行动管制来到第四阶段啦
想必复工的人相当多了（阿米复工无望，要继续吃草，呜呜。。）
管制令不再那么严厉的执行，想必大家的心情应该和阿米一样，比较自在安心了吧？
其实应该说是逐渐习惯了吧？从18/3走到今天，不习惯也渐渐成了日常..
管制令都走到第四阶段了，第一个阶段最勤劳处理家务事，把过去想做的，都做完啦
第二阶段只是做一些零碎收拾和整理，第三个阶段基本上已经没有东西需要收拾了...
第四个阶段根本是颓废的度过。。哈哈哈，原来要颓废度日，也是一晃眼就过去的，瓦咔咔
第四个阶段，终于能一起出门采购食材啦，(2个月来都是自己驾车出门，好久没给人载了！)
说真的，一个人像打仗的采购食材方式还真的挺压力的，
（过去几次采购完毕，我上车后都忍不住呼大气囖，快速采购模式无法让人感觉愉悦的）
有个伴在身边，一起推着手推车，相互讨论询问，还真的心安了不少（他说他也是....）
我们日常虽然都能是独当一面的个体，但原来也只是时势所趋，能选择的话，还是相伴为好..
就算对方看起来似乎没有起什么作用，但原来有人相伴，心情还是不一样的...
注：突然明白威廉出差为什么喜欢带上我了，就算我只是坐在副驾驶位置闲坐，哈哈
第四个阶段，威廉也终于与狮子头挥别啦..（我超不习惯他那头浓厚的发型囖）
一剪掉，他冲凉洗头时说轻松了大半，太舒服了！我才觉醒难怪最近洗发液用量那么大，哈
一公斤一包的糯米，其实米家消耗量很慢的，至少要煮五次才能用完
做了两次糯米鸡以后，这天换个花样，做了道网络看到的食谱 -- 生炒糯米饭
其实做法和糯米鸡做法差不多，但糯米有经过拌炒的关系吧，多了份香气，吃起来更有滋味
生炒糯米饭做好后，还做了一小碗香菇酱搭配（喜欢湿点的吃法），再随手炒了盘青菜
说好了不要再煮/少煮（芒果引发的皮肤敏感还未痊愈），但还是过不了自己心底那关，晕
威廉有一直抢着洗用具，他知道我不顶用过的餐具堆放（一般上我是边煮边洗）
而我也尽量煮不太需要一直湿手的料理，两支手指切食材，尽量用剪刀，小煮还是ok的
因为。。。过去也不太爱外食的我们，现在要我们外食，我们都有选择困难囖，哈哈
注：最近也由他刷厕所，抹地，抹窗，我尽量不湿手就是了，
我不沾水约20天，皮肤敏感才宣告痊愈啊，晕
看到香蕉又被威廉吃到剩下两条，这回我有点按奈不住了，我要做香蕉蛋糕！
烘培前拿了带皮香蕉去称重，随着就和威廉说，我需要200g香蕉泥，但一条香蕉就162g了
我用一条半，半条香蕉帮我吃掉免得发黑。威廉也说好
哪知道香蕉去皮后，一条香蕉只有112g的重量（原来香蕉皮那么重的哦？）
所以我又和威廉说，香蕉我用完，不用你帮忙吃半条了，哈哈
注：阿米很抗拒香蕉味，但油炸或烘培后我倒是很爱
这个食谱做出来的香蕉蛋糕好好吃，加上巧克力豆更是完美，这个食谱值得收藏！
注：全蛋打发，工序简易，挺适合这期间不能碰水的我，嘻嘻
至从上星期学做姜丝麻油煎面线以后，我们俩都觉得这道食物蛮好吃的，这天我又在做啦
这天还烤了肉卷，弄了洋葱蒜米泰式酱淋上，
还把终于买到，却又不怎么讨喜的USA玉蜀黍弄来搭配。。。（JUSCO买的，超难吃的）
午后决定做个一锅拌料然后蒸了就能吃的白糖糕...
一般上阿米很少做糕点，因为份量太少不好做，做大份我们俩又吃不完（吃多会腻）
（做蛋糕就没问题，我们可以当正餐吃，哈哈）
这天制作了一份失败的白糖糕，虽然我们还是有吃完，但吃着就是觉得失败，太失败了，哈
（照骗还可以，所以还是放进来做个记录把）
前几天看电视美食节目时，威廉说好久没吃炒果条了，我说买到果条我就炒
这天用我一贯的方式炒了果条，觉得好好吃，唯一面干米粉吃多了，会想念油腻腻的果条啦
但这天我很蠢，因为左手皮肤敏感比较严重，为了避开伤患处，我用三根手指提起煮面锅
哪知道zebra白钢锅子比较有重量，要换锅时腕力不够，拿不稳时我尽然用右手掌去接着锅子
这下好啦，才离开电磁炉的锅子还是热乎乎的，我的右手掌即时烫得起了3个水泡
痛死我了，但还是马上把食物盛盘，然后才洗手，让威廉帮忙去药箱拿烫伤膏来帮我涂抹
看着被威廉涂得整个手掌黄黄的烫伤药膏，我真的有种屋漏又逢连夜雨，欲哭无泪的感觉
随后的两天，一边的手部是皮肤敏感起的水泡，一边是烫伤的水泡，
连绑个头发都困难，需要威廉帮忙（然后才觉得他真的不会绑头发，哈哈哈哈）
午间炒了一整包的果条，所以还有剩下小半盘给威廉当晚餐吃，我只是拿牛油涂抹圆面包
放进锅子里干煎一会，盛盘时再淋上炼奶，这个做法超好吃，完全就是香港奶油猪的滋味哦
手疼的时候，烤箱就是我最好的朋友啦（平时也是，没有烤箱真的不行啊，哈哈）
用烤箱烤了威廉一直想吃的Ramly汉堡牛肉，顺带烤了薯条
然后再用小锅子煎蛋，圆面包涂了牛油煎了煎，洗点生菜切几片番茄，最后再组合起来
就是很米式的居家汉堡啦。。。
（还烫了一把日本毛豆，管制令之前担心随后买不到青菜而买了两大包毛豆作为储备）
午后焖煮了一小锅黑糯米，晚餐前去附近买了烧包，米家超简单简便的晚餐，哈哈
这天的午餐或许对很多人来说很普通，但却是阿米第一次烹煮 -- 姜丝麻油煎蛋！！
原来姜丝麻油味道那么有风味，因为不煮肉，所以就以简单来搭配
这汤汁超下饭的，我太迟认识这味了啦！！（没做过月子的下场，哈哈）
傍晚5点半才决定要做oneh-oneh，
把紫番薯去皮切片，再花了15分钟蒸软紫番薯，混入糯米粉拌成团，把圆柱形黑糖切块
边看电视边包，混了紫番薯的面团还真的好包裹内陷，煮了也没有裂开
这天六点出还能准时开餐，这倒是让我蛮意外的，想不到多年不做，再做已经随手拈来了
第四阶段还蛮少吃吐司了，这天威廉说想吃，我也随便啦，他去对面的7-11买了一条吐司回来
我的煎蛋也做好了，加上一把蔬菜，切片番茄，芝士片，就是一道我觉得很好料的吐司啦
相较于涂抹花生酱或巧克力酱，我比较喜欢这类带温度的吐司吃法
午餐随便煮面吃，倒是午后有心情，快手快脚做了款网上看到的古早味蛋糕食谱
但因为不爱原味蛋糕，所以送烤箱前，我撒上了海苔肉松作为上层口味
烤好放凉切片准备放进盒子时忍不住吃了一块蛋糕，然后问威廉，晚餐蛋糕+咖啡行吗？
他说行，哈哈哈，这天的晚餐，我们俩就吃掉半个肉松蛋糕啦（这口味真的很开胃！！）
早餐把剩余的肉松蛋糕给吃了，午餐我才煮饭，就为了心心念念整个月的臭豆
前一天去超市购买干粮，无意间看到臭豆，马上lap了一包放进推车
回家时还兴奋的show给威廉看，他说终于买到了啊！哈哈
午餐煲饭，炒了参巴臭豆，再做个洋葱炒蛋，午餐就吃得心满意足啦
晚餐不想吃饭，不想蒸包子，威廉说吐司剩下4片，我又再做煎蛋夹吐司啦，简单做简单吃。
好多好多年没买云吞片，都忘了这食材了！
而我会突然买云吞片，还要多谢咸妈咪的分享，她用空气炸锅炸了一大盘云吞给我“视吃”
我才想起我也能买云吞片来玩嘛，哈哈
弄了香菇西兰花肉碎为内陷，但要煮的时候又不甘心只是水煮（我其实最不爱水煮口味了）
最终是以生煎水饺的做法把云吞给弄熟，嘻嘻
晚餐想吃慢煎糕，弄了花生口味的，还把前一天做西米露的紫薯泥也混入了
这个口味好好吃，不仅增加了纤维摄取量，饱足感也倍增哦
这天早餐午餐随便吃，午后倒是很有兴致的去弄了可可古早味蛋糕
这个食谱我好喜欢，加上使用了比利时可可粉，香味浓郁，超好吃的！！！
然后我应该是疯了，做好了古早味蛋糕，我就忙着去盾红豆汤，然后蒸番薯做双色番薯芋丸
开餐前才把早前买的仙草切片，淋上黑糖浆，再放上QQ的紫色和橙色番薯芋丸
觉得配料不够丰富，快手快脚拿出糯米粉弄面团搓了几颗黑芝麻汤圆
最后再放上一支POTONG雪糕，一碗超好吃的居家《鲜芋仙》就完成啦～～
注：前后花了3小时多制作，但不到15分钟就吃完了，啊！！
仪妈咪介绍，买了一支味道非常棒，名为《拌酱王》的酱料（一支十元）
这天就以乌冬面，但福建炒的做法来制作面条及使用新酱料
味道超棒的，威廉说有这个酱，煮什么都天下无敌了，我完全认同！哈哈
自从学到慢煎糕做法以后（也为了消耗玉米泥），所以三天两头就做慢煎糕啦
小份量制作，前后大约40分钟可以完成，搭配黑咖啡就很棒了
走到行动管制令的第4个阶段，心才逐渐松懈，不再紧紧张张存积食材或出门一次就大采购了
（买多又要安排先后次序烹煮，多买两三样绿叶都让我煮到压力极了）
这天家里没有蔬菜啦，预备午餐前我也没再紧张，看了看橱柜，就拿了沾米粉调面糊
又蒸又卷的，不到半小时就弄好13条猪肠粉啦
再热锅炒个香菇肉碎酱，蒸2个包子，这天的午餐也吃得简单啦（其实是我煮到懒惰了）
晚餐不想只是吃番薯汤，就让威廉去买了条吐司回来，我蒸软了紫薯，混了些牛奶
再沾了蛋液，以牛油干煎，再淋上炼奶。。
番薯西多士，是管制令期间，我爱上的食物口味！！
这天是母亲节，虽然不是母亲，也没有母亲了，但还是凑合着，做一餐不一样的餐点吧
用烤箱烤了三片鱼柳和一大把薯条
再水煮西兰花，萝卜和玉米。。。半小时后，全部堆在一起，一人一盘，就能开餐啦
前天有出门，也是阿米第一次购买一整颗的西瓜哦（又是被咸妈咪诱惑到了！）
第一次切西瓜，原来不是很难，六块多的西瓜，就切了2大盒，连续三天的餐后水果都是西瓜
切一条紫薯，从来就不可能一次过用完，所以我一向来是用了一份，剩余的就装盒放冰箱
有了番薯泥，晚餐准备也就省事啦，煮了一小锅西米，再煮热牛奶，混入紫薯泥
就是好喝又营养的紫薯西米露啦（怕威廉不饱，还蒸了两个竹炭椰丝包）
威廉蛮好养的，加上从不勉强我，由得我的性子过日子
所以我有兴致下厨时，他光盘；我说想吃的简单，他说都行；
我说累了不想煮，他说他去打包吧。。
他对我没有二话，包容我的幅度堪比父母，他实践了诺言 .....许了我一个自由的生活和态度
清冰箱的时刻。。。就是做大阪烧，这样就可以清掉一大半粒包菜啦，哈哈
加上小炒最后6条龟豆，最后几片生菜+圣女小番茄拌成沙拉，还蒸了最后两条玉蜀黍
米家冰箱，终于清空啦！！（行动管制令居家日子走到这天，第一次清到空空！撒花）
午后整理烘培橱柜里，翻出这个puteri ayu模型，好像10年没用过了，哈哈哈
相逢不如偶遇，快手快脚调了面糊去蒸，（网络上说是12个的份量）
但不知道是不是我的模型小个还是怎样，我竟然做了23个，啊
所以这天的晚餐，就是这个椰丝糕搭配咖啡，隔天早餐也必须是，哈哈哈哈哈
这天去JUSCO添购食材，但也不愿意多买，只买了3样蔬菜就撤退了....
威廉奇怪食材够吃一星期吗？我说煮了50几天了，我煮到很累了，不是很有兴致再做三餐了
接下来的日子，我们或许可以打包米饭面食，或外购蛋糕面包什么，威廉说也行
注：但也只是买过一次云吞面，一次烧肉饭，想不到要吃什么啊，晕
买了波菜，就为了做菠菜派。。。这道食物我心思思很久了，但迟迟没有行动
这天制作后才觉得，其实不难做啊，怎么我拖了那么久才要做来吃？晕
晚间想学网络食谱做个铜锣烧，但不知是不是锅子关系，饼皮就是没有铜锣烧的口感
是可以吃啦，但绝对不是日本吃到的滋味，呜呜
行动管制令56天来，也是阿米吃水果最多的时期....
一共吃了16粒龙珠果，一粒西瓜，5粒芒果，两粒黄梨，破了过去几十年的记录了！！
其实也不是不爱吃水果，就不爱碰吧，
从小到大，米妈妈切了送到嘴边，我才会随便吃一块，
现在也是，如果威廉切了苹果或橙子，我也会赏脸吃一口，但吃不多就是了
和自己说了，往后会多吃水果，希望能做到啦～
管制令第52天来，我们俩除了去JUSCO和霸市购买食材以外，完全没有与他人接触过
（证明我们俩可以活得那么与世隔绝，哈哈）
这天出门办点事后，也就顺路买了包子去了趟咸家看孩子。。。
两个女儿看到我们还是冲过来就要抱，我们马上退后说stop，给我们洗手先才抱抱
两个女儿才想起，扁嘴说快点去洗手，哈哈哈
午后在咸家聊了一个下午，接近两个月没见面了（虽然常常网上有聊天），
但好多事情还是喜欢见面聊，女儿也高兴的陪伴在旁，她们也许久没见到外人了，哈哈
咸妈咪准备给我们的沙巴手信，严厉管制令下，东西也放在她家多时（往来路上有block）
我们算是蛮严厉控制自己行动的人，两个月来也没有乱跑或出门，很乖的两个家庭！
母亲节当天，小妞给我送来母亲节的短讯。。不愧是我们最疼的女儿，还是她最有我们的心
心暖暖的，她心里还是有我的，感动！！
管制令期间，米大嫂做了这道我很喜欢的辣椒鱼（米大嫂做的超级好吃的！！）
呜呜，害我馋死了，好想回家乡了啦！！
如果没有这个病毒和管制令，
我们本来就安排了开斋节假期回家乡一星期的，现在应该是和侄儿侄女外甥堆在一起了
管制令第三个阶段尾声时，阿米因为做了泰式芒果饭引发了皮肤敏感
（左边照片是敏感10天后，痊愈的模样，早前隆起的水泡都扁了，只剩下红印，幸哉）
而右边涂着烫伤膏的照片，是错手去扶着锅子时烫伤的
照片好笑在，我是烫到起了两个水泡，但威廉却把我的手涂到这样，太好笑了吧？哈哈哈
毫无意外的，管制令再次延长，而且是一次过宣布长达一个月的管制期
政府再次放宽管制令，也让大多数行业复工，警方及军人对道路的管制闸也撤了
基本上，路上商场已经恢复车水马龙的状态，让人都不觉得大马曾经有过2个月的管制令囖
（如果不是出门还要戴口罩，需要测量温度才能进入霸市，
我都忘了病毒这回事了，太掉以轻心了，晕～）
行动管制令第五阶段，阿米还是没得开工，还是蹲家里备三餐，但也不再煮了就拍照
（主要是大多数人都开工了，网上没人玩三餐分享，阿米也没了记录的兴致）
管制令饮食记录只记录到第四阶段，到此为止啦～
（第五阶段的管制令，阿米蛮废废度日的，1 JUN 2020开工，悠长假期算是结束了，哈哈）
很多年以后，我会因为这些文章而记起，我们曾经有过的居家时光....
