肉碎豆腐。炒杂菜。小面包

以前人常常说吃青菜豆腐，意思是生活不是很好，餐桌上只有蔬菜和豆腐类

阿米家最近的晚餐也是常常做青菜豆腐

因为 --- 最容易煮了，煮青菜豆腐两道菜，不必15分钟啊，哈哈～

这天放工回到家已经七点了

马上按饭锅烹煮键，（早上出门前已经洗米浸水了）

然后把要煮的食材从冰箱拿出来

洗洗切切，炒一下，煮一下，滚一下，两道菜就做好啦～

还有时间给我先去冲凉，然后迎接7.30pm回家的威廉

趁威廉去冲凉时，我为食物拍照，然后我们的晚餐，就能开动啦～ 

这道肉碎豆腐，应该出现在米家餐桌上不下100次了吧～ 阿米太爱这道菜了啦～

但其实这天会再为“它”拍照，纯粹是为了testing新相机用法，

不断找机会使用，才有进步的空间啊～

不然这么普通的菜肴，阿米也不敢再写文章分享了啦，哈哈～

喜欢做肉碎豆腐，因为需要的时间很短

在有限的时间里，就能做出一道下饭的菜肴，非这道肉碎豆腐了，呵呵

肉碎豆腐

做法：-

1。爆香洋葱蒜米，放入一个拳头般大的肉碎炒散。

2。加点酱油，黑酱油，蚝油，胡椒粉和左口鱼粉调味，炒一炒。

3。盒装豆腐倒入，炒一炒，加点水，煮滚后，就可以上桌啦～

这道炒杂菜，是水煮菜来的，哈哈～

全部蔬菜放入滚水里煮一煮，沥干水份

碗里放点蚝油，麻油，胡椒粉，酱油，煮软的蔬菜放入，就可以吃啦～

阿米弟弟很讨厌我这样煮蔬菜，他说没有大火快炒的味道

而且蔬菜没有油的做法，很像病人吃的菜，难吃死了，晕

阿米和威廉说好了吃得健康点

所以调味料份量很少，要吃的是蔬菜的清甜味道

加上水煮蔬菜没有油，吃了不会罪恶，我们还蛮喜欢这样吃菜的，哈哈

为什么蔬菜份量那么少？？

因为盒装豆腐很大一盒，又不可能分两次使用

所以每次阿米煮一大碗肉碎豆腐后，另外一道菜必须减少份量

这样一来，两道菜才吃得完啊，我们可不想吃隔夜菜咯～

（这就是二人世界家庭煮菜的痛苦，食物份量必须要控制得很好，呜呜）

15分钟里，做了两道菜，热乎乎的饭菜，两个人吃，也可以很温馨哦～

威廉似乎渐渐习惯我没有煮肉的晚餐（肉碎对于他来说，不算是肉，晕）

但是他都ok，我煮了他就吃完，从来不埋怨一句

其实我也蛮亏待他的胃的，所以常常吃这种晚餐时

就会补上一句“不够吃，等会出去时再买点什么填补吧～”

但他每次都会说，很饱了，够了，不必了啦，等会我们吃水果吧～

感恩他的体谅和接受度，竟然接受这样我行我素的我（means做菜方式）

最近晚餐吃得简单，晚餐后都会有吃水果的时间

其实也很不错啊，阿米的胃口很小，吃多了菜肴，往往装不下水果了

最近菜肴做得少，却多了吃水果的机会，很棒的饮食改变，不是吗？

这天上班时间比较晚，把材料都放进面包机里，利用了打面团程式做面包

2小时后趁着午饭时间回家一小时

一小时的时间，足够时间就把面团搓成小圆球去烘烤了

做成小圆球，就能缩短烘烤的时候，这个体积面团，烤10分钟就行了哦

从烤箱把面包拿出来放在凉架上，就再出门找顾客办事去啦～

一小时后办完事，先回家把面包收进饭盒里，再回公司～

这就是住家和公司靠近的好处，进进出出是花不了什么时间

虽然这样进出家门有点麻烦，但是隔天的早餐就有着落了啊，值得啦，嘻嘻～

小面包食谱，请按 龙珠面包