爱上白色小吃～

阿米疯了～ 疯了足足一个月了～

疯什么呢？

嘛是疯吃白色的食物咯，哈哈哈哈～

最近一个月，阿米爱上3种白色夜市小吃，疯了疯了，胃口大改变，哈哈～

。

一个月前吧，某天去夜市打包晚餐，走了两趟，不知道要吃什么

觉得平日喜欢吃的炸鸡太油腻，rojak太罪恶，沙爹很无聊，炒面很无趣

这样不喜欢，那样不想吃

就这样，一个夜市，几十个卖食物的档口，阿米竟然选不到想吃的食物，晕～

。

走回车子准备回家，想说不如回家喝咖啡吃饼干算了

突然，看到卖豆花豆浆的档口，突然觉得，吃豆花也不错嘛，清清淡淡的～

。

。

就这样，买了一碗rm 1.20热乎乎的豆花回家

这也是一个月前，第一样爱上的白色食物，哈哈～

。

一个人吃完豆花当晚餐，吃得很满足，觉得吃了不会负担，没有罪恶感～

（这道小吃不必和威廉分享，他不喜欢软软绵绵的食物的，晕）

。

第一碗豆花之后，连续3个傍晚，我都会去夜市买豆花当晚餐

威廉笑我做莫吃到那么简单，不买别的食物？

我说就是想吃简单不花俏的东西，就只是想吃不炸不炒的食物，哈哈

。

阿米不敢吃姜汤豆花，阿米都是买黑糖豆花

黑糖很甜，所以倒适量黑糖浆就好，就只是喜欢多吃点纯豆花的味道

威廉说黑糖太少了，只吃到豆腥味，没味道，不怎么好吃

（我逼他陪我吃，他苦着脸硬吞了几口，哈哈）

。

我说，就是想吃豆花，不知道为什么，就只是想吃这个味道～

然后，连续一个月

每个星期四五六，住家附近有夜市摆摊，阿米都去买碗豆花～

（今天又是星期四了，还没吃腻，等会放工会去买一碗豆花，哈哈）

。

。

这是阿米第二疯的白色小吃 -- putu mayong （5片两元）

这是一种马来小吃，都是马来同胞在制作和售卖～

吃法是软软的白色粉条，配搭咸味椰丝和甜甜的红糖混合着吃

感觉 ～～ 很奇怪的配搭

但吃起来，就会发现，还蛮美味的哦～

。

很久以前就已经看到夜市和早上巴刹有售卖这种食物了

但是不知道是什么，所以一直没去买来吃～

因为一直以来，阿米以为是米粉，形状很像啊～

哪知道买了一次之后才知道不是，是很像米粉，但是不是米粉

而是米浆蒸做出来的小吃啦～

。

白色粉条是米浆倒在蒸锅炉上蒸出来的清淡小吃

基本上粉条是没有味道的，要靠椰丝和红糖提味～

威廉觉得没味道，毫无口感可言

但是，我就是喜欢这个味道，我也难以置信，我最近竟然喜欢这种食物，哈哈

。

照片中的红糖和椰丝是为了拍照而全部倒入的

平时购买时，档主会分开放置，要吃才倒入适合自己口味的甜咸份量

阿米只喜欢沾一点椰丝和红糖的吃法，

沾太多甜咸配料，会觉得破坏这道食物的美味，嘻嘻～

。

一直以为自己疯了，怎么连续几星期夜市都买豆花和putu mayong

还以为这个口味改变只是暂时性的，应该也没有什么白色食物可以吸引我了吧～

哪知道这两星期，槟城傍晚时份都会下雨

买不到putu mayong那天，偶然又给我看到一种没吃过的食物，哈哈～

。

。

这也是阿米近期爱上的白色食物，名为putu piring （4片两元）

也是马来食物，也是马来同胞在售卖

和putu mayong不同的是，这是白米磨成"粉状"蒸出来的小吃

（putu mayong是用米浆蒸气制作的）

。

看起来，白白一片片的，有什么好吃呢？

。

。

好吃在 ～～～ putu piring底部是椰丝和融化的红糖咯，哈哈哈～

。

其实做法一样，主要材料也相同，配搭材料也和putu mayong

就只是，putu mayong是干红糖撒上配搭

而putu piring是把红糖做成夹馅，蒸过后，红糖溶化了，味道更棒哦～

。

。
咬下每一口putu piring，都能吃到中间的夹馅部分

我觉得，很好吃啦，哈哈哈哈～

。

最近对这道小吃的着迷越来越严重了～

现在只要有出外办公，有看到街边档口有售卖，我都会停车去购买，哈哈

几次买给书记们吃，她们都问我，做莫最近一直买这个？哈哈～

。

。

感言：-

最近对食物的喜好有很显著的改变

这是前所未见的，连我自己都不明白，怎么口味完全变了，哈哈

（澄清，绝对不是怀孕了，不要瞎猜，谢谢，哈哈～）

。

一个月来，都不断的买这三种白色食物当晚餐

开始是一直买豆花吃，后来买了两回putu mayong当晚餐

最近就是买豆花吃半碗，在配搭3块putu piring，

这样简单的晚餐，也觉得很满足了，要求要低哦，哈哈～

。

不知道这个口味转变几时又会再改变

或许下一次，阿米分享的，就是黑色食物了呢？哈哈哈～

。

。

注：书记说，平时putu都是印度人售卖的

但是阿米住家附近的夜市很奇怪，

都是马来同胞售卖的，我还没吃过印度人的putu耶～

。