柔佛。峇株巴轄。慢煎糕

在家乡的日子，吃了早餐以后，午餐往往就是skip了

但到了午间3点的下午茶时间，肚子有点空了，就会想找些小吃填下胃～

在柔佛BATU PAHAT，习惯了午间去购买慢煎糕吃

以前米妈妈喜欢买慢煎糕，是因为价格便宜

买一层慢煎糕只要2块钱，回家后泡壶红茶，就能让全家人饱足一餐了～

这天去美容院洗脸后，威廉去载我，我说肚子有点饿了，他就说去买吃的吧～

不必我说，威廉也直接去到卖慢煎糕的那条美食街了

我说他厉害哦，知道我要吃这个，威廉说因为他也想要吃这个啊，哈哈～

这档口位于JALAN PUTERI的街尾，在地人俗称旧正修后面～

为什么呢？因为以前BATU PAHAT最出名的正修一二校，就在这条路前方！

大约10多年前搬迁至别地方以后，这个地区，其实慢慢寂静下来了～

要说起来，这条街的位置其实也就是处于BATU PAHAT巴士总站大后方路段罢了

这条美食街旁边有水记炖汤，源珍香等出名的店家

而这条美食街上就只有一个档口售卖慢煎糕，不会错过的，除非档主没营业，呵呵～

这条美食巷口不大，档口大约有10个，但营业时间不同，

有的是午间营业，有的是晚上～

午间时分，这里有卖糕点，经济面，糖水，慢煎糕，豆花水，水果等档口

晚上就有经济面，汤圆和糖水档～

这档面煎糕售卖一盘RM 4.40，一盘大约可以切8片

而单片售卖就是RM 0.50

二十多年前，米妈妈买一盘是RM 1.80，物价高涨得蛮厉害的嘛，哈哈～

据老板说，他经营这档面煎糕有22年了

每天中午12点半就会开始开档直到4点多，至材料用完为止～

休息日倒是不一定，档主说做累了就没开档～

老板问我是记者吗？我说不是，我只是想写文章介绍BATU PAHAT美食给大家

BATU PAHAT有那么棒的美食，当然要让大家知道啦～

我说我吃了20几年，你们家的慢煎糕是陪我长大的啊，嘻嘻～

老板忙说谢谢，也和我说他做了20几年，近年来顾客胃口改变了

所以他也顺应食客，在慢煎糕制作上变成有厚有薄或脆身的选择

而顾客也可以说明少糖少花生少牛油等要求～

来这里购买慢煎糕其实蛮看运气的

曾经有一年某一次我来这里要买慢煎糕吃，哪知道档主和我说要等22盘

啊！吓死人了，这样一等，最少要等一小时啊～

所以现在我要来这里买慢煎糕，我会选时间了

中午3点前后千万别来，不然会等到半死的啊，食客们，记得哦～

 家乡的慢煎糕都是使用这样的包装方式

档主会先把一大盘的慢煎糕切片，

然后放在一张吸油纸上面，然后才装入袋子里递给顾客

时隔好久没买慢煎糕了

这天购买，觉得厚度不同了，变薄之余，内陷也减少了

唯一不同的是，还是那么香脆可口，甜香适中，好吃！！

我泡了一杯咖啡配慢煎糕，忍不住还是吃了两块才住手，罪恶啊～

而威廉和爸爸各吃了两块，大家都还是那么爱吃慢煎糕，哈哈～

买了小吃回家没多久，米弟弟也回家了，他一去到厨房看到慢煎糕

就说有《猜到》我一定会买这个回家的，哈哈

米弟弟说看了还真的有点无聊，做莫每次我回来都要买慢煎糕的？？

我说是这样的啦，我一年回来几次，想要吃的东西，

来来去去不就是那几样咯，哈哈～

而他平时是不会去买来吃的，所以他说既然我买了

他就随便点，帮忙吃两块，我笑说他可以不吃的，哈哈

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峇株巴轄。慢煎糕
位于Jalan Puteri街尾，巷口美食档口之中。