百合莲子白木耳糖水。芋头饭 vs 菜心蛋花汤

近期很爱煲糖水。。。一星期最少2次！！

突然开窍啦，发现煲糖水比做菜做烘培还要简单耶，哈哈哈哈（狂笑中）～

向来其实都喜欢喝糖水（也是被麻吉们影响的啦，她们常常煲糖水给我啊～）

喝着喝着，越喝越爱，但等人送要等咧（你知道我是在说你的！！）

所以不要等啦，就自己买了材料，米家开始煮糖水的日子啦～

从第一次战战兢兢的煮白木耳糖水，到后来从网上学到煮软红豆汤的方式

近两个月来，阿米买糖水材料的费用，比买肉类的开销还多！！

（糖水煮多了，文章label也增添了，因为我知道以后会常常有糖水文章了啊，哈哈～）

我和威廉说也很好不是吗？我们都在吃滋补汤水耶，很健康hor？？？

威廉说还好～ （他什么都说还好的啦！说话的习惯，从来不会说好或不好的，晕～）

我说好不好我不知道啦，我只知道我喜欢吃白木耳了，哈哈哈～

白木耳被称为天然的胶原蛋白

随着岁月的流逝，人逐渐老化，皮肤里的胶质（胶原蛋白）会渐渐消失而松弛，失去弹性

而白木耳所含的胶质并不比燕窝低，且价廉物美至被灌上平民燕窝的雅号

渐渐的，也就推崇成为养颜美容圣品了。

阿米至从减肥后，感觉肤质变差了（白白胖胖的肤质是饱水的咯！！肥油啦！！）

总觉得自己越来越黑（看我近期whitesoot都知道阿米是黑到～～～）

我和威廉说，是不是胖的时候皮肤被油脂撑涨，所以看起来比较白比较水嫩？or 油嫩？

威廉说会这样吗？没听过耶，但能肯定的是，我还真的很“黑”～～

（阿米所谓的“黑”，见过阿米真人的人是会完全赞同的～）

近期好多人看到我都会问我，做么你那么黑的？？（不久前KL朋友来槟城玩也问我咯）

真的很不能接受一直被人这样询问，加上我也还真的觉得是“黑”到～～

所以，平民燕窝 --------》白木耳，就成了我近期吃得最勤的食物啦！！！

但喜欢吃归喜欢吃，还是要适量的，一星期两三次，我觉得已经足够了，呵呵～

再怎么说，白木耳也是属于寒性食材，更有抗血小板凝集的作用

（败血症病人不适合食用）

所以再好的食材，也要适可而止的食用哦～

白木耳，红枣，龙眼干和冬瓜糖是这款糖水的主要材料～

第一次煮的时候，有点手忙脚乱，很多适合的材料，我都没有加入，但我有记下啦～

谢谢网友们的贴心提醒，才让我想起，我还能放这个，加那个，嘻嘻～

这就是写文章记录的好处....

煮过那些食物，，用过什么材料，拍照拿的角度和位置，都是每一篇文章记录着的

我喜欢这种记录方式，好的坏的，都记在这里了

看到自己厨艺或摄影的进步，我会很开心

而看到脾气啊，思想，看待事物的想法，甚至是EQ的逐渐改善，更是让我欢喜不已.....

一直以来，我都很清楚自己的坏脾气和有惯性的负面情绪思想

我更知道，威廉一直是那个默默陪伴我成长的那个人

他花了15年的时间，这一天真的渐渐出现了，我开心，我相信他也会很欣慰的，呵呵

要证明是他够有耐心呢？还是我还真的被他的坚持和毅力给感化了？

我真的没想过我会有愿意改变的这一天～

以前米妈妈常常说我很死人款，倔强又好胜，又完全不愿意退让！！

这种性格有好有坏不是吗？至少我是不必父母担心任何事的女儿啊～～～

米妈妈说做女儿时就很好，但要做人家老婆和媳妇，这种性格可要不得！！！

我曾经说过，我不需要改变，我本来就是这样，不能接受，千万别靠近我！！！

而威廉呢，15年来，没说过一句希望我什么什么

我问过他的意见，他说喜欢我，就是要包容一切，改变了，就不是他认识的我了～

但年龄渐渐改变，心境和社会变迁变化时，我也明白到了，不好的，何必保留？

所以，一直默默的努力着.....

从一开始，发脾气生气2天，到之后做到能不理就不理，后来又能控制只是生气几分钟

但这一个月来，我已经训练到了，用开明开朗开化的心情，去接受不合乎心意的一切了

这也是一种很棒的改变，不是吗？？

回归主题：-
这次煮白木耳糖水，我又有新花样啦～～
这天买了干百合，莲子和大颗的红枣来试试煲糖水，呵呵～～（莲子忘记入镜了～）

大红枣的味道很浓郁，煮出来的味道超重的，威廉说喜欢～～
我.....不吃红枣的，煮成糖水，热乎乎时完全不敢喝
所幸糖水放进冰箱冰一下，味道就没那么重了，我也才能喝得愉快～～

我知道红枣对女人身体好，但我真的很怕那味道啦
这样煮糖水，也算是有把红枣的疗效吃进肚子里啦，嘻嘻～～

至于干百合，顾名思义，就是干燥后的百合花
具有润肺止咳，宁心安神，美容养颜及抗癌的药用价值～

我还是第一次使用干百合，一小包RM 7.90，中药店买的
（虽然之前咸妈咪说她每次给我的糖水里都有百合，但我没印象吃到啦）
干百合硬硬的，感觉很像指甲，煮软后吃，没有味道的。。

基于有润肺止咳的疗效，适合不时不时就说喉咙痒的威廉吃
所以就算觉得这食材有点小贵，我还是买啦，煮来吃吃，少生病就好～
（现在看医生都不便宜，拔牙更贵，可怕咯～～）

老板娘和我说，住一次医院的费用，可以买很多很多补品来吃了！！
所以健康时，要注重保健！！
所以我和威廉说，我们俩不烟不酒把钱花在健康上还是ok的嘛～
威廉说ok，只要我要吃，我要煮，什么也ok～～

嗯，基本上，我除了有喝collage，白天有时会喝绿茶，宵夜是一杯Anlene牛奶，
睡觉前喝一小杯养命酒以外，我是没有什么保健产品了～
女人还真忙，还要涂抹lotion啦，脸要涂ICI啦，还要注重内在的保养，累咯～

威廉常常叫我照顾健康，但他除了有喝养命酒，每天早上有吃维他命药丸以外
我也没看他也没什么保健嘛～～
所以，我就从饮食下手，煮得清淡，让他吃得健康，也是照顾他的身体啦～

老板娘知道近期我很喜欢煲糖水，就常常给我送食材

紫色珊瑚草和龙眼干，就是她最喜欢送我的东西了，呵呵～～

这些东西我喜欢啦，有用到有吃啊，健康咧～

而这天老板娘还给了我一盒泰国笋，我切片了去焖煮至软，带苦味，我不敢吃

威廉也就吃了几片，其它的我就送给邻居了，邻居说好吃哦～～

我和威廉....还真的不会欣赏笋的味道，不管是泰国的还是台湾的，哈哈～

这天煲了白木耳糖水后，我就煮饭啦～

简单的一锅煮芋头饭，省时省力又美味的黑色米饭，就是威廉的最爱啦～

以前喜欢吃黑色米饭和面条的人是我，他也被我影响啦～

现在只要有看到漂亮的泰国芋头，就会叫我买一粒回家煮芋头饭吃，呵呵～

阿米煮芋头饭的方式好简单：-

1。芋头切成小块，备用

2。热锅，爆香蒜米洋葱和虾米，加入切片的腊肠干煎一会，

      加点猪肉碎和香菇片炒一炒，最后放入芋头块炒香。

3。全部材料就能倒入饭锅里，和浸泡后的糙米一起煮熟就行啦～

注：米家吃糙米的。

饭锅把芋头饭煮好后，起锅前捞点葱油，就能开动啦～～

我不知道这样的煮法有多么好吃，我知道我这样煮饭，威廉会叫加饭，哈哈

我喜欢吃芋头饭，更喜欢自己煮芋头饭，材料多多啊，吃得比较过瘾，嘻嘻～

这天煮了芋头饭，不想煲汤（感觉芋头饭搭肉骨茶最适合了，嘻嘻）

看到冰箱里一大把菜心的边缘开始发黄了，随便啦，就煮菜心蛋花汤好了～

满满一碗的菜心汤，有加了点肉碎增加香气，加上蛋花和葱油

一人一碗汤，配搭芋头饭，就是居家最简易的一顿晚饭了～

阿米至从少吃肉以后，连带着威廉在家也没什么机会吃到肉类了

（我之前只是不敢吃鸡肉，但现在连煮鸡肉或碰到都恐惧了，不知道怎么了，晕～）

所以我常常鼓励威廉，中午那餐自己外食，要吃肉就吃，回家是没什么机会吃到肉的了～

好在威廉体谅，他说没什么啦，晚餐吃得清淡点简单点是好的，呵呵～

米家冰箱这半年来，就只有鱼饼，鱼丸，猪肉碎罢了，简单咧～

我和威廉说，有没有想休妻的感觉？哈哈哈哈～

阿米厨房这一年多来，常常就是吃这样的晚餐，这也是为什么我很少发晚餐文章了

很无趣的菜肴，要写文章叙述，都不知道要用什么形容词了

就只能说，米家的食物，比以前更上一层楼了！！更更更简单了，哈哈哈哈～

公司书记送了一包她自己做的发糕给我
发糕是威廉的最爱，早上他会自己蒸来当早餐吃，两天早餐就搞定8颗发糕了，强咯～
我知道威廉很喜欢吃发糕，但我家用电磁炉的关系，火力不够吧
试过蒸发糕，但发不起来，晕～
所以好发糕的威廉，最喜欢有人拜拜了，那他就有发糕吃了啊，哈哈～

早上吃发糕，午餐外食物，晚餐吃芋头饭+菜心蛋花汤，饭后甜品是白木耳糖水
米家厨房能供应的食物，就只是这样简单罢了，呵呵～