泰式。打抛猪肉。煎蛋饭

阿米没有感觉特别喜欢泰国，但不定期就会安排去合艾吃东西添购家庭烹煮材料就是了～

如果问起我泰国旅游，我又能滔滔不绝，哈哈～

清迈美食景点和拜县让我怀念不已；华欣，Krabi和普吉岛的蔚蓝海水极具悠闲渡假风情，

董里府刺激的穿龙腹游船路径；Phatthalung的捕鱼网和海天连一色的水牛群及彩虹桥，

Nathon独特的顶黄布绕塔祈福仪式；北大年具有神秘色彩的林姑娘庙；

勿洞保存得极好且重现历史面貌的友谊村；曼谷嘛，死亡铁路和跨国火车最深我心～

想到要去考艾和考科也雀跃.......突然觉得细数之下，我们的泰国旅游也挺频密的嘛，惊奇下～

所以，没有特别喜欢泰国，就只是一直默默为泰国旅游业做出贡献罢了，哈哈

上一回去合艾时，突然想买些泰式烹煮材料
一眼就看中这款泰式打抛猪肉调味料，虽然看不懂泰国字，但还是青色黄色包装各拿一包啦

一开始就打定主意，要做一盘像泰国吃到的打抛猪肉煎蛋饭了
但是才发现米家的猪肉碎份量似乎太少了（平日会购买3块钱的份量，10天左右会用完）
所以这天特地去买了五块钱的猪肉碎回来，就为了要来试做泰式打抛猪肉饭！！

打开包装才知道是粉状调味料，闻得到酸酸辣辣的味道（我还打了个喷嚏！）
感觉会是很有滋有味很下饭的调味粉，这天糙米饭要多煮一些了～

包装上有烹煮指示，但阿米看过就算，有煮菜的人，agar得到煮法的啦，哈哈～

阿米以个人方式烹煮，方式为：-
热锅热油，放入洋葱蒜米炒一炒，猪肉碎放入拌炒至干
加入番茄和调味粉炒一会，加一条辣椒干，那种很泰式的食物味道就飘出来了！！
如果有九层塔叶，新鲜红辣椒和酸甘汁会更好哦～
注：我个人则是多加入角豆和豆卜拌炒，也为了更开胃而添加了小半汤匙的参巴虾米酱

从放锅里勺出米饭，再摆上一颗煎蛋，最后勺上泰式打抛猪肉，宣告完成！
调味粉太方便使用了，还要再去合艾搜罗他款调味料了啦！

把泰式打抛猪肉煎蛋饭端上桌，威廉闻到香味就问说很像泰国吃过的食物味道
我说当然啊，我用泰国的调味包嘛，哈哈哈

这盘饭威廉吃得非常开胃，只是他说重口味了一点，幸好有无味的角豆搭配....
我说猪肉碎份量少了些，角豆份量有点喧宾夺主了
威廉说他也不想只是猪肉碎配饭，我们俩喜欢纤维饮食，他会喜欢我多加蔬菜的做法，嘻嘻