2013。祝：威廉和部落格 生日快乐！

一晃眼，一年又在不知不觉中走过了～

又到了威廉和部落格庆祝生日这天啦～ 时间真的是消逝速度还真的快得可怕～

今年威廉的生日，我想有有别于以往的庆祝方式～

哪知道再要确定行程日期时，才知道遇上公共假期了，哎呀～～

想想，没关系啦，最重要开心啦，就推迟日子，拿了下一趟的出发日期啦～

（至于是怎样的庆祝方式呢？先保持点神秘感，稍后分享吧～

前提是如果我有心情写游记的话，哈哈）

说说阿米的近况吧～

9月份，一如往常的上班放工，打屁哈啦过日子～

过于安逸，引人妒忌吧，就一个公事上的芝麻小过错，就被摆上台面无限放大，唉～

（真的是芝麻！芝麻！芝麻的小事罢了！！只能说我犯煞吧，超莫名其妙的～）

那段日子，心情固然糟透了，但这次EQ有提升了吧，竟然还能笑着去面对～

（虽然还是有发了威廉一顿脾气，但就只是一次，之后我就自己想通了～）

因为不服气兼咽不下那口怨气，就决定改变原本的生活轨道........瞬间。一切都翻转了～

没想过我能那么潇洒......（年纪大了的人，不顺心的事，很快都能看淡啦，哈哈）

或许是累了吧，不想再纠结于那剪不断理还乱的纠葛
人生有多少个10年？我才不要我的人生这样走完呢，改变，就改变呗，怕啥？

这一次的芝麻事件，推动我提早展开几年前就计划好的梦想人生大蓝图！！

未来一切顺利的话，我想我最需要感激的就是芝麻事的始作俑者

没有他，我就不会积极，提早几年来实行这项计划了～

感谢他，激发了我的斗志，让我能走今天这条，我规划已久的人生路～～

人生总有不少的无可奈何～
而我的无奈的背后，却有个默默支持我的他，还有全力配合我实践计划的幕后大老板

我的人生旅途里，总有贵人帮助和支持，计划才那么成功和顺利

我感恩认识了他们，谢谢爱我的每一个人～
（这期间给我我帮助的人，一句谢谢是不足以表达我的感激之心
但我会永记于心你们的协助！）

注：这项人生大蓝图，是我此生最重要的转捩点～

基于某种原因，我不便在网络里分享

除了友好和米弟弟获知以外，就无人能分享我这份喜悦了～

低调得冷清，有让我感觉失落.....

但阿Q一点想，没关系啦，祝福不需要多，有三五个是真心的，就已经足够了！！

回归主题：-

基于近期忙碌于新环境，威廉生日当天，也变得草草了事了～

（原先还兴高采烈的和咸妈咪讨论了一大堆计划，无奈最终不能实行，唉～）

而威廉也忙得快生病了，所以生日这天，我们也就简单的渡过啦～

威廉这天很忙，8点才回到家，时候不早了，他说就随便去JUSCO吃东西就好

真正的庆祝，就期待我们的出游到来的时刻吧～

寿星愿意简单，我更毫无异议啦，因为我也累得剩下半条命了，哈哈～～

后注：如果寿星是我，我愿意那么简单吗？哈哈～

注：新环境，新的网络今天才刚刚连接上来，所以这篇文章也晚发啦～

只能说，网速超棒的UNIFI，我只用了几个月就没得用了，这点蛮让我伤感的咯

好在新网络速度也不差，比UNIFI之前的那个配套要来得快

所以，之前开着万凰之王，现在在看的冲上云霄II，边整理新环境边"听"戏

网速都没有阻碍，这点还蛮让我开心的，呵呵～

这天出门主要是去买点新环境的用品，加上贪广场有冷气，所以我们就来到JUSCO啦～

无奈这里的食店倒闭得七七八八了，能选择的店家，还真的不多

我给威廉这个寿星二选一（叫他做决定，他也是把责任推回给我的啦，晕～）

一是去麦当劳吃BIG MAC，二是去BLACK CANYON吃酸辣食物

威廉说那就光顾BLACK CANYON吧，他知道我喜欢这家的食物，呵呵～～

（说真的，麦当劳我也很喜欢的，哈哈～）

就座后翻看餐牌，我已经知道我要吃什么了～

威廉也很快就做了决定，我们马上就招手找服务生下单啦～

我点了一份KERABU，RM 9.90

因为时候不早了，不想吃得太罪恶，就点份开胃的泰式沙拉就好～

这份kerabu还真的很开胃，酸酸辣辣的，赞啦～

只是吃到后面，越吃就越辣，我竟然开始流汗！！

威廉笑说没想到我也有吃东西吃到流汗的一天，难得咯，哈哈哈～

吃这餐时没有点咖啡，就只是点了一杯白开水

原本计划是吃完了再去星巴克叹咖啡，哪知道后来吃得太饱了，就作罢啦～

威廉点了西餐，免费附赠了一碗玉米蘑菇汤

热汤只有鸡丝和玉米两种口味选择，基于上次光顾时喝过鸡丝蘑菇汤了

这次就选择玉米口味吧～ 而这个选择是正确的，这个口味绝对好喝过鸡丝那味咯～

（不知道是我现在不敢吃鸡肉的关系吗？

我上次光顾时咬到鸡丝就不敢尝试第二口了，觉得那口感和味道好可怕，晕～）

热呼呼又浓稠口感的汤品，我很爱，一口接着一口，大半盘都进了我的肚子，嘻嘻～

吃了kerabu，喝光了玉米热汤，两个人哈拉到没东西哈拉了～

威廉的食物迟迟未送上～～ 威廉说饿死了，这餐要当吃宵夜咩？？？

问了服务生2次，答案都是“等”～ 唉，无奈的咯～

虽然我知道解冻羊扒需要比较长的时间，但一盘食物等40分钟，也真的太久了吧？

（前提是店里没有什么顾客～～）

好不容易，威廉的羊扒终于送上啦～

两大块羊扒，带肥油脂边缘，切成小块吃，咬下去多汁鲜美，好好吃！！

（我只是不吃鸡肉，别的肉类只要威廉要吃，我还是多少有吃几口的，呵呵～）

薯条和土司都是热呼呼的，这盘食物吃起来，还真的很有满足感！！

我们俩都很赞许这家的食物味道，就只是上菜速度，能不能快一点啊？哈哈～

威廉的生日晚餐，结帐RM 46++, 威廉请客，因为他说他生日啊，不要我破费！！

吃完这餐，也九点半了，快快去MR.DIY买了2款家庭用具后，就回家啦～

回到家也十点多了，累咯，每天在家的时间，还真的少得可以，唉～～～

回到家，趁威廉去冲凉，我马上把我事先准备好的食物摆上桌啦～

2013年，威廉的生日餐，精简到不行～

就2块蛋糕店买的芝士巧克力慕斯蛋糕，一盒威廉说要吃的奇异果～

一块威廉说很久没吃，买来要当隔天早餐的kaya puff

还有就是再我很疲累整理新环境时，唯一能煮的红豆龙眼甜汤～

我和威廉说对不起，今年生日，我能做的就只有这样罢了～

威廉说没关系，大餐在后头啊，稍后出游的日子，要我陪他狠狠吃几顿大餐！

我说好啦～ 到时一定舍命陪君子！！减肥抛一边～

（我想从今天开始，我还是好好控制饮食吧，不然到时百上加斤就没眼看了，哈哈～）

注：百上加斤不应该这样应用，但我的意思，你们明白啦？哈哈哈哈～
话说不久前有个网友和我说，她很佩服我的华文造诣，成语谚语那么朗朗上口的？
我说我喜欢看历史书籍的关系吧，所以运用起来就变得很自然了，哈哈～

买了有机红豆，想试试看，到底味道和口感，和普通红豆有什么分别～

煮出来的颜色带紫蓝，感觉怪怪的，哈哈～

但味道和口感，还真的有差耶～ 有机红豆吃起来比较清澈没杂质的口感哦～

（近期我逐渐购买有机产品了，虽然价格高了些，但为了健康，值得投资啦～）

从没试过红豆和龙眼干的煮法～

基于好奇心，这天就试试这款煮法吧，是仪麻吉超爱的糖水口味配搭哦～

觉得红豆汤底多了龙眼干的香气，蛮不错的～

只是我会更喜欢白木耳红枣混搭龙眼干的口味糖水

所以米家的龙眼干，还是拿去煮白木耳吧，我比较爱喝啊，嘻嘻～

威廉今年生日，公司里还有人给他送蛋糕～

蛋糕盒上有字条留言和贺词，但没有署名的放在他办公桌上

威廉说他也不知道是谁送的～

我说应该是书记吧？男员工应该没那么有心思，呵呵～

注：我笑威廉，没人承认，想知道嘛调CCTV来看咯！！

威廉说他才没那么无聊，问我要知道吗？要的话明天慢慢打回CCTV映像看吧

我说我lagi没那么无聊咯～ 我才不在乎谁送的，我有蛋糕吃就好，哈哈～

今天和友好说起这件事。。友好笑说书记不想干了吗？阿米是醋缸啊，哈哈～

我说没什么啦，威廉敢带回家，就是他问心无愧，不然在公司静静吃掉就行了啊～

（仪妈咪要骚头想：阿米好大方哦～哈哈哈～）

友好说我变了。。。我说.....现在能让我吃醋的，是那四岁的小小妹吧了啦～

那个小瓜，生病贴着退热贴都要唱生日歌给威廉听，甜死威廉了啦！！

威廉放工回家就拿了video给我看，边看还边暗笑

还一直说小小妹喜欢吃巧克力蛋糕，要买巧克力蛋糕去给她开心！！

（但她妈咪说还在生病，不能吃，呵呵～）

我和咸妈咪说，我嘛喜欢吃巧克力蛋糕啊，威廉超偏心的咯，呜呜～

唉，只能说，我在威廉心目中15年的地位，动摇了啦～～

四岁的小小妹，真有你的！！

好漂亮的黑森林蛋糕～～

我赞许说威廉这个上司做得还不错咯，至少生日还有书记记得和送蛋糕祝贺

证明他这个上司没有亏待员工，所以员工们才会那么有心，呵呵～

其实生日时有人记得，感觉还真的很窝心

就算是一小块蛋糕，也是一份心意，感恩我们身边有那么多爱护我们的人～

这个钥匙圈，是米妹妹去年去北京考察时买了送给我的

很漂亮的吉祥物，我收到后就收进钥匙圈盒子了～

但现在换了新环境，又要多一副钥匙啦

翻找盒子时就看中这款，就拿出来套上新环境钥匙啦～

拿着这副钥匙时，也让我清楚知道，我又多了一份责任！！

米家有个我专属的钥匙盒子，因为阿米是狡兔三窟的游子啊～

盒子里有柔佛家乡屋子的钥匙；槟城家的钥匙，总公司和各分店的钥匙

每一款钥匙都有两副，我就会用不同的钥匙扣来区分是那间家的钥匙

有时还是会搞混咯，怎么我的钥匙那么多的？？真游子咯～

这次新环境，换一款新钥匙扣，也让自己把米妹妹的爱心，带在身边啦～

阿米和米妹妹，年龄相隔4岁罢了，但就是话不投机半句多的那种姐妹～

（阿米和米弟弟感情很好罢了，好到可以常常聊电话讲有的没得那种～）

其实也希望妹妹有事能找我商量，可惜我始终不是她能信任的那个姐姐，唉～

应该就像米妈妈说的，她的四个孩子，四种性格，要四个人亲密还真的不可能，唉～

我以前就和米妈妈说过，没关系啦，没吵架就好，还要亲密抱着咩？

米妈妈临终前就一直交代我要看好弟弟妹妹，这两个最让她放心不下了～

我记得当时还假装生气说米妈妈偏心，怎么一直要我照顾弟妹，而不是他们照顾我？

米妈妈说，从小到大，我和米哥哥最让她和米爸爸放心了

所以她也不需要再交代什么了，她知道我们两个大的会照顾好自己的～

想想也对啦，我们俩处事还真的不会让米爸妈担心的，呵呵～

（但哥哥大嫂还是蛮关心我的，大嫂说在她心目中，我们永远都是小孩小妹妹啊～）

米弟弟前年年尾结婚啦，米妹妹明年年尾也会拉埋天窗

我想米妈妈可以放心了啦，她最操心的两个孩子，已经成家了～～

至于我，米妈妈以前就说过，虽然我早拍拖，但以后最有可能没结婚的就是我

（米妈妈对我说过，连带着阿姨舅舅们都听过米妈妈说过这句话哦～）

我只能说，米妈妈很了解我这个女儿，10多年前就未卜先知了，哈哈哈哈～～

但我也深信米爸妈了解我的脾性，知道我会为我的人生负责

他们会支持我的决定的，呵呵～

祝： MIKIKO の 爱情坟墓 五岁生日快乐！！

一晃眼，MIKIKO の 爱情坟墓 已经来到庆祝五周年这天啦～

写着写着，五年就这样过去了～～
从一个煎蛋都不会的人，走到了今天，这几年来的改变，还真的让友好大跌眼镜，哈哈～

这个部落格，狠狠的记录了我过去五年的生活

开心不开心的，好坏都记录在这里了，这里，好像是我的日记本了，呵呵～

（如果我真的意外提早去买咸鸭蛋，这里就是很值得威廉回味我的点点滴滴的地方了～）

回顾过去一年，我想最值得开心的，就是瘦身成功吧～

胖了那么多年，这一次狠狠的下了决心用一年时间，循序渐进的甩走了！！！

女人狠起来的毅力，还真的不是盖的！！

这次的努力，让我看到了自己的坚持和毅力能那么强大，我很佩服自己3456下，哈哈

接下来需要的就是，努力维持！！（虽然最近复胖些减不回啦，呜呜～）

过去一年的点击率还是那么亮眼，2013年一共记录到63万阅览人次～

总结五年部落格生活，五年总记录 230万！！

虽然高阅览率不代表什么（更没有钱分啦，哈哈），但我还是觉得很雀跃

五年下来，还是有那么多人，甚至越来越多人支持MIKIKO の 爱情坟墓，是感动的咯～

阿米在部落格里的每一篇生活分享，一直是走着小品文章路线～

我和威廉没有激情，没有火花，更没有轰轰烈烈的爱情故事

有的就只是就那么简单，那么朴实的携手走着人生路～

没想到这样的简单，却能得到大众的支持，还真的很。很。很。让人难以置信～～

我知道潜水在MIKIKO の 爱情坟墓的人很多，

今天部落格生日啦，浮出水面呼吸，给MIKIKO の 爱情坟墓一个祝福吧～

你们的祝福，就是阿米继续写文章的推动力哦～～

特别是支持五年的网友咯～你们竟然支持一个部落格五年，不可思议不是吗？哈哈～

能的话写写心声嘛～ 那阿米才知道你们喜欢这个部落格什么

还有什么是可以逐渐改善的，呵呵～（虽然很难啦～哈哈哈哈～）

今年阿米的感想是。。。

我现在过得很好，很快乐，也找到了幸福之根本

虽然没有拉埋天窗的一天，但现在的我，真的过得很开心，祝福我吧～

之前搬新环境关系，网络中断了整一星期～

知道WHITESOOT有这项好康，想分享都没有出口～

现在有网络啦，立马就来给大家报这个好消息啦～～～

WHITESOOT现在正在举行三周年纪念日大促销，折扣高达60%哦！！

促销将进行至这个星期天，13 OCT 2013 。11.59PM

不想错过的朋友，马上去WHITESOOT看看吧，或许能找到心头好呢？？

吉打：西岭。易记炒粥 Sin Aik Kee

开斋节前一天，其实这天超级不想上班了，因为全公司的人都申请放假了～

而最无奈的是，当全公司的人都可以不上班不工作时，我和威廉却没的选择，呜呜

乖乖的呆坐在公司一整天以后，放工回家时，和弟弟讨论要吃什么～

讨论讨论的当儿，我也边收拾行装，准备隔天早上回家乡过佳节假期啦～

收拾妥当，无聊到开始混上网时，突然想，不如就今晚就回柔佛家乡吧！！

反正有弟弟在，加上有我和威廉

三个人轮流驾车，说说话，打屁哈啦的，一晃眼就回到家的了不是吗？

马上讯息威廉我的决定，威廉也没异议，等他忙完回到家冲凉后

我们就把行装搬上车，开始南下啦～

其实我们真的很随性的咯，有想啦，去吃了晚餐，真的不想长途驾车

要再回我们家过夜也行，要去找酒店住一晚也行，要去KL朋友家过夜都没问题！

哈哈，反正三个没有家庭负担的人，要怎么走都可以很随意的啊～

但最终我们还是在凌晨3点钟回到柔佛家乡啦，没做出什么疯狂行为，哈哈～

南下路程开始，知道米弟弟好美食，就决定带他去一个“荒山野岭”吃东西，哈哈～

这个地方是有个网友介绍我来访的

该网友知道我很喜欢吃kerabu，就介绍我来她家乡试试不一样的kerabu

想到酸酸辣辣，冰冰凉凉的kerabu，我就恨不得快点来尝试了

但威廉那么慢郎中性格，每次都说找一天，找一天

而这一天，足足找了几个月啊！！

如果这天不是托米弟弟的福，我想我的到访之日还是遥遥无期的咯！！吼～

很顺利就来到美食所在地～

就像网友指示那么简单，从槟城南下，出Bandar Baharu/Serdang/Parit buntar Tol

出闸后到T字路口转左，直走几公里直到Serdang大街（大约15公里）

看到左手边的HONG LEONG BANK以后，就转右

第一个路口转左，就会看到左边整排商店，而易记就位于大树旁啦～

注：威廉竟然已经来过Serdang了，再还没抵达大街前，他已经知道前面有bank了～

我问说怎么会来这里？他说......找顾客～～ 噢，好，我听着吧～～

我们很顺利的来到整排商店的那段路，慢驾看啊看的，就是看不到易记的招牌～

直到走到路口了，再也忍不住（时候也不早了，接近7.30pm了，天开始暗了啊）

就停车要问在路边散步的uncle正确的店家地点～

哪知道车窗才按下，uncle就说找易记啊？在礼堂里面啊，没看到吗？

吓！很多人来这里光顾，也和我们一样找不到易记吗？

怎么我还没开口，uncle已经知道我要问的店家了？哈哈哈哈～

马上和uncle道谢，倒回头去，马上就看到位于西岭文化礼堂后方的易记档口啦～

店家招牌不明显，加上天色暗了，所以我们才没注意到礼堂里的桌椅

加上可能是周日，光顾的人不多

我们却一直再找人潮最多的店家，所以一时看走眼了啦，哈哈

店家煮食的档口位于小庙后方

从外面望进来，其实店家地点还真的不明显～

所以要到访的朋友，千万别像我们找易记店家招牌（晚上根本看不到咯～）

而是记得是看到西岭文化礼堂，那就是来对地方啦～

走进礼堂选了位置坐下后，店家小弟就来给我们点菜啦～

没有餐牌，就靠小弟说明菜色种类

店家提供的菜肴种类不算多，就炒粥几人份？最少两人份哦～

店家主打菜肴是东炎虾，其它菜肴选择则有SIAM蒸鱼，铁板豆腐或沙煲豆腐，

炒青菜，宫保田鸡，炸鸡，炒蚶，炒鱿鱼，屈指可数的选择罢了～

基于我和米弟弟都不能吃虾子，店家又没有别款食材可以替代

所以就算很喜欢东炎口味的我们
也只好割舍东炎虾那被食客超推荐的汤底了，遗憾咯～

米弟弟对于蒸鱼，蚶和鱿鱼也没兴趣

最终，我们能选的菜肴种类，就是区区那几种了～

原本还以为可以试试咖哩山猪肉的，哪知道店家说没卖
好山猪肉的米弟弟，没口福啦～ （如果没有错，是要去另一家买的对吗？）

威廉怕辣，所以点了一杯冰罗汉果水来喝～

闲来无事，拍拍餐具～

这天是带着度假的心情吧，所以带着相机，都超有心情使用的，呵呵～

说真的，从前是每天都要用相机，拍晚餐食物也好，拍有的没的也行

但过去几个月，我不知道怎么了，就突然不想碰相机了

我试过一个月都没有拍一次食物照片哦～

（还能有照片写文章，是因为照片是之之之前拍的啊，哈哈哈哈）

店家推荐的番石榴kerabu

 冰冰凉凉的番石榴丝，加上爽脆的鱿鱼丝，点点的小辣椒香辣体味

还真的好好好好吃！！赞啦赞啦，阿米强烈推荐！！

今天的主角 --- 炒粥！！

这一大碗炒粥是属于两人份，勺出来一人可以吃2小碗哦，份量还蛮足够的！！

味道呢，咸咸的，里面有猪肉碎和韭菜加上炸鱿鱼丝

吃起来香味十足，是一款是很有古早味的粥底，开胃耶～

我觉得超像小时候米婆婆煮的咸粥的味道哦，很怀旧的煮法～

但却得不到米弟弟的共鸣，他说米婆婆有煮过这种味道的猪肉粥咩？？晕～

我个人是相当之喜欢和欣赏这款粥底的味道

但米弟弟觉得尔尔，威廉向来不好粥品，所以，我吃最多啦，呵呵～

米弟弟知道威廉不喜欢吃粥，所以就提议叫一盘白饭来share share

威廉没有意见，还吃了2/3的白饭

唉，如果不是米弟弟在一起，我一定不会让威廉点白饭吃的～

（等会就没人陪我吃炒粥了啊，吃不完就是浪费好料咯？）

有感，一直以来都需要威廉配合我的口味

因为他能为了迎合我的喜好而迁就，而我却不愿意退让

唉～ 我越来越觉得，米妈妈预言真准，我真的是被宠坏了，啊～～～

看起来平平无奇的豆腐（也没想过店家会这样料理豆腐咯）

没想到味道好好哦，日本豆腐虽然没炸过，但鲜甜的汤底，整体配搭起来，美味哦～

我觉得店家的菜肴煮法很有古早味耶～

这样的豆腐煮法和味道，很有小时候去外婆家吃饭的味道哦～～

这天在这里用餐，我一直有怀旧，回忆童年的感觉哦～

这道宫保田鸡，明显是没选择中的选择

因为米弟弟嘴巴啦，人家店家的食物都不合心意

最终要了这盘“听”起来就不可能会难吃到哪里去的菜肴，哈哈～

其实是相当相当的好吃哦！！宫保味十足，田鸡口感很细致，我很爱宫保这味啦～

我们竟然吃光底部摆盘的生菜，因为沾到了宫保酱，好吃咯！！

而拌炒的洋葱丝，我们也吃到一条都不剩啊

米弟弟说店家秘密武器就是鱿鱼丝，每道菜肴都混搭了鱿鱼丝，香味提升不少～

哦，是吗？不懂耶，我吃东西没吃到那么仔细，我觉得好吃就会吃了，哈哈～

这餐一共RM 44.90

米弟弟说很贵，因为在这样的小地方，这样的食物价格有点高～

我觉得还好啦，好吃最重要啊，哈哈～

我真的是只要好吃，不管环境好坏，不看价钱高低，我都要尝试一回就是了～

米弟弟说我很没有原则。。。我说啊，有原则也好，没有也好

不就是为了要吃顿合心意合口味的食物嘛？开心最重要啦，哈哈哈哈～

易记炒粥

No.27 Jalan Tengah，09800 Serdang Kedah.

Tel: 04-4077288  /  012-5230275

店家营业时间 5pm - 10.30pm

有机会一定再来光顾，下次我要吃咖哩山猪肉，蒸鱼，东炎虾的东炎汤底啦！！

还有还有，番石榴kerabu是一定要多叫一盘来咬爽的，瓦咔咔～

离开这里以后，威廉驾驶至Tapah休息站就宣告投降了～
（嗯，威廉的精力最多能tahan到九点多十点罢了，哈哈）
原本想换我驾车，但弟弟说他驾啦～（不知道是不是对我的技术没信心？哈哈）
就这样，我和弟弟从怡保哈拉到马六甲才再次停靠休息
而威廉，也就这样一路睡着回到柔佛家乡啦～

2013。中秋节快乐 之 月饼制作～

虽然2013年的中秋节已经过去有段日子了，我也有点意兴阑珊要写出这篇文章

但既然照片已经拍了，也上传收在部落格里，就抽出来写吧

就当作给自己做个纪念，也记录下2013年的中秋节我努力过什么，嘻嘻～

916是公共假期，然而却是我们槟城某特种行业最无奈的日子

每年的这一天，都要被强制性参加一项从早到晚的课程，沉闷又无趣

却又不能不参加，是无奈的咯～～（费用还很高，是更加超级无奈的咯！）

基于916那天没有公共假期的美好时光，老板娘就决定915这天就开炉做月饼啦～

（其实我也没问，怎么不是提早一星期做月饼，那月饼才有回油时间不是吗？）

915星期天，我去巴刹买点食材后，再回家吃了早餐

才独自驾车去老板娘位于北海才能圆的家～

（过往都是威廉载送，但至从他相信我是可以的以后，现在放心给我独自出外啦～）

十点半抵达老板娘家时，老板娘已经揉好一盘盘分成等份的莲蓉内陷了～

我问说她几点就开始弄材料了？老板娘说凌晨4点就起身了

担心无法完成预订数量啊，想到睡不着，就提早起身准备了～

哎哟，我都和她说不用担心了，今年虽然没有佣人帮忙，但我有信心我能完成

但老人家就是放心不下，这样不是把自己搞得很累，精神不好吗？晕～

但，也深知老板娘是急性子的人啦，哈哈～

月饼外皮的面团，老板娘一次过准备了6公斤的面粉份量

但她只是稍微混合成团，接下来就是由我搓揉成柔滑面团了～

虽然我不算很有力气的人，但分成几份来揉，我还是ok的，虽然事后手酸死了～

明年好想拉威廉去帮忙揉面团，再不然就要搬我的大马力mixer去帮忙了

不然每年老板娘要做那么大数量的月送礼饼，很吃力咯～

老板娘对于不种口味的月饼，必须使用不同模型及花纹的理念，是还蛮坚持的～

（对我来说，好吃就够了啊，哈哈）

她已经设定好了那款花纹及模型必须压出那种口味月饼

而我，也就随着她的想法，做吧～

其实我并没有全程参与制作，糖油是几个月前老板娘已经煮好了

（没记错一锅糖油要煮2小时）

外皮粉团也是老板娘量好材料份量了，我负责搓揉罢了

而内陷则是在烘培店购买～

没有佣人炒莲蓉和豆沙内陷以后，我叫老板娘直接在烘培店购买现成的算了，

我们俩没力气去翻炒的，也别累坏了自己啦，虽然自家炒的内陷比较好吃，唉～

我把内陷包裹在饼皮里以后

一颗颗的圆球就放进模型里，再用力挤压出来就行啦～

老板娘已经把内陷搓成圆球，再把粉团称了等份给我裹内陷，等我压模后

老板娘就负责拿去烤箱烘烤，扫蛋液等等工序

这样分工合作之下，四小时里，我俩就能完成接近140粒的月饼份量啦～

其实老板娘是预计是要做160颗月饼的，无奈有包黑豆沙内陷发霉了，不能使用

所以老板娘就感叹的说，今年又要减少送礼的数量了～～

我说没关系啦，大家都知道你没有佣人帮忙了

不可能再像以前做个两三百粒送礼了啊，大家会明白的啦

而且每一粒都是心意啊，无需计较数量了～

和老板娘相处久了，感觉她就像我婆婆那样，很重感情！！特别是对待亲友和员工～

过年过节的总是想要亲手制作并给身边人送礼～

其实老板娘年纪那么大了，这样劳累制作，是蛮累坏自己的咯～

其实我不知道到底还有多少人重视这一颗颗的月饼，收到的人会开心吗？

但我知道，我做月饼，威廉最开心了，因为他能狠狠吃个过瘾！哈哈～

这天老板娘让我带了20颗大小月饼回家，没听错，是20颗！

虽然体积大小有别，但威廉有本事在一星期里吃完，我也是相当之佩服他了，哈哈

几年前开始去老板娘家，是想学做月饼，趁有师傅在，快快把手艺学上手啊

（去外面学习糕饼制作的学费还不便宜咯，现在有人免费教导，还不学吗？）

这两年变成是我去帮忙制作了（月饼和年饼）～

至从老板娘生病以后，体力大不如前了

每次听到她说怕没力气做的时候，就觉得很心酸～

所以既然我有兴趣，也想学习，就去帮忙吧～

看着一个70岁老人家高高兴兴的把成品装盒子，说要送这个人那个人的

我也会觉得开心，因为帮助一个老人家完成心愿了不是吗？

老人家的心思，孩子们都不明白，儿子女儿还会叨念说去买就好了啊

老板娘是有钱购买，但那份心意却不是人人都能给予的

而我既然了解了她的心思，就能帮忙的，就帮忙吧，老人家开心就好～

有感我对于外人，我能平心静气的理解她们的心思，那对于我的家人呢？

说真的，我是很懊悔的，米妈妈和米婆婆在世时，我压根儿就没想过要学习厨艺

现在想念米妈妈或米婆婆的菜肴或糕点味道，却已经无迹可寻了～

既然自家人的手艺无法学习了，就学习我身边长辈能教导的吧，也是种新学习啊～

老板娘家的大烤箱，用来烤月饼好好噢，一次能烤14-16颗月饼哦～

（米家的烤箱，应该一次最多能烤个4-5粒罢了）

老板娘家的烤箱，除了烤月饼就是烤年饼了，这次月饼制作完毕

我和老板娘说，多2个多月，我们就要做年饼咯，时间过得可真快！！

老板娘笑着说好啊好啊，一月尾我们就做年饼！

看她那么开心的样子，我似乎给了她一个期望与期盼

其实年纪那么大了，钱有了，身体也没什么病痛时，不就是希望有个精神寄托吗？

知道老板娘喜欢佳节送礼，我也乐得帮忙

而她有兴致做了食物送来公司，我也是高高兴兴的大口大口的吃

就只是想让她知道，我们大家都还是很珍惜她的手艺的～

烤好的月饼，摆着一旁纳凉，几天后回油了就能吃啦～

之前我一直不明白回油的作用，但这天之后我就明白了～

原来烤好的月饼皮是脆身的，用刀子切下，饼皮就碎了一桌子了

要等回油后再切再吃，口感和味道就是我们平时外面吃到和买到的月饼模式了～

去年我和老板娘提过，我喜欢吃椰丝公仔饼

今年老板娘竟然还记得我说的话，一早就去买了椰丝炒干了要给我做公仔饼

感恩，能得到长辈的眷顾～

9年前刚接手公司业务时，有好几次因为公事而与老板娘闹得不可开交

但这几年老板娘逐渐理解和接受我们的管理方针，也了解了我们俩的为人和脾性

最重要是，我们用公司业绩来说明了过去几年努力是值得的！呵呵～

现在，一切是是非非都已经过去了～

我和她，现在就像朋友一般，能说笑，能谈心，能抱抱怨了，哈哈～

感动的是，老板娘在公司近期发生某件事后，力挺我的决定，也全力给予我协助

日久见人心，我的真心付出，始终还是有人看到/欣赏了，感恩啊～

也因为老板娘的支持与劝解，我很多的苦楚也得到了释怀

现在的我，欣然的去接受新的职务调配，一切都觉得无所谓了，心安就好～

公仔饼的外皮和月饼不同

（paiseh，我没去深入明白，好像是面团搁置时间长短有不同～）

老板娘把面团所需材料稍微混合后，就由我去搓揉啦～

再等待面皮回油时，我先把黑豆沙内陷撮成一颗颗的小圆球～

我搓揉面团时觉得干了些，强行使用的话，等会公仔饼会裂缝的。。

就稍等回油吧，回油后的面团是光滑柔软的哦～

制作公仔饼的形状可以大小不一，我们也就agar-agar分割饼皮份量啦～

老板娘做年饼做月饼都不怎么依赖电子秤的咯，她说不用那么麻烦啦

但我本身就觉得不行啦，体积会大小不一的咯，哈哈～

前前后后制作了4小时，今年的月饼制作完成啦～

老板娘说早知道我的手脚那么快，今年就做10公斤面粉的份量

我说行啊，你明年要多做送人，就准备多点材料吧，我还是会来帮你做月饼的

老板娘说好啊，那多几天她就要开始煮糖油了，收着明年用，呵呵～

老板娘女儿说没人吃的啦，都不明白做那么多来干嘛？

我说老人家是这样的啦，总是觉得自己做了送人比较有诚意啊，呵呵～

一大盆的公仔饼～ 今年的有两种内陷，有我爱的椰丝，还有威廉爱的豆沙陷～

还有还有，内陷用完后，kosong的公仔饼，哈哈哈哈

有得选择的时候，没内陷的公仔饼我是不会碰的，我首选椰丝的咯，哈哈～

其实每年都有好多人给老板娘送月饼礼盒

而老板娘把里面的月饼拿走之后，就会把精美的盒子保留起来

然后选她觉得最漂亮的，用来装月饼送给我和威廉

老板娘就是那种很传统很勤俭的老人家，呵呵

但其实我也不在乎外表和包装啦，内容才是威廉最重视的啊，瓦咔咔～

今年老板娘和我联手制作的月饼，这六颗是小粒装的月饼，里面全是黑豆沙内陷

很搞笑的，老板娘每年都要做2条鱼形公仔饼给威廉

她说一定要叫威廉吃，吃了公司才会年年有余！！

哈哈，老板娘好传统，但威廉也会听话，每年都吃掉这两条鱼的，呵呵～

今年的鱼型公仔饼有内陷了哦，因为去年我有说，威廉喜欢有黑豆沙内陷的，哈哈

说老板娘记性好是没错的，我一年前说过的话，她都记在心上的哦～

啦啦啦，我们今年首次制作的椰丝公仔饼！！

真的觉得椰丝内陷超好吃的，至从几年前麻吉给我尝试以后，我就爱上这味了

只是，我懒惰炒椰丝，所以，还是买来吃比较快，哈哈

顺便记录，中秋节前一个月，米家已经开始吃月饼和公仔饼了哦

月饼是家乡带回来的，威廉吃掉6颗了，而公仔饼就是我在夜市看到了而购买的

虽然同样是椰丝内陷，但口感和味道，还是输麻吉买给我的咯～

所以明年后年，我还是乖乖等吃麻吉买的好了，嘻嘻～

这盒月饼是老板娘之后再加送的，她说这盒是有蛋黄内陷的

（我没问是她自己做的，还是别人送的，我收了有吃完就好了，嘻嘻～）

说真的，大同月饼的盒子还真的很漂亮，这几年收到了我都不舍得丢弃咯～

四颗月饼，有龙珠果，芋头，莲蓉和黑豆沙等四种口味内陷

全部都有蛋黄的，威廉不爱，我可爱死了，瓦咔咔～

我上面某段文章已经说了，我原本不明白什么是回油，但这天就明白了

月饼制作完毕拿回家隔天晚上，我就想切了拍照，然后就发现外皮都碎了

我试着咬了一口，口感很干涩，不好吃咯（完全是为了尝试和理解回油的疑虑）

再放了4天，看到上层油油亮亮了，我再切来吃，味道还真的完全不同了

原来月饼回油的口感，有那么大的分别，我今年终于知道了，哈哈～

中秋节那晚，老板娘在家做了中秋火锅聚餐

虽然都是素食，但食物味道都很棒，我和威廉很捧场的吃了好多好多

老板娘还担心我们吃不饱，一直给我们勺这个夹那个菜的

我说我和威廉就是这样肥的咯！！老板娘说没关系，明天开始运动就好，哈哈～

中秋聚餐完毕，我和威廉又赶去咸妈咪家参与中秋小聚会啦～

谁叫小小妹的魔力那么大，一直watapp来问我们还没到吗？

这就让原本已经累了，肚子又饱到不行的威廉，还是想抽时间赶去陪她提下灯笼～

2013年中秋佳节，文章，过程与活动，完美结束啦～

穿着。Whitesoot 。Jewel Stripe PETITE Flare Dress – Wine Red 双色调铅笔裙

近期维持体重和身形的意志力似乎愈来愈薄弱了～

吃，想吃就吃；睡；想睡就睡，已经不再坚持要保持身形该有的生活习惯了～

好像是7月去旅行回来后，整个人懒散起来了

旅行增加的两公斤没恢复，其后还再上扬多一公斤，晕了啦～～

如果不是因为Whitesoot服饰赞助，我想我应该会不自觉的，继续吃吃喝喝了～

收到这条裙子时，我像往常般试穿，晕了啦，我竟然觉得紧身！！

体重器的上扬数目字，我知道我是胖了（但我还在继续自我感觉良好中～）

但裙子变紧了，我就不能接受了，我不愿意再穿大号裙子啦，我不要！我不要！！

注：

鞋子是近期淘宝刚刚买回来的货，一双43人民币罢了

好好穿，很软，不会打脚哦～

这条裙子名为Jewel Stripe PETITE Flare Dress – Wine Red RM 69

属于铅笔裙的一种，也就是相当贴身的裙款～

虽然布质贴身，但完全没有感觉紧身的感觉，是我相当喜欢及感觉舒服的裙款～

而更让我欢喜的是，83cm长度的裙子，很适合我的身高！！

只要穿上三寸高的凉鞋，整体比例就已经拉长了～

这天是放工后直接从公司去Gurney Paragon参与某餐厅的推介活动

我也就以我最舒服自在的穿着前往赴会啦～

基本上阿米上班就只是喜欢这样打扮，简单的一条裙子加一双高跟鞋而已

我还真的很少花心思在打扮上，是典型的懒女人，注重舒适感居多，呵呵～ 

明明知道自己胖啦，但还是没再怕～

这天还是敢敢就穿上新裙子，参与Italiannies餐厅邀请的新菜单试吃会，呵呵～

还将尝试餐厅即将推出的七种新口味批萨，好勇敢的阿米，瓦咔咔～

而更勇敢的是，我竟然是试吃完七种批萨和两块蛋糕后才来拍照，哈哈哈哈～

虽然觉得吃到很饱，但裙子很修身，我觉得有掩饰了隆起的腹部，羞羞～

这张照片让我觉得，胖了三公斤的我，连背部的肉都厚重了起来，晕～

看来我是时候运动了，别再骗自己，你们也别再和我说，阿米不肥了，呜呜～

这条裙子，背后没有搞做，就是简简单单的一条裙子，很适合平日穿着～

威廉拍了马上给我回看照片，要证明他说我很“黑”，绝对不是胡说的！

是啦是啦，我其实也清楚了解明白，我黑了一级

香港回来后我一直没有恢复，呜呜～

那天开斋节假期回家乡，连小侄女都问说做么大姑姑那么黑的？呜呜～

可是我已经很勤劳涂抹lotion，去做美白spa了，但还是黑咯，我也不想的！！

是不是年纪大了，黑了也难白回来了？？？晕～

裙子虽然没有什么设计，但布质穿起来超舒服的～

阿米是很懒惰烫衣服的人，所以选择的款式，很要求是不会有皱痕的布质，呵呵～

而选择这条裙子，首先是看上这样的颜色配搭，加上从来没买过条纹裙子

这次也算是给自己一个新尝试了，嘻嘻～

而在家试穿时，威廉说第一次看我穿条纹款式的裙子哦？

（向来觉得自己穿条纹服饰看起来很胖啊～）

但这次真的好喜欢这条裙子，加上是酒红色配搭黑线条，就试试吧～

如果是黑白配或黑黄配就不能了，我不想像囚犯还是小蜜蜂啦，哈哈哈哈～

（黑白我还ok些，黑黄就只是让我想到小蜜蜂，好厉害的想象力吧？哈哈～）

衣服已经在橱柜里一个月了，却迟迟找不到适合的时间穿着与拍摄～
这天参加完活动也晚上11点多了，看到吗？广场商店都停止营业了～
（不然我也不敢在人来人往的广场里拍照啦，哈哈～）

走出餐厅，威廉说帮我拍拍照片，而我们也在前往停车场的路上随处就扎卡扎卡了
除了眼睛显得很疲累以外，其实还蛮喜欢这样的自在的拍摄方式的，自然啊，嘻嘻～～

好戏在后头：-
这天白天其实已经开始有阵阵牙痛的感觉了
参加活动时又忍不住喝了好几杯很美味的冰饮料，回家后冲凉想睡觉时
牙齿已经痛到我难以忍受了～
这晚完全失眠，隔天就去看牙医，几天后也去拔牙啦～

在家足足MC了四天才回到办公室
昨晚快快写了文章，以便今天和Whitesoot 新网页同步发表，嘻嘻～

为了庆祝网店成立三周年，Whitesoot 换新版面啦～
新版面新气象！
Whitesoot也推出了更棒的回馈顾客的方式 
那就是 ----》购买超过RM120或以上，店家将免邮费哦
而每日更新最新服饰的时间，也从过往的晚上八点，改成早上11点钟了～
更多的新货将于10月9号上架，有兴趣网购的朋友，记得留意啦～

后注：话说米妹妹也被我这个姐姐影响了啦～

接连网购了几回，她也爱上了Whitesoot 能提供这项便利的网购服务了，嘻嘻～