咖哩叻沙 / 玉米排骨汤

paiseh啦，阿米最近上咖哩面的机率好像有点多，呵呵

没办法，阿米最近真的常常煮咖哩面来吃咯，一星期最少一次到两次，晕

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最近不知道怎么了，超喜欢喝辣呼呼的咖哩鸡汤底

买了5，6种咖哩即煮料，一包即煮料要分两次才能用完

平时买即煮料是当存货，以备不时之需，但最近打开橱柜，就是想煮咖哩吃

每隔三几天，我就去煮一锅咖哩鸡来吃，嘴馋得很，够力！

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这天用田师傅咖哩面即煮料煮了一锅咖哩鸡，嘻嘻～

田师傅即煮料煮出来的汤底颜色很美哦，红彤彤的，看了胃口都大开了，哈！

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辣椒油有点太多，这个即煮料也比较油腻，但是味道很好，我很喜欢哦～

我嫌不够辣，所以自己再加了一大汤匙的虾米参巴配搭着吃，好过瘾啊！！

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这天家里没有什么食材，所以咖哩面略嫌单调了些～

只有马铃薯，鸡肉，豆卜和水煮蛋

其实还烫了几条乌龟豆，但是忘记放进咖哩叻沙的碗里了，真糊涂！
我还是吃完了咖哩叻沙后去厨房才发现锅子里烫好的乌龟豆，晕～
算了，乌龟豆都留给威廉配咖哩吃吧，缓和一下辣度

（他说这个咖哩很辣！晕～）

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这就是田师傅咖哩叻沙即煮料，一包 rm 3.50

我没用椰浆，我煮咖哩都是用奶粉和coffeemate，健康点，嘻嘻

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最近超爱喝汤的，但也不能每天煮咖哩来喝吧？哈哈～

所以就换个花样，煮玉米排骨汤来喝，嘻嘻

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五元排骨 + 两条rm 1.40的玉蜀黍 + 两条萝卜+ 几粒蒜头 + 水 + 一点盐

就可以煮出一大锅玉米排骨汤了

图片中的玉米排骨汤，已经被我吃掉一半了，瓦咔咔

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我超喜欢吃玉米和软绵绵的萝卜块

所以每次煲好汤，我就先拿了一大碗来吃，瓦咔咔

蔬菜类吃多多不怕啦，又耐饱，又好吃，我喜欢煲这个汤，嘻嘻～

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我这天6.30就肚子饿了，所以就先自己吃了晚餐

然后想好了威廉7.30放工回家，才再看他是要吃炒青菜还是煎蛋，才再煮好了

哪知道威廉回家，知道我吃饱了，就问我图片中这大碗排骨汤都是他的？

然后他就说别再煮什么了，他吃这碗玉米排骨配饭就好

哈哈～ 我省下再炒菜的功夫，而他也觉得这餐有肉有蔬菜，份量足够了，呵呵～

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这一天，已经是我学习做菜两年来，第一次煮煮一道菜当晚餐菜肴

想想这样也不错啊，有汤有肉又有菜，营养均衡的一餐了，嘻嘻～

马铃薯土司 / Old Town

阿米每星期都会买两粒马铃薯，但是每次家里有马铃薯

就一定是想到要煮咖哩鸡或拿去烤了吃

每次都是煮掉了，才悔恨说下星期买马铃薯，“一定要拿去做面包”

但是每次说了就忘记，再买马铃薯，还是拿去煮了吃，晕～

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这天家里终于有马铃薯，也记得要做面包了，哈哈哈

傍晚把材料都放进面包机，让面包机帮我打面团，我就可以去冲凉啦～

哪知道威廉这时打电话给我，说晚上要看电影，他买了戏票了

哦！够力，要出门哦？但面团还没打好啊，怎么办好呢？

想想下，就把面包机程式转换成甜面包程式

（程式4 = 甜面包，面包机会打面团后，发酵两次后烘烤成一整粒土司）

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我把原本是要做成一小粒一小粒马铃薯圆面包，换成做整粒的土司

应该也能吃的吧？ 形状不同罢了嘛，呵呵～

程式4需要3小时17分钟的操作时间

那我看电影回来，面包就刚刚烤好能出炉了，时间刚刚好，嘻嘻～

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看完电影回家，面包完成的音乐刚刚响起，我就自己打开面包机盖子拿面包

却忘记了面包机周围的铁板还是热乎乎的，我被烫到了啦，呜呜～

（平时都是用面包机打面团居多，一时忽略了烤土司的话，面包机周围是烫的）

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一时大意，让我的左手掌处烫出了一大片红肿，，痛死人了啦！！

烫到怎么办？ 嘛不是哭咯～ 哭就比较不会痛啊！！

威廉马上拿了烫伤膏过来涂抹，但是还是起了一颗大水泡了，呜呜～

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涂好药膏，还是要自己把土司拿出来铁架上放凉

不敢给威廉帮忙，我担心他把我的面包tray刮花

（我是用牛油刀把面包挖出来模型的，因为底部搅拌刀黏着土司了）

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马铃薯土司太软了啦，我扶着切片，都把面包扶得凹凸不平了，难看死了！

但是，马铃薯面包味道好香好香哦，让人忍不住马上想试吃了哦～

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面包超柔软的，这款面包很赞哦！

甜甜，带着浓郁的马铃薯味道面包，我和威廉一人拿着一片吃，超过瘾的！

一定再做这个面包，下次要做成小圆球状，然后上层要放custard，瓦咔咔～

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马铃薯面包固然好吃，但是也得换换口味啊～

隔天中午，我在马铃薯土司上涂了牛油和白糖，然后拿去烤箱烤个5分钟

出炉就是香喷喷的牛油马铃薯面包了，好好吃哦～

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这个面包食谱很棒，我一直很喜欢，这是我第4次用这个食谱了，嘻嘻

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马铃薯土司 （原食谱请按 香草儿）
材料：-
130g 马铃薯蒸熟压成泥（我用170g马铃薯泥）
300g 高筋面粉
50g 幼糖
2g 盐
4g 面包改良剂
8g 酵母
50g 牛油
80g 全脂牛奶
鸡蛋一粒
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做法：- （以 Kenwood BM250 面包机為准)
1. 面包机设定：程式(4)甜面包包，面包分量：500克，烘焙度：低度。
2. 將所有材料依以上次序放入面包机焗盆內，將焗盆放回面包机內，按开始键。
3. 程序完成后，將面包取出放涼架上最少30 分鐘，切片。
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这天要去戏院看电影，我就不做菜，出去吃好了，哈哈 ～
有些博友误会阿米在家很勤劳做菜，其实阿米也有懒惰的时候
只要知道要出门，我就不做菜，星期天是逛街天也不做菜
所以算算，我一星期应该做菜四到五天罢了，蛋糕和面包合计就三或四次
如果说我是称职的家庭主妇也不算，只是做到基本餐食罢了，嘻嘻～
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威廉买了8点半的戏票，我们到达大山脚jusco已经7.55了
所以决定选一间食物最快，最没人的地方吃东西
这天的old town没顾客咯，真奇怪，不理了啦，就在old town吃晚餐好了～
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简单的餐牌，打开就一目了然
我和威廉马上选择要的食物，还嘱咐要快，哈哈！
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我点了白咖啡（浓）rm 3.50 ； 威廉则叫了warm water rm 0.70
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我的nasi lemak special rm 7.30，这天的我突然很想吃椰浆饭
威廉听到我点饭都吓了一跳，还再三和我确定“你确定要吃饭”？哈哈
和威廉在一起11年，我点餐叫饭的次数应该没有5次咯，所以他还蛮惊讶的，哈哈
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其实威廉点过几次old town这个nasi lemak了
每次我都有偷几口来吃，我还蛮喜欢他家椰浆饭的味道的
这天突然很想多吃点，所以就首次自己点了一盘饭，瓦咔咔～
还真的蛮好吃的，炸鸡和sambal味道很好，我吃了接近半盘，呵呵～
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这是威廉点的海南炸鸡扒饭 rm 10。30
鸡扒裹了厚厚的蛋液去炸，吃起来很香哦，加上酸酸甜甜的酱汁
好好吃哦！我喜欢这片鸡扒！！
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这餐结帐一共 rm 21.80
快快吃完付钱，手牵手看电影去，瓦咔咔～

可可海棉蛋糕 / 肉碎豆腐+鱼饼荷兰豆

收集Sonia（nasi lemak lover）这个食谱很久了

就是被她的照片吸引了，所以我也去做了这个蛋糕来吃，嘻嘻～
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还真的很好吃咯，很moist，闻到香香的可可味道，胃口都好起来了哦～

很棒的一个食谱，值得收藏！！ 我一定会再做来吃，嘻嘻

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因为sonia的食谱是英文的，我翻译成华文食谱给大家参考～

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可可海绵蛋糕 （食谱参考 Nasi Lemak Lover）

材料：-

鸡蛋 203g （差不多4粒B蛋）

蛋黄 32g （差不多2粒）

幼糖 135g （阿米用65g幼糖）
蜜糖 21g
盐 2g

葵花籽油 32g

可可粉 21g

蛋糕粉 106g

苏打粉 1g

全脂牛奶21g

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做法：-

1。用小锅子把葵花籽油煮至出现纹路，熄火。把可可粉加入拌匀。备用。

2。用mixer高速把全蛋和蛋黄打至发白，加入幼糖和盐，再加入蜜糖。

3。mixer调成低速，分次加入蛋糕粉和苏打粉。停机。

4。拿出适量面糊和（1）混合，再把全部面糊混合均匀。牛奶加入拌匀。
5。预热烤箱，面糊倒入7寸模型，以170读烘烤35分钟.
6。蛋糕出炉后倒扣至凉才切片享用。
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蛋糕倒扣放凉，我先把用具给洗干净和晾着风干

这才去冰箱找食材要做晚餐，呵呵～

冰箱里的食材很少，就凑合煮一餐吧～ 有东西吃就好，嘻嘻～

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煮了一大碗的肉碎豆腐

我很喜欢这道菜的，拿来捞饭吃很过瘾哦～
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肉碎豆腐

做法：-

1。爆香洋葱蒜米，切片香菇，肉碎和辣椒干加入拌炒。

2。加点胡椒粉，黑酱油，酱油蚝油和一点左口鱼粉

3。水豆腐加入捣烂炒碎。就可以盛盘上桌了。

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我有肉碎豆腐吃就够了

所以就再随便用蒜米炒了鱼饼和荷兰豆给威廉当配菜
因为是炒面剩下的材料，所以这道菜的份量少得可怜，呵呵～

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这天的晚餐很清淡，感觉像吃素那样，哈哈哈～

威廉看不到大块鸡肉猪肉，就会觉得这天没吃到肉了，晕～

我就说，鱼饼和肉碎是肉啊，我们还是吃荤啦，哈哈～

KFC 闹钟 / 蜜糖青椒鸡+葱油油麦

从报纸上知道KFC出了一款小闹钟，我就心底打算了要去吃KFC了，哈哈
觉得哦，快餐很厉害做这类玩意咯，每次都能吸引我去光顾，哈哈～
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以前很哈麦当劳的玩具，吉蒂猫，snoopy都收集了整套，
近年来快餐推出的都是杯子盘子，我刚好有光顾就买回家
没买到产品也没关系，都已经不强求了，呵呵～
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我们去了北海TESCO的KFC用餐
我要了黄姜饭炸鸡套餐 rm 14.90，哇！有点贵咯～
但是为了那个闹钟，算了啦，买吧买吧～哈哈
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威廉则点了2块炸鸡的套餐rm 8++，我喜欢KFC的面包夹薯泥吃
所以用一片炸鸡及2/3的黄姜饭和威廉换了半个面包过来，瓦咔咔
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炸鸡很好吃，黄姜饭也不错，我狠狠吃了几大口哦～
我还真的是除了白饭，其他种类米饭我还蛮能吃的咯，哈哈～
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啦啦啦～ 我小巧可爱的闹钟到手啦～
其实是没有什么特别，但是就是喜欢快餐这类小玩意咯
拿回家了我也没用这个闹钟啦，因为家里都有闹钟了
这个闹钟，纯碎是买来摆美罢了，无聊的阿米，哈哈～
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不能每天不做菜要出去吃，（等会给人休了就有份）
吃到喜欢的KFC炸鸡隔天晚上，我在家乖乖做煮饭婆去啦～
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看到做披萨后剩下的半颗青椒，都不知道要拿去煮什么
就随便加进鸡肉，一起送进烤箱去烤，呵呵～
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威廉很喜欢有蜜糖味道的烤鸡，我最近也乐得常做这道菜肴
容易做又好吃的鸡肉料理，很下饭的一道菜肴哦～
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烤了几块鸡肉，再烫个油麦菜捞蚝油，加上自己炸的葱油
超好吃的一道蔬菜，威廉猛说这样的葱油很好吃，他爱死了～
阿米平时都是用现成葱油捞水煮菜，味道其实还可以
但原来葱油还是要自己炸才够味，以后要多多自己炸葱油才行了，呵呵
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虽然很喜欢外食，但是也不能过量，一星期去外面吃两回
其他时候，还是在家自己做菜吃，第一是健康，第二是省钱咯，嘻嘻～
自己在家这样做一餐都不必3元，简单又实惠的住家菜～
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(转载）提到结婚

刚收到一份email，文章会让你笑着读完，与大家共勉之～
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以前提到結婚，想到「天長地久」；現在提到結婚，想到「能撐多久」。

當初會結婚，說是「看上眼」；後來會離婚，說是「看走眼」。
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婚前，愛情是「神話」；婚後，愛情是「笑話」。

男人花錢，是為了讓女人「高興」；女人花錢，是因為男人讓她「不高興」。

嫁入「豪門」，要懂得理財；嫁入「寒門」，要懂得生財。

以前的人，視婚姻生活為「一輩子」；現代的人，視婚姻生活為「一陣子」。

婚前，男人在「餐廳」等女人；婚後，女人在「客廳」等男人。

婚前，男人經常找女人「討論」；婚後，男人只告訴女人「結論」。

婚前，男人對她「悄悄」講話；婚後，男人對她「大聲」講話。

戀愛時，「情話綿綿」；結婚後，「謊話連連」。

戀愛時的男人，喜歡「毛手毛腳」；結婚後的男人，變成「沒手沒腳」。

婚前，情侶做什麼都是「浪漫」；婚後，夫妻做什麼都是「浪費」。

想結婚，是「自己」已能獨立；想離婚，是「子女」已獨立。

婚前的男人，大都很「幽默」；婚後的男人，大都很「沉默」。

女人的記性，吵架時「最好」；男人的耐性，結婚後「最差」。

戀愛時，一見面就「親嘴」；結婚後，一見面就「鬥嘴」。

婚前，男人常給女人「空白支票」；婚後，男人常給女人「空頭支票」。

戀愛時，生活「妙不可言」；結婚後，日子「苦不堪言」。

婚前，男人天天盯著女人；婚後，女人天天盯著男人。

熱戀時，總相許下輩子「再結良緣」；結婚後，懷疑上輩子「造作孽緣」。

大男人，會「作威作福」；好男人，會「作牛作馬」。

婚前，「謊話」都是「情話」；婚後，「情話」都是「廢話」。

婚前，「靠近」一點；婚後，「閃開」一點。

婚前，「沒話找話說」；婚後，「有話也不說」。

「成功」對男人的定義是指能「賺」很多的錢，對女人的定義是指能「花」很多的錢。

男人有錢就變壞，女人變壞就有錢。

男人沒有女人，「耳根清淨」；女人沒有男人，「家居乾淨」。

男人 [入錯行],上班會很痛苦；女人「嫁錯郎」, 下班會很痛苦。

好女人，養壞男人的胃口；壞女人，吊足男人的胃口。

婚前，男人像「傳令兵」；婚後，男人像「指挥官」。

失戀不見得是世界末日：你的心也許會「泣血」，你的荷包卻可以不再「失血」。