2012年5月27日星期日

柔佛。峇株巴轄。海乾街小贩中心

来到呆在家乡的最后一晚的晚餐的日子了,米弟弟问我要吃什么
我问说你说呢?米弟弟说我超级没有新意的,一定是要吃海乾街小吃的咯~
哈哈,真了解我,我还真的想要吃小吃
这几年回家乡,好像都是以这个美食地点作为家乡食物的ending
没办法,食物太好吃了,不吃一次,我不要回槟城啦,哈哈~

最后一天在家乡了,我要威廉在家做乖儿子,下午就赶他回家去
所以晚餐是弟弟载我去打包的~
哪知道隔天才知道,威廉竟然跑去PACIFIC的Popolar书局看书
气死我了,还以为不让他呆在我家,他会好好呆在他家
哪知道他还是跑出去了,这家伙还那么不喜欢在家哦??


这个小贩中心,我们在地人都是以福建话念做“hai kee”,意思是海边
因为这个小贩中心后方就是Sungai BATU PAHAT (峇株巴轄河)
这里算是一个河畔小贩中心,涨潮的时候,这里是会稍微积水了,呵呵~
而海乾街是报章对于这个地方的华文译名

这条路算是峇株巴轄的经济要道,因为大巴刹也处于这条路上
小船可以靠岸下货上货,很多批发商店也设立在这条街道上哦~
而这条路过往最出名的是对面有家FAJAH(现在变成是超级市场了)
我回家乡第一天光顾的海洋酒楼,也在这条路上哦~
总结来说,这条路起点是巴刹,然后是海乾街小贩中心,道路尾端是海洋酒楼


海乾街营业超过30年了
我3,4岁,爸妈已经带我们来这里吃小吃了~

再没有SUMMIT,龙镇商业中心之前,这里是峇株巴轄最繁华的地方
峇株巴轄人都很喜欢来吃东西的地方,这里可是美食聚集地哦!
以前只要过了晚上6点,这里就是塞车黑区了,人山人海的,好不热闹

差不多是十多年前,市政府要重整市容,说要新建新的小贩中心
担心被逼迁的小贩,不是另找地方搬迁,就是结束营业
哪知道最后计划不了了之
但海乾街美食聚集地,因为这次事件而没落了,很多好吃的食物都不见了~



加上近年来峇株巴轄逐渐繁荣起来,很多新商业中心冒起
渐渐的,这里少了很多客人,热闹情景也不复在了,唉~

但,美食还是有的,
这里很出名火锅,很多人都喜欢来这里边看河岸风光边吃火锅的
而我和米弟弟就很喜欢这里的小吃,觉得味道是别的地方取代不了的,呵呵~


海乾街营业时间差不多是5点多直到晚上11点多
这里除了是吃小吃,煮炒,火锅的地方,也是很多老人家喜欢喝酒的地方哦~
晚上10点过后,这里就好像变成是男人的世界了,哈哈~


海乾街小贩中心里的食物有云吞面,蚝煎,猪脚饭,
煮炒,沙爹,乌达,鸡饭,烤鸡翅膀,果汁,红豆冰,烧鱼,海鲜烧烤等等~
而照片中这档云吞面,就是米弟弟最爱的云吞面档
他吃了10多年,还是钟情于这一档,不管是米妈妈还是我来打包
他每次都是要求一包云吞面的,还真的吃不腻,佩服!

家里除了米弟弟,我和威廉喜欢来这里坐着吃东西以外
其他人都会要求食物打包回家吃,爸爸和哥哥说泊车麻烦咯
哎哟,其实还好啦,也没有以前那么热闹了,车子也没几辆啊,晕~


海乾街小贩中心里,我们最钟爱的就是这档 --- 乐滨五香蝦饼煎
五香的意思,就像槟城称呼为卤肉一样,也就是好几十种炸料
但都会统一称呼,说五香或卤肉,都会是捧出一大盘油炸小吃了~


这档大约有十五种五香种类可以选择,我每次习惯性的每种点一样
而炸肉卷,芋头卷,炸豆干,台湾香肠,炸虾饼,都是我必点的~

来到档口,和老板指出要什么炸料后,老板就会夹出来放在一个盘子里
然后再依照先后次序油炸(人多的话,大约要等个15到20分钟)
炸好后堆放在一个盘子里,放上两小蝶辣椒酱,就会送给顾客了~

话说我拿出相机拍照时,旁边有打包的食客请我好好介绍
要说是全峇株巴轄最好吃的五香哦?
我笑说我不喜欢吃,我就不回来打包啦,我会尽量推广峇株巴轄美食的啦~
老板猛说谢谢~ 

觉得在家乡拍照很自在,店家都很亲切,也会主动和我聊起店家历史
我也趁机询问店家营业时间和开业年份,店家们也很合作
感觉到夹心人那份浓浓的人情味,这是别地方找不到的感觉咯~

乐滨五香蝦饼煎
营业时间:5.30pm - 10.30pm (Off Tue)

我拿到我的食物后,付钱了,就去打包下一样食物啦~


原本想打包乌达,可惜店家没有营业,没有口福了~
以前要吃乌达,我们都会去麻坡购买
后来峇株巴轄也能随处买到麻坡乌达了,方便了在地人,大家有口福了!!

那篇文章里,可以看到出名的柔佛麻坡乌达的模样
味道和造型与槟城乌达是截然不同的,味道更胜一筹哦~


这天我差不多是六点钟来到这个小贩中心,食客还不多~
忘了说,海乾街小贩中心分为四个部分,每一个区域都有美食档口
但比较多人的是有五香和隔壁蚝煎的区域
但如果你在隔壁吃煮炒,也能来这里叫五香过区域的哦~
只要记得,食物上桌请付款就行了,呵呵~


这档蚝煎,是我的最爱,但这天家里只有米爸爸,米弟弟,弟妇和我吃晚餐罢了
我不敢打包了,担心等会会吃不完,呜呜,遗憾了啦~


帮米弟弟在蚝煎隔壁的档口打包云吞面
之后回家后,弟弟吃了不合胃口,我才发现原来我记错档口了
弟弟应该是喜欢五香档口那区的云吞面啦,晕~


会发现家乡的无价高涨很多了~
原来现在小份云吞面已经要RM 3.30,大份的要RM 3.80了哦
我记得以前云吞面还是五块钱能买两包的啊,应该是很久以前的事了,哈哈~

之前比较频密来这里打包是米妈妈生病那个时期
因为米妈妈超爱这里的猪脚饭,
化疗后胃口再不好,但有猪脚饭,就能吃下半碗
为了让妈妈吃得开胃些,更不想控制癌症病人的胃口
所以我还是一星期来这里打包两回的猪脚饭让妈妈解馋~
一晃眼,米妈妈去世7年了,物转星移,万事皆改变了~~


我和米弟弟分开行动,米弟弟把我放在海乾街小贩中心以后
就去另外一个地方打包饭类了,因为米爸爸和弟妇都要求了米饭类食物~

站在路边等待弟弟的同时,顺手拍下这档的烤鸡翅膀
好多年没吃了,以前有个朋友超爱这档的鸡翅膀
每次都来这里打包10只去我家吃,呵呵~


而这档售卖的烧鱼烧苏东,也是我过往的很爱光顾的档口
后来因为价钱调涨很厉害,烧鱼要18元以后,我就没再来这里吃烧鱼了~


而左手边过去的那个区域,算是海乾街第一个区域
那里有好吃表记鸡饭哦!!

当年只有普通的相机,像素也不怎么好,拍不出鸡饭的美感
下次吧,有再回家乡,我再去光顾,再拍照给大家看,呵呵~


回到家,马上打开食物拍下大合照!!
不快手快脚的话,等会大家开动了,我就没的记录了,哈哈~
但米弟弟和米爸爸知道我要拍照,有慢一步才坐下来,有配合我了,呵呵
以前啊,我哪里敢在爸爸面前拍照,更不敢让他等我啦
但现在爸爸的脾气改变很多了,有耐心多了,能等等我了,特别是拍照,嘻嘻~


这就是我这天打包的五香,这堆五香RM 9.20
有两条炸肉卷,两条台湾香肠,一块炸芋头卷,两片炸虾饼和一片炸豆干
忘记拿皮蛋了,家人有吃的啊,是我没吃罢了,哈哈~

我们开餐时,小侄女过来了,她也要一起吃,我问了哥哥,就让她一起坐下了~
我看她只拿了黄瓜,豆干和台湾香肠吃罢了
她有吃到一块炸芋头卷,哪知道咬一口就不敢吃了,她说不敢吃哦,哈哈~


这是米弟弟的云吞面 RM 3.80
米弟弟超爱云吞面的,30年来始终如一
以前每个星期天,妈妈都会让我们选择一款要吃的早餐,我常常更换的
有时是亚参鱼,有时是糕点,有时是叉烧包或糯米鸡
但米弟弟永远都是云吞面,我说我闻到都怕了
他还是一整年下来都要求云吞面罢了,专一到不行~~

家乡的云吞面是淡淡的酱清颜色,但别看白白的哦,味道可是带辣的
而我比较喜欢乌漆麻黑的云吞面,所以这样的云吞面,得不到我的垂青,呵呵~


这是峇株巴轄式的猪杂汤,和槟城的猪杂汤材料及味道完全不同的~
米弟弟去阿顺猪杂汤打包回来的 (价钱不详,没问)
这天的猪杂汤还加料了,里面还有好几片白鲳鱼,瓦咔咔~
觉得汤底更鲜甜可口,好吃!

这家的汤底我很喜欢,加上那可口的肉碎和鲨鱼肉,每回都能让我吃/喝很多口
上次写了文章,有网友和我分享说这家的鱼头米粉更出名
哎呀,这次没去店里吃,所以没口福吃到,只能等待下次了~


打包猪杂汤是让无饭不欢的米爸爸和弟妇吃的,但我说也太大一碗了吧~
但还是吃完哦,我看到米爸爸吃了很多,看得出他也很喜欢吃这家的猪杂汤
只是米爸爸不喜欢去店里吃,他不喜欢等候~
但没办法啊,店家生意超好的,不耐心等待都没得吃的~

这篇文章的食物,威廉没有口福,写来诱惑他的,哈哈~
其实当我们打包回家路上,他有打电话给我,我有问他要吃吗?要吃就过来
但他说不要了,当时我还以为他那么乖会想在家了哦,就不勉强了~

当时我还给米弟弟臭骂了一顿,他说做莫我一直要威廉过来?
给他在家休息啦,都陪我一整天了啊~ (回家乡的日子,威廉天天在我家的)
我马上反驳我都没有叫他每天来陪我啊,是他自己要过来的~
我还笑他妒忌啊?我知道他做不到这个程度的(坏到),哈哈~

其实米弟弟和我一样,是一个很注重个人空间的人
我们一个人的时候,也有很多自己要做的事情,
比如我喜欢做菜做烘培,米弟弟喜欢听音乐
所以再怎么玩闹,偶尔也会想有私人时间让自己静一静
其实每个人都有这样的习惯,不是吗?这也是为什么有时假期,我和威廉在家时
我们能你做你的事,我做我的事,各得其乐,也皆大欢喜,呵呵~

其实威廉说在槟城的日子,每天都是工作,一天看我其实每两小时
所以回家乡的日子,就多来陪陪我咯
加上我家有电脑可以上网,看戏,又清静(没小孩),他又想出去吃家乡食物
所以他才会每天睡醒后就过来了~ 说起来,他也是爱找吃的人嘛,哈哈~


海乾街小贩中心
JALAN SHAH BANDAR,83000 BATU PAHAT,JOHOR
营业时间:5.30pm-11PM

这是一条单程道,从JALAN RAHMAT(大马路)直走至尽头转右,
就会看到海乾街小贩中心了
而这条路街直直走下去,就会看到海洋酒楼在右手边,
再直走,就会看到ALI ASAM PEDAS 亚参鱼头

其实很多人来峇株巴轄,都会觉得道路规划很乱
别说是外地人,十多年前峇株巴轄和麻坡说要重新规划道路时
差不多一个月的时间,全峇株巴轄人都觉得很乱啦~
习惯走的路,都不能随心所欲走了~
这条变单程道,那条换成不能转入,乱死了
但N年后的今天,我们是习惯了,但外地人还是会觉得很乱

其实这是没办法的,旧建筑和街道太狭隘了
但车辆数量越来越多,不规划成单程道,会严重塞车的
想想,峇株巴轄,麻坡,怡保,这些旧城镇都改成单程道了哦
然后这些地方的建筑模式与外形都有异曲同工之处
我每次去怡保,都觉得有几分家乡风貌哦~

10 条评论:

  1. 我也是每次上那里找吃的,还有一档炒芋头糕很好吃^^
    记得是炒芋头糕不是萝卜糕喔!

    回复删除
    回复
    1. 是芋头糕吗?我应该是两年前吃的,那时候我记得是萝卜糕啦,太久没去光顾了,忘记了,也不知道那档口是不是还在,哈哈~

      删除
  2. 松记鱼圆面我蛮喜欢吃的 而且每次order都要求加辣 ^^
    五香档口的炸芋头卷也是很好吃 其它地方好像比较少有这一款杂料?
    记得以前去hai kee吃都要等蛮久的 最近去却感觉冷冷清清的 应该是很多人都跑去carrefour那一区寻找美食了 不过好处就是parking 容易多了 =P

    回复删除
    回复
    1. 松记的酿豆腐也很不错,我以前打包过,虽然清淡,但觉得吃起来很美味~现在的海乾街其实没落了,大家都去龙镇区,BP发展很快,大家都去新地方吃东西了,但新地方崛起快,也收档快哦,我那天回家乡时,发现大橙(旧正修)的小贩中心没有了,我太少回家乡了,每次回家乡,不是发现开了新店,就是旧地方不见了,晕~

      删除
  3. 这小贩中心我有去几次了,但是由于生疏,不懂什么是好吃的,每次去都随便乱叫乱吃。。。
    改天要尝尝你所说的那些了。。嘻嘻~~

    回复删除
    回复
    1. 哈哈,其实这个地方呢,我只喜欢吃蚝煎,五香,烤鸡翅膀,otak和表记鸡饭罢了,吃了很多年,还是觉得美味,这里吃的是别的地方吃不到的味道,有机会去试试把~
      ps:别的档口,其实我都没试过咯,真是的,哈哈~

      删除
  4. 这里以前还好一些,交通没那么拥挤,现在一想到去那边就头痛车该停哪里,有些杂呢~好久没去了,不知那里食物的味道还是一样吗?

    美娟

    回复删除
    回复
    1. 我觉得以前有fajah的时候,找停车位真的很头痛,现在哪里都没有人潮了,唉~ 我每次都是把车子停在大马路街尾,再走路过去,不然就是fajah前面,或旁边,都有位置的~ 食物味道啊,我觉得还是很美味咯,是我在槟城吃不到的家乡味,呜呜~

      删除
  5. 那里真的很多美食~好久没去吃了^^

    回复删除
    回复
    1. 海乾街的食物其实蛮不错的,可是真的没什么人潮了,渐渐没落了,唉~

      删除

留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
.