2011年4月3日星期日

米家 の 小火锅

最近啊,一星期都会做一次小火锅了~
因为,不必事先准备材料,就放工回到家,从冰箱把冷冻食物拿出来,
再把几种蔬菜洗一洗,加上要吃的干面类和要用的沾酱
煮开一锅水,火锅晚餐就可以开始啦~~


这天的小火锅材料,10分钟就准备好啦~
很简单的食物,但却让我们感到是温馨的晚餐哦,哈哈~


在JUSCO买了金马伦珍珠玉米是想要煮排骨汤
但是又想要做火锅,那就把玉米当火锅材料吃吧~

最近爱上了baby carrot的口感,常常买回来烫了吃,很清甜爽口的哦~
加上一大把包菜和两颗小白菜

吃火锅需要的蔬菜类,就这样准备了一盘~


这些食物,不必介绍,也知道是冷冻食物啦,哈哈~
阿米家冰箱常常都有这类食物做储备,为的是没肉类是,可以顶一顶

这天的冷冻食物有ayamas的鸡肉丸,小香肠,三文治鱼饼
还加了一颗我爱吃的番茄,冬粉一包,鸡蛋两颗

硬掰的肉类材料,就这样呈现了~ 好偷步的材料准备方式,哈哈

其实我也希望有猪肉片可以刷火锅吃的,很美味的咯~
但是最近没去霸市,更没有上巴刹
所以家里基本上,是一块肉都找不到咯,可怜的米家,呜呜~


至于沾料,我准备了我们都很喜欢的沙茶酱和cosway sambal 虾米酱

觉得近来喜欢做火锅,是因为有沾酱的关系
美味的沾酱,最能为火锅水煮食物加分了,嘻嘻~


至于汤头,阿米很偷步的,没有煲汤底
就只是加了一大汤匙的左口鱼调味粉在煮滚的清水里,加上一大把香菇片
就算是火锅汤底啦~

左口鱼粉味道很棒,阿米用了几年了
平时做菜煮汤熬粥,都喜欢加一点左口鱼粉调味
因为调味粉带咸味了,
所以至从阿米用了左口鱼粉后,家里就不再使用盐和味精调味菜肴啦~


放工回到家,威廉先去冲凉,他冲凉出来,我也准备妥当了~
拍张大合照,开动啦~


先把玉米和萝卜等较硬的材料放进锅子里煮开

再把包菜和小白菜放入,刷一刷,就能先吃蔬菜了~
我习惯了先吃菜,吃饱了就能少吃点肉啊,嘻嘻~



再把香肠啊,三明治鱼饼等材料放进去,等水煮开了,就能吃了~

别看少少的食材,这样一锅食物吃到来
我和威廉都觉得很饱了哦
可能是我和威廉都不是胃口大的人,加上吃东西也很随便啦
这样一餐,我们也觉得吃得很满足了,哈哈


吃着热热的火锅,满身大汗的~
去冰箱拿出一罐冷冰冰的sandy,两个人在那里“饮胜”!!!
超级无聊的我们,哈哈哈~

15 条评论:

  1. 我也很喜欢吃火锅哦。简单 +容易

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  2. 那么好兴致 卡卡卡
    你那么爱吃珍珠玉米哦, 我看到JUSCO卖RM3+?
    每次看罢了,都没有买 :$
    我看到你的那一罐CRISPY DRIED什么的
    下次我要去找找

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  3. 有这个左口鱼粉好像很方便哦。

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  4. 那个左口鱼调味粉,哪里能买到?

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  5. 阿米,
    那个 baby carrot 不要买那么多啦,因为这些 baby carrot 其实是大的 carrot (比较不新鲜了的)然后厂商就把它磨小再从新包装的~

    -fiseel-

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  6. 看完照片,突然让我想吃jagung...

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  7. 好好玩哦,下次我也要弄小火锅^^

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  8. 不错哦!好建议。这顿也是吃得饱饱的。

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  9. 左口鱼调味粉,哪里能买到

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  10. 那我明天也做火锅来吃了再饮胜 。。
    + 买罐cosway sambal 虾米酱

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  11. 阿米~我想请问下你那个沙茶酱百货公司有得卖吗?我找了好久哦~

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  12. 还真没试过在家里弄火锅呢。。看起来好像很不错的。

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留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

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