霹雳 -- 怡保。新荣香 Sin Eng Heong

最近的阿米常常往怡保跑，因为想念怡保的食物和小吃啊～

为什么以前不会想念？？ 因为以前有公司代理买给我吃咯

我要吃什么，或他吃了觉得好吃的，都会给我买一份

所以，我要吃什么都不必自己去怡保咯，和他说一声就有外送服务了

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但，好口福的日子终止与今年五月的母亲节那天

那个常常给我买好吃的 太平朋友，走了

唉，要做以上的link时，再把那篇文章看了一遍，眼泪还是掉了下来

再次回想很多和那个朋友的回忆，他真的留给我太多太多的美食回忆了，唉～

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这篇文章要介绍的是我很喜欢的怡保。新荣香饼家

这间饼家的加央角（kaya puff），蛋黄酥和莲蓉肉松酥都是我超爱的小吃哦

就是因为太爱吃了，这个半年来（代理去世后没人买给我了）

我和威廉已经3次驾车特地下怡保去购买了哦，哈哈

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只是制作人和店主的年纪都大了，又是全程人手制作，

所以一天能制作的份量有限，有兴趣要购买的朋友，可以先打电话预定

如果要现场购买，就要看运气了，

有时可以买到10个20个，有时最多买到5个kaya puff罢了，呵呵

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也因为食物受到好评，有口碑，不必做广告，也门庭若市哦

源源不绝的顾客，有时因为忙碌，店主的脾气有点烦躁

所以要去购买的网友，请大家体谅老人家

要吃好料，必须有耐心和容忍能力哦～

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去了几次，其实很心疼做饼的老人家，看到她忙忙碌碌的包装份量给顾客

电话一直响，加上顾客的询问等等，整家店还真的乱成一团了，晕

有一次我周日六点多去购买，店里没有顾客

老板娘和我较有倾谈，我也才知道，老人家其实很辛苦下

没有帮手，就靠3个老人家人手在做糕饼，不继续做下去又不是

老人家很感叹的和我说，就做到不能做吧～

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很感动老人家想让我们吃到好吃糕饼的心意

所以之后去几次，不管老板娘再怎么烦躁服务我，我都没有怨言

反而很感恩，就是有老人家的辛劳，我才有吃到的机会啊～

（店家制作来不及，所以都是现做现包装，每每烘烤出来的份量，

都不够应付排队的人潮哦～ 所以，购买时，要有耐心等候哦～）

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新荣香 饼家的店面风貌

这家饼店其实很靠近怡保出名的老黄芽菜鸡和安记芽菜鸡店面哦～

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走法是：从老黄芽菜鸡的店面开始，经过裕泰土产店位于jalan theatre的路口后，

再走多一个路口就会看到Jalan Mustapha Al-bakri的路牌了

转右手往下走（转左是Kamdar），就会看到位于街尾的新荣香饼家了～

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一眼望过去，就看得到新荣香是一家很典型的老式饼家风貌

没有现代的优美的店面装潢模式，有的只是浓浓的手工制作糕饼罢了～

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店内陈设普通，但能感觉到那朴实，实在，不做作的真实风貌哦～

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或许是因为老板娘曾经在某个午后，和我有过那一次不经心的倾谈，

短暂的对话，多了份感动让我铭记于心了～

所以，我对介绍店家的一字一句，始终是带有份尊敬的～

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店内除了手工糕饼，还售卖代表怡保的各式土产

但是我去了几次，都没看到顾客购买咯咯

看来大家始终是对店家的手工糕饼有兴趣罢了，呵呵

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新荣香饼家对面，是一家名为黄威记土产专门店

常常看到旅行巴士把整车的游客送来这里购买土产哦

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这是屠杀妖节那天去怡保光顾富山茶楼和Ipoh parade后

购买的新荣香各式糕饼。

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那天顾客太多了，透明塑胶盒子供不应求，

老板娘问我介意把我要的糕饼都装在一个盒子里吗？

我说当然不介意啦，反正自己吃的，所以老板娘就给我照片中这个盒子了

（平时要购买同款10个糕饼，才会使用这款盒子，

不然，就是使用透明塑胶盒放入五或六块糕饼的装置方式哦～）

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不计较装置方式，只是要吃到好滋味的我

得到的就是这盒放得乱七八糟的各式糕饼，呵呵～

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来来来，这天很幸运的，能吃到不同款式的糕饼

所以就好好的那个盘子把糕饼排列出来，让大家看看，呵呵～

这样一堆15块糕饼，售价rm 10.80

别问我各式糕点的单价，我没问，想吃就买了，呵呵

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为什么说幸运呢？其实这盘里很多款糕，平时都不售卖的！

我这天去光顾时，遇到老板在包装顾客预定的嫁女饼礼盒

看起来很多糕都很好吃哦，我就大胆的问老板，有售卖的吗？

老板说有人订了，不能卖啊，但是如果我不介意，每款应该会剩下几粒

问我要吗？我笑着说好啊，试试味道，有几粒给我买都好～

好开心，能尝试到平时店家不开放售卖的糕饼哦，哈哈～

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这个红色饼皮的内陷是黑豆沙，口感很棒，我喜欢！！

觉得店家的豆沙和莲蓉口感都很棒，味道超赞的

应该是独家制作的，不是外面工厂现买回来的内陷哦～

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而上面那扁扁一片的糕饼哦，我真的吃不出是什么

但是觉得味道和口感没有很特别啦，呵呵

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而前一张糕饼大合照中最底部，最小颗的是小豆沙饼，味道不错，

但是比较起来，我觉得槟城的豆沙饼会略胜一筹啦~

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这是班兰蛋黄酥和班兰肉松酥，阿米的最爱！！

味道超棒的，我吃了一口就爱上了

就是这两款酥饼，让我一次又一次驱车去怡保购买，呵呵

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店家班兰莲蓉的口感和味道，超棒的

和我吃过的莲蓉完全不同，这家店的班兰莲蓉，完全俘虏我的胃了哦～

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这就是店家远近驰名的加央角了（kaya puff）

这个加央角的皮看起来不起眼，也认为放久了就会软化吧？

其实错了，这个加央角放两三天后，吃起来还是香脆可口的哦～

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全手工制作的加央角，酥皮层层相叠，咬下去才会知道各中的美味

而kaya puff里面的咖椰味道不会很甜，味道很香

这个加央角吃起来，是越吃越爽口，越迟越停不下口的哦～

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购买5个加央角的话，店家是用这种塑胶透明盒子包装的

只有购买10同款糕饼，才是会使用上面那款红色纸盒子哦～

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这是某天去怡保办事时买的kaya puff

这天抵达的时候有点迟了，我们又赶着要回槟城，所以就不等下一轮烘烤了

只买了店面仅有的5块kaya puff

份量虽然很少，但是当作解馋咯，好过没有买到，嘻嘻

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而这堆新荣香的糕饼，是不久前哈芝节是去怡保买的份量，呵呵

这天咸妈咪就有口福了，我买到5盒糕饼，送了2盒过去给她试试味道

原本还要送一盒给仪仪妈咪的，无奈威南下起了倾盆大雨

就打消过去的念头，直接回家了，仪仪妈咪没口福了，哈哈～

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这天的糕饼让我知道价钱了，瓦咔咔（买了那么多次，没问过价钱）

这天买5盒rm 30.80，一盒6块糕饼差不多六块钱左右

那算起来不贵啊，最重要是，超好吃的，值得啦，嘻嘻～

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新荣香淡汶饼店 Sin Eng Heong
64 ，Jalan Mustapha Al-bakri，Jalan Clare，30300 Ipoh, Perak
Tel ：05-243 9659

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至于营业时间，老板娘说9点多会开店直到晚上9点

开店和关店的时间，取决于当天的订货和制作量

营业时间是比较有弹性的，但是时间差距不会很大哦～

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