2013年10月26日星期六

A1果条汤。烤鸡卷

出游一星期后回来,除了累,还觉得整个人很懒散,什么都不想动,哈哈~
这次的悠游假期,没有惊喜,也没有很享受,就纯粹是去增广见闻罢了...
真的要说件值得开心的事。。。
应该就公海关系,没有线路,威廉的手机不会响,这点很让我欢喜,瓦咔咔~

这一次的假期,我和威廉第一次尝试了游轮行~
几个友好有吵我写游记,说很少看人写游轮旅游的......
嗯,再看看吧,等我有心情,看我会写吗?哈哈哈。。。
近期真的好懒惰耶,菜肴不想写,外食也不想写,游记更加不想写!!!
那要写什么??其实我也不懂了,好像没有方向了,万事都意兴阑珊,唉~~
那种写作的兴致不知道去了那里??就顿然消失了,无奈中~


大约一年前就注意到市面上有售卖A1牌子的干果条了(A1肉骨茶比较多人知道咯~)
某天不知道要买什么干面时,看到这包看起来好像还不错,就想买回家试试吧
一包A1果条RM 5.90,里面有八小片
份量还ok的,我每次都是煮一片给威廉吃罢了,加上一些材料,他说份量够哦~


近期比较喜欢煮面汤,简单省事啊,一锅热的食物罢了,哈哈哈哈~
煮开一锅热水,放入一片A1干果条(就像煮快熟面那样)
果条煮软后过下凉水,沥干水分后就能倒进碗底啦~~

再煮开一锅热水,加点左口鱼粉,肉碎,香菇片,青菜,滚一滚就行啦~


等威廉冲好凉坐在餐桌前,我就把汤底倒在事先煮软的果条上,各别摆上材料
清汤果条就完成啦!

这款果条超厉害吸水的哦,我试过威廉一回家就下锅煮好摆在桌子上
哪知道等他冲凉后要吃的时候,汤汁已经不见了(被果条吸干了~)
所以之后几次我再煮,就不敢一锅热了(除非是煮好了马上吃!)
虽然工序多了一个步骤,但最重要是比较好吃啊,没关系啦,嘻嘻~~

A1果条,没有一般果条的米香气,吃起来的口感比较硬,像豆签似的~
价钱也不算便宜,唯一的好处是,是干面条,比较耐放,而且煮久了也不会糊掉哦~

煮了2回都是煮成清汤果条,觉得没有很喜欢这样的味道(感觉少了什么似的)
下回或许应该试试做成干捞果条或用炒果条的方式来料理
或许口感会有不同呢?呵呵~


如果是以前,我煮了一碗果条汤以后,就是果条汤做晚餐了
但近期几次和威廉出外,发现他很喜欢叫鸡卷来配果条汤吃。。。

这天刚好在巴刹看到售卖生鸡卷,就买了一包回来(一包10条RM 7.00)
拿了三条鸡卷丢进烤箱里,以200度烘烤15分钟即可
清汤果条汤,加上烤鸡卷,简易的果条汤晚餐就完成啦~~

后记:——
说真的,超级没有心情要写文章的,脑袋一片空白,要写什么都没有头绪
就混下写了这么无聊的一篇果条汤文章,骗下点击率,哈哈哈~
希望懒虫快快远离我,让我回到那种有冲劲的日子!!

26 条评论:

  1. 原来阿米也有懒惰过渡期!:P
    等你的游记哦,呵呵

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    1. 阿米当然会懒惰,特别是写了文章,没人回应时,还真的写了很没力,哈哈哈

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  2. A1的果条没有试过,不过我买过米粉,味道很好,煮汤或炒都很美味。最重要是很方便,一个人的分量就是一片,不用担心太多或太少。我在BP这里买,大概RM4.50一包罢了。

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    1. 原来BP价格还便宜蛮多的哦。。。就像现在最hot的槟城白咖哩面啦,价格一直被炒高,贵到我们都不想买了,哈哈

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  3. 我也写少了。。。
    但你不可以,粉丝团多,哈哈哈
    要加油哦

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    1. 我是你的粉丝,那你会不会为了粉丝而继续写呢???哈哈哈。。。曾经我也想风气不写,但当我喜欢阅览他人文章时就想到,如果大家都喜欢看不喜欢写,那我们哪里还有文章看??所以,我就坚持下来了~~ 我真的很喜欢能再看你文章哦!!!

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  4. 简单不失美味 总好过吃外面的味精食物

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    1. 阿米懒惰起来,就是这样说服自己跌,哈哈哈哈。。。

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  5. 我很喜欢A1牌粿条,很合我口味,觉得比较不会糊。

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    1. 对对对,煮了不会糊,拿来干炒也方便哦~

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  6. 看起来有点像泰国米粉。
    我要游轮游记也,可以吗? :p

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    1. 这次的游轮行给我很多美好的回忆,游记我一定会写,期待着吧~~

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  7. 我没有买过。不过我对他的口感有兴趣!!
    我也要油轮游记。。。:p

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    1. 这次的游轮出游还真的是别于以往的出游,我会写文章与大家分享的,嘻嘻

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  8. Give me five,我也喜欢一锅熟,不过只因为厨艺不精啦

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    1. 哈哈哈,这样煮对我来说,是5分钟就能煮好的,懒得时这样煮,还真的很省时省力,哈哈~

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  9. 记得以前有种泰式的快熟面就是用这种面条
    我还蛮喜欢的,现在找不到了

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    1. A1这款果条拿来干炒很不错,不会糊,还蛮不错的,有点泰国phai thai的口感哦~

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  10. 我每次从吉隆坡回家整个人也是很懒,一个星期后才会恢复元气。。哈哈

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    1. 回家乡的日子,我不敢花太多时间恢复元气,担心会错过家乡太多太多了,但回槟城就会很意兴阑珊,想到要回来工作就累了,哈哈哈哈

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  11. 我最近也是懒惰加忙,因为我写一篇要用到很长的时间,休息一下吧,那种感觉和心情很快就会回来的!!! =]

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    1. 我差不多每天都会开部落格,就只是在于几时能完成一篇文章罢了,有心情时,一天写好几篇也行,没心情时开着几天也写不好一篇,不喜欢这样的自己,好怠慢咯,还是喜欢有冲劲的自己,但思绪也必须滔滔不绝啦,不然要写也没有感情,哈哈

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  12. 不要说你懒我也是,其实是工作上很忙,回到家很累又要倍小瓜读书没心情写。

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    1. 我也有喜欢看别人博客的时候,阅览总是开心的,但想到如果每个人都不写只喜欢阅读,那谁写给我们看?每每想到这里,我就努力写几句啦,哈哈哈~

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  13. 你还在坚持不错了
    很多以前的厨友已经转fb了
    部落世界好像没以前热闹了

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    1. 部落格真的冷清很多了,我有几次也是写得意兴阑珊,或许部落需要点刺激吧?那才能激发大家的热情了。。。。。我写的目的一直很简单,就是为了自己记录而记录,N年后这里就是我最好的日记本了。。。

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留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

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