迷你批萨面包

最近很爱吃pizza，一星期了就有两天提早起身做pizza

然后带去公司当大家的早午餐，很勤劳3456下，哈哈～

这天又想吃pizza了，但最近公司早上有点忙，我也不能迟进公司

耽误两天以后，我决定晚上做面包好了！！

虽然热乎乎的们pizza最美味了，但好过没东西吃啦

每天想打包也不知道要买什么，又不想吃蛋糕时，就做面包吃吧～

傍晚放工回到家，马上量了所有材料倒进面包焗桶里，让面包机帮忙打面团

虽然有了大马力mixer，但还是喜欢使用面包机

用面包机制作，不必理会操作程序，时间到就有面团使用，贪方便～

趁面包机操作的一小时半里，我想去炒了面当晚餐

吃饱了再开始准备pizza面包的材料，

然后就能边看电视边等面包机音乐响起了～

威廉回到家，盛了一大盘炒面给他吃，而我就在他面前弄面团了～

平日为了省工，我喜欢做一大盘的pizza，材料一次过放上就能送进烤箱了

但这个做法有个麻烦是，明天早上我还要切了才能带去公司吃

想想还是做成一个个的迷你pizza面包吧，方便食用，呵呵～

这回一共做了9粒pizza面包，每份面团55g

家里没有三色豆，我就用青椒，番茄和罐头玉蜀黍凑合成三色材料

效果也不错哦，五颜六色的材料最吸引人了～

看得出这张照片和上面一张的不同之处吗？？

上一张是有make up过的面包，下面这张就没有，光泽有很明显的差别哦～

我是拍了这张照片之后才想起，

开面包店的朋友曾经说过：他店里架子上的面包都会涂上糖水，

那么整间店的面包看起来才会油油亮亮，比较能吸引顾客～

之前我一直以为要面包有油亮感，就必须是涂蛋液烘烤或出炉后扫上牛油

但原来不一定的，面包店家觉得使用糖水比较经济

只需要拿一小汤匙白糖混合一点热水，再扫在面包上就行了！！

有注意到这块面包右下角那块流状芝士吗？

如果芝士放在面团上了送进烤箱烘烤，

虽然融化的芝士能黏合面包上的材料，

但这么做也会让那些芝士带些硬度口感了

而我趁面包烘烤出炉之际，放了一小块芝士上去，利用面包的余温让芝士融化

那面包整体看起来就有些许流状感了～

这天很有心情做面包，也才想起朋友分享过的面包制作小撇步

我其实也是第一次实验，既然有效，当然要和大家分享啦～

住家式面包，也能做得有模有样的，不是吗？

话说消耗量：-

做了9个面包，我心想明天早上威廉吃4个，剩下5个给我

那我就可以带去公司给书记吃了

哪知道做好面包拍照后，威廉说要试吃一个，ok，我给他

他吃了说很好吃，再自己去拿了一个，吃完了再拿

最终，他竟然吃了四个面包，宵夜吃到那么heavy哦？

我说肥的话别赖我har，他说是我烤面包的香味让他肚子饿了，晕～

隔天早上，威廉再吃了3个，而我只剩两个面包当早午餐，

九个面包，虽然体积不大，但消耗量还挺惊人的～

迷你批萨面包：-

面包体请参考  牛奶土司 

上层材料：mozzarella cheese，辣椒酱，

                    番茄丁，青椒丁，香肠，玉蜀黍粒