2014年8月28日星期四

泰国:合艾。GREENWAY NIGHT MARKET。道地泰式LAKSA vs 泰国零食

离开同声善堂以后,时间还早,我们就去ROBINSON瞎逛啦~
这天要进入ROBINSON的顶楼停车楼层前,保安要求出示车主的身份证供扫描
朋友是泰国人,自然就拿出身份证给保安,
我马上询问朋友,如果是我们大马人来的话呢?朋友说护照也是行的
吓,常常来合艾都是小住一晚的,护照也是由酒店保管的啊~
朋友说可以试试给大马身份证,应该没问题的,大马身份证也有晶片啊~~
我说好麻烦咯,泰国实行戒严期间,保安防卫加强,还真的让旅客多了不少限制,唉~

威廉问说怎么ROBINSON的保安那么严厉,以前都不会这样的啊~
我说不久前合艾火车站被放置炸弹,不就是ROBINSON前面那块空地咯~~
ROBINSON管理层现在应该很紧张局势发展,因为分分钟成为下一个目标!!晕~

朋友是ROBINSON的忠实支持者,和她来了几次合艾,ROBINSON都是我们必到之处
服饰我有看了,最近有大减价,多款质量很好的服饰,价格还蛮亲民的
但size不适合我,看中好几条裙子,拿去试穿后就马上放回原位了,唉~
倒是ROBINSON里的百货超市还蛮好买的,我买了不少泰国零食和饮料哦~


离开ROBINSON,朋友说带我们去Greenway吃晚餐~ 
吓,又吃??其实我和威廉还饱着的咯~

Greenway是泰国在地人最爱来访的夜市,
摆档方式类似大型的跳蚤市场,档口,地摊都一应俱全~
每个星期四,五,六,日营业罢了~
其营业时间为五点开始至晚上8点(适逢2014年6月的戒严期间)
朋友说没有戒严的话,直到凌晨都还是人潮不断的~

如果从黑木山关卡过去,经过新开张的Central Festival Hat Yai大型购物商场以后
Greenway就位于你左边的大空地操场上了~

我们五点半抵达,只有半数档口已经准备妥当
朋友说其它档口也未必营业,因为戒严期间,客源少了大半
而档口大约8点就要收档,九点以后就不能呆在街上,
种种的戒严限制,会让小贩们不想开档做生意,宁愿在家休息~


朋友坚持要带我们来这里吃最有泰国道地口味Laksa,说让我们开下眼界~
话说我们去档口叫了三盘laksa以后,档主就会把面条放入盘子里,再勺上汤汁
把这一盘青菜递给我们以后,就叫我们开动啦~

朋友志在给我们尝试,所以叫了三盘laksa,也只要了一盘青菜罢了
如果顾客喜欢吃某款蔬菜,是可以无限量要求档主添加的哦
而用不完的部分,当然是回收留给下一个顾客再使用
朋友说档主会极力保持青菜的新鲜和清洁,食客无需担心卫生问题~
话说放眼看去,一个偌大的饮食中心,最少有10多张桌子的顾客,都再吃这款食物哦~


这盘“免费”让顾客吃的青菜有多大份?看看我以一个大人的体型比对即可知晓~
我稍微数了数,大约有10种配菜,很多名称我都叫不出
我认识的只有黄瓜,长豆,四面豆和香蕉花瓣

顾客只需要点一盘价值20B 的泰式laksa,就会附赠这么一大盘青菜了哦~
我猛呼这样做生意,是再做善事吗?
朋友说其实这些配菜都不值钱的,是大马没人去采收来当配菜罢了
要花钱去超市购买,就肯定是贵些些的了~

泰式laksa吃法就好像马来西亚友族在麻麻档用餐那样
一边吃着米饭或面条,再边咬青菜当配菜~
想不到在马来西亚从未这样生吃青菜的我,这天就要在泰国豁出我的第一次啦~
黄瓜是我最能接受的,朋友则喜欢吃香蕉花
我小咬了一口,口感略带青涩与甘苦,吃不出朋友说的咀嚼的香甜味,哈哈~



这是朋友特别要求的配菜,如果没有特别要求,档主是不会直接供应的~
朋友和档主以泰语沟通,没一会就看到档主从档口底下拿出一个小锅子
勺了以上份量给我们以后,又把小锅子收回橱柜底下啦~

左边是类似韩国腌制的泡菜,右边则是somtam,两款都是酸酸辣辣的味道
我越吃越爱,差点停不了口,朋友笑说我还真的很爱泰国菜!!
每回有酸辣食物,也才会看到我大口大口的吃,哈哈~


平平无奇的laksa,一盘20B,不吃进嘴里,还不知道它的美味之处哦~
面条类似粗面线,软绵但充满米香味,而酱汁则是带浓郁椰浆香气,微微酸辣的口感
这盘laksa属于凉拌做法(别误会是热呼呼的哦)
但吃起来风味不减,有越吃越爱的感觉,我喜欢!!


我和威廉的午餐还没消化,那么快又到了晚餐时间
我们俩还饱着,但盛情难却,所以我们俩只是分享一盘laksa,再吃点配菜即可
朋友一直问说要吃别的食物吗?美食中心里的食物种类那么多?我们不想试试吗?
我说下次吧,真的很饱很饱啊,已经咽不下一口水了,哈哈~

我心想,下次带吵死人团来合艾走走
我们晚餐就来这里解决吧,多人分享,能尝试的食物种类也多,嘻嘻

这餐一共60b,难以置信,真的难以置信!!
我笑问朋友,她是泰国合艾人,说泰语的,所以还这个价钱吧?
如果我们这样的的旅客模样来吃,不知道会收多少钱?朋友说pandau pandai啦,哈哈~

话说,过去我和威廉常常自己驾车来合艾吃喝,被征收的价格是偏高的
比如芒果饭80b,鸡饭70b等等,但和泰国朋友来,价格最少少一半哦
前几年和米爸爸来合艾走走,我们吃了一餐鸡饭后被征收一盘80b的价格
再米爸爸以泰语询问之后,价格马上变成60b了!店家说算错了,晕~
(米爸爸过去曾经有几年在泰国做贸易生意,基本泰语对话是没有问题的)

平日我已经知道,合艾的餐饮业还蛮砍游客的了~~~
所以如果不是和泰国朋友来合艾,我们俩基本上都不会光顾小档口或小店
那些没标示食物价格的店家,也尽可能不要光顾(怕埋单时被砍啊)
所以最近常常和泰国朋友来合艾吃喝玩乐,能介绍给大家的在地好食物也多了不少,嘻嘻

其实最近几个月差不多每个月都来合艾两三次,吃过的合艾美食何止那么少?
当我却不是每次有兴致拍照,而朋友也奇怪我干嘛每次都要拍照,哈哈
朋友是有年纪且不懂华语的人士,说部落格也不会明白的
所以我每次都说是要记录,下次带朋友来吃,哈哈~


朋友说口渴,拉着威廉跑去买了一杯橙汁给自己,威廉则要了这杯香蕉汁
一杯香浓可口的香蕉果汁,只要35b,威廉说档主至少放了六条香蕉进去搅拌咯
威廉一直说好喝,逼着超讨厌香蕉味的我也喝几口,吼~
我只能说,这是一杯 ---- “非常香蕉”的果汁!!
(威廉笑着说我再讲废话,难道会喝出榴莲味??吼~)
虽然加了炼奶调味,但浓郁的香蕉味,还是呆在我的口腔里,久久无法散去,呜呜~

注:阿米不喜欢吃香蕉的,每回看人或威廉拔开香蕉皮就吃的模样,我是能闪就闪的
但阿米又很爱吃炸香蕉,矛盾到不行的家伙吧?哈哈哈


吃饱后准备离开合艾回家,在路边看到榴莲,朋友马上喊威廉停车,跑去买了一粒榴莲~
请档主开榴莲和打包,这样一盘8粒榴莲种子的份量,竟然要价150b!
如果是好吃的榴莲,这样的价格就不算贵
但偏偏我们不习惯吃树上采收下来的泰国榴莲,口感偏硬和干涩,味道也不甜不香哦
(马来西亚人是吃自然熟成掉落的榴莲啊)
好不容易把这盘榴莲吃完,之后我们就猛喊,要回马来西亚吃榴莲了啦,瓦咔咔~

这天离开合艾回到朋友位于亚罗士打的屋子,时候也不早了,我们也就不赶夜车回槟城
就在朋友家留宿一晚啦~


和朋友逛KIM YONG时,档主切了柑橘给我们试吃,很甜,朋友就要了一袋
这样一袋八颗份量要价50b,有些很甜有些带酸,我们边吃边呱呱叫,哈哈哈哈~
这晚在朋友家留宿,冲凉后看电视,超爱朋友家的天映频道的!好多电影可以看哦~


晚上吃了柑橘,又吃荔枝,还切了芒果来吃,我一直说很饱了,但朋友是客气到不行
我说我和威廉最近开始胖了,就是这个朋友盛情难却造成的,哈哈

之后朋友还拉威廉陪他去吃宵夜,说吃一点塞牙缝就好
哪知道威廉回来后告诉我们,他们一人吃了一颗大包,2盘八颗的烧卖,瓦咔咔~

这晚大家都还蛮早睡的,大家都累坏了,一天来回合艾,还真的蛮累人的,哈哈
早上6点起身出发去合艾,去龍普托佛寺参拜以后
才去Suan Chuensuk Restaurant吃东西,逛KIM YONG巴刹了再去同声善堂拜拜捐棺
在ROBINSON闲逛了两小时以后,还在GREENWAY吃了晚餐才回家
一整天的行程那么丰富,做司机的威廉是累翻天的了,哈哈
加上朋友说隔天早上要带我们去喝早茶吃点心,看来我们还是早点休息吧,哈哈~


这次去合艾,没去Tesco Lotus,就只是在Robinson买了这点东西~~~
但之后差不多每星期都去合艾了,变成我也不再执着要买到什么了
反正再来合艾的机会那么多,不怕不怕(怕没钱买罢了,哈哈)

这些吃的都是在ROBINSON的底楼超市买的
觉得会喜欢吃就买啦,没有任何理由,就纯粹的爱花钱罢了,哈哈哈~



泰国的肉松蛋卷是非常好吃的哦
一盒65b,有原味,咸味和辣味选择,不知道那款好吃,就三款口味都各拿两罐了,哈哈
吃后感是,我最爱辣味肉松蛋卷,辣味不算重,但吃起来是比较有味道的
原味和咸味肉松蛋卷就略嫌普通了些,呵呵~

嘴巴痒的时候就可以一次过啃完一罐,消耗力是蛮强的
看来下次去合艾,我要直接扫一箱回来慢慢吃了啦,瓦咔咔~


这款泰国冬粉超好吃的~ (一大包60b,内有10小包的份量)
上次去普吉岛逛BIG C的时候,看到有一群游客各抱了这款冬粉
在好奇心驱使之下,威廉说那买一包回家试试吧,他超爱吃炒冬粉的说
买回家后试煮,才发现真的很好吃,超Q的,所以这天再看到,又抱了一包回家,哈哈


小蛋糕是威廉的最爱,有时忙碌起来肚子饿时,这类小蛋糕倒是能暂时顶一下的
这类小蛋糕产地都是泰国,价格比槟城Tesco便宜个三块钱
反正威廉有吃,喜欢就买吧~ 但威廉说味道变了,没以前那么美味了~~
看来这几款小蛋糕,以后没机会出现在米家食物架子上了,哈哈~

这次买的东西也没有什么特别的,但既然写了合艾游记,就顺便记录合艾购物啦~
如果还有心情写下去,大家就会知道,合艾还蛮多东西可以买的,嘻嘻~

合艾游记,完成啦~

6 条评论:

  1. 合艾真的是个很不错逛的国家,
    但是治安太差了。
    我这个怕死的还真的不敢在去了。
    其实我很怀念那边的美食和购物天堂。

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  2. 下次我真的要给你带团了,Jeffry和我家婆超爱泰国冬粉的,这两趟也买了不下30包,下次就买你介绍的~~~

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  3. 阿米,你的文章让我也想去合艾了! T.T~~

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  4. 这个吃法,像马来人吃Ulam-Ulam 的吃法,就是一大堆没有煮熟的疏菜沾着belacan 吃,算是很健康吃法。

    我都没去过合艾呢!

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  5. 搞到我也想去走走了。

    Irene

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  6. 真的很道地地游合艾。之前去合艾很普通的小店喝一杯Milo,就要45Baht,真的很有被砍的感觉。

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