青葱肉松古早味《咸》蛋糕

阿米平日里比较常做甜味蛋糕，但偶尔也会特地买肉松，只为了做很台式的咸蛋糕

没尝试之前，根本无法想象蛋糕带咸味能好吃吗？

但尝试了以后，才会知道咸蛋糕很开胃，吃起来完全不会感觉腻口哦

网上找了古早味蛋糕（原味）的食谱，进烤箱前才撒上青葱肉松为上层撒料

注：这个做法适合不爱原味蛋腥味的人。

青葱肉松古早味《咸》蛋糕

份量：6 x 6 四方模型一个

做法：-

1。玉米油65g煮至出现纹路 ， 加入过筛的面粉100g，牛奶85g，
      蛋黄6个分次加入拌匀。
2。用Mixer将6个蛋白打发，加入几滴白醋，白糖85g
3。勺适量蛋白霜拌入蛋黄糊里，再把蛋黄糊倒回蛋白霜大盆，仔细拌匀。
4。面糊倒入模型，上层撒上芝麻海苔粉，肉松及青葱。
5。预热烤箱，以220度隔水烘烤，60分钟。

注：烘烤后，青葱如果已经变色，为防烧焦，可以盖张锡箔纸。