槟城：南洋师父。槟城白咖哩面 PENANG WHITE CURRY NOODLE vs 仪麻吉手信

话说一年多前，仪麻吉的部落举办了白咖哩面抽奖，我和LS麻吉就不凑热闹了

我们俩很直接明言：我们不用参加抽奖，也一定有得吃这白咖哩面的！

（意思带肯定句，仪麻吉要识do啦～～ 都说是麻吉了，不用不好意思了啦，哈哈哈）

大半年过去了，某天我在部落文章里“唱”说仪麻吉代言快熟面，我却没得分一杯羹！！

仪麻吉马上就过来询问原委，再向相公确认：我没有送南洋白咖哩面给阿米咩？

我明明有留一包是要给她的啊～～

然后信誓旦旦的说真的有预算阿米的份的咯，真的没有收到？？我说我骗你干嘛啦！！

仪妈咪马上说好好好，她去买一包赔给我！！

哈哈哈，不要傻啦，阿米开玩笑的啦，

免费的抽奖奖品我就要啦，要花钱去买就不要了，阿米还没那么饿鬼啦！！哈哈～

（虽然阿米很幼稚，翻脸也比翻书快，但.....还不至于为了一包快熟面和麻吉翻脸咯！！

以后为了别的东西就难说啦，瓦咔咔～）

过了好几个月，某天仪麻吉说朋友知道她没送“阿米”南洋白咖哩面，当下就加送过去了！

仪麻吉松了一口气说：这次一定一定记得要给我快熟面了，哈哈

（我们是无聊透顶哦，一袋快熟面也那么多崎岖？？哈哈）

这袋南洋白咖哩面出现在米家之后

威廉看到了就说仪妈咪被我网络唱怕了啊？那么快就来扑火了？？

注：仪麻吉如果不来扑火，她应该会被阿米再唱上几年的咯，阿米很记仇的啊，瓦咔咔～

我说没多久啦，我找回她的南洋白咖哩面文章，原来只是一年前的事罢了啦，没很久啊～

（仪麻吉：你自己去看你的文章，这袋白咖哩面真的“只是”迟到了一年....）

不知道是很少买快熟面还是没留意，原来现在一袋快熟面里只有四小包哦？

（惨，我的记忆还留在，一袋Maggi mee有5小包的年代，晕～）

在这个年代，很多物品都是以不涨价但减少其中份量的方式行销

基本上阿米并不喜欢买特价物品，比如沐浴露或yogurt，因为会发现浓稠度有很大不同

对于食物，好吃的我自然愿意购买，不好吃的，就算在便宜也吸引不了我.....

比如Maggi mee，我应该二十年没吃了吧？自从爱上Myojo和辛拉面以后~

再好比Nescafe的3 in 1 咖啡（青色），陪伴了我好多年，

但自从物价调升，味道变淡至明显感觉很化学以后，我也不再支持了....

（现在都是喝黑咖啡，去咖啡厂购买现场搅拌的咖啡粉~）

这天发觉南洋白咖哩面只有四小包固然让我诧异，但却能感觉到重量

再重质不重量的环境下，对于食物，我和威廉还真的不在乎份量，吃得满足比较重要！

这也是为什么，我和威廉爱去享用份量少但精致的下午茶，也不爱吃餐厅自助餐的原因......

包装很精美，质感也很好，但其实拍照时我有再想，

为什么白咖哩面的商家，都要用那么好的包装袋？？质地薄身点不行吗？？

厚实的包装袋固然比较有手感，但其实打开后就丢弃了，我觉得有点浪费且制造垃圾啦～

突发奇想：-

写了那么多篇白咖哩面文章，虽然都是不同牌子，

但有想过，是不是下次我应该改变白咖哩面的配料或做法或呈现方式了？

比如干捞白咖哩面，干炒白咖哩面或经济面搭配白咖哩汁？？突然好想搞搞创意白咖哩面咯

等商家”再“赠送，阿米就试试har，瓦咔咔～

其实米家橱柜还有Asam Laksa和蝦面等口味快熟面还没尝试（阿米还真的蛮有兴致尝试的）

咸妈咪啦，爱买却只是爱尝鲜，买一袋四小包就一定丢两包过来

阿米一直没去试煮，因为.....一直没买足材料啊，哈哈

（平时阿米甚少吃快熟面的，真的是贪新鲜好玩，才这样煮快熟面拍照的咯，瓦咔咔）

话说，这款快熟面名为南洋师傅，但我只注意南洋二字，还不曾注意原来有师父二字咯～

但我却注意到南洋白咖哩面这个标志，以漫画为品牌标志，我觉得很卡哇伊啦

独特也造就了亮点，基本上槟城这几年涌出不少牌子白咖哩面

但因为这个漫画标志，加上南洋二字很好记，仪妈咪第一次和我提起以后，我就记得了～

商品取名和标志还真的很重要～ 除了MyKuali打响首炮，奠定白咖哩这款口味以后

之后接连出现约10种白咖哩面牌子，基本上阿米都记不住了....

阿来白咖哩面名字够土但容易记

加上MyKuali白咖哩面初期供不应求，大众再没鱼虾也好的大环境下，阿来也就脱颖而出了

本来不哈快熟面的阿米，再贪新鲜又买不到MyKuali时，也就尝试了阿来白咖哩面

最终反而爱上了阿来白咖哩面的面条口感和味道

而之后有多尝试几个牌子的白咖哩面，但对它们都没有什么印象了....

这天将有新尝试，它会否能代替或超越阿来白咖哩面品牌，成为我新宠呢？？

包装袋打开，一贯的，干面一片，咖哩酱一小包，调味料一小包

面条以外表来看，是不知道口感会如何的，煮了才知晓～

南洋的咖哩酱....（眼见是暗红色的）

接连换了好几个方向扎卡，重新检查单眼设定，拍了七八张照片，我还是不理解，

为什么这个咖哩酱颜色那么暗色的？其他几个品牌的都是红彤彤的啊～～～～

（刚刚才要和相机培养感情，已经疏远它半年多了，这几天开始用，还在不适应中........）

上网找了仪麻吉的部落文章来看，原来不是我的单眼设定或不会拍的问题，

南洋的咖哩酱颜色，还真的是比较暗沉的，哈哈

（我知道自己的扎卡技术，有问题都会先想到自己，不敢说是物品颜色的，哈哈哈）

倒出来就闻到香香的参吧虾米味道，是我喜欢的香味

咖哩酱里有好些纤维，有些许颗粒口感，但大体上是磨得蛮细致的....

真的好爱大马这个国家和民情，综合了各族料理方式，我们才有独特的一味.....

看到南洋白咖哩面的标志，很自然的就会发出会心的一笑，真的有可爱啦，哈哈～

这应该是我试过不少包装食品以后，唯一会注意包装标志的一次

漫画型标志，真的有其亮点哦～

倒出调味料，乳白色粉末.... 很细致，这样就很好了啊～～

（阿来白咖哩面的调味料，我至今仍不解做么要弄成鸡只饲料的模样咯？哈哈哈）

只是只是.....大家都很重口味下，一片快熟面+一小包咖哩酱和调味料，

就真的只是煮一碗面罢了哦？？

阿米和威廉的口味比较淡吧，两片方便面我却只放一份且2/3的调味份量罢了

也就是说，基本上每煮两包快熟面，我就会有多出一份的调味料了.............

也因此，米家常常有咖哩面吃，咖哩酱料和调味料都有了啊，换成米粉或风干面就行了

一袋白咖哩面只有4小包，米家却能吃上8回白咖哩面料理，晕～

威廉说之前就奇怪，明明米家就只有几包白咖哩面，但怎么咖哩面好像永远都吃不完的？

原来调味料只用了一半。。。看来调味料市场，还真的很难做阿米的生意，哈哈

（米家餐桌没有味精和盐的，米弟弟最爱骂姐姐这件事了，他说没味道不要吃更好，

我说习惯了就好了啦，威廉不也给我养得胖胖的？哈哈）

开炉，小半锅水煮一颗水煮蛋先（煮滚了熄火盖着锅盖，移去一边备用）

之后再用另一个锅子，放小半锅水煮面，倒掉热水过下凉水，就可以倒入碗内备用了。。。

第三次才是煮汤，水等份煮滚，放入菜豆和三明治豆腐滚一滚，就可以熄火啦.....

这时水煮蛋也凉了些，拨开切片摆在面条上，羊角豆和三明治豆腐夹出来摆在面条上

餐具摆上，放在桌子上扎卡三四张照片，就可以开动啦～

向来就习惯了这样的程序煮法，感觉很多工序，但习惯了不这样做，反而不自在

威廉放工回到家我才开始煮（我不喜欢面条久放的口感，现煮比较好吃）

这样前后花个10分钟有吧，不但可以开动用餐，也有照片给我写文章啦～

威廉熟悉我的习性所以就没什么，但上次大眼妹和小小妹来米家过夜

我这样的煮食时间和做法，两个女儿问了不下五次，可以吃了吗？我们很饿了！！

（那次是煮菜心蛋花清汤伊面）

吓，原来我习惯穿烫面条和汤底分开煮的方式，对于两个女儿来说是漫长的等待哦？

我和女儿说要有耐心，阿米妈咪说去煮东西，就一定有东西吃的

女儿嘴巴甜死了说：可是我嗅到很香啊，我很想快点吃到阿米妈咪煮的东西咯！哈哈～

也可能是我时间拿捏的不对，我自己不是三餐都煮都吃，所以是大约时间才去弄吃的

但宝贝女儿却不是，10点早餐了（陪我迟醒来），

12点也铁定要求午餐，三点茶点，六点晚餐，九点宵夜，哈哈哈哈

我每次说她们用餐时间还真准时，一天下来都再吃！！

威廉说来米家住一个月，女儿肯定胖的咯，阿米妈咪一直有东西弄给她们吃的，哈哈

这天冰箱里没什么配料可以搭白咖哩面，当主角是咖哩面，就随便吃吧～

阿米的下厨心情难以捉摸，没材料时又不想外食，星期天的晚餐就只能是这样了，哈哈

我们俩的用餐习惯也随性，要出去吃也行，在家随便煮点些什么吃吃也行

两个年轻人的家庭，还真的过得很没有规律，哈哈

我和威廉说，如果要我做家庭主妇，三餐都准备，还要常常不同食物的话，我应该会疯掉

应该除了威廉和女儿，没几个人能那么纵容我的随性生活及下厨态度吧？哈哈

注：女儿也不能指定食物的，来米家就是我想煮什么，她们就吃什么了....

我还真的没有米妈妈那种贤妻良母心情，每天再为丈夫孩子的不同口味，费心准备着三餐～

但阿米个性自我且专制，基本上能和我相处的人，也不能有什么额外要求了，哈哈

（看女儿就知道啦，巴不得每星期都来米家过夜，最爱说她想念阿米妈咪的food了，哈哈）

勺了小半汤匙的咖哩酱和白汤混搭，试试味道，觉得够味了就能开动了～～

（可能是因为威廉不嗜辣，我对辣味材料，从来就不敢一次过下手的）

威廉还蛮喜欢我弄白咖哩面的，因为我会将咖哩酱和汤底分开

如果是一锅煮咖哩汤汁，我就是红彤彤的咖哩汁直接勺进碗里和面条混搭做成咖哩面

常常都会被威廉投诉说太辣了，害他吃到满身大汗猛灌水，哈哈

对阿米来说，没有正宗吃法或必须怎么样去享用白咖哩面的.....

最重要是适合自己的胃口和下厨方式，只要家人和自己吃得满意满足，怎么煮怎么吃都行

就想阿米喜欢用叉子吃东西一样，基本上能不弄脏手，我都会用餐具吃的

水果啊，糕点，甚至是饼干或零食，首次看到的人，都会觉得阿米吃法很奇怪，哈哈

我最讨厌在我赶着拍照和要开餐时，电话响起～～

匆匆谈完盖了电话，面条也多浸了四五分钟了，讨厌死了！！

但还好耶，些许发涨罢了，但还吃得到QQ的面条口感

南洋白咖哩面的面条口感，我还蛮喜欢的～～

南洋白咖哩面，面条口感绝对胜过Mykuali白咖哩面，

应该说吃了不下5个牌子，Mykuali白咖哩面的面条最不合我和威廉的口味了，哈哈

第一次吃可能是没好好品尝，所以对口感和味道有误解，第二第三次再煮来吃以后，

我们俩都都明白，那个食谱和面条制作不适合我们的胃口

加上咖哩酱太辣，威廉的嘴巴和肠胃还真的受不住....

曾经有一次我煮了cintan咖哩口味快熟面，哪知道电话响起，讲下电话5分钟后要吃面时

汤已经完全不见了，面条也涨得胖乎乎，还软绵绵.....

为了不浪费食物，那碗面害我吃到超辛苦的，阿米最讨厌吃软绵绵烂趴趴的面条了啦

也害我很久都不敢吃快熟面咯，呜呜～

注：米弟弟就很爱吃软饭软面，一定要煮到软绵绵才觉得好吃的，晕

向来阿米很讨厌面汤放置后的口感，这天接了个重要电话后马上查看我的白咖哩面

呼，汤汁只是不见了少于，面条看起来也没什么发涨

（吃的时候才会觉得有点发涨，但还是带Q度，这让我对南洋的白咖哩面留下了好印象）

整体来说，这款的咖哩酱不会带辛辣口感（或许有些人会觉得不够辣）

但很适合不嗜辣的威廉，他吃了猛说这样的味道刚刚好，别煮辣不死人休死人的咖哩面啦

这个可以推荐，因为完全适合他吃，哈哈哈哈

而阿米也相当的喜欢，无需红彤彤一堆红油，吃起来很香，就是一碗很棒的面食了！！

特别是下雨天不想出门时，家里有这样一碗面吃，是幸福的咯～～

威廉吃着面，我说给我扎卡一张，他马上拒绝了！！

他说不要摆他上台，他已经很红了！

10个网友和我相认，都认得他的！！明明他就不是博客啊，干嘛大家那么记得他的大众脸？

我说他的形象都ok啊，我又没有写他坏话毁他形象啦～～

看过他的网友也看得出他的温和脾性和模样啊，妈妈级网友还很欣赏这样的女婿咯，哈哈

威廉说我超坏的，一直拍他放他照片，我说好，下次你轧相机拍我咯！

前提是，要拍到美，没有斑斑点点，要瘦要修长，要bla bla bla.....

威廉回应说：那你还是拍我吧！！你的要求真多！哈哈

其实我不爱上镜，除了爱自己轧机以外，也是因为知道自己的素质啦～

明明就不漂亮还肉肉的，还要要求威廉把我拍得像纸片人咩？

阿米有自知之明，还真的不想也不能苛求伴侣配合，要逼死他咩，哈哈～

除非我能瘦个七八公斤，不然怎么拍都是胖的啦，哈哈～

南洋白咖哩面定价为RM 6.90一袋（里面有四小包x110g）

想不到槟城白咖哩面就这样红了起来，各家品牌还让阿米写了四篇文章来分享

真心的说，还蛮好玩的，简单又美味的食物煮法，真的很适合越来越懒惰下厨的阿米，哈哈

突发奇想，阿米是不是可以来个快熟面系列了....

虽然没有很爱吃快熟面，但曾经看过台湾一个节目，有个厨师开了家快熟面餐厅

卖的就是 --- 和快熟面包装上面，配料一模一样的快熟面！！

我觉得这个点子很不错哦，平日我们真的不可能大费周章买齐材料煮一碗快熟面

或许....阿米的厨艺要改变路线了，要做些简易食物，那部落文章才有题材写下去，瓦咔咔～

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白咖哩面是仪麻吉的商家赠送的，阿米也是沾了仪麻吉的光才有机会品尝

（要我去买快熟面真的很难，有机会也是要等那天疯的时候，

送的就不一样了，马上就煮来吃啦，嘻嘻～）

那我也顺便清理仪麻吉的手信文章吧，不拍照都不会记得，原来收了那么多手信，瓦咔咔

这是仪麻吉二月去菲律宾旅行时带回来的手信

（死鬼还包装到美美，终于有心思了，哈哈～ 因为我们都爱买漂亮的东西，

但却好象是爱收集而不是使用，所以不时都要督促对方，买了要用，那才买得有意义！

用完了，我们再买过新的咯，瓦咔咔～～）

我好喜欢那大眼睛的小猴子（学名为眼睛猴），是菲律宾境内独特的动物！！

很卡哇伊，加上是冰箱磁铁，我已经让它黏在我办公桌旁了，哈哈～

芒果干也是出游菲律宾必买的手信（香港芒果冰品好吃，都是因为沿用菲律宾芒果哦）

果干从来就不是我的菜，扎卡后隔天晚上，包装袋已经躺在垃圾桶了

威廉说口感很不错，至少比本地的要来得香甜，只是份量太少，不够甜牙缝，哈哈～

我最哈的是tic tac，那么小一个，我放了一把尺在旁边，就是要给大家知道

这迷你size tic tac只有一寸大罢了，卡哇伊啦，我喜欢！！

但是我没有吃到，女儿来过夜时吃了1粒，然后就问我可以给她带去学校分派同学吗？

我是慈母阿米ok，只要宝贝要求，宝贝高兴，我一定说可以的啦，哈哈

（我说不可以，威廉爹地也马上打包的咯，好爹地一个！！）

仪麻吉和相公爱上了露营活动，近期常常上冷冷的金马伦贪了凉爽的露营乐～

这天回程给我带了珍珠玉米和草莓

草莓...威廉清洗后整盘拿着，就吃完了，我才吃到一颗咯～～

珍珠玉米除了2条蒸来净吃，其余的我剥下玉米颗粒，拿去做沙拉和炒饭吃！！

这天的玉米超级香甜多汁的，拿去炒饭超好吃的！！

我和仪麻吉说我吃玉米炒饭，她说会不会浪费玉米？？我说不会啊

就是因为好吃，我才物尽其用，狠狠吃个过瘾，瓦咔咔～

威廉说我们买的金马伦玉米都不甜的，以后叫会买的仪麻吉去买来就好，我说赞成！！哈哈

这天懒惰做饭，不知道要吃什么的时候，仪麻吉的出现，竟然让我倍感安慰！！

她竟然读到我的心思，打包了一大包饭过来，外加三颗她首次试做的茶叶蛋～～～

还特地声明，乌鲁鲁的饭和姜丝炸鸡是给威廉的....

知道我不吃不煮肉类，却又可怜威廉没肉吃，

所以现在打包食物总会想着威廉一下下了，说是帮我补偿威廉噢，哈哈哈哈

原本只想打开那包饭拍照，哪知道闻到味道很香，就小吃试试味道咯....

吃了饭，嗯，不错！再吃炒得软嫩的长豆，好吃！！超合我的胃口的！！！

茶叶蛋我比较爱，吃掉2颗，威廉吃了饭才吃茶叶蛋

威廉说开始欣赏仪麻吉了，近期练得不错，送来的食物都是我们爱吃的，可以继续努力了！

威廉超记得仪麻吉送“生菜糕”那件事咯，所以之后我是很强力的交代，

如果可以，请送可以现吃的食物来！！

前几天就中枪啦，我送过去做好但只是首蒸过，还没蒸第二轮的海南包子去给仪麻吉家时

也马上被呛声：阿米嘛是送生包子来啊，干嘛不蒸好了才拿来？哈哈哈哈哈哈哈

我和威廉说不能再笑人家了啦，我的报应到了，瓦咔咔～

这件事，虽然过了快2个月，但阿米还是觉得非常好笑！！

话说仪麻吉帮我买了一张单眼记忆卡，要价50元.....

送货上门时，还送埋金马伦紫茄和珍珠玉米（都说她常常去那露营咯，哈哈）

害我狂笑了，明明只是义务帮我买记忆卡，还有额外赠品哦？？

收到时我笑到不行，我说我要写在网上分享了啦，瓦咔咔

然后和仪麻吉说，等会一堆人找你买记忆卡，都要求附赠珍珠玉米就够力了啦，瓦咔咔～

注：为了这个紫茄，我们三个麻吉又在秘密基地里闹翻了！！

仪麻吉post了她煮的肉碎虾米紫茄菜肴，我和LS麻吉就狂念了，干嘛送我们没煮好的？

反正煮2条要洗锅，煮6条也是要洗锅子，做么不要一次过煮好，再分派给我们吃？

哈哈，我们就是那么乱，没有也吵，有给也念，真是难服侍的家伙，瓦咔咔～

仪麻吉赔上了2包我和威廉很爱的咖哩饭，才带走4张贴纸，这事也害我狂笑了很久～

话说本来我想和仪麻吉讨TESCO这个贴纸去换小玩具的

但仪麻吉也就只有2张，加上我本来有的四张，但与我要的10张还是有距离啊

加上看到实物是非常小一只玩具，我也懒惰去tesco兑换了

这时仪麻吉就和我说：如果我不要兑换了，可以给她朋友吗？我也爽快答应啦～

（兑换截至日期靠近，仪麻吉就过来领取，又不好意思空手上门，就多外带了咖哩饭）

我笑说她亏大本了啦，帮人拿东西罢了，还要损失2包饭钱，哈哈哈哈

备注：-

就算没有贴纸，她也会不时给米家送吃的，硬硬要人家一起吃肥肥就是了，呜呜～

这天我去怡保办公，顺便去买了怡保的JJ蛋糕卷回来（2014年已经搬迁至新店了哦～）

要送一盒蛋糕卷给仪麻吉，才得知她在金马伦露营，她说要买到我要吃的金马伦蛋糕

约好隔天见面，收到一盒我朝思暮想的班兰蛋糕还有珍珠玉米

米家蛋糕消耗量很大，接连2天都有蛋糕，但因为不同口味，我们俩还是通杀了，哈哈

这一次终于吃到传说中美味的金马伦蛋糕，还真的很美味，我好喜欢！

很浓郁很真材实料，谢谢仪麻吉为了让我解馋而特地去买了回来

阿米近四年去金马伦都会想去买这个蛋糕，但不是遇到卖完了就是全部被预订了

威廉前年去金马伦上进修课程，知道我一直很想吃这家的蛋糕，接连三天都特地跑去店面

但不巧的，遇上店主放大假，得知消息时害我差点崩溃，怎么我们那么不幸运的？？

去年和咸夫妻一家大小去金马伦一日游，也特地要求咸爹地绕去蛋糕店瞧瞧

唉，不知道是不是和它没缘分，去年仅休业的几天，就是我们上门的日子，啊～～

2015年四月份，谢谢仪麻吉的厚爱，我终于品尝到了，感动到～～

后注：-

每一个人的脾性都不同，但可以成为友人都是一种缘分

我喜欢记录生活中的美好，N年后记忆退化了，还有部落文章让我缅怀过去曾经有过的美好

感恩有那么多美好的人与事出现在我生命中，谢谢爱我的每一个人！！