冷冻食品：Pacific West。Fish & Chips 烤鱼柳

某天逛JUSCO添购食材料时，不知道怎么的，威廉突然提起很想吃炸鱼柳，

然后就问我鱼柳能烤吗？我说应该能吧？金鸡块我都拿来烤了啊，哈哈

就这样，两个人站在冷冻柜部门选购，牌子太多，一时间也不知道哪个牌子好吃！

嗯，以经验来说，太便宜的别拿，味道和口感与价格是相等的！这是我买金鸡块得到的教训

我一眼就相中这款蓝白盒子的鱼柳（外貌协会无疑，哈哈）

虽然我们都知道广告图片与实物并不可能成正比，但这包装及图片，确实有吸引到我啦

不知道怎么个念头，我脑子里就一直刻画着，鱼柳就一定要有柠檬和细款薯条做搭配！

某天买到漂亮柠檬，再买了一小包冷冻薯条后，

隔天就准备处理掉，阻碍着我冰箱位置的这一大盒鱼柳啦，哈哈

做午餐时间到，从冰箱拿出鱼柳，翻看后面说明，才知道无需解冻，可以直接丢进烤箱烘烤

所以我又把整盒鱼柳丢回冰箱，并短讯威廉，要回来午餐前给我一个通知！

注：他离开公司到我所在位置，车程大约半小时，等他通知才开始煮还来得及咯

就这样，中午十二点，威廉短讯说要过来吃午餐啦，

我才打开冰箱，把鱼柳拿出来，放在锡箔纸上，丢进预热烤箱，以180度烘烤20分钟

也在这个时候我才知道，盒装鱼柳还附带一袋薯条！（呜呜，变成我买的薯条是多余的了）

注：薯条也放入一并烘烤，但薯条会以锡箔纸包裹着，最后五分钟才打开锡箔纸让它上色，

千万别直接敞开着大火烘烤，那么细致的条状物，很容易就烤焦的

烤箱作业的同时，我才开始处理西兰花和萝卜（还很有心情把萝卜切花型呢，哈哈）

西兰花和萝卜放入加了盐的滚水里煮一煮，沥干水分，就能摆盘啦～

柠檬切块，等会享用前，挤点柠檬汁，可为鱼柳添加风味哦

再把切片柠檬丢进红热茶里，做柠檬茶喝（要物尽其用整颗柠檬就是了，哈哈）

加上一勺美奶滋作为沾酱，简易的鱼柳餐盘，就能上桌啦

扎卡五六张照片，就拿起刀叉，开动了！！

威廉说这鱼柳，被我烤得很像炸香蕉！！我说我也有同感，外形是挺像的，哈哈哈哈

想不到这牌子的鱼柳口感蛮好的，外皮酥脆，咬下去还有卡兹卡兹的声响！

鱼肉口感也很不错，吃得出也看得到，是一整片雪白的鱼肉，

这餐还真的让我们吃得相当满足满意的～ 

威廉说记着这个牌子，下次可以再买他家别的产品来烤！我说行啊！！

反正只是烤箱作业，省时省功夫的做法，最合我意了，瓦咔咔

累。不平静的五六七月....

四月天过得不是很顺心，无预警的就收到政府部门调整公司每星期的主职务日公文
本来早已按照流程安排好的五六月的工作进度，却因为一纸公文而全盘打乱
所有事务重新安排，而这一忙活，就是好几天.....

政府部门做事从来无需三思，抛下一句话或有个念头，就能搞到底下人仰马翻了！！！
而调整后首日就进行得非常不顺利，所以又说六月“想”恢复原状
我知道“想法”后，直接￥#@×&#@#&×￥.......
注：想法可以很多且千奇百怪，但不要拿我们来当试验品啊，累啊～～

后续：基于负责的部门官员不接受调整，六月中开始，我们公司的职务日又恢复原状啦
 花啦啦态度通知梅媳妇，她直接飙%￥#，说政府部门拿我们寻开心哦？#%跟他们斗没空！
我说现在我们为鱼肉，任人宰割的啦，wat to do？哈哈

心情不好，午餐也不想煮了，拿了个碗，去附近小车售卖车买了几个咖哩角回来

（买那么多个，是因为米弟弟刚好出差来我这里啦，哈哈）

热乎乎的咖哩角，搭配一杯黑咖啡吃，还真的很不错哦～

注：zero waste！一般我都会自备盒子购买食物，附近的话，直接带自己的碗去装回来！

四月尾某天心神不宁的，午后用了泰式打抛粉炒了超下饭的四大天王，再煎个蛋，

想着一人一盘，随便吃就好～

威廉午后过来一起吃午餐，我告诉他我的不安，

他说我应该是太累了，午后没重要事务，就早点收工休息吧，之后他也回公司去了～

四月份的好事没有，坏事却成双，吼～

下午威廉打了通电话过来，语气异常，需要我协调一些事务，我也淡然的处理了....

几小时后威廉再打电话给我，告知今天公司被布城部门拉大队来了个突击检查，
雷厉风行横扫之下，收到13张罚单，口头警告，吃饭工具也将被扣押，晕
也因为要办理扣押手续，这晚威廉忙到九点才得以返家，唉～

事情发生当下，我知道事态严重，却也知道潜规则，所以倒是没什么再担心
（老板娘一接到消息，就电话连环轰炸了，我也只能告诉她是小事，威廉会处理的...）
一个人有点无助or无聊，短讯向米弟弟和咸夫妻诉苦
真的挺欣慰的，还有人愿意听我倾诉，还问我需要帮助吗？
（是感动的，虽然我是以笑话威廉处境居多，哈哈）
注：大风大雨的，威廉只能委身屋檐长廊底下安静候着政府官员处理扣押文件，是凄凉的...

坏事的后续。。。
10月31号收到公函通知，公司因此事，被《勒令关闭整个11月份》！！
公司开业23年，第一次受惩处，还是最严重的公务停摆处罚，真的大件事了，晕～

7.45am收到通知那霎那，我整个人从床上跳起来，直接清醒，睡意全无了.....
穿着睡衣，马上打电话给老板娘，哪知道老板娘已经紧急送院了（刺激太大），啊～
冷静想了想几个应对方式，再和威廉沟通了好一会，现在只能静待事件发展了...

事情发生后的隔天晚上，和威廉去槟城办公。。完事后他说带我去喝杯咖啡....

就这样我们来到这家，经过数百回，第一次踏入的MACALLUM CONNOISSEURS COFFEE

点了红丝绒蛋糕 RM 15，LATTE RM 11，账单共 RM 26，没有额外附加费
两个人就这样静静的吃着蛋糕，看着人来人往的人们。。

那一刻我想着，如果我们俩能永远这样就好了，就....能一直好好的一起喝咖啡，吃蛋糕，哈

威廉说起，如果事件后续是受到停摆处分的话，我们就周游列国去！
我听完哈哈大笑，想不到最紧张业务的他竟然能那么坦然的接受最坏的结果，太不可思议了

我隔天告诉梅媳妇时，她觉得难以置信，她说狂人竟然想休息？她要去买toto了啦！
但我觉得.......那么多年的劳碌，疲于奔命周璇的日子，他的心也真的累了...
如果真的能休息，也是很不错的，暂停去充电，restart后，或许能有番新局面新突破呢？

五六月份，职务日调整后，又调整回，忙乎一轮，又回归原本，真的是做到%#￥飙不停！！
（幸好间中夹了个12天的希腊爱琴海旅游，远离工作，洗涤了心灵，哈哈）
七月伊始，又因为四月份的突击检查，被查出教材规格不合规范，必须重新整修
建设开工，看着满目疮痍的场面，都不知道业务要怎样流畅，所以又断断续续休假好几天，
我和威廉说，要去拜神了，流年不利啊！

原以为一切坏事都将过去，七月尾无预警收到米外婆去世的消息，我们即时南下一星期～
本来计划好的八九月份的假期出游安排，又全部打翻啦
永远无法预知....所以想到什么想做的，还是即刻行动最好，别徒增遗憾了～

糖水：黄番薯牛奶西米露

在FB看到紫番薯西米露制作短片分享以后，我才知道原来做法很简单嘛

高高兴兴买了两粒番薯，这天就来玩西米露啦

煮滚一小锅水，放入细谷米煮一煮（之后加水再煮滚，盖上锅盖熄火焖，就会变全透明了）

拿出两粒番薯削皮，第一刀下去，啊！紫色外皮的番薯，里面不是紫色番薯肉的？？

那我的紫薯西米露没有了啊？？那黄色番薯能做什么？煮番薯汤？

可是番薯汤我只喜欢吃橙色番薯罢了！（阿米个性很执着，口味也蛮固执的，哈哈）

削这番薯皮，暗骂着自己，怎么会买错番薯颜色呢？细谷米又煮好了，怎么办呢？

煮成摩摩喳喳嘛，家里又没有芋头（看着两颗番薯，也能纠结大半会，晕）

突然灵光一闪，既然想吃西米露，紫番薯能煮成西米露，那黄番薯也应该没有问题吧？

就这样，只是成品颜色不对我的心绪，

但味道和口感却超出我的想象，怎么可以那么好吃？？边吃边赞，心满意足的一餐，开心！
注：只要煮出好吃的，就会一直向威廉称赞自己的厉害，哈哈

黄番薯泥煮出来的汤底，是黄色的（但不知道怎么的，照片拍出来不显色）
用紫番薯泥煮出来的颜色更漂亮，下次一定要买对番薯！我喜欢网上那紫薯西米露的颜色！

我喜欢压烂的番薯泥甜汤，吃得到番薯的纤维，很有饱足感，是一道以后会常常做的甜汤哦

黄番薯牛奶西米露

1。煮滚一锅水，细谷米放入，搅拌防沾。细谷米外层变透明（但白点还在中心），

      再加一份清水，煮滚盖上锅盖焖着，即成透明状。再过下凉水，即可防粘。备用。

2。番薯去皮，蒸20分钟至软。留几块，其余的用汤匙压烂成泥。

3。鲜奶煮开，放入番薯泥拌一拌，沙谷米放入，即刻享用。

注：可放入冰箱冷冻，冰凉的西米露口感更佳。

注：番薯天然的甜味加上鲜奶味，我觉得已经足够，不需要再放糖了。

儿时回忆。黑糯米糖水

从小到大，我都清楚知道米婆婆有很严重的重男轻女情意结....

米哥哥是长子嫡孙，得到家族长辈宠爱是必然的，米弟弟嘴巴甜，也惹得大家对它爱不释手

而米妹妹虽然是女孙，但打从出生，她的报生纸号码就频密让米婆婆中大彩，也是福星啦～

阿米呢，虽然贵为家族第一个孙女，但出生时就莫名日夜颠倒（白天睡晚上闹）
有事没事都再啼哭（米妈妈说的，饿了哭，吃饱也哭，很惹人生气就是了，哈哈）

加上婴儿口水细水长流，爱哭又脏兮兮的模样，不讨喜也是预料中事啦～

迷信的老人家就会去问神，得到的结论当然是与这家庭相克，送走给人是最好的方式！

米妈妈心底完全不愿听从，但那时候她也只是个普通妇人，怎么可能违背家婆口喻？

幸好米爸爸受过高等英文教育，加上第一个女儿，听到建议后当场反对且大发雷霆，

米爸爸是长子嫡孙，更是家族受小辈尊敬的大哥，他一句话胜过一切，

至此再也没人敢提起要把我送走的念头啦～

虽然我不得公公婆婆的心，米妈妈也是顾我顾到抓狂（不知道我哭什么鬼啊，哈哈）

但米爸爸却很疼我，放工回家就是抱着我玩，带着我在甘榜里到处炫（应该是女儿控吧？）

而我的哭包模样，也得到米爸爸好友的怜惜和喜爱，跟我上契收我做干女儿哦！

米妈妈说她完全无法理解，到底干爹看上我什么？是我口水够邋遢还是够爱哭？哈哈哈

注：看威廉疼命命臭小妞，我只能说：各花入各眼！！哈哈

米婆婆疼爱的孙子孙女，红包零用钱给得大方，带给他们的玩意多，连饮食喜好也特别上心...

而米哥哥也是好哥哥一个，每每婆婆给他好东西，他不会私藏也不会炫耀，都会与我分享
或许是有这么一个大方开通的哥哥，加上我个性够乐天无所谓（不会比较也不会吃醋）
所以我印象中的童年，是过得开心单纯的啦，哈哈～

如果要细数童年回忆，我想黑糯米糖水占了很大一片阴霾板块耶
哈哈，话说米哥哥大器大方，但我不但没有承袭哥哥的优点或以怨报德，还爱做反对党！
或许有《我是妹妹》的娇横认知吧，哥哥对我礼遇有加，我就越是变本加厉..

小时候米哥哥非常爱吃黑糯米糖水（我独爱绿豆汤），
爱金孙心切的米婆婆，当然是三不五时都煮黑糯米糖水了，
其实我知道黑糯米不难吃，但想到米婆婆是为了米哥哥而煮，我就会不爽而罢吃了（坏到...）

米哥哥虽然只年长我两岁，但他思想成熟且有观察力，他知道我是闹别捏了以后
他会和米婆婆说他想吃绿豆汤，让米婆婆下次煮绿豆汤的
为的就只是绿豆汤煮好后，我们兄妹俩能一人捧着一杯一起坐着享用....

米哥哥从小就是文静懂事的孩子，随着年纪渐长，更是越发沉着稳重，我和他也就疏离了些
（我和爱耍白痴不正经的米弟弟是比较投契的，哈哈哈）
虽然我好玩爱闹的脾性很让米哥哥摇头翻白眼，但他还是挺包容我的，对我一直是和颜悦色
（侄女都说她难以置信她爸爸竟然没有对爱瞎闹扮小白的大姑姑抓狂囖，哈哈）
我只能说：有个哥哥包容我的小白作为是幸福的，哇咔咔
（诚如米弟弟，有我这个好姐姐也是八辈子修来的福那样，哈哈哈哈哈哈）

说回黑糯米糖水。。。或许因为童年阴影，长大后我的也从来不会煮或买黑糯米糖水来吃
直到认识咸妈咪这个黑糯米控，才开启了我的黑糯米生涯

一开始是咸妈咪爱煮黑糯米糖水，煮一大锅时，自然也就益到两个爱骗吃骗喝的我们啦
是觉得好好吃的，然后才在心底笑着自己的幼稚，干嘛一丁点事就记了几十年仇？
注：但那些年米爸爸逼我吃金瓜的《仇》，让我至今仍然恨着金瓜的囖，哈哈哈哈哈哈哈哈

仪麻吉煮过黑糯米，然后说煮法原来很简单，

听着就让我觉得《连她都说容易煮，应该没什么难度了吧？哈哈哈》

但，米家有咸家长期供应，我也就不急着学习啦，哇咔咔

但这大半年来，咸妈咪爱玩面包机不煮黑糯米糖水了，某天威廉提起，也牵引了我的味蕾

趁采购食材时，也多拿了一包黑糯米，想着找天我也试煮看看啦

想煮的那天才上网找资料，才知道煮黑糯米不是黑糯米和冰糖罢了，还需要椰糖

吓，马上打电话问咸妈咪，她却说不需要啦，她煮的也只是放片糖罢了，那我就放心了....

黑糯米浸泡2小时后，放入热水中煮滚，边煮边搅拌以防沉底糯米粘锅

滚个15分钟后，盖上锅盖熄火焖个半小时，

之后再开火煮滚，加入适量片糖，再熄火焖着，就宣告完成啦

阿米喜欢牛奶混搭黑糯米的口感和味道（也懒惰特地去买椰浆，哈哈）

要享用前，倒入适量牛奶，拌匀后就能开动啦

注：放冰箱冰镇会更好吃，完全就像吃黑糯米冰淇淋那样哦~

一公斤黑糯米煮了好几回，某天威廉提起可以放龙眼干的吗？

（他这口味是被仪麻吉带坏的，什么糖水都想有龙眼干，仪麻吉开启他这个口感要求的囖）

这天煮黑糯米糖水时想到威廉的要求，就丢了七八粒龙眼干下去一起焖煮

威廉说加了龙眼干更好吃哦！！（我不爱龙眼干的，不予置评）

据说黑糯米有补血养气，健脾养胃的功效，加上营养价值高，

近期米家一星期最少一顿是吃黑糯米牛奶粥啦，嘻嘻

自由的选择：参巴臭豆。萝卜丝煎蛋

这些年的埋首和努力，只因为我们知道，只有自己努力得到的，才是最实在的！！

不靠山，不近水，没期待起步的甜头，长年累月以后就会知道，我们实实在在图了个自在！

初始是为了责任而打拼，然后追求财富的自由，其后喜欢及习惯了自身努力的模样

渐渐的也就发现到.......赤手空拳的努力，让我们拥有了绝对。选择。自由的权利和方向！！

能自由的选择生活方式，自由的敞开自我，身心灵完全不受限制或被左右

背后需要付出的努力和肩负的，自知足以～

如果。对方懂你，行动和小细节就能感受得到；若无法体恤，再多的言语解释，都是徒然....

很现实的。

没有人会关心你付出过多少，努力撑得不累，摔得痛不痛，

他们只会看你最后站在什么位置，然后羡慕或鄙视（或丢句njhl！！更甚是想来分一杯羹..）

富翁叫渔夫买船以获得自由的故事背后，还有《选择》这句后话。。。

渔夫当下的自由，是自由。只是人这一辈子，不可能一世无忧，永远乐安天命度日啊

只是他选择了活在当下，享受当下，没杞人忧天罢了

而富翁则是选择趁年轻还有体力和精力时，努力的打拼和发展，保障未来生活，未雨绸缪....

N年后，渔夫和富翁，还是再看海，还是再过着自由自在的悠闲生活

不同的是，渔夫看的还是同一片海，但富翁却能自由的选择想要去看世界上那一片海！！

突发去Belum渡假三天，回程路上看到路边一大把一大把的臭豆再摆卖，

马上让威廉停车，我跑去买了一把十元的份量回来！！

威廉问我便宜哦？我说不知道....想吃要煮就行啦，还需要看价钱吗？（又不是天天吃啊）

最重要是，威廉最喜欢吃我煮的参巴臭豆了，他吃得开怀才是我最需要在乎的啊，嘻嘻

冰箱只剩一条蒜仔，萝卜切丝煎蛋，再把炒香的蒜仔放上，就是一道赏心悦目的菜肴啦

只要阿米觉得颜色搭配漂亮，就能下锅煮了，绝对是很米style的展现，哈哈

两道菜，一人一碗饭，边说话边吃，一餐就过去啦～

吃的是一份家常，过的是小家日子，只是心头特别平静，因为我们选择了平淡的二人世界

选择从来没有对错，就只是最适合自己的

选择了，就要欢喜甘愿去承受/接受一切的未知，不管好坏，都是自己的选择。