这是上两星期的蛋糕作品
一星期里就做了两次苹果蛋糕，晕～
其实是因为买到便宜的苹果，12粒3元罢了
买苹果回来后隔天就做了苹果蛋糕
但是很奇怪，蛋糕是苦的，勉强吞下一口后
不想再虐待自己和威廉的嘴巴
所以就狠下心，把金玉其外，败絮其中的苹果蛋糕给丢了
。
也因为买了一堆苹果，所以还做了苹果派来吃
最后剩下3粒苹果，我就想再做一次苹果蛋糕好了
还真的很想尝尝苹果蛋糕的滋味，呵呵
。
但这次决定不再用会让苹果苦味的食谱了
换个食谱，做了苹果萝卜蛋糕，瓦咔咔～～
讲真的，阿米还真的没试过这种口味的蛋糕咯
但在食谱书上看到这样的组合，想想萝卜和苹果都吃不死人
就胆粗粗试做看看吧，呵呵
但是，阿米没有用食谱书里的食谱和做法
（懒惰计算份量，晕～）
就直接用我做过的萝卜蛋糕为蛋糕体好了，呵呵～
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。
苹果+萝卜的完美组合，出来啦～～
成品还蛮美观的，以后有苹果我都要拿来这样做蛋糕了，呵呵
。
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。
蛋糕上层是切片苹果，下层是萝卜蛋糕
讲真的，还真的很好吃哦～～
甜甜的苹果配上带咸味的萝卜蛋糕，口感棒极了～
。
阿米想来只喜欢吃苹果，不喜欢苹果做出来的食物
但这次自己动手做，才发现苹果派和苹果都可以做到很好吃
我想是因为外面卖的都有肉桂粉
阿米自家做的就没放肉桂粉
就只是单纯的苹果清甜香味，吃起来都觉得健康，哈哈～
越来越喜欢有添加水果的蛋糕种类
下次有黄梨，可以考虑做个黄梨萝卜蛋糕了，哈哈哈～
。
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萝卜蛋糕面糊做好后倒入模型内
才把对半切又切片的苹果，整半粒的这样放在面糊上
稍微把苹果压进去面糊里
烤出来后，苹果和蛋糕整体就会很美观了～
。
阿米用3粒苹果，小粒点的苹果切成6半后
就可以放在7寸面糊模型上了～
蛋糕不会很大，吃起来有苹果的清闲香气味
吃起来不但不会觉得腻，还会觉得很舒服哦～
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苹果萝卜蛋糕
做法：-
1。隔水煮溶奶油60g 。
2。用mixer把1个半蛋白打发成蛋白霜。
3。料理盆里放入底粉130g，发粉 7g，盐1g，刨碎萝卜95g，
。。幼糖80g，柠檬碎半颗，杏仁碎70g，全部拌匀。
4。加入一个半蛋黄和60g融化奶油，材料充分拌匀。
5。蛋白霜分次和萝卜糊拌匀。。面糊倒入7寸圆形脱模。
做法：-
1。隔水煮溶奶油60g 。
2。用mixer把1个半蛋白打发成蛋白霜。
3。料理盆里放入底粉130g，发粉 7g，盐1g，刨碎萝卜95g，
。。幼糖80g，柠檬碎半颗，杏仁碎70g，全部拌匀。
4。加入一个半蛋黄和60g融化奶油，材料充分拌匀。
5。蛋白霜分次和萝卜糊拌匀。。面糊倒入7寸圆形脱模。
6。面糊上放上切薄片的苹果。（3粒苹果对半切）
7。预热烤箱，150度上下火烘40分钟。
7。预热烤箱，150度上下火烘40分钟。
很新鲜的配搭，阿米把蛋糕做得漂亮的咧~ ^_^
回复删除看见也想试试做看。。呵呵!!
很有创意喔!苹果这样半切放面糊上,烘出来的蛋糕很好看.
回复删除12粒苹果RM3？那么便宜，哪里买的啊？
回复删除這個蛋糕很特別咧～有創意！！
回复删除阿米~蛋糕很漂亮也
回复删除有苹果的萝卜蛋糕？
回复删除好特别。^^
阿米啊，越来越厉害了！
你回来啦!!你很厉害呢!!下次可以出书了^_^
回复删除呵呵~~你還蠻不怕失敗的嘛﹐一次不能﹐再接再厲的做到成功為此。我真的很佩服你噢﹐真的很有創意﹐而且賣像也很美咯﹗
回复删除歡迎我加入嗎﹖你真的很邦。。。可以做蛋糕師父。。。
回复删除苹果放在上面烤,是脆还是软??
回复删除Rachel。。。
回复删除其实不是阿米的idea，是在食谱上看到的蛋糕口味，哈哈
但是食谱是把苹果+萝卜打成泥混合进面糊里，阿米懒惰搬出搅拌机，就直接把苹果切片摆上去，呵呵
这样的味道配搭很不错，值得尝试哦。。
珠英。。。
不是阿米的创意啦，是看过论坛网友这样放苹果做苹果蛋糕，阿米以萝卜蛋糕为蛋糕体，配搭上切片苹果，味道很不错哦。。讲真的，苹果这样摆还真的很好看，烤出来很金黄色，美呆了，哈哈~
Calven。。。
我住家附近的夜市咯，苹果很便宜，虽然很小粒，但是很甜很清脆，我饭后吃吃，加上做蛋糕，12粒苹果就消耗完毕了，哈哈哈。。开始还担心12粒苹果要去哪里消耗，哪知道吃吃下是很不错，晚餐我和威廉一人咬一粒，瓦咔咔～
annie。。。
哈哈，阿米抄袭别人的idea啦。。。人家是苹果+萝卜打成泥混合进面糊里，但是阿米换个花样做这个蛋糕，哈哈～～我喜欢苹果这样摆在蛋糕上，很养眼哦～～
诗。。。
我也是很喜欢这样的苹果摆法，蛋糕整体看起来视觉丰富得多了，嘻嘻～～ （昨晚我没在电脑前，威廉说有个叫诗的msn我，我想到应该是你吧，paiseh啦，我没回复你）
小黄瓜。。。
自己做蛋糕，什么口味也可以尝试，哈哈～不好吃不久进垃圾桶咯，这是阿米学习做蛋糕的宗旨，哈哈～但还好，到现在为止，没几个蛋糕我会让它进垃圾桶的，呵呵～
苹果+萝卜的蛋糕口味，蛮不错的哦，苹果中和了萝卜稍微带涩的口感，配搭起来还蛮好吃的。。吃着这样的蛋糕，还会觉得很健康，呵呵～
仪仪妈咪。。。
阿米最厉害乱来了，想得到的口味都敢做，哈哈哈～～
阿米和爱迪生同一天生日，这天生日的人，想法都比较天马行空的，做菜和做蛋糕都和别人不同，晕倒！哈哈哈~
咸 媽 咪。。。
学习烘培开始，我就和自己说，失败了最多浪费几粒鸡蛋和几汤匙面粉和糖，自己在家做，已经省下去烘培店学做蛋糕的学费了，那些学费，足够我买几百包面粉鸡蛋来浪费了，哈哈～～ 其实威廉给我很大的鼓励了，他从来不会批评我什么，我要做的他都敢吃，我要买什么材料他都去付钱，可能没有后顾之忧，我做东西带着愉快和轻松的心情，所以成品都不会差到哪里去，呵呵～～ 威廉常说，一包面粉或鸡蛋也没多少钱，但是却能让我做蛋糕开心大半天，他觉得这个代价是值得的，哈哈～～
stacey。。。
当然欢迎你过来交流。。阿米只有三脚猫功夫，来来去去做的都是自己吃得蛋糕，要看创意奶油蛋糕就比较难了，哈哈
其实在家看书学习烘培一年了，开始想去找师傅学习做奶油蛋糕，但是又怕肥，哈哈哈哈～～但是精进自己是很重要的，阿米接下来要做更充实的生活规划才行了，呵呵～
果冻。。。
苹果看起来是干的了，但是口感是软的，嘻嘻～～水份都烤掉了吧，但是甜甜的配搭蛋糕体一起吃。口感还是很不错的哦～
哇～好好吃的样子哩。换上橙不知道可以吗。
回复删除切片苹果这样摆
回复删除很美
采茶女。。。
回复删除当然可以，但是要注意橙的白色外皮会带苦味，所以用来做蛋糕要记得去掉那层皮哦～～
隐形人。。。
是copy svenja苹果蛋糕的苹果摆法，很美吧，呵呵～
阿米你好，我想学你的罗卜蛋糕。。 想问你用的奶油是什麽牌子呢？奶油和牛油有什麽不同吗？谢谢。。。
回复删除烘培新手
匿名。。。
回复删除奶油是台湾叫法，我们这里叫牛油啦，哈哈～～
我是买超市最便宜，一公斤4元那种马来人最喜欢用的margerin来做蛋糕的，因为哦，放冰箱里那种盒装或包装四方块的牛油比较贵，阿米做蛋糕平率太高，不舍得买来这样用。。那种贵贵的牛油买来做饼干会觉得特别香的哦～
哦。。 原来如此！谢谢你阿米，我也很喜欢烘培。。还是个新手。我是Shirley,来至新加坡的马来西亚人，很高兴能认识你。希望能和你一样烘出很多好吃的蛋糕。哈哈。。。。
回复删除shirley。。。
回复删除我们一起加油吧，阿米也在学习中，呵呵～
其实烘培没想象中那么难，要就做，别想失败什么，放松心情做，成品成功率也提高很多了。。。真的失败要告诉自己，不就是浪费那几粒鸡蛋吗？没关系的啦，不久几毛钱的东西罢了，哈哈～～ 怎么比较，都比去烘培店还学费学习来得便宜了，呵呵～
耶！我今天是我老公的生日哦，lunch time 买了材料想下班后做个Cheese cake给他吃。。。希望会成功！阿米我会加油的！我会再和你分享我的战绩ok! 谢谢你！
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