2013年10月7日星期一

吉打:西岭。易记炒粥 Sin Aik Kee

开斋节前一天,其实这天超级不想上班了,因为全公司的人都申请放假了~
而最无奈的是,当全公司的人都可以不上班不工作时,我和威廉却没的选择,呜呜
乖乖的呆坐在公司一整天以后,放工回家时,和弟弟讨论要吃什么~

讨论讨论的当儿,我也边收拾行装,准备隔天早上回家乡过佳节假期啦~
收拾妥当,无聊到开始混上网时,突然想,不如就今晚就回柔佛家乡吧!!
反正有弟弟在,加上有我和威廉
三个人轮流驾车,说说话,打屁哈啦的,一晃眼就回到家的了不是吗?
马上讯息威廉我的决定,威廉也没异议,等他忙完回到家冲凉后
我们就把行装搬上车,开始南下啦~

其实我们真的很随性的咯,有想啦,去吃了晚餐,真的不想长途驾车
要再回我们家过夜也行,要去找酒店住一晚也行,要去KL朋友家过夜都没问题!
哈哈,反正三个没有家庭负担的人,要怎么走都可以很随意的啊~
但最终我们还是在凌晨3点钟回到柔佛家乡啦,没做出什么疯狂行为,哈哈~


南下路程开始,知道米弟弟好美食,就决定带他去一个“荒山野岭”吃东西,哈哈~

这个地方是有个网友介绍我来访的
该网友知道我很喜欢吃kerabu,就介绍我来她家乡试试不一样的kerabu
想到酸酸辣辣,冰冰凉凉的kerabu,我就恨不得快点来尝试了
但威廉那么慢郎中性格,每次都说找一天,找一天
而这一天,足足找了几个月啊!!
如果这天不是托米弟弟的福,我想我的到访之日还是遥遥无期的咯!!吼~


很顺利就来到美食所在地~
就像网友指示那么简单,从槟城南下,出Bandar Baharu/Serdang/Parit buntar Tol
出闸后到T字路口转左,直走几公里直到Serdang大街(大约15公里)
看到左手边的HONG LEONG BANK以后,就转右
第一个路口转左,就会看到左边整排商店,而易记就位于大树旁啦~

注:威廉竟然已经来过Serdang了,再还没抵达大街前,他已经知道前面有bank了~
我问说怎么会来这里?他说......找顾客~~ 噢,好,我听着吧~~


我们很顺利的来到整排商店的那段路,慢驾看啊看的,就是看不到易记的招牌~
直到走到路口了,再也忍不住(时候也不早了,接近7.30pm了,天开始暗了啊)
就停车要问在路边散步的uncle正确的店家地点~

哪知道车窗才按下,uncle就说找易记啊?在礼堂里面啊,没看到吗?
吓!很多人来这里光顾,也和我们一样找不到易记吗?
怎么我还没开口,uncle已经知道我要问的店家了?哈哈哈哈~
马上和uncle道谢,倒回头去,马上就看到位于西岭文化礼堂后方的易记档口啦~


店家招牌不明显,加上天色暗了,所以我们才没注意到礼堂里的桌椅
加上可能是周日,光顾的人不多
我们却一直再找人潮最多的店家,所以一时看走眼了啦,哈哈


店家煮食的档口位于小庙后方
从外面望进来,其实店家地点还真的不明显~

所以要到访的朋友,千万别像我们找易记店家招牌(晚上根本看不到咯~)
而是记得是看到西岭文化礼堂,那就是来对地方啦~

走进礼堂选了位置坐下后,店家小弟就来给我们点菜啦~
没有餐牌,就靠小弟说明菜色种类
店家提供的菜肴种类不算多,就炒粥几人份?最少两人份哦~

店家主打菜肴是东炎虾,其它菜肴选择则有SIAM蒸鱼,铁板豆腐或沙煲豆腐,
炒青菜,宫保田鸡,炸鸡,炒蚶,炒鱿鱼,屈指可数的选择罢了~

基于我和米弟弟都不能吃虾子,店家又没有别款食材可以替代
所以就算很喜欢东炎口味的我们
也只好割舍东炎虾那被食客超推荐的汤底了,遗憾咯~
米弟弟对于蒸鱼,蚶和鱿鱼也没兴趣
最终,我们能选的菜肴种类,就是区区那几种了~

原本还以为可以试试咖哩山猪肉的,哪知道店家说没卖
好山猪肉的米弟弟,没口福啦~ (如果没有错,是要去另一家买的对吗?)


威廉怕辣,所以点了一杯冰罗汉果水来喝~


闲来无事,拍拍餐具~
这天是带着度假的心情吧,所以带着相机,都超有心情使用的,呵呵~

说真的,从前是每天都要用相机,拍晚餐食物也好,拍有的没的也行
但过去几个月,我不知道怎么了,就突然不想碰相机了
我试过一个月都没有拍一次食物照片哦~
(还能有照片写文章,是因为照片是之之之前拍的啊,哈哈哈哈)


店家推荐的番石榴kerabu
 冰冰凉凉的番石榴丝,加上爽脆的鱿鱼丝,点点的小辣椒香辣体味
还真的好好好好吃!!赞啦赞啦,阿米强烈推荐!!


今天的主角 --- 炒粥!!
这一大碗炒粥是属于两人份,勺出来一人可以吃2小碗哦,份量还蛮足够的!!
味道呢,咸咸的,里面有猪肉碎和韭菜加上炸鱿鱼丝
吃起来香味十足,是一款是很有古早味的粥底,开胃耶~


我觉得超像小时候米婆婆煮的咸粥的味道哦,很怀旧的煮法~
但却得不到米弟弟的共鸣,他说米婆婆有煮过这种味道的猪肉粥咩??晕~

我个人是相当之喜欢和欣赏这款粥底的味道
但米弟弟觉得尔尔,威廉向来不好粥品,所以,我吃最多啦,呵呵~


米弟弟知道威廉不喜欢吃粥,所以就提议叫一盘白饭来share share
威廉没有意见,还吃了2/3的白饭
唉,如果不是米弟弟在一起,我一定不会让威廉点白饭吃的~
(等会就没人陪我吃炒粥了啊,吃不完就是浪费好料咯?)

有感,一直以来都需要威廉配合我的口味
因为他能为了迎合我的喜好而迁就,而我却不愿意退让
唉~ 我越来越觉得,米妈妈预言真准,我真的是被宠坏了,啊~~~


看起来平平无奇的豆腐(也没想过店家会这样料理豆腐咯)
没想到味道好好哦,日本豆腐虽然没炸过,但鲜甜的汤底,整体配搭起来,美味哦~


我觉得店家的菜肴煮法很有古早味耶~
这样的豆腐煮法和味道,很有小时候去外婆家吃饭的味道哦~~
这天在这里用餐,我一直有怀旧,回忆童年的感觉哦~


这道宫保田鸡,明显是没选择中的选择
因为米弟弟嘴巴啦,人家店家的食物都不合心意
最终要了这盘“听”起来就不可能会难吃到哪里去的菜肴,哈哈~

其实是相当相当的好吃哦!!宫保味十足,田鸡口感很细致,我很爱宫保这味啦~
我们竟然吃光底部摆盘的生菜,因为沾到了宫保酱,好吃咯!!
而拌炒的洋葱丝,我们也吃到一条都不剩啊
米弟弟说店家秘密武器就是鱿鱼丝,每道菜肴都混搭了鱿鱼丝,香味提升不少~
哦,是吗?不懂耶,我吃东西没吃到那么仔细,我觉得好吃就会吃了,哈哈~

这餐一共RM 44.90
米弟弟说很贵,因为在这样的小地方,这样的食物价格有点高~
我觉得还好啦,好吃最重要啊,哈哈~
我真的是只要好吃,不管环境好坏,不看价钱高低,我都要尝试一回就是了~
米弟弟说我很没有原则。。。我说啊,有原则也好,没有也好
不就是为了要吃顿合心意合口味的食物嘛?开心最重要啦,哈哈哈哈~


易记炒粥
No.27 Jalan Tengah,09800 Serdang Kedah.
Tel: 04-4077288  /  012-5230275
店家营业时间 5pm - 10.30pm

有机会一定再来光顾,下次我要吃咖哩山猪肉,蒸鱼,东炎虾的东炎汤底啦!!
还有还有,番石榴kerabu是一定要多叫一盘来咬爽的,瓦咔咔~

离开这里以后,威廉驾驶至Tapah休息站就宣告投降了~
(嗯,威廉的精力最多能tahan到九点多十点罢了,哈哈)
原本想换我驾车,但弟弟说他驾啦~(不知道是不是对我的技术没信心?哈哈)
就这样,我和弟弟从怡保哈拉到马六甲才再次停靠休息
而威廉,也就这样一路睡着回到柔佛家乡啦~

26 条评论:

  1. 哎呀,SIAM蒸鱼一流啦。还可以加汤

    回复删除
    回复
    1. 我原本想好了不吃tomyam虾就叫蒸鱼,哪知道米弟弟不爱吃鱼,我就没叫了。。。没关系没关系,我会再去光顾的,我爱死那kerabu了~~

      删除
  2. 蒸鱼看起来好好吃哦,其实槟城也吃得到炒粥,记得的确是不错的

    回复删除
    回复
    1. 我家附近也有卖炒粥,但人啊,就是想要尝试发源地的才会甘心的,所以就山长水远的去啦,哈哈。。

      删除
  3. Serdang 的炒粥很好吃!哎,口水又流满地了 :P

    回复删除
    回复
    1. 我觉得炒粥的精华在,加了鱿鱼丝,多了一份鲜味,以后家里要煮肉粥,可以试试加点鱿鱼丝哦~

      删除
  4. 回复
    1. 哈哈,是要感激有在地网友和我分享,不然我还真的不会去这样的地方找美食咯,味道还真的很棒,有机会经过可以去光顾哦,距离南北大道tol 15公里罢了,不算远。。。

      删除
  5. 其实价钱还好啦,没有很贵,在KL应该没有这样的价钱!!! =]

    回复删除
    回复
    1. 哈哈,别和KL比较啊,这里是小地方来的。。。我觉得好吃,贵一点没关系(好过贵了又不好吃咯),但米弟弟就心疼钱,哈哈哈哈哈。。。

      删除
  6. 这家店还在翻新中,这礼堂是暂时租借的,所以比较不好找啦!^^

    回复删除
    回复
    1. 原来如此,谢谢你的告知,之后会搬去哪里?我一定会再去光顾的,我想念那kerabu,哈哈

      删除
    2. 等到老店翻新工程结束,他们会搬回老店。听说大概要一年的时间工程才会完成。

      删除
    3. serdang小小,问人应该都很容易知道店家在那里了,不担心,嘻嘻。。。那里的人好nice,我那天停车一问,uncle马上就指出给我看店家在那里了,好有人情味的地方~~

      删除
  7. 炒粥看起来有点像浓缩版本的福州蛋汤!

    回复删除
    回复
    1. 嗯,又和福州蛋汤不同,其实就是肉粥,但加了不少材料煮罢了,哈哈哈

      删除
  8. 阿米我的口水都流一地了啦!好多好料哦!话说我真的没吃过田鸡耶!感觉毛毛的,因为像青蛙。有点恶!希望有机会馋到吧!(*^__^*) 嘻嘻……

    回复删除
    回复
    1. 田鸡不要看到实物,看到我也吃不下了,哈哈。。田鸡口感其实和鸡肉很像,但肉质细致多了,是很好吃一款肉类哦,有机会试试吧~

      删除
  9. 炒粥,会很油吗?貌似很油腻喔~!但是有机会我还是会去试一下。

    回复删除
    回复
    1. 嗯,吃起来其实就像粥,油腻倒不觉得,但我想用炒的做法多少都有油份的,我只觉得很好吃,混合了多种材料的煮法,吃起来很舒服很满足,呵呵~

      删除
  10. 炒粥?头上好多好多问号,到底是什么食物?
    看起来蛮好吃的说~我喜欢吃粥!^_^

    回复删除
    回复
    1. 来来来,试一次你就知道是什么了,哈哈哈。。。其实就是肉粥啦,但加了很多材料拌炒的关系,整碗粥变得很丰富,蛮好吃的~~

      删除
  11. 炒粥近不久才在这里有看到餐厅卖
    觉得特别
    你说走就走
    我有时要到你那公干都考虑到要命
    不习惯驾长途 结果都还是坐飞机

    回复删除
    回复
    1. 我也是常常搭飞机回JB总公司开会啊,但如果是自己假期,就喜欢自己驾车,边走边玩边买边吃,瓦咔咔~~ 驾车其实有人聊天时ok的,加上停下停下,目的地就到啦,哈哈哈

      删除
  12. 不介意,我kepo 一下,那是吉打州吉南区。

    回复删除
    回复
    1. 哎呀,paiseh paiseh写错州属区域了。。我住靠近三角地带,常常这里槟城,下一条路变成吉打,走走下变霹雳,我就常常搞混,修改了,谢谢你的提醒~

      删除

留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
.