换个新煮法：咖哩豆干

豆干豆腐是每个星期都会买一次的食材，但每星期都是肉碎豆腐/豆干

再这样煮下去，部落格就没有文章写了啦！！

所以这天我决定，既然煮到很好吃的咖哩羊角豆了，换食材不换酱汁，试看能不能擦出火花

想不到味道还蛮搭的哦～ 

辣乎乎的咖哩浓稠酱汁搭配没什么味道的豆干，味道得以互补，也就吃得津津有味了....

或许豆干炸过，会更显风味，但阿米不爱炸物，就以热滚滚的咖哩酱汁煮一煮就好啦

咖哩羊角豆

1。热锅，适量食油爆香洋葱蒜头，放入切块番茄拌炒，

     Baba‘s咖哩粉+清水拌匀后倒入，加点牛奶（或椰奶）煮滚即可。

注：阿米喜欢带些咸香辣味，所以多加了一汤匙的田师傅参巴虾米酱及辣椒油调色

2。豆干切片，滚水里烫一烫，沥干水份后，放进煮滚的咖哩酱汁中焖煮一会，完成！

咖哩豆干上桌后，威廉就马上勺了一大汤匙配饭吃，然后就猛说这样煮很好吃耶～

我说是哦？我特地换个煮法的，肉碎酱油豆干吃到无趣了啊

（当然我知道，他从来不会觉得腻，我煮什么他都说好吃的啦，晕～）

为了部落格有新题材，我也才会去思考菜肴新意，部落格还真的是我的主要推动力哦，哈哈

浑浑噩噩度日也是这样过，但我比较喜欢生活中有些新鲜感

有个生活动力目标总是好的，至少让自己一天里有段小开心小窃喜的时光啊～～

上星期买了10颗鸡蛋，一星期后竟然还用3粒，怕不新鲜问题，这天就确定要煎蛋啦

如果说洋葱蛋是最常做的蛋类料理，那萝卜包菜丝煎蛋就稳站第二顺位了....

似乎是吃过大阪烧以后，就发现自己很喜欢包菜丝和蛋香味混搭的香气了

加上有蛋有蔬菜，营养更丰富均衡，所以煎菜蛋就成为米家餐桌上不时会出现的一道菜肴啦

辣乎乎的咖哩酱，有没什么味道的豆干搭配，还有清甜的蔬菜煎蛋可以吃

米家餐桌，真的是.....简易到不能再简单了，还有人会想来米家蹭饭咩？毫无吸引力啦，哈哈