2012年4月1日星期日

槟城。Permatang Tinggi。阿善福建蝦面 / 仪妈蛋糕卷学习记录

某天晚上仪妈咪给我留言,问我星期天能不能教她做蛋糕卷?
我说行啊,这星期天我有空~ 仪妈咪就问我要准备那款食谱的材料?
我告诉她说哪一款蛋糕都能做蛋糕卷的啦!!
你想学做那款蛋糕就做吧,呵呵~

然后她问我几点可以过来我家?我说来我家,用我的烤箱,肯定成功的啦
是你要学做,当然用你的烤箱啊,那才能知道你的烤箱脾性啊~
仪妈咪才哈哈大笑说也对,就约好了星期天见了~

星期天早上起身后,我才想起我们没约时间哦,打电话问下仪妈咪
我听到还在睡梦中的她说11点,我也说ok,就去公司办点事,~

哪知道11点准时抵达人家大门口,她却还在床上,还问我干嘛那么早?
我说你不是说11点吗?她才说她是说“迟一点啦!!

哈哈,美丽的误会! 但我都来了啊,你还是要起身的了~
等人家洗涮,冲凉还有收衣服晒衣服,我们才出去吃早餐~
(呜呜,之前人家不是说要买“很”好吃的椰浆饭给我吃的吗??)

仪妈咪载我去PERMATANG TINGGI一间住家式食店吃东西
哈哈,我住得那么靠近,但却不知道这里有好吃的福建面,真失败~
而这里很靠近彩芳家,
我和仪妈咪说星期天彩芳去做礼拜了,不然可以去找她的,呵呵
(至从我分享美丽的庭院聚会后,仪妈咪也很想去看看了,哈哈)


走进店里,在档口和老板说我们要的食物以后,就能进去屋子后方找桌位了

注:照片是昨天傍晚去补拍的,当天聚餐后忘记拍门面照,晕~


我的咖啡冰和仪妈咪的奶茶冰,价钱不详~
顾着聊天,我没注意食物的价格,拍照也是随便拍一张罢了,呵呵


等了大约10分钟,我们的食物才送上(食物送上请先付款~)
好像是老板忘记我们的order了,直到我们一直看他,他才把食物送上~
福建面的份量比我想象中要大碗,因为加料的关系,所以两碗要价RM 6.60


我要了加了鸡脚的福建卤 RM 3.30
(虾面=福建面,而我喜欢卤汁混合,所以叫了福建卤)

之前仪妈咪说过我拍照很清楚,我说我随便拍的,应该是手不会抖的关系!
他老公就笑说我不吃鸡脚的关系啦~
阿米超爱吃鸡脚的哦,所以事实证明了手抖和吃鸡脚没关系,哈哈~

这家的福建虾面和卤汁汤汁味道很浓郁,好吃!
太迟认识这家的福建面了啦,
以后想吃就要来这家解馋,太合我的胃口了啦,呵呵~


仪妈咪的福建面+鱼丸(还是肉丸?忘记了,哈哈)
汤汁看起来比较清淡清澈
仪妈咪很能吃辣,还勺了一大汤匙店家自制辣椒糊混合着吃,
我试了一小口那种辣椒糊,很辣咯!!

边聊天边吃面,吃完了我们就回去仪妈咪家了~
后注:LS啊,你要吃吗?真的很好吃哦,下次我们约在这里见面聚餐har??


后记:
这家的福建卤太和阿米胃口了,之后两星期里,我再和书记去光顾了两回,哈哈~






回到仪妈咪家,等她摸完家务,我们就开始做蛋糕了~
她问是我示范做给她看吗?我说干嘛我做,你做啦,
那我才知道你的错误在哪里啊,哈哈

我坐在一旁看她敲鸡蛋,拿材料,过筛面粉,搅拌,很没空似的~
(看到我都快失去耐心想抢过来做了,哈哈)
再看到她搅拌手势错误后,我在旁边讲了又讲,她还是不明白
最后我再也忍不住了,自己动手做,“再次”示范该怎么拌匀面糊
(再次的意思是,我之前已经教过她了啊!!)

然后她还要在那里“找”剪刀剪烘培纸,
我马上示范了要怎样测量和撕开烘培纸的方法,不用剪刀或刀片的啦~
最终,面糊成功送进烤箱,大功告成!!



想看有血有泪的蛋糕卷学习记文章,请按 仪妈咪蛋糕卷


这回的蛋糕制作过程,我的声音很多
一直再碎碎念,越讲越大声,粗口都要爆出来了,什么矜持都没有了,晕~
阿米超没有耐心教人的啦,难怪我不愿意去做老师,哈哈~

结论是,我不能教人做蛋糕的咯,哈哈~
好在仪妈咪很清楚我的脾气了,
不然应该会被吓到,怎么臭阿米那么死鬼凶的?哈哈~

注:LS,你还敢说要和我学做蛋糕吗?哈哈哈哈~
但我们还是在很愉快的情况下完成蛋糕卷学习了,
仪妈咪终于跨进一步了,要继续加油哦!!

蛋糕学习成功后,我继续在她家聊天啦~
我们死鬼多东西讲的,真怀疑我们是一辈子没说过话了,哈哈
所以有时也会觉得很好笑咯,我们明明是网友罢了,
却成为真实生活中的好朋友
还真的让人难以相信网络也有真友谊的,呵呵~

熟悉阿米的人会知道我讲话很直接,要笑就笑,要讲就讲,不会看环境的
或许不会是个很体贴的好姐妹好麻吉,会天天和大家在网上哈拉聊天
但是有事有聚会,通知我一声,我大多会出现的哦,呵呵~

聊天直到威廉打电话给我,我才知道原来已经傍晚6点半了,够力,真会聊的~
(仪妈咪,你家没有时钟的哦?做莫我都不知道那么迟了??哈哈)
马上告辞,要回家做贤妻了,嘻嘻~


带了一大包东西回家,威廉说我去仪妈咪那搬家哦?哈哈~
我说是咯,人家的谢师礼啊~

这天的爱心手信有马六甲的老钱咖啡(我们都是好咖啡的人,呵呵)
人家亲手做的动物包子,怡保的昆仑喇叭香饼,威廉喜欢的荣香糕饼
还有还有,我要的班兰汁,人家帮我搅了一小瓶,让我做蛋糕用的,哈哈~


这个动物包子还真的很可爱,很似乎似样,让我也想去做包子了啦~
但想罢了,等人家做给我吃比较快,哈哈
看到她说的鼻涕狗,还真的觉得很好笑,这个称呼很搞笑!!


后记:-
仪妈咪给我包子时,又问了些问题,我又教了她一些小撇步
越想越觉得亏大了,我好像提点她太多了,让她走太多捷径了啦,吼!


这堆纸杯是仪妈咪那个坏人诱惑我买的啦,呜呜~
(故意写出来,给威廉知道,我是不想买的,是人家害我花钱的,哈哈)
她和别的网友share买了整10款不同款式的纸杯,问我要share一份吗?
哎哟,就随便咯,选了四款我没有的款式,哈哈~

但因为我们的“账目”很混乱,不是我欠她钱就是她欠我什么费用,
最终我花三块钱就能把东西带走了,哈哈~
(我们几个网友很够力下的,常常欠来欠去的,太会买东西的关系,哈哈)


爱心班兰汁
我想做班兰口味蛋糕,但又很懒惰搬机器搅拌班兰汁
某晚知道仪妈咪有搅班兰叶,我马上说“顺便har”,瓦咔咔~

有时很希望大家住得靠近些,那来往或交换东西就很方便了啊,哈哈
但也好在我们几个都能自己驾车出门,所以见面也变得很方便
时间要乔下咯,但她们一个两个比工作7天制的阿米还要忙,讨厌~

37 条评论:

  1. 怎么虾面在北马和新加坡都是叫做福建面 而南马所谓的福建面却是卤面 不晓得材料一样吗 还是只是颜色不一样 哈哈

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    1. 是不一样的东西来的,卤面是有勾芡,味道是咸味,颜色是巧克力色的;但福建面(虾面)却是虾子熬煮出来的汤底,味道和口感是截然不同的。。。我不是很喜欢福建面水水的汤底,但又嫌卤面太浓稠了,所以就叫福建卤,汤底浓稠之余,又有海鲜汤的香气,呵呵~

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  2. 我也爱吃鸡脚,但有专家说,

    鸡的激素或抗生素注射部位通常在鸡翅、鸡颈位,
    而鸡脚则会囤积抗生素,
    故此常吃鸡翅或鸡脚 再加上女性荷尔蒙分泌影响,
    令爱吃鸡翅或鸡脚冻的女士们特别容易患上子宫部位的肿瘤。

    不晓得说法准不准确,但为了健康,我们还是少吃为妙吧~

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    1. 啊,鸡脚也有问题哦。。我已经不敢吃鸡翅膀了,就是因为注射部位的关系,但鸡胸肉吃了又会觉得很腻,惨了啦,到底鸡肉要吃那部分啊?或者要学习不要吃鸡肉了,哈哈

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  3. 谢师礼真的很夸张!差一点没有搞一个谢师宴nia!=p

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    1. 那个学生hor,再教不会的话,不请一桌子的菜,我都不要教导了,哈哈哈~

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  4. 你跟仪仪妈咪的感情真好!很喜欢你们这样,上门教作蛋糕,好温馨呢!!!也好羡慕她们可以跟你这大师学习!真好!
    哈哈哈哈!我想象不到阿米会教到大声pik ceh的咯!哈哈哈!

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    1. 我是会点烘培技巧,但是很没有耐心教人,我和仪妈咪太friend了,在她面前也不会斯文到哪里去,什么也能闹一轮,哈哈~

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  5. 我喜歡吃福建滷,可是沒有好朋友帶路。。。羨慕妳們啊!
    如果我有個廚藝這麼好的朋友就幸福啦!^^

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    1. 来来来,来槟城了我们几个相约见面,带你去吃躲在小地方,价钱便宜,但食物好吃过游客区的美食,瓦咔咔~

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  6. 羡慕羡慕, 很"爽"的交情类
    话说, 可以请问你们是去哪里网购纸杯的吗?

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    1. 哈哈,网友可以变成这种交情,还真的蛮难得的。。团购是仪妈咪去烘培店买的,然后大家再share share,一种款式一人拿一点,那每个人就有很多款式纸杯了。。。

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  7. 不知道有没有机会... 你来我家作客,顺道教我做蛋糕 :P
    我是认真学习的 ^^

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    1. 哈哈,你看下一个留言,你还敢找我教你做蛋糕吗?哈哈哈

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  8. 阿米其实很凶的!!!!虽然她一直讲她自己/威廉讲她很“贤惠”,但是我和LS都感觉不到的咯!!!!她真的很凶的!!!!!!!!!!

    惨了,她下次不教我做蛋糕了咯~~~哈哈哈哈

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    1. 来来来,你可以再说多一点的~

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    2. 不敢啦!!!

      你们看她几鬼凶!!!文字而已就够唬我的了~~

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    3. 哈哈,够力了,我的文字就那么有杀伤力哦?你那里会怕?你不是吃豹子胆长大的吗???

      注:惨了啦,难怪我的书记私底下说我很有威严,很怕我交代东西。。不行了,我要学习温柔婉约形象才行了,哈哈~

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    4. 你没有看到遍体鳞伤的我慢慢的滚出你的家???可怜哦~~

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    5. 不懂几时才可以看到温柔婉约的米米!!!哈哈哈哈

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    6. 哎哟,有那么可怜吗?再怎么说阿米凶,还不是每天要找我一回才会睡得着?哈哈~ 我的温柔贤惠,你不懂得啦,你都不是这个类型的女人,哈哈

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  9. 阿米~~别吓仪仪妈咪了 ^_^

    这家Hokkien Mee在那里哦??
    看起来很吸引~


    *ice*

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    1. 哈哈,我那里有吓那个家伙,我是很温柔的叫她继续唱我的啊!! 这间福建面在住家的,你知道permatang tinggi jln gereja吗?googles map一下,很容易就能去到了。。

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  10. 叭啦的米米我倒见识过,反而是贤惠的你,让我捉不着头脑
    怎样,什么时候给我上第一堂烘培课

    近来是那个妈咪忙翻了,人家的时间表排得满满的,今天就滚去远远赚钱咯

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    1. 哎哟,不贤惠的人,哪里会欣赏贤惠的女人??哈哈哈哈~ 你要上课啊,那个毛毛虫妈咪说她还有点基本功了都要被我骂了,你要和我学习的话,肯定死到更惨哦,哈哈哈哈哈~ 人家赚大钱的人,我这种小角色还在等着她来恩宠,呜呜

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    2. 哈哈,那个毛毛虫妈咪肯定很期待我与她一起上课,这样的话,被骂的焦点都留在我身上咯。
      是啦,人家忙到。。都不要看我们两眼啊!

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    3. 哈哈哈,你知道就好,想想还是不要教人做蛋糕了啦,什么淑女形象都没了,呜呜~

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  11. 阿米,改次有来吃可以约我一起啊!然后再来我家喝咖啡。

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    1. 原来你知道这家店哦?做莫没有和我推荐的??还要仪妈咪带我去,我才知道原来那里藏了好料,呜呜。。。最近忙了些,忙完这阵子,要去你家拍照喝咖啡聊天才行了~

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    2. 你等啦,等久久就有了,哈哈哈哈哈哈哈哈

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  12. 那个……那个……
    福建面有引诱到我三两下。。。。

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    1. 那个福建面,真的真的很好吃,下次来槟城,我带你去吃!!!

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  13. 做莫没有看你教我的,大眼妹生日要到了,识做啦哈~ 嘻嘻

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    1. 你都会做蛋糕的人,还要我教你什么?哈哈。。。大眼妹要生日了啊,做moist cake啦,上次daniel生日时你做的那个很好吃哦!!

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    2. 这段摆明就是写我不会做蛋糕咯!!!!

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    3. 你不会做蛋糕卷,咸妈咪还没有要学蛋糕卷,我会做,就这样简单,别那么多感叹号行吗?

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