mikiko の 苹果派

上星期去夜市走走，看到苹果大平卖，20粒只要5元！！

看到那么便宜的苹果，我第一感觉就是买来做蛋糕，哈哈～

便宜苹果买来做蛋糕，做坏了也不心疼嘛，瓦咔咔～

但是20粒还是太多了，我就问档主说我只要10粒行吗？

档主说10粒3元，20粒才会有5元特价

想想3元10粒苹果还是便宜啊，就付钱选苹果了

哪知道选好了10粒后，档主说多拿两粒吧，给我12粒

哈哈哈～3元买到12粒苹果，赚到了！！

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回家后为12粒苹果拍玉照，好可爱的红扑扑苹果，呵呵～

但是12里苹果团体照片和电脑harddisk一起去世了，呜呜～

买了苹果第二天，我就做了苹果蛋糕，当然也拍了照片

但是，蛋糕照片也不见了，唉～

好在隔三天后再做的苹果派照片还在，呵呵～

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阿米其实不喜欢吃苹果派的，每次去麦记

威廉就喜欢买苹果派吃，我试吃过一口

第一是觉得甜到恐怖，第二是有肉桂粉的味道，我不喜欢～

但威廉喜欢吃嘛～ 所以就想到在家自己做

不但可以不加肉桂粉，还可以减少白糖份量，呵呵～

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我没有用苹果派皮的食谱（虽然我找了食谱，哈哈）

因为我很喜欢黑妈妈祖传蛋挞的饼皮

所以就用了蛋挞皮的食谱来做苹果派的皮

内馅也从蛋浆换成了苹果丁

所以算是改良版，也成了mikiko式的苹果派，瓦咔咔～

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而我的派皮模型很大，我不想做那么大的苹果派

所以我用蛋挞模型来做苹果派

苹果派还是苹果挞，傻傻分不清楚了～哈哈哈～

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苹果派出炉后放凉，拍了照片后就迫不及待试吃了

烤出来的苹果派，可以闻到很香的苹果味道哦！

虽然阿米平时不吃外面卖的苹果派

但是自己做的，怎样都要试吃一口，不然怎样发表文章，哈哈

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吃了一口，一句话 ～》好吃！！

没有肉桂粉那股味道，没有甜到腻死人的口感

只有苹果的清甜和香气，闻起来舒服，吃起来很爽脆，呵呵～

这样的苹果派，我就很喜欢吃，有水果的烘培食物

吃起来就格外的舒服，会让人感觉健康吧，哈哈～

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可惜家里没拜神，不然每个月都可以这样消耗苹果了，哈哈

阿米要用水果做食物，是要特地去买回来实验的，哈哈～

博友们的，可以试试看一下阿米分享的苹果派食谱哦～

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我用了黑妈妈的祖传蛋挞皮的皮馅做了3个苹果派

两大一小的苹果派皮，喜欢吃派皮，所以把皮层做得厚实些

换成蛋挞的话，可以做成10个蛋挞哦～

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其实苹果派上层需要编织成格子花纹

但是阿米用的是蛋挞皮的食谱，派皮比较油和散落

所以就不编织条纹了，就只是把派皮捏了成6条排上去

没用派模型，也没有编织出苹果派格纹

所以阿米不说的话，博友们应该看不出是苹果派吧？哈哈哈～

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mikiko の 苹果派

苹果馅

材料和做法：-

1。两粒红苹果切丁，浸在盐水里防止变色。

2。派皮做好捏入模型后，才沥干浸苹果的水份。

3。一汤匙的白糖+一汤匙的蜀粉和苹果丁搅拌均匀。

～ 就可以把苹果丁放入模型里了。

（喜欢肉桂粉的博友，也可以加一小汤匙和苹果丁混匀）

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苹果派皮 （其实是蛋挞皮食谱）

材料：-
面粉 150g
蛋黄粉 4g
奶粉 4g
白糖 4g
鸡蛋 半粒（蛋液打散，用电子秤测量一半份量）
牛油 100克 （隔水煮溶）
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做法：-
1。把面粉，蛋黄粉，奶粉，白糖放入碗里，用汤匙混合拌匀。
2。加入蛋液和牛油液体，用汤匙搅拌成面团即可。
～（不要过度搅拌面团，会造成蛋挞皮很实很硬，影响口感）
3。面团分为等份搓圆，拿一粒面团放到蛋挞模型中间，用拇指

～ 由里到外，慢慢捏出去覆盖整个模型边缘。
4。把苹果馅放入，编织几条格子纹盖上。

5。苹果派放入预热烤箱，以180度烤25分钟即可。

晴天霹雳！！！

前天整个白天上着网，还很开心分享可乐饼和意面

之后晚餐时间到，我就离开电脑做菜去了

当时，我才刚把相机里的食物照片传送去电脑

想等吃饱饭了，才把照片做2nd copy 储存进pendrive里

（只从新年前电脑adapter被雷电打坏突然故障后

我开始习惯了任何资料存储进电脑

就要再储备一份在pendrive里

以防万一嘛～ 除了照片，还有我每天兼职做的文件～

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吃饱饭后，我又忙着做苹果派

威廉看我不用电脑，就说借他check mail

那时候，他还若无其事的和我说，电脑当机了，真奇怪！

之后开关电脑，试了好几次，电脑还是说program no found！

晕了！！什么问题哦？？不要吓我啊！！

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隔天早上，威廉就把电脑送去电脑店

中午打电话给我说：电脑harddisk坏了，电脑店帮你换一个

我马上问：我的D DRIVE里的照片救得回来吗？

威廉：应该不能了，harddisk 都坏了！！

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真是晴天霹雳！！！

我的照片啊～～我的文件啊～～～

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昨天电脑拿回来了，威廉马上帮我setting好程序

我马上检查我的文件，幸好大部分都有备份了

只有一份刚做的文件还没备份，呜呜

所以昨晚就要很努力，马上再赶一份出来

好让今天可以寄去给老板，唉～

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重要的解决了，我开始在想我的照片

到底我有什么文件是没备份的，唉～

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算算，应该最近10天做的食物和蛋糕照片没了

上星期天去吃大餐的照片也没了

前几天威廉去alor star办事，带我去吃喝的照片也没了，呜呜

最重要的，新屋子逐步装修拍的照片也没了，啊～～

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威廉一直安慰我说：不见得食物的照片没了没关系

食物再做一次，我都喜欢吃，不介意再吃一次

蛋糕照片没了，再做就好了嘛～

至于大餐嘛！天意咯，注定我们要在去吃一次，哈哈

最后关于玩的，没关系啦，我们再去玩一次就好了嘛～

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他淡淡无所谓的说了解决方法

才安抚了我纷乱的心

想想也释怀了，照片没了就没了，再做就有了

不记得自己做过什么食物和蛋糕

也算了，反正都学习过了，有实习到最重要，呵呵～

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就是这片小小片的东西归西了~

才让我这三天和网络失去联系，呜呜～

没电脑的日子我难过死了，觉得生活没了乐趣，呜呜～

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好在威廉知道电脑对我的重要性

赶着送去电脑店，也一直催电脑店的人以最快速度修理好

电脑送去修理前，威廉已经安慰我了

这次真的不治，就把我之前我说喜欢的那台手提电脑买回来

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还好只花了70元换了个harddisk就把电脑救回来了

又省了一次2千元

因为下星期要搬家了，装修都花了一大笔钱

所以能省就省，我还不想在这时候花钱买电脑

虽然，我很想买电脑和新相机，哈哈哈～

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话说这台手提电脑陪伴我很久了（其实是威廉的）

已经有7年历史的手提电脑，其实已经快作古了，哈哈

上次朋友帮我换adapter时已经和我说了

我的harddisk要去了，这么旧的款式，应该找不回零件了

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电脑店的人其实也笑我，这台电脑很旧了，还能用哦？

还好他店里刚好有这个二手零件，所以才能救活“它”

不然他就要做我一台新手提电脑的生意了，哈哈～

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既然救活了，希望它再多陪我几年，让我再省多几年的钱

毕竟电脑买了就是折旧，卖了也没多少钱

所以能用就用，够我上网和做文书工作就好，哈～

番茄肉酱意粉+可乐饼

家里只要有肉碎，阿米又很想吃面食时

就会想到要煮番茄肉酱意大利面

但是，也不能常常煮啊，担心威廉会抗议，呜呜

所以，久久一次就好，呵呵～

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很喜欢这样煮一盘意粉，很简单，但是就已经很好吃了

阿米可能煮了不下10次，现在煮肉酱很熟练了

随便煮煮下就能有一锅肉酱配搭煮软的意大利面了，呵呵

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番茄肉酱意粉

做法：-

1。煮滚一锅水，把意粉放入煮10分钟，熄火盖着锅盖。

～ 8分钟后打开锅盖，意粉就完全熟透了。捞起放碗底。

2。爆香洋葱蒜米，加入香菇丁和小辣椒炒香，加入肉碎炒至

～ 干身，放入两粒切碎的番茄丁拌炒，放点江鱼仔粉拌匀。

～ 就可以把肉酱盖在意粉上层了。

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威廉提了几次要吃可乐饼，我却碍于是要炸的而不愿意做

但是也不想扫他的心头好

所以久久也是会做一次给他吃的，呵呵～

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阿米@可乐饼

做法：-

1。把马铃薯去皮切块后，放入锅子里煮至软。

～ （很多人用蒸的，但是阿米的锅蒸不软马铃薯）

2。马铃薯沥干水份，把蔬菜丁加入拌匀。

3。拿出一小撮捏紧，沾上薯粉，再沾蛋液，

～ 最后沾上面包糠，就能下锅煎了。（阿米用煎的，

～ 因为内陷已经熟了，煎至外表金黄就行了）

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可乐饼外层有煎炸后的酥脆

内部却是柔嫩细化的绵密马铃薯泥

讲真的，还真的很好吃，阿米做好后都吃了3个，哈哈哈~

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阿米的可乐饼不像一般人做的，内陷有芝士，火腿或鸡蛋

阿米的内陷是用萝卜丁，包菜丁和玉米等蔬菜罢了

觉得马铃薯泥配上蔬菜，耐饱又健康点，哈哈哈～

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美美的可乐饼和意面在威廉放工回家时就摆上桌

让他冲了凉就有晚餐可以吃～

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有时觉得自己越来越贤慧了，哈哈（不害臊！！）

威廉车子一到门口（他自己开篱笆门）

我就去开铁门，站在门口等他进门，接过他的公事包放房间

和他抱抱亲亲了，让他去冲凉

而我就去把热乎乎的菜肴端上桌，拍几张照后

他冲了凉下楼就能一起吃晚餐了

完全很小女人的阿米，博友们看到这段晕倒了吗？哈哈～

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有没有觉得阿米很贤惠？？真是难以置信这就是阿米

认识的人看到的话，肯定惊讶得下巴掉下来，哈哈～

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其实每次拍照的都是威廉的食物

然后我们开餐时，我就会从威廉盘里“搬”一点食物过来

这就是阿米吃的肉酱意粉，哈哈哈～爱吃才吃那么多

我不怎么喜欢吃的，我只是用汤匙拿几勺吃罢了

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什么东西阿米不喜欢吃？？煮饭的时候咯～

做的菜里，肉拿一块，蔬菜就多拿一点，生菜番茄吃吃下

就这样就可以过一餐了，阿米很好养的，瓦咔咔～

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可乐饼里根本就没有可乐，但是为什么叫可乐饼呢？

我把sushi姐的解释搬过来了

想看详细的可乐饼做法，请按幸福御守

sushi姐做的可乐饼真的很美，看了都引人食欲哦～

星洲互动 之 生活我做主

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出去用餐和逛街回来

一上网就看到irene和丽霞留言cbox说恭喜我？？

恭喜我什么？？？我又没宣布婚讯还是孕事，哈哈哈哈～

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原来是 MIKIKOの爱情坟墓 上了“ 生活我做主”版面

哈哈～ 太开心了，有人“发现”阿米的部落了，瓦咔咔～

阿米向来觉得没人认识我的部落嘛！！呵呵～

身边朋友也没几个知道我有写部落

知道的朋友也说不相信我会做菜，晕～

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阿米大小姐形象已经深入朋友的心

连杯子都不会洗的人，哪里可能现在会煮鸡肉煎鱼扒

还有朋友说，怀疑我的部落食物照片是去偷回来了，呜呜

不相信没关系，威廉吃到越来越胖就是证明了，哈哈～

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星洲互动的编辑给予MIKIKOの爱情坟墓的简介

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标题：爱情坟墓也甜蜜
博客MIKIKO的部落格的文章分类非常精细，

从烹飪心得、美食分享，到游记、

节日特辑和生活记事等等，内容相当丰富。

最新的一则文章中，

MIKIKO还分享了一个不错的心理测验。

你是否有兴趣测一测你的大脑性別？去看看吧！

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网址：singmei1218.blogspot.com

部落格：MIKIKOの爱情坟墓

博客：MIKIKO

星洲互动‧2009.08.09

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笑死阿米了，当阿米看到标题为“爱情坟墓也甜蜜”

哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈～～～ （笑到快晕倒了，哈哈）

甜蜜什么？？？好想访问星洲互动的编辑，哈哈～

无论如何，还是很开心啦～ 我会当是种鼓励的

但是阿米最大的鼓励，还是来至博友们的留言和来访支持！！

你的大腦性別？‏

网络转发～～ 觉得很有趣，与博友们共勉之～
阿米属于答案“女性的B -- 陽性型”
这个心理测验还蛮准确的嘛，哈～
阿米向来给人感觉像男人性格多些，很刚强，也很强悍
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不拘小节是阿米的性格，阿米最怕和很女生的女生做朋友
阿米是有什么就说，嘻嘻哈哈过一天，不高兴也一会就忘记了，
要吃就吃，要笑就大笑，去那里也很随意，
女生所需的矜持在阿米身上是找不到的，哈哈哈～
所以小姐性格的女生很不能接受阿米这个朋友的，哈哈哈哈～
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阿米在男性朋友眼中，真的给人很迷糊的模样
所以很多男生喜欢照顾阿米的，瓦咔咔～
但讲对了一点，阿米和男性相处很融洽的，
女性朋友屈指可数，男性朋友居多，男性占80%吧，哈哈哈～
没办法，阿米这种大刺刺性格，有几个女生能顶得？？哈哈～

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一位劍橋大學的教授最新研究表明，
並非所有的男性都有一個典型的"男式"大腦。
差不多每五個男性中就有一個的大腦是 " 女式"的，
這就是為什麼有些男人會喜歡芭蕾勝過喜歡足球。
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反之，每七個女人中就有一個的大腦是 "男式"的：
擅長數學，喜歡分析和解決複雜的問題勝過喜歡聊天逛街。
剛生下一天的嬰兒，大腦就已經具有了不同于生理的獨特 "性別"。
你的大腦性別更偏於男性還偏於女性？
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[為避免答案影響作答,做了修改 ,男女答案以代號放最後]
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〈女性題目〉start ： ( 男性題目在下方 )
1、擰幹毛巾的時候，你習慣哪只手在前，哪只手在後？
a、左手在前，右手在後 —— 轉2題
b、右手在前，左手在後 ——轉 3題
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2、是否右邊的的腳比左邊略大一點？
a 、是—— 轉 5題
b 、否—— 轉 4題
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3、你會因為一個別致的包裝，
～ 買下一片根本不知道內容的DVD光碟嗎？
a 、是—— 轉 4題
b 、否—— 轉5題
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4、上學的時候，你的數學成績總是超過語文成績？
a、是—— 轉 6題
b、否—— 轉 7題
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5、讀小說的時候，如果出現一個身穿白衣面容俊秀的男子，
～ 你認為他是什麼角色？
a、男主角無疑 ——轉 7 題
b、最多只是男二號或者三號—— 轉 6 題
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6、你覺得靠整容獲得美貌的做法：
a、簡直可笑 —— 轉 8題
b、有錢的話也可以去試試 —— 轉 7題
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7、當你發現好友和自己的對頭十分親密的時候，你會認為：
a、她一定是背叛自己了 —— 轉 8題
b、她是為了幫助自己才去和那人親近 —— A
c、偶然談得來而已，跟自己沒什麼關係—— B
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8、你習慣的購物方式是：
a、看准目標，一買到位—— C
b、貨走三家，慢慢相看—— D
c、碰上需要的就隨便買了—— B
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男性題目〉 start：
1、剪指甲的時候，你一般哪只手先給那只手剪？
a、左手給右手剪—— 轉 2題
b、右手給左手剪——轉 3題
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2、喜歡用電動剃鬚刀勝過刀片？
a、是 —— 轉 4題
b、否—— 轉 3題
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3、仔細看看自己的衣櫃，裏面是哪種情形？
a、很多件色彩不同的t恤或者襯衫 —— 轉5題
b、只有一兩個顏色的幾件而已—— 轉4題
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4、如果沒別人在家，你解決晚飯的方式是：
a、出去吃或者泡面、叫外賣 —— 轉6 題
b、自己買點兒菜，下廚房——轉 7 題
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5、你的頭髮是：
a、最簡單普通的樣式，黑色—— 轉 6題
b、酷酷的髮型，染色了，或十分希望染色——轉8題
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6、電視中主人公身遭險境，你認為他會如何脫險？
a、自己突然奮起，絕境求生，打敗敵人 —— E
b、被打得半死不活，可是又被人所救，挺了過來--F
c、外援突然出現，或者是自然力量幹擾了局面--轉8題型
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7、你有不止一條名牌領帶，而且大都是自己買的。
a、是 —— G
b、否 —— E
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8、你對待緊身衣服的態度是：
a、不喜歡也不想穿—— E
b、經常穿緊身t恤或者毛衣之類的 —— H
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[答案 ]
A.半男性型
B.陽性型
C.偏男性型
D.女性型
E.男性型
F.半女性型
G..偏女性型
H.陰性型
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女測結果〉
A. 半男性型：
你有著女性的柔韌和男性的機敏，能夠圓滑處世，保持自己的立身之道不被動搖。職場上也能混到八面玲瓏的程度。不過有時候決斷力不夠強，欠缺剛陽的力量，因此無法成為霸主類型的人物。你最適合擔任中層人員或者外聯工作，你的中性特質給了你特有的狡猾與聰敏，不過一旦無法看清前面的方向，你也更容易陷入混亂中。 診斷：中性的特徵讓你在男女兩中性別中都能遊刃有餘地與之相處，如果分一下流派，你應該屬於"泥鰍功 "門下。
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B. 陽性型：
你的個性已經超脫了女強人的陽剛，有時候表現為大大咧咧不拘小節，也會被人認為有點沒心沒肺，你可能認為是性格使然，其實你的大腦性別男性化的一部分占了主導地位，細節上可能並不讓人覺得陽剛過度，反而會覺得隨意性太強。此外你在理化科目方面可能表現非凡，不過你倒也並不會異常刻苦學習。 診斷：男性型女孩在異性眼中會別有一番 "迷糊 "風味，男生和你相處的時候很少覺得不自然，反倒相談融洽。所以不必擔心沒有異性緣呢。
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C. 偏男性型：
你屬於女強人式的性格，有些時候會表現出過分的爭強好勝或者急功近利，事實上是因為你不想輸給異型的強烈好勝心作祟。你很有潛力成為女權主義者或者老總級人物，只要恰到好處地運用你在分析和推理方面的長處，就會讓周圍人見示到你的才幹。不過你頭腦中仍然有女性型別部分，在隨時強調著自己的性別—— 是女人！ 診斷：男多女少的大腦性別模式有時候會讓你養成"鑽牛角尖 " 的壞習慣，能改的話就改一改吧。
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D. 女性型：
也就說，你的大腦性別是單純純粹的女性，你的大腦性別是百分之百的女性屬性，有時候會因為一時的衝動而購物或作出其他決定，但更多時候是面對選擇猶豫不決，你具有女性柔韌和超級承受能力，但在作決定的時候往往左右為難，甚至會跟已經分手的男友仍然藕斷絲連。不過你大腦性別也決定了你是個會以別人為生活依據的小女人。 診斷：如果有人能夠當機立斷替你作出決定，你會覺得十分安心，但過後仍然會後悔：為什麼當時自己沒有做出決定。
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男測結果〉
E. 男性型：
你的大腦構造可能來自火星，和純女性氣質的女孩最為般配，也最容易出問題：你們的大腦根本來自不同的星球，不存在交流的可能。純男性的代表人物就是蕭峰，這種寧折不彎的純粹性格也就註定了你可能會在社會生活遇到許多氣悶的地方。你的生活內容比較簡單，同時不能缺乏志同道合的朋友，當然，你身上獨特的霸氣也意味著很難被人所控制。 診斷：你身上具有獅子座的領導能力和耀眼光芒，只要願意並且好好經營，完全可以成為出色的領導人物。
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F. 半女性型：
你和半男性型的女生屬於同一個類型，你的大腦性別以男性型別為主，夾雜以女性的柔和與韌性，你相當擅長處理人際之間事情，手腕圓滑且懂得變通。和你共事是件相當愉快的事情，而身上有種歐洲騎士的優雅和風度，也讓你在異性中大有人緣。其實你心中還存在一種依賴，當外界壓力過大的時候，你就會變得像孩子一樣尋求庇護和關懷。 診斷：適合於事業與家庭之間的男性非你莫屬。
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G. 偏女性型：
你骨子裏很有些陰柔氣質，說話彬彬有禮，注重儀錶，對你來說，生活的檔次是非常重要的一件事情。只要你下定決心做一件事情，差不多都會終有所成，所以這個類型的人大多數擁有頗高的學歷和抱負。女性化的大腦性別對你來說無論在生活上還是事業上都頗有助力，這種氣質在女生眼裏看來是難得的溫柔。 診斷：大腦中女性型別偏重的人基本沒有成為領導人物的心願，讓別人羡慕自己的生活就好了。
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H. 陰性型：
你屬於典型的"不愛武裝愛紅裝"類型男生，你的大腦性別和生理性別走向了相反了的方向。甚至有時候會被人認為很女氣。你喜歡用華麗的服飾和首飾來表現個性，並且相當堅持，只要你不覺得這些行為妨礙到別人生活，就會隨心所欲地過日子。逛街和看時尚雜誌都是你打發實踐的方法，很多情況下，這個類型的人都有相當高的藝術天分，但也可能長期不婚。 診斷：你的愛好可能有些不同于一般男生，女孩子有時候也會拿你當成姐妹一般。