吉打：西岭。易记炒粥 Sin Aik Kee

开斋节前一天，其实这天超级不想上班了，因为全公司的人都申请放假了～

而最无奈的是，当全公司的人都可以不上班不工作时，我和威廉却没的选择，呜呜

乖乖的呆坐在公司一整天以后，放工回家时，和弟弟讨论要吃什么～

讨论讨论的当儿，我也边收拾行装，准备隔天早上回家乡过佳节假期啦～

收拾妥当，无聊到开始混上网时，突然想，不如就今晚就回柔佛家乡吧！！

反正有弟弟在，加上有我和威廉

三个人轮流驾车，说说话，打屁哈啦的，一晃眼就回到家的了不是吗？

马上讯息威廉我的决定，威廉也没异议，等他忙完回到家冲凉后

我们就把行装搬上车，开始南下啦～

其实我们真的很随性的咯，有想啦，去吃了晚餐，真的不想长途驾车

要再回我们家过夜也行，要去找酒店住一晚也行，要去KL朋友家过夜都没问题！

哈哈，反正三个没有家庭负担的人，要怎么走都可以很随意的啊～

但最终我们还是在凌晨3点钟回到柔佛家乡啦，没做出什么疯狂行为，哈哈～

南下路程开始，知道米弟弟好美食，就决定带他去一个“荒山野岭”吃东西，哈哈～

这个地方是有个网友介绍我来访的

该网友知道我很喜欢吃kerabu，就介绍我来她家乡试试不一样的kerabu

想到酸酸辣辣，冰冰凉凉的kerabu，我就恨不得快点来尝试了

但威廉那么慢郎中性格，每次都说找一天，找一天

而这一天，足足找了几个月啊！！

如果这天不是托米弟弟的福，我想我的到访之日还是遥遥无期的咯！！吼～

很顺利就来到美食所在地～

就像网友指示那么简单，从槟城南下，出Bandar Baharu/Serdang/Parit buntar Tol

出闸后到T字路口转左，直走几公里直到Serdang大街（大约15公里）

看到左手边的HONG LEONG BANK以后，就转右

第一个路口转左，就会看到左边整排商店，而易记就位于大树旁啦～

注：威廉竟然已经来过Serdang了，再还没抵达大街前，他已经知道前面有bank了～

我问说怎么会来这里？他说......找顾客～～ 噢，好，我听着吧～～

我们很顺利的来到整排商店的那段路，慢驾看啊看的，就是看不到易记的招牌～

直到走到路口了，再也忍不住（时候也不早了，接近7.30pm了，天开始暗了啊）

就停车要问在路边散步的uncle正确的店家地点～

哪知道车窗才按下，uncle就说找易记啊？在礼堂里面啊，没看到吗？

吓！很多人来这里光顾，也和我们一样找不到易记吗？

怎么我还没开口，uncle已经知道我要问的店家了？哈哈哈哈～

马上和uncle道谢，倒回头去，马上就看到位于西岭文化礼堂后方的易记档口啦～

店家招牌不明显，加上天色暗了，所以我们才没注意到礼堂里的桌椅

加上可能是周日，光顾的人不多

我们却一直再找人潮最多的店家，所以一时看走眼了啦，哈哈

店家煮食的档口位于小庙后方

从外面望进来，其实店家地点还真的不明显～

所以要到访的朋友，千万别像我们找易记店家招牌（晚上根本看不到咯～）

而是记得是看到西岭文化礼堂，那就是来对地方啦～

走进礼堂选了位置坐下后，店家小弟就来给我们点菜啦～

没有餐牌，就靠小弟说明菜色种类

店家提供的菜肴种类不算多，就炒粥几人份？最少两人份哦～

店家主打菜肴是东炎虾，其它菜肴选择则有SIAM蒸鱼，铁板豆腐或沙煲豆腐，

炒青菜，宫保田鸡，炸鸡，炒蚶，炒鱿鱼，屈指可数的选择罢了～

基于我和米弟弟都不能吃虾子，店家又没有别款食材可以替代

所以就算很喜欢东炎口味的我们
也只好割舍东炎虾那被食客超推荐的汤底了，遗憾咯～

米弟弟对于蒸鱼，蚶和鱿鱼也没兴趣

最终，我们能选的菜肴种类，就是区区那几种了～

原本还以为可以试试咖哩山猪肉的，哪知道店家说没卖
好山猪肉的米弟弟，没口福啦～ （如果没有错，是要去另一家买的对吗？）

威廉怕辣，所以点了一杯冰罗汉果水来喝～

闲来无事，拍拍餐具～

这天是带着度假的心情吧，所以带着相机，都超有心情使用的，呵呵～

说真的，从前是每天都要用相机，拍晚餐食物也好，拍有的没的也行

但过去几个月，我不知道怎么了，就突然不想碰相机了

我试过一个月都没有拍一次食物照片哦～

（还能有照片写文章，是因为照片是之之之前拍的啊，哈哈哈哈）

店家推荐的番石榴kerabu

 冰冰凉凉的番石榴丝，加上爽脆的鱿鱼丝，点点的小辣椒香辣体味

还真的好好好好吃！！赞啦赞啦，阿米强烈推荐！！

今天的主角 --- 炒粥！！

这一大碗炒粥是属于两人份，勺出来一人可以吃2小碗哦，份量还蛮足够的！！

味道呢，咸咸的，里面有猪肉碎和韭菜加上炸鱿鱼丝

吃起来香味十足，是一款是很有古早味的粥底，开胃耶～

我觉得超像小时候米婆婆煮的咸粥的味道哦，很怀旧的煮法～

但却得不到米弟弟的共鸣，他说米婆婆有煮过这种味道的猪肉粥咩？？晕～

我个人是相当之喜欢和欣赏这款粥底的味道

但米弟弟觉得尔尔，威廉向来不好粥品，所以，我吃最多啦，呵呵～

米弟弟知道威廉不喜欢吃粥，所以就提议叫一盘白饭来share share

威廉没有意见，还吃了2/3的白饭

唉，如果不是米弟弟在一起，我一定不会让威廉点白饭吃的～

（等会就没人陪我吃炒粥了啊，吃不完就是浪费好料咯？）

有感，一直以来都需要威廉配合我的口味

因为他能为了迎合我的喜好而迁就，而我却不愿意退让

唉～ 我越来越觉得，米妈妈预言真准，我真的是被宠坏了，啊～～～

看起来平平无奇的豆腐（也没想过店家会这样料理豆腐咯）

没想到味道好好哦，日本豆腐虽然没炸过，但鲜甜的汤底，整体配搭起来，美味哦～

我觉得店家的菜肴煮法很有古早味耶～

这样的豆腐煮法和味道，很有小时候去外婆家吃饭的味道哦～～

这天在这里用餐，我一直有怀旧，回忆童年的感觉哦～

这道宫保田鸡，明显是没选择中的选择

因为米弟弟嘴巴啦，人家店家的食物都不合心意

最终要了这盘“听”起来就不可能会难吃到哪里去的菜肴，哈哈～

其实是相当相当的好吃哦！！宫保味十足，田鸡口感很细致，我很爱宫保这味啦～

我们竟然吃光底部摆盘的生菜，因为沾到了宫保酱，好吃咯！！

而拌炒的洋葱丝，我们也吃到一条都不剩啊

米弟弟说店家秘密武器就是鱿鱼丝，每道菜肴都混搭了鱿鱼丝，香味提升不少～

哦，是吗？不懂耶，我吃东西没吃到那么仔细，我觉得好吃就会吃了，哈哈～

这餐一共RM 44.90

米弟弟说很贵，因为在这样的小地方，这样的食物价格有点高～

我觉得还好啦，好吃最重要啊，哈哈～

我真的是只要好吃，不管环境好坏，不看价钱高低，我都要尝试一回就是了～

米弟弟说我很没有原则。。。我说啊，有原则也好，没有也好

不就是为了要吃顿合心意合口味的食物嘛？开心最重要啦，哈哈哈哈～

易记炒粥

No.27 Jalan Tengah，09800 Serdang Kedah.

Tel: 04-4077288  /  012-5230275

店家营业时间 5pm - 10.30pm

有机会一定再来光顾，下次我要吃咖哩山猪肉，蒸鱼，东炎虾的东炎汤底啦！！

还有还有，番石榴kerabu是一定要多叫一盘来咬爽的，瓦咔咔～

离开这里以后，威廉驾驶至Tapah休息站就宣告投降了～
（嗯，威廉的精力最多能tahan到九点多十点罢了，哈哈）
原本想换我驾车，但弟弟说他驾啦～（不知道是不是对我的技术没信心？哈哈）
就这样，我和弟弟从怡保哈拉到马六甲才再次停靠休息
而威廉，也就这样一路睡着回到柔佛家乡啦～