青菜豆腐。也可以很好...

话说近期常常“听戏”，一个名为爱情保卫战的节目，好喜欢涂磊老师的点评，

有时听着是很毒舌，但其实认真想想，他倒是很直接透彻的点评和看透了夫妻俩的人性....

再“听”了不少集节目以后（听 = 手再处理着文件，但可以听着无需太用脑深入理解的剧情）

我发现到，原来再外人眼中看来，会觉得我和威廉是属于八杆子打不着边的人，

但其实我们俩才会知道，原来我们是彼此最佳的伴哦，哈哈

比如威廉闲暇时好静也不多话，而我却也总是有自己的事要忙（瞎忙！）
而他看我有东西做（洁癖爱整理或写部落或拍照），他也从来不会来打扰或插手
（处理着自己想做的事的时候，最怕旁人指手画脚了不是吗？）

我们不会无时无刻都要黏着彼此，属于相当尊重彼此私人空间的人（自由度很宽就是了）

听起来很简单吧？但原来这些生活琐碎，也能是家庭吵架火苗哦....
所以我才明白到了，我们俩能平淡相处20年，除了包容，还有的是个性使然！！

每星期去巴刹一趟，自制豆腐/豆干也成了我必买的食材之一啦～

吃过新鲜豆腐以后才会明白，与那种超市盒装且有防腐剂的豆腐口感，还真的有一定的差别

加上zero waste生活模式，所以现在一定会专门带个扁平吐司盒子去买块新鲜豆腐啦～

豆腐/豆干，煮法不外是蒜头洋葱香菇肉碎，并以微辣黑酱油焖煮，再以左口鱼粉调味

是阿米一百零一种煮法，也是威廉的最爱...

这是米妈妈过去的煮法（但没放辣椒干，而我喜欢微辣的滋味），

想不到这么简单的菜肴，也成功俘虏了威廉的胃！！

注：肉碎焖马铃薯及肉碎豆腐，算是阿米代表作了，好无奈的拿手菜绝学啊，哈哈哈

清炒羊角豆，也算是每个星期必做一次的菜肴.....

羊角豆粘膜有保护肠胃及促进消化系统的功效，加上完全不会苦，所以阿米就爱了...

（但近期有转变了，开始学做苦瓜煎蛋来吃了，不再那么抗拒苦味蔬菜了，哈哈）

青菜豆腐做法很简单，也是极其普通的菜色，虽然上不了大台面，却胜在长青

简简单单不花俏，平平凡凡不抢眼，就静悄悄的长年存在着，历久弥新，就像我俩的爱情....