mikiko の 咖哩面

阿米是个很喜欢吃面食，不要吃白饭的人

近年来市面上的面食即煮料越来越多样化，我也乐得买回来试煮

煮出来好吃的，我就会再买那款即煮料

觉得不合口味的，不再光顾就好

但，市面上很少即煮料是不好吃的啦，哈哈哈～

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阿米很喜欢吃带辣味的面食，去外面用餐，首选带辣的食物
在家里自己煮，之前就很少煮辣味食物
因为，威廉肠胃不好，吃辣很容易泻肚子
也造就了他吃东西，尽量不吃辣的习惯
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阿米虽然不到嗜辣如命的地步，但也是无辣不欢啊～
所以为了我的胃口着想，我在家做的菜，开始出现辣椒干了
肉碎+辣椒干拌炒，有点微辣，他说还行
之后开始开罐头咖哩鸡，他说不会很辣，配饭很好吃
烤鸡翅加点小辣椒，他说味道很棒，有提味效果
做pizza时不止是放番茄酱，还会放泰式酱
黑胡椒酱也常常做，开始吃不惯，说太辣，我就加多点番茄酱
慢慢的，他也习惯了我做菜有辣味了
我就敢敢煮了咖哩鸡，瓦咔咔～
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第一次他吃到猛流汗，猛扒饭后，还是大口大口的吃咖哩鸡
然后说下次要再煮咖哩，但是不要那么辣
下次我再煮，还是一样辣，他还是吃完啊，哈哈
就这样训练下来，现在的他，sambal啊，亚参鱼啊，咖哩鸡
他吃了脸都不会流汗了，还觉得有辣的食物比较好吃，嘻嘻
我就说他已经错过了太多好料了，辣味食物才好吃嘛，哈～

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这天又用咖哩即煮料+牛奶煮了一锅咖哩鸡

（阿米不用椰浆煮咖哩，而是用牛奶代替）

但是我不要配饭，我要吃面，所以，把黄面烫一烫，

淋上咖哩汁，放上鸡肉和豆萝，加上一汤匙虾米sambal

放上切片水煮鸡蛋和水烫过的荷兰豆（家里没有菜豆）

阿米家的咖哩面，就可以上桌啦～

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来了槟城后，我比较喜欢自己在家煮咖哩面

槟城咖哩面都是放猪血的，我觉得很恶心

出去吃咖哩面，也是交代档主别放蚶和猪血

但这样一来，一碗咖哩面就没有料吃了，呜呜～

所以，我就想好了要学习煮咖哩鸡，我要做我喜欢的鸡肉咖哩面

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煮好后我试吃一口，好好吃哦～ 这个即煮料很合我的口味！

我喜欢有带辣椒油的咖哩鸡，有些人或许会觉得这个有点太油了

但是我觉得吃起来超舒服的，红通通咖哩面很开胃哦，嘻嘻～

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威廉回到家，我在门口接他的时候就和他说

我：怎么办？我担心你会爱上我耶？

威廉：我几时不爱你了？

我：我今天煮了咖哩面，很好吃哦～

我担心你吃了以后，会深深的爱上我，哈哈哈哈～

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当我把咖哩面盛碗上桌，拍照后叫他就座时

他一看就说：咖哩面很红噢，但是很香，会很辣吗？

我：不会辣啦，我自己吃的多加两汤匙sambal，哈哈～

威廉吃了觉得味道很不错，但是觉得有点咸，

我想是我水份太少的关系，下次放多点水好了，呵呵～

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这次阿米用的是这包咖哩面即煮料，rm 3++

其实包装上是没有指示放鸡肉，只是即煮料+水煮开加豆干豆芽罢了

但是阿米喜欢有鸡肉的咖哩面，所以加了两块鸡肉小去一起煮

阿米不喜欢吃豆芽，所以没放～

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这包即煮料名叫johor laksa，但johor的laksa是有鸡肉的啊

一包即煮料，阿米分两次用，每次能煮出2大碗咖哩面

即煮料真是伟大的发明，对两个人的小家庭来说

真的是很方便的料理辅助，呵呵～