就不会只限于地道。

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  6. 哈哈,我喜欢晚上的“豆油肉”,福建话叫 dao yiu bak。
    以前爸爸喜欢半夜2 3 点去吃,又一次放假回家,我们全家人3am左右一起去吃宵夜哦。

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  7. 哇哈哈。。。这个我每次回去就一定会去报到的哦!我喜欢靠近角落那摊果条汤。。。但是哦!以前很好吃的,汤很清很好喝,现在越来越不好吃了,但是我还是会去吃。。。嘻嘻!

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  8. 还有哦!我以前跟我老公拍拖时,从槟城看半夜场回来一定会弯去吃宵夜的。。。哈哈哈哈。。。太怀念了!

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  9. 七月的秘密。。。
    欢迎光临~ 离开家乡后,才会发现原来还是家乡食物味道最好,也最值得怀念,哈哈~

    茶先生。。。
    哈哈,槟城的道地小吃味道,我还真的不会欣赏~ 每个人都喜欢家乡食物的味道,我也不例外,嘻嘻~

    Frida。。。
    原来晚上开到那么迟哦?找一天我要晚上去了,去吃吃那里夜间食物,哈哈~ 豆油肉,听起来就很好吃,应该是黑黑的肉吧?黑黑的肉阿米最喜欢了,瓦咔咔~

    平淡一生。。。
    那天我吃了一碗果条仔,味道不错啦,但是我比较喜欢咖哩面,辣辣的很开胃,哈哈~觉得那里的油条超好吃的,好吃过spg ampat的,哈哈哈哈哈~~

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  10. 我们这里叫果条仔,而且也有素的呢,我很喜欢吃喔。最喜欢豆腐和卤蛋~

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  11. 采茶女。。。
    我最喜欢的配料是卤豆干和蛋,所以朋友很喜欢说我是吃素的kaki,哈哈哈~

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  12. 我常夜晚到那儿,就只为了它家的Tomyam...^^

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  13. 小霜。。。
    很多人对伯公埕的tomyam赞不绝口,找一天我晚上要过去吃吃才行了,呵呵~ 最近蛮喜欢去点心城吃东西,那里有档sambal sotong很合我的胃口,瓦咔咔

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  14. 这里有很多我儿时的回忆......

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  15. 淑惠。。。
    原来你小时候“混”伯公埕的哦?那大山脚很多好料地点你都知道哦?我来槟城后去到大山脚真的很惊讶,原来是小城镇来的,小时候书本上读到大山脚,我还以为是繁荣,高楼大厦的大地方,哈哈

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  16. share with u
    http://mylovelybluesky.com/2009/06/jalan-pasar/

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  17. sock peng。。。
    看到你的潮州蒸鱼看起来很美味,我记录下来了,找一天一定要去试试看你说的快餐,哈哈~

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  18. 我还有一个好介绍 那里附近有一间店卖烧肉饭 烧鸡饭的 它的饭是蒸出来的 蛮好吃的 :) 希望有机会你能去尝尝 :)

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留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

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