幸福的滋味。辛拉面

没去韩国之前，就已经觉得辛拉面很好吃了，但价格不算便宜，所以也就买过那几次罢了～

去了韩国旅行之后，见识了韩国对于拉面煮法及配料搭配的多样化以后

我又重新爱上了辛拉面，但这一次的一次的一次，是改良版的吃法，口感丰富多了，呵呵～

两个人只煮一包辛拉面.....主要是配料会很多，吃完也会很饱了，所以面条份量适量即可

去了韩国以后，我才发现汤底放豆腐，蒜仔，蘑菇，水煮蛋，玉米粒和cheese会更好吃！！

（以前来来去去只会放煎蛋，泡菜和小白菜罢了，这天的则多放了豆卜，也很好吃哦）

而加入以上大量搭配食材以后，汤底的辣味会减低，但香气依然存在，所以我还是很喜欢

而威廉也无需吃到大汗滴小汗落了，哈哈

虽然只是一碗快熟面，但里面的心意/心思却是满满的（个别准备以上材料也蛮多工了）

只因为喜欢辛拉面的调味料，还有面条的口感，所以只要想吃，我还是会买会煮..........

每一回这样煮这样吃，我都会有幸福的感觉哦（要求太低了吧？），哈哈

我曾经和威廉说过，就算家里穷得只剩下快熟面，我也会努力把它煮得很好吃的模样！！！

（辛拉面加上林林总总的配料，呼，真的穷得可以，哈哈）

话说去韩国自由行的时候，我还特地跑去超市买了辛拉面的杯面来试试味道哦～

发现韩国卖的辛拉面调味粉比较辣（当然价格也便宜，一包2元马币罢了）

而不知道是不是冷天的关系，面条吃起来特别惹味，害我差点想搬一箱回来了！！

虽然这面没什么重量，但很阻碍行装位置，最终我只是带了几包回来分派给同事朋友们罢了

本地购买的话，我有注意到有分韩国制造和中国制造

JUSCO能够买到韩国出品的辛拉面，但要价RM 21++，而一般超市购买的中国制则是RM 15+

拉面口感分别嘛，韩国制造的面条较圆滑，吃起来比较滑溜，调味粉也比较有滋味

泰国。葱油快熟面

这是一款泰国快熟面，是咸妈咪在泰国勿洞经某店家介绍而认识，

然后就买了整箱回来，再分半给阿米，阿米才认识及品尝到的美味快熟面！！！

注：来龙去脉故事好长，但值得记录，阿米有个那么疯狂的损友！哈哈～

这其实是一款带辣椒粉的辣味葱油快熟面

第一次吃的时候，为了品尝道地口味，也不想影响研发者的调味用意，阿米把调味料都下了

哪知道吃到威廉头顶冒烟，而阿米也觉得很辣，猛喝了不少白开水，哈哈

之后某天晚上去咸家，咸家大儿子宵夜时肚子饿，煮了这包但没放辣椒粉的快熟面

阿米妈咪闻到很香，而哥哥应该看得出阿米妈咪想尝试，就递过来让阿米试吃一口，哈哈

试吃后阿米真心觉得，葱油味好好味，不放辣椒粉更适合我们吃！！

注：这款快熟面的葱油味，连米家侄儿侄女也爱哦，侄儿吃过一次就说想念大姑姑的面面了

泰国快熟面的体积比较小（有大包装的，但某些杂货铺才有售卖，霸市买不到的）

所以买到小包装的时候，就必须煮三包，才足够阿米和威廉吃

但调味料一份就够了（所以米家各款快熟面调味料很多就是这样，用量低啊～）

青色包装调味包分左右，一边是调味粉，一边是辣椒粉（辣椒粉已经被我遗弃了...）

而面条调味油，则是葱油哦，味道很香的，打开就能闻到了！

阿米煮快熟面，从来就不是为了快捷方便，主要是喜欢面条口感或调味的关系

所以煮快熟面都好，也会下一堆食材来搭配，这天有煎蛋卷，鱼丸，煎腐竹丝和小白菜～

阿米不接受快熟面净吃的，爱麻烦找事做就是了（与....再匆忙也要摆盘同出一辙！）

米弟弟说的，饿扁时千万别期待我这姐姐煮个快熟面给他垫个肚子

因为.....我要先煎蛋，煮软面后要过冷河，再煮滚一锅热水烫青菜，最后才煮汤.....

（米家只有一个电磁炉，所以煮个快熟面也要过三个锅子....）

唉，煮个面都那么多动作上的坚持（缺一不可，不能更改次序，不然会越做越乱的...）

阿米的麻烦人生，就是从个性上龟毛开始的，唉～

话说，阿米做事的坚持，是与生俱来的～

还记得小学开始，阿米可以为了一幅画或手工，而重复做上两三回～

（朋友们都是快快完成，有完成功课就好的态度啊，我以前还说好友这叫马虎！！）

但我就偏偏不行，做了又做，改了又改，直到自己满意为止

好几次米妈妈陪我做到累了（特别是手工，还要帮我找材料），就一直说已经很美了什么

但我不能接受，就是不能接受，就是要再更改.....很倔就是了

而倔到底的做到自己满意，其实老师看来也是尔尔，所以后来我才明白，

我重复的做，纯粹是自己爽罢了，就想写部落文章这样，哈哈～

不经济又不实惠的。鸿喜菇炒蛋。腊肠炒蒜仔

常常有厨友问我，自家煮有比较省钱吗？

我说原则上应该是有的，特别是有多人用餐的家庭，可是也取决于煮什么食材啦～

以米家两个人的家庭来说，外带一份杂菜饭是方便的，要吃饱是很足够了

但饱，并不表示感觉满足啊，而且还会因为油腻，而再饱餐后有罪恶感，呜呜

（匆忙赶时间时，也不能在乎过多的感觉了，能填饱肚子最重要啊........）

自己做菜，热锅的油量及调味料可以自行拿捏，喜欢吃的种类则可以多煮些份量

而居家做菜的话，常常会为了忠于某几种食材而加以购买，

（比如阿米只喜欢有机生菜，US POTATO，泰国芋头等，这些价格都会比普通的高些许....）

变成整体上来说，其实省的部分没有很多，只是会吃得健康些，满足些罢了～

近期超爱买盒装菇类的（JUSCO有优惠时，三包装一盒RM 8.80，平时则是RM 11.90）

买了白玉菇和鸿喜菇，以前最常做的是拿去煮冬炎汤/冬炎面

吃到无趣后上网搜寻，学到先穿烫后拿去与煎蛋拌炒，再撒上点黑胡椒粉，就好吃到不行啦

之前都是白玉菇炒蛋，但颜色不特出，这天就换成用鸿喜菇，同样很好吃哦～

蒜仔是威廉特别喜欢的一道菜，他妈妈向来是是猪肉片拌炒，米大嫂则是虾仁拌炒

阿米不爱肉片更因为不能吃虾子，所以就发明了腊肠拌炒蒜仔啦～

煎过的腊肠带有香气，沥干油捞起放一旁，再用腊肠的油去拌炒蒜仔，蒜仔味会特别香甜哦

所以如果问我，这餐这样煮，有经济及省到钱咩？我会告诉你，没有！

蒜仔三条RM 4.40，腊肠1/4条，鸿喜菇一盒三元，鸡蛋两粒，

还有蒜米葱油食油酱油什么，切洗及煮的功夫及花的时间呢？（还要驾车出门去购买呢？）

真的要细算，还真的没什么值得的（还是打包省事啦）

想自己煮餐饭，纯粹是满足自己想学习，想吃得健康及满足的心绪罢了，哈哈
而最重要的是，是威廉天天有爱心住家饭吃！！！瓦咔咔

菜蒲豆腐。杂锦煎蛋

买到一包咸菜蒲，做过一次菜蒲煎蛋，就吃到威廉呱呱叫了.....

但不浪费食材/食物是阿米的人生宗旨，上网搜寻方法后，阿米又去买了一包甜菜蒲～

买了块豆腐，洗干净后放入锅子里蒸10分钟

锅子热油，放入用清水浸泡又沥干水的咸菜蒲稍微爆香，加入一把甜菜谱和蒜米拌炒

勺出一半菜蒲摆在豆腐上，锅子里加点酱油，胡椒粉和蚝油调味，煮滚后淋在豆腐上就行啦

菜蒲是不咸了，加上是咸甜菜蒲相互搭配，和无色无味的豆腐搭配着吃，还蛮清爽的哦

但菜蒲口感始终和我吃过的菜蒲鱼/菜蒲豆腐的菜蒲有差

威廉说外面的菜蒲是油炸过的，多了个酥脆的口感，让我下次试试把菜蒲油炸看看

想想也有可能，下回再尝试吧.....

冰箱里找不到青色食材了。。。

剩下一小截的萝卜和一小粒包菜，我就切碎了拿去煎蛋啦（至少是蔬菜，虽然不是青色的）

煎蛋起锅前看到冰箱还有一小把玉米，也撒下去一并拌炒吧，要清冰箱，就清个彻底！

威廉说我的煎蛋变化真多，什么都可以拿来煎蛋？我说我现在最想做的是金针菇煎蛋

刚刚网络看到的，原来金针菇也可以煎蛋或站鸡蛋面糊炸哦

威廉说好，晚上去买金针菇，明天就能做我说的这道菜了，金针菇不必再进冬炎汤啦，哈哈

贤妻与否都无关的。炒冬粉

做为SOHO族，自己的时间会比较多，但也并不表示就是得空到无所事事......

于阿米来说，SOHO的好处就是无需舟车劳顿去办公室，但电话全天on call，也是累的....

拥有自己的私人空间（但这点比较适合不爱与人面对面打交道的个性）

开工收工时间与一般办公族无疑，应该做的都还是要完成，只是内容较能依照自己思绪安排

（比如打理工作环境，也等于是家务活了啊，这点确实省却了不少放工后的活...）

而我觉得最大的好处是，可以在自己的厨房里，煮自己想吃的东西！！

遇上淡季，我甚至能利用午后时间做蛋糕面包，哈哈

有朋友说我，要工作又每天都煮菜，那么努力要做贤妻啊？为了绑住老公的胃？

嗯，我没想过要做贤妻啦（没做河东狮都偷笑了！），这伟大的志向我还没有啦，哈哈

我下厨，就只是想煮我想吃的东西和味道罢了.......

清淡些（无需过多调味），也不油腻（能自选食油的种类！），喜欢吃青菜就多放点

公务不多比较有时间时，会比较用心思做菜

忙碌时，洗洗切切炒一炒，一人一盘炒冬粉，就是一餐啦～～～

威廉基本上每天都会回来吃，他说我有煮是非常好的事情，他.....无需烦恼要吃什么了！

注：男人啊，自己在外吃的时候就是选杂菜饭，他说最方便了....

而他最怕的事情，其实是我没有煮又要他打包的时候，因为我从来就不可能要求吃杂饭啊

他为了要买我的食物，除了多了驾驶和泊车的麻烦

最怕的是，买不到我要吃的，回来还要看我的黑脸，哈哈哈哈哈哈哈

其实女人嘛，煮不煮做不做家务/工作，甚至生不生孩子，都没有明文规定女人必须要完成啊

但女人一定要知道自己要什么，应该做什么，理解自己的责任才是最重要的！！！

不去静心思考自己处在的位置和拥有的，却成天拿生活来说事，埋怨一大堆，有意思吗？

阿米只想这辈子活得有意思些，临终前没有太多的遗憾
这小小的人生期许，就全靠EQ的成长记心境修为了，阿米加油！！！！！