吉打：亚罗士打。水晶晶咖啡屋

每个月总会来这个地方吃两三次晚餐，却也因为常来，也就没有想拍照的兴致了

人啊是不是都是惯性这样呢？

越熟悉越接触的事物，却往往忽略了它的存在或想去重视～～～

老朋友独爱泰国菜，嫁来大马快30年了，也还是只有泰国菜能让她吃得开怀开胃～

本来只知道泰国东炎汤的我们，再老朋友带领下，这三五年来，吃到了更多独特的泰国菜

每回来亚罗士打办公，只要时间允许，大多都会电约老朋友出来一聚，

吃顿晚餐，聊聊天都是开心的......

来到亚罗士打，午餐大多是DEE DEE THAI，而晚餐就大多是这家名为水晶晶的咖啡屋了....

应该说，如果我们来亚罗士打用餐10次，会有9次是光顾这两家店，哈哈

水晶晶咖啡屋其实就是一般的咖啡店，由几个档口组成的小型饮食中心。。。。

这家店处在商店角落间，空间用度宽敞，泊车也方便，前面有一整条马路可以泊车

后面还有一大块空间也被辟成泊车场了哦～

这里的档口不算多，但差不多每一档的食物都有卖点

除了泰国档口的正宗泰国料理，每次前来也必点这档的kerabu炸鱼，

那炸鱼的酥香啊，好吃到骨头都能入口哦～

可是这档的营业时间是依照档主货源而定的，有渔获就开档做生意（但没多久就卖完了）

没渔获的话，我们近一个月前去，都没能遇上了，我想念死这档的kerabu鱼了啦！！

水晶晶咖啡屋，不管外观还是位置都不算明显，但晚间时分，可是座无虚席，客是云来的哦

除了我们很支持的泰式煮炒档，还有卤面，咖哩面，肉骨茶，云吞面，西餐，

中式煮炒，猪脚饭，烧腊，果条汤和五香（卤肉）小吃档

不难看得出，这不起眼的小店，有着一批忠实的食客，我们啊，也算是粉丝了，哈哈～

我依照对于道路行驶的记忆力，在GOOGLE MAPS里搜寻水晶晶咖啡屋的所在位置

能确定的是，是位于一条名为JALAN PSK UTAMA的路上，前面是大型商业中心

而要容易些找到水晶晶咖啡屋，认住海洋中泰海鲜餐馆这座建筑物好了

看得出建筑前身为戏院，而海洋中泰海鲜餐馆也早也结业，进驻泰式煮炒档和歌舞厅数月后

上个月我们再上水晶晶咖啡屋享用晚餐时，发现内部已经变成钓鱼场了～

注意那福建面/卤面的布条，我们最支持的泰式煮炒档，就处在同一排，但最后一个位置啦～

厨师和帮手为泰国人，采用泰国香料，酱料来烹煮泰国菜肴

老板是会说福建话和华语的华人（也口操泰国话，应该是娶了泰国太太）

顾客要点菜，就自行站在档口前，看档口上的图片说明吧....

价格一目了然，图片也很清楚让你明白是什么菜肴

（有些菜色用泰文注明，但我看来看去也看不懂，朋友说是很泰国菜，香料味较浓厚的）

档口上放了各式海鲜食材，直接选购渔获就能让档主依据你要的口味去烹煮了

每一会我们来这里，都是为了要吃它的泰式柠檬蒸鱼和nasi ulam罢了，哈哈

其实东炎海鲜锅，泰式鲤鱼包（otak-otak），虾子或冬粉螃蟹的味道也很不错

只是我们三人的食量加上大多时候都只是想吃鱼，

所以品尝它味的机率就变得很少了，有也只是偶尔穿插罢了，哈哈

这天威廉和老朋友都再咳嗽，我叫他们点白豆蔻水来喝，一杯RM 1.20

威廉猛灌下一杯，有说喉咙没那么痒了，朋友喝了却没有感觉，还是一样咳到难以入眠

朋友说饱受咳嗽之苦快两星期了，医生都不知道看了几回，咳到不能睡是最辛苦的咯～

隔天朋友就跑去合艾买了几瓶燕窝回来润喉，我们俩啊，当然也有口福啦，哈哈～

这天其实会拍照，是因为刚刚去领了新买的镜头，新东西就有实验的兴致....

（这餐是吃完自制天然酵母面包以后过来享用的，也就是说，这个镜头只出过门一次，哈）

nasi ulam看起来很草，混合均匀后吃起来却很香，我爱死这味了

怎么香料配搭起来，也可以那么美味？？？

其实从未想过，原来自己能那么爱吃那么草的食物，但我们应该是首次尝试，就爱上了哦～

朋友说这道食物非常清血管肠道的，可惜很多人都接受不来这股香草饭的滋味

我们俩还真特别，竟然会喜欢吃，多年以后，她开心说终于有人相伴吃这道食物了，哈哈～

这道香草饭里的各式香草和蔬果，都是不经烹煮的食材.....

用汤匙和叉子慢慢的把所有材料拌匀，融合后的香草饭，每一口咀嚼，都是一股香气～～

我超爱nasi ulam的，感觉纤维也特别的多，每回吃完了隔天，上厕所都会格外畅快哦～

向来朋友都会点somtam，她知道我很爱吃somtam，但这天档口没有somtam材料了

朋友再档主建议下，选了这款凉拌的泰式海鲜冬粉

酸酸甜甜的泰式酱汁，整体融合起来，就是好吃，就是美味，我就是爱到不得了！！

（阿米只吃冬粉，我爱那股酸辣味，超开胃的说～）

威廉说苏东很新鲜弹牙，这道凉拌菜，绝对值得推荐！

泰式柠檬蒸鱼（鱼儿体积属于中形，适合3-4人食用）

朋友要求别放味精，只有大量的蒜米和一点小辣椒，加上柠檬汁的做法

原本还担心吃起来会因为没有调味料掩盖而有重腥味，

哪知道吃下去才知道，柠檬香气和鱼肉完全融合在一起，吃起来只感觉芬香清甜

我喜欢这样的清蒸做法，清新的滋味，让我们吃了接近10回，还是觉得回味无穷，嘻嘻～

两盘nasi ulam，一盘凉拌海鲜冬粉，一条泰式柠檬蒸鱼，你们猜猜要多少钱？

只要28元，便宜吧？？

食物份量绝对有诚意，味道又好，所以价格也是吸引我们频频上门的原因，嘻嘻

水晶晶咖啡屋

JALAN PSK UTAMA，ALOR STAR，KEDAH 

注：没问过营业时间，但试过5.30pm上门，店家还再做开档的准备，

也试过晚上10点才点菜，顾客还是络绎不绝哦～

这天带了新镜头出门，试试它的威力，随手拍了车子旁的花草树木......

扎卡了马上跑去给威廉看，猛喊投资得值得！瓦咔咔～

抬头看到树头开满了红花，随手按下快门，天空的蓝与红花相映红

心情好，越看是越觉得赏心悦目～～

当下和威廉说，找他去踏青，我想去拍照......

浪漫的威廉说：天气那么热还要去拍照？不晒黑晒死也中暑啦，找室内咖啡馆拍照吧

有冷气又有沙发坐，你爱拍多久就拍多久～～

哇，乍听起来，多好的提议，但我也知道啦，他怕晒怕死了，肯定不希望要陪我去暴晒的...

现今只有女儿能叫得动他，而他还乐意到不得了咯，呜呜

第一次蹲在路边扎卡落花，有种化作春泥更护花的意境......

新镜头真的超有power的，随意扎卡，都能摄下我想要的意境，感动啦～～

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某天又相约老朋友一起来吃晚餐

朋友带了一大盒她很爱的马来rojak过来请我们吃，说这档的生意超好的，很难买到的

满满的一大盒只要3块钱，还真的很实惠

炸得香脆可口的rojak糕，吃起来超爽脆的

喜欢混搭了蔬菜的炸菜饼（里面也有虾饼，但我没吃），还有豆干

向来都很喜欢吃rojak，特别是热呼呼的吃法，超爱有花生碎和甜辣酱配搭的滋味

但威廉却超讨厌吃rojak，他说酱料把炸料给弄得黏糊糊的，软绵绵的口感很恶心......

唉，他的口味和我就是差了个天与地，如果口味能相似些，

那我们能一起品味的食物就更多了，比如咖啡，呵呵～

这天有了rojak，我觉得已经足够了......

但威廉说想吃点饭类，我让他随意，他竟然点了nasi ulam，哈哈

（应该是被我影响至深了，也开始爱上了草食，哈哈）

这天终于记得并来得及拍下档主送上nasi ulam的模样，很草吧？

nasi ulam就是一盘很草的食物，但是我就是那么爱，哈哈～

威廉以前不太会拌nasi ulam，现在拌得蛮上手了，每每拌啊拌的，就能让我享用了

喜欢他为了我而学习（虽然我知道他不喜欢做这些事）

但爱屋及乌是他的强项，我相信他什么也可以，哈哈哈哈哈哈哈～

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这晚老朋友点了kerabu炸鱼

酸酸甜甜的kerabu很好吃，鱼肉炸得很香脆，吃起来非常的开胃

之后一星期我们再来，点了kerabu炸鱼片，我觉得更方便吃哦，无骨的鱼肉搭配芒果丝，赞！

我和威廉吃上瘾了，一些时候没吃就会思念的nasi ulam

我和威廉试过来这里只是点这样一盘饭吃哦，就爱它的草味啊，哈哈哈哈哈