菜蒲豆腐。杂锦煎蛋

买到一包咸菜蒲，做过一次菜蒲煎蛋，就吃到威廉呱呱叫了.....

但不浪费食材/食物是阿米的人生宗旨，上网搜寻方法后，阿米又去买了一包甜菜蒲～

买了块豆腐，洗干净后放入锅子里蒸10分钟

锅子热油，放入用清水浸泡又沥干水的咸菜蒲稍微爆香，加入一把甜菜谱和蒜米拌炒

勺出一半菜蒲摆在豆腐上，锅子里加点酱油，胡椒粉和蚝油调味，煮滚后淋在豆腐上就行啦

菜蒲是不咸了，加上是咸甜菜蒲相互搭配，和无色无味的豆腐搭配着吃，还蛮清爽的哦

但菜蒲口感始终和我吃过的菜蒲鱼/菜蒲豆腐的菜蒲有差

威廉说外面的菜蒲是油炸过的，多了个酥脆的口感，让我下次试试把菜蒲油炸看看

想想也有可能，下回再尝试吧.....

冰箱里找不到青色食材了。。。

剩下一小截的萝卜和一小粒包菜，我就切碎了拿去煎蛋啦（至少是蔬菜，虽然不是青色的）

煎蛋起锅前看到冰箱还有一小把玉米，也撒下去一并拌炒吧，要清冰箱，就清个彻底！

威廉说我的煎蛋变化真多，什么都可以拿来煎蛋？我说我现在最想做的是金针菇煎蛋

刚刚网络看到的，原来金针菇也可以煎蛋或站鸡蛋面糊炸哦

威廉说好，晚上去买金针菇，明天就能做我说的这道菜了，金针菇不必再进冬炎汤啦，哈哈