槟城。传统风味。白咖哩面

差不多每年六月，咸妈咪就会碎碎念说家里的蛋糕多到吃不完，看到蛋糕都怕！

因为小小妹生日的蛋糕，她生日的蛋糕，还有父亲节蛋糕啊～

也因为这样，咸妈咪这几年生日，除了第一年我做了蛋糕送她以外

之后的每一年，我都不再做蛋糕送她了～ （但平时做蛋糕，她女儿是很爱吃的咯，哈哈）

六月份，威廉即将失业，而我们也要去泰国普吉岛渡假了，心情好的前提因素下

基于往年生日送过造型面包了，今年就创新，做了蛋挞贺咸妈咪诞辰，哈哈～

其实，主要是我想吃蛋挞，而他大儿子更是爱到不行（有问说阿米妈咪几时会做蛋挞给他）
所以独乐乐不如众乐乐，做了大家一起吃，皆大欢喜，瓦咔咔～

生日蛋挞送过去，三个宝贝马上就争着吃了起来，不一会已经不见大半份量了，哈哈~

哥哥超爱蛋挞的，他说先吃2个，明天早上还要吃2个！！

小小妹平日不太爱蛋挞内陷，但这天也是大口大口的吃了起来

我问她好吃吗？她说阿米妈咪的cake啊，egg tart最好吃了，嘴巴甜到死，哈哈哈～

蛋挞送去了，心意任务完成，功成身退～～

哪知道咸妈咪就一大个袋子塞过来说带回去吃！！我说回礼要那么多哦？哈哈

蛋糕还是老公送她的生日礼物，不留着自己慢慢吃？？

（以后老公不再送才知道！！到时别怀念小麦麦这天对你的好吼～）

咸妈咪就￥#￥&+说我前几天留的两块芝士蛋糕还在冰箱啊！！

哇！不是吧？我和威廉隔天就吃完那一公斤蛋糕了哦？你家竟然还有得收哦？哈哈

（基本上，米家的蛋糕，很难会看到第二天的太阳的，哈哈）

注：日本紫菜好好吃！！下次请小小妹吃～ 等会她会说阿米妈咪家的紫菜比较好吃吗？哈哈

就这样，我带了蛋挞去贺寿，却带回咸妈咪的生日蛋糕，物物交换成功，瓦咔咔～

真的不能理解，那么小的一个蛋糕，有那么难解决吗？哈哈

威廉隔天就吃到剩2口给我试试味道和口感罢了啊，多强大消耗量！！

 （我交代他，喜欢吃就多吃，我还有蛋挞，呵呵）

基本上我做或买蛋糕吃，份量预算都可以是多人份的～

我和威廉吃蛋糕比吃米饭还多的，早餐午餐吃蛋糕配咖啡就能是一餐了，哈哈

所以，这个只有巴掌般大的蛋糕，威廉一个人吃完，绰绰有余啦，瓦咔咔～

而这天咸妈咪也和我分享新买的白咖哩面～

槟城现今市面上，可以买到的白咖哩面牌子不下七八个了，一款牌子红了以后

要分一杯羹的牌子也倾巢而出了，呵呵～

注：写文章时才想到，为什么我没吃到南洋白咖哩面har？？？仪麻吉，你来解释下～

这款白咖哩面在米家呆了2个月左右

前几天下着倾盆大雨时，冷冷的天，我就想到要去煮香辣，热呼呼的开胃汤面啦～

拆开传统风味白咖哩面的包装，才发现附加的调味料与过往吃过的白咖哩面不同

传统风味白咖哩面里只有2包调味料，一款是咖哩酱，另一款则是椰浆粉及味粉（二合一）

咖哩酱闻起来很香，感觉这样的酱料，拿来炒臭豆会很下饭哦，哈哈～

（最近常常去合艾的关系，才知道泰国臭豆的价格很实惠，享用的提升了不少，嘻嘻）

这天是随性想煮咖哩面吃，挖出冰箱仅有的材料 ----> 角豆和烧肉

摆了这样一碗咖哩面，威廉说在家吃快熟面也很澎湃嘛，配料那么丰富！！！

我说去外面吃咖哩面，加点配料，价钱就贵了一大半

自家做的，怎样都是实惠些的，况且烧肉还是7月拜拜的祭品，不用钱的，哈哈～

槟城白咖哩呈现方式，一直都是咖哩酱分开放的，而我也习惯这样吃白咖哩面了～

人是很奇怪的，如果是吃金旦面或出前一丁，我又不会分开调味料摆放咯，哈哈～

只能说，食物观感是能很根深蒂固的～

比如说，滑蛋河就是要装盘子吃，盛在大碗里，观感就是不对了，接着也觉得味道不对了！

观感可以提升食物的味道，这是不容置疑的事实，呵呵～

白咖哩面开动前，才把红咖哩酱混进热汤汁里

瞬间白汤底就变成红彤彤的咖哩面啦～

这样的混搭做法，能让食客自由选择酱料辣度和浓度，只吃能接受的口味和口感

好比威廉不嗜辣的口味，只需要少于半包的咖哩酱混搭即可～

传统风味白咖哩面的面条口感尚算不错，红酱的浓度，还蛮有槟城街边小贩的风味哦

也就是汤汁多，红油少的呈现方式，而辣味是出现在后劲～

吃过槟城白咖哩面，阿来白咖哩面和传统风味白咖哩面，三款牌子以后

槟城白咖哩面，我给了第二次机会尝试，还是红酱觉得太辣，面条口感不佳........

我最喜欢的还是阿来白咖哩面的面条口感，还有它那咖哩酱味道和浓度～

注：口味是很个人的，仅可当作参考。

传统风味白咖哩面汤汁，很有槟城街边风味，不太浓郁，却又有股咖哩香气～

自家煮法，配料丰富些，也提升了一碗快熟面的风味，这样吃快熟面，是幸福的～

喜欢自己的煮法，因为能选择自己要吃的配料

而在外吃咖哩面，猪血，血蚶和豆芽，常常就是被我堆在一旁，不会入口的食材～

这天煮了白咖哩面给威廉，还为他配搭三块烧肉（还真的是3块，很计较份量的煮法，哈哈）

而我的白咖哩面，有角豆和水煮蛋，我已经觉得很美味了

发现自己超爱水煮蛋和咖哩汁的配搭，有这样一碗面当晚餐，满足啦～

顺便记录，六月食记：-

六月真是个快乐的日子，一直有蛋糕吃，有蛋糕吃，瓦咔咔～～～

六月二号，小小妹生日，咸妈咪在网上订购了冰淇淋蛋糕

这天下午，就劳驾威廉爹地特地跑去槟岛拿蛋糕回来，然后就去和小小妹庆祝生日啦～

也因为小小妹的生日，威廉“原本”说要买给我的kitty，也必须送给小小妹了
因为一整套kitty，小小妹就只是喜欢黑色那只，咸爹地买不到，威廉却买到了
威廉买回家的时候，我还说那么多只彩色的你不买？怎么买黑噜噜那只？
威廉说就觉得那只漂亮啊，我还说他不知道是什么眼光！
哪知道小小妹眼光竟然和他一样！都说是他女儿咯，晕～

小小妹知道自己生日会有蛋糕，但却不知道原来我们大人只是买大众口味

一打开蛋糕盒，没看到是她最爱的kitty造型蛋糕，马上就露出失望的面容了～～～

但这个小瓜很好哄的，我说威廉爹地喜欢吃这个蛋糕，你生日，要请威廉爹地吃蛋糕吗？

她马上就笑开了，开心的唱了生日歌，切蛋糕，就拿着蛋糕和威廉爹地一起吃啦～

就像咸妈咪说的，小朋友有得切蛋糕，都是开心的了，哈哈～

三个小朋友和我们俩，一人切了一块来吃，巧克力口味蛋糕，怎样都是合大家胃口的，呵呵

之后剩下的半个蛋糕，也被我们打包回家了（咸妈咪夫妻不爱吃蛋糕啊～）

隔天早上，我和威廉吃吃下，一公斤的蛋糕，宣告消耗完毕，瓦咔咔～～

这天带小小妹去品味舒食吃猪猪包以后，

拐了人家小女儿大半天，就外带了巧克力芝士蛋糕回去哄另外两个小瓜啦，哈哈～

哥哥和大眼妹一看到是巧克力蛋糕，切了就大口大口的吃了起来

孩子们都很喜欢吃，但咸妈咪却不愿意把剩下的份量留给孩子隔天再吃（怕多吃会发热气）

所以最终剩下不到半个的蛋糕，又被我们俩带回家啦～

隔天的早餐，就是它了！！都说了，我们俩对于蛋糕的消耗量是超强的，瓦咔咔～～

（所以这也是我们致肥的主因，呜呜～）

某个星期天下午，咸妈咪买了一大包炸糕来米家当下午茶～～

热呼呼的，是蛮好吃的，我也才知道，有来槟城也有炸年糕的，哈哈～

虽然做法用料一样，但吃起来就是少了点什么似的。。

威廉说，少了家乡的味道！！！哈哈哈

注：这就是喊减肥的人，又要打包的食物！！！还独肥肥不如众肥肥，啊～～

大山脚ALMA的JUSCO开张一个多月，我和威廉因为人潮关系，迟迟都没去探个究竟～

这天咸妈咪兑现诺言，买了一日游戏票，让孩子一整天在里面玩个过瘾～

这天也是我们最后一天驾驶公司车（隔天就归还公司，正式划清界限了～）

咸爹地说还没坐过我们这辆车，既然是最后一次使用，就热闹一番，挤一辆车去Jusco吧～

去到Jusco，三个孩子还是对广场内的各类游戏热衷不已～

咸妈咪夫妻陪儿子玩攀岩，我和威廉带两个女儿去游乐区，驾车子，煮菜，玩球球～

这样一玩，也能呆上2小时，真服了孩子们的精力！！（大人已经累死了！！）

晚餐也直接在Jusco美食阁解决啦～  注：以上为网络食物照片
（基本上有三个小瓜在身边热闹着，是没空拍照的，哈哈）
可怕的咸妈咪，看到什么食物都要买！最厉害一招就是 --- 吃不完就叫威廉“包”，啊～

其实两家人一起出来，我们也会自动以孩子口味为主～
寿司，章鱼烧，kaya ball，pizza（份量x2），
食物排了整整一桌子，但吃着哈啦着，就一扫而空啦～

送他们一家子回家，我和威廉也打道回府了～
威廉说陪孩子这样玩一天，精神不济，还腰酸背痛的，累死他了！！
这晚冲凉后，我们俩也早早就寝了，真的真的累坏了，哈哈哈哈哈哈哈～