2010年7月19日星期一

肉碎香菇卤蛋饭

懒惰阿米最近懒到出汁了,要嘛就连续一星期叫威廉打包
(他一定是打包杂菜饭回家吃,而我就吃面包或饼干配咖啡)
不然就是煮清汤面,清汤米粉什么,总之几分钟能煮好的食物我才会做了,哈
感觉很多天没吃到饭了,有点想念糙米饭的味道
刚好有马来员工家人成员结婚,威廉带回两份马来婚礼的回礼小包裹
看到里面有两粒水煮蛋,不想浪费食物,当晚就把水煮蛋弄来吃吧~
懒惰卤肉,卤肉要花很长时间啊,没心情去弄咯~
就用蚝油,酱油和黑酱油炒了肉碎,水煮蛋和豆干放进去浸到变酱油色
晚餐前煮了一锅糙米饭,加上肉碎香菇卤蛋卤豆干,就是一碗好吃的盖饭了,哈
肉碎一个拳头大吧,加上多多的吃了有益健康的香菇
这样做法的肉汁当然没有卤花肉那么香味四溢
但是捞饭还是蛮好吃的,呵呵
豆干其实不入味,水煮蛋也好小一颗,但是随便啦
有酱油和香菇的肉碎拌着吃,还是不错的,呵呵~
热乎乎的糙米饭,配上肉碎和肉汁,感觉有吃卤肉饭的感觉咯
偶尔吃这样的盖饭也不错的嘛,最重要容易煮咯
煮了两大碗,一人捧一碗饭吃,吃完洗碗也还蛮省事的
就这样,混过一餐了,嘻嘻~

7 条评论:

  1. not bad...make me feel hungry..hahaha
    ~jinnie~

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  2. 随便一弄都酱好料了,如果认真的弄嘛吓死人~~~~ ^^

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  3. 我很爱卤蛋。幸好今天午餐吃了一颗,不然就在这里流口水了。

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  4. jinnie。。。
    很简单的菜肴+饭罢了,但是我觉得很好吃啦,热乎乎的,比打包的杂菜饭好吃很多很多,哈哈

    咸妈咪。。。
    认真做菜的阿米,是会做五六样菜肴出来的,像圣诞节做大餐那样,还真的有点神经,两个人吃都弄到那么隆重,哈哈哈

    采茶女。。。
    以前我不吃卤蛋的,因为不喜欢吃水煮蛋,但后来知道煎蛋热量很高,水煮蛋就健康多了,才学习吃的,吃着吃着,黑黑的蛋,还真的蛮不错的,白色的水煮蛋我还是不怎么喜欢吃,除非有咖哩给我配搭着吃啦,哈哈

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  5. 我喜欢肉碎
    怎样煮 我都可以大大碗饭配着吃

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  6. 隐形人。。。
    我喜欢肉碎是因为很容易料理,不必怎么弄,只要有酱油黑酱油炒过,里面有洋葱蒜米香菇,我就觉得很好吃了,哈哈

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  7. 虽是简单的菜肴,但看起来很好吃哦!你太厉害了!

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留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

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