马六甲：Nadeje 千层蛋糕

开斋节假期回槟城前，我和威廉先去马六甲吃东西买东西

（还要去TG SEPAT买包子和万绕吃兰姐清蒸非洲鱼）才回槟城

就。。。柔佛去马六甲再去雪兰莪再回槟城 ，很顺路咧？？哈哈哈哈哈～～

（那张地图看看，一点都不顺路，但有人愿意和我疯，哈哈～）

这次假期回家乡，我已经计划了要去马六甲吃吃喝喝和过夜了

想要再去试一回Nadeje千层蛋糕，买黄梨饼和豆签，吃榴莲泡芙，煎蕊，

椰子冰沙，娘惹laksa，晚餐还想去万里香吃satay celup呢～

但因为要赶着回槟城，所以最终我的计划只剩下光顾NADEJE和鸡场街罢了～

有点不开心，但也无可奈何，好过没有啦，

至少这个假期，我还吃到不少我想吃的食物，嘻嘻～

早上和弟弟及弟媳去吃了住家附近的经济面以后，再去银行办点手续

我们10.30am才正式离开柔佛家乡～ 

悠闲驾着车看风景，沿着马路途径麻坡，12点我们已经抵达目的地啦～

还好在家时有上网查看，原来Nadeje已经搬离DATARAN PAHLAWAN了

（之前只是old town对面的）

把车泊在MAHKOTA PARADE停车场以后，我们就直接来到Nadeje啦～

如果是有心情，我们会把车子泊在鸡场街，途径红屋和A FAMOSA再走过来逛街

或车子停在DATARAN PAHLAWAN停车场，再走路去鸡场街

但这天太热了，我们直接来到Makota Parade，再驾车去鸡场街买东西，哈哈～

店内座无虚席，我们被要求在门口等候～

天气那么炎热，我们和另外三组顾客都站在（也可以坐啦）店家门口等候

真的是热爆的天气，等啊等的，我们都已经汗流浃背了，啊～～

Nadeje的室外桌椅很漂亮，但这样的天气，谁要坐在室外？？？

有啦有啦，我们有看到一个女生坐在旁边吃蛋糕和上网

威廉说那女生已经满头大汗了，这样的天气，还有心情吃蛋糕哦？

我说她在享受马来西亚的天气，呵呵～

好喜欢这样的沙发桌位，一班人来吃蛋糕，坐这样的桌位最好了～

但，晚上时间还行啦，白天真的真的太热了，呵呵～

我还注意到这些室外桌位的沙发沾染了尘粉，不知道是没人坐呢？

还是因为店家靠近路边的关系，尘土飞扬得很厉害，所以打扫后还是看到一层灰～

等候大约15分钟以后，我们终于等到空位可以入内了～

（如果服务做得周到些，这个时候是可以供应一杯冰开水让等候的顾客解暑的～）

对于等候和带位这点，我有点不满意这家分店的领班的态度～

话说我们到达时，已经有两队情侣在门口等候了

我们到来后没多久，又来了一家人上门，也是被只是等候～

其实从玻璃窗处，我们等待七八分钟以后，就看到好几桌顾客陆续离开了

但桌子没收拾，也没人招呼，我们也就继续等候咯～

而当四张桌子都收拾以后（前提是四五个服务生都“悠闲：站在柜台处）

领班才出来叫比我们先到的两对情侣进去，然后又叫比我们后来的人入内

我马上和领班说是我们先到的？

领班就不耐烦的说：随便啦，全部都进来咯～ 

晕，生意那么好的连锁店，竟然这样的态度～

其实只有四组顾客，如果领班能记得前后次序，那更能让顾客觉得被尊重的不是吗？

而带我们入内后，领班也只是指着内部说随便坐？

而不是个别招呼或带位，脸还一个笑容都没有，这样的服务，无言～

就位后，等了好一会才送上餐牌（员工都站着聊天～）

我们很快做了决定，下单要了我们想试试的口味千层蛋糕和饮料～

等待食物的同时，就随手拍拍照吧～

觉得我对面那堵墙壁的镜框设计很有设计美感

可惜一直都有顾客在左右，想要和它来个合照都不行～

突然有感，有些餐厅会注重店名设计，凸出店家名号（比如Fullhouse）

漂亮的店名设计，客人也会上前合照，无形中不久更打响店家名字了吗？？？

趁隔壁桌客人离开，马上扎卡我身边的桌位～

店家的桌椅款式各异，有白色和透明，还有类似皇后宝座绒布款式哦～

而店家天花板也很有设计特色，是店家名号，有机会记得抬头看看～～

食物送上前，餐具和纸巾就先送上了～～

等待食物的同时，威廉问我怎么这次会那么坚持要来吃蛋糕？

我说其实我是没有很哈马六甲这款蛋糕的

但我麻吉一直说一直说，说什么念念不忘，超级好吃什么的

既然如此，我就做个好人，再来光顾和吃一次，再拍照给她”看“吧，哈哈～

（仪麻吉，不要为我这个牺牲而感动太多har，哈哈哈哈）

这天我选了一片原味和一片芒果口味的千层蛋糕～

想试试店家原味，因为很多人都赞许这家的原味是最棒的口味千层蛋糕

而想试试芒果口味，第一是因为我喜欢芒果味蛋糕

第二是我马上就能分辨出，Nadeje和Humble Beginning 的千层蛋糕的口感分别了啊～

原味千层蛋糕 RM 9.50

上层闻起来有股焦糖味，吃起来也觉得上层是涂了层焦糖似的～

而每层面皮都煎得很薄很薄，所以面皮和奶油之间的线条不是那么分明～

从蛋糕背面看到的面皮，真的要很佩服厨师的手艺，怎么能把面皮煎得那么薄？

面皮薄得就好像一张糖纸似的哦，师傅煎面皮的手法也太强了吧？

之前我看过网友分享说

她不喜欢用叉子由上往下切开的吃法，而是喜欢一层一层卷起的吃法

我其实很好吃要怎么吃？因为面皮太薄了，卷得起来吗？

而我往前后左右的食客桌面看了看，发现大家都是由上往下用叉切着吃

一块蛋糕，吃法也能各异，只能证明每个人的喜好和习惯都很不同，呵呵～

芒果千层蛋糕 RM 9.50

之前在Humble Beginning 吃到我很满意的芒果蛋糕口味和口感

这天自然也想要来个比较了～

一吃下去，马上认定Nadeje是输了，这款蛋糕果酱味太浓郁了～～

基于阿米向来很不喜欢果酱那股味道，所以一吃下就很敏感的发现是果酱了

不喜欢这样的甜味，很假，感觉很化学～

我会比较喜欢Humble Beginning 那种使用新鲜芒果作为内陷的口感～

点了一杯马六甲椰糖拿铁 Ice Melaca Latte RM 8.80

天气很热，想要喝杯冷饮，然后有很想有马六甲特色

所以店家这杯饮料，就让我觉得很能代表马六甲了，嘻嘻～

闻起来有股很马六甲椰糖的香味，搅拌后喝啊喝的，很顺口很滑顺

但其实味道没有惊喜，就只是名字让人觉得很有马六甲感觉罢了，有新意啦～

这餐一共RM 27.80

就为了想吃蛋糕，肚子空间想留给鸡场街的小吃，所以就不再叫西餐吃了～

（我没注意到有什么种类，但我看到服务生一直有递送一盘盘的西餐款式食物啦）

说真的，现代社会，这样吃下午茶，一定也不便宜咯～

（米弟弟说的，花了钱，却吃不饱，就是浪费钱～）

我们隔壁桌子的情侣，叫了四片蛋糕，但可能吃了腻了还是饱了

每一块就只是吃半块左右就放着了，之后看着服务生收走盘子

把剩余蛋糕倒进垃圾桶里，我觉得很心痛咯，这里的蛋糕不便宜耶～～～

我和威廉说：吃不完吃不下就别叫那么多块蛋糕嘛？很浪费食物咯～

威廉说人家可能想试试不同口味呢？

我说如果我是蛋糕师傅，我会很心痛，花了那么多时间做的蛋糕

就这样被顾客遗留，然后倒进垃圾桶～～（做这款蛋糕的工序真的很繁琐咯）

威廉说人家赚大钱了，不在乎被浪费啦～ 

想想，也有可能，也心痛不来，不是吗？

注：近期看了一个纪录片，看到人家泰国清迈某个部落没水没电的

没厕所冲水，更别说饮用水还要过滤啦～

真的觉得我们太幸福了，所以才能这样浪费食物，唉～

觉得Nadeje千层蛋糕的口感吃起来，奶油不够冷。硬。挺。

口感比较软绵，我只是扎卡几张照片就开动了，很明显是蛋糕不够冷～

大热天里，或许我比较喜欢吃冷食，如果蛋糕再冷一点，我觉得会更合我的胃口～

鲜奶油不够冷，很软绵，还很甜腻～

我和威廉吃着吃着，竟然有想放弃吃完的感觉，就觉得过于甜腻了～

（大家都知道我和威廉很好甜食的，这家的真的是甜得太过份了～）

口感是很个人的，我知道很多人都很喜欢这家的蛋糕

而我只是写出我的吃后感，就这样罢了～

我和威廉几年前就因为店家名气大而光顾了，但之后我没写文章分享

因为觉得口感不是我们俩喜欢的～ 而我们也应该不会再光顾了

这天想光顾，是想说或许以前不懂得欣赏，口味也在这几年里改变了呢～

（因为吃到Humble Beginning 的千层蛋糕，觉得很好吃啊～）

但原来，千层蛋糕是真的很好吃，就只是这家的不合我们胃口罢了～

今天写下文章作记录，是因为想记录这次的食记和感想

或许N年后，我们俩会欣赏这里的蛋糕口感呢？who know？？

但能肯定的是，未来几年再造访马六甲的话，我不会再安排来这里了

就把肚子留给马六甲其它美食吧，马六甲很多好吃的食物哦～～

店家提供WIFI，有人一直再做低头族～～（查询金价，说是要买礼物给我）

平时上班和在家都是活在网络世界里了，出门在外原本我觉得不需要网络

但不久前去广州时，我才发现有WIFI的连锁店最棒了，很方便我们查询景点资料哦

所以，正确及恰当使用WIFI是好的，网络还真的有很多资料可以参考

但如果要我坐在这里几小时，就为了上FB或和朋友聊天

我想，我还是回家算了，不必出门了，呵呵～

吃着蛋糕，和威廉说着接下来的节目时

瞄到厨房作业门栏处这道风光，马上就拿出相机拍照，要给米弟弟一个sample看看～

就是这个拜拜的设置方式～～

感觉很不搭，但又是新方式制作，拍照了给米弟弟参考，让他看看这款神台设计～

觉得自己很职业病，因为米爸爸从事的行业关系，哈哈~

虽然我从来没在工厂出过一分力，但却会很留心别人的做法

常常会在看到人家设计或制作后，拍照或有个话题和米弟弟商量，嘻嘻～

就好比不久前公司装置一扇铁门，我一看已经知道不可为了

但人家师傅说我不懂不会的啦，他做那么多年了，知道怎么做的

ok咯，我就静静了，也心想人家是做了十几年，应该知道怎么做的

哪知道装置那天，还真的如我所料，根本不能装置！！

原本5分钟的工序，变成要花三小时去修改！！

我没有再和那师傅说什么，就让他做好就算了

但回家乡时有和米爸爸和弟弟说，原来我还有基本知识的，感动咯～

享用了蛋糕，还有别的地方要去，我们也就不再逗留

走过来柜台付款，我们也就离开啦～

这里可以看到，玻璃柜里有好多千层蛋糕口味选择

可惜服务生并没有介绍或推荐，不然我想我们可以品尝到更不一样的蛋糕口味

或许，下次吧，应该还会有机会的，比较靠近阿米家乡啊～

无意间听到服务生和顾客解释怎样外带一整粒的千层蛋糕

原来只要额外付款10元，就能把外带蛋糕装在保温袋里

带回距离四五小时车程的地方了，比如新加坡～

很不错的外带方式，尽力保持了蛋糕的新鲜度，也能让游客外带回去与更多人分享～

一直都觉得，Nadeje这个店名写法，一点都不好拍照，字体和字母写法太靠近了啦～

再加上底部闪亮的反光圆片，我终于明白了，为什么大多数人都拍不到漂亮的店名

我觉得，店名写法也很重要，

简单易懂的字母，拍照的人容易拍下，广告业容易打出去了，不是吗？

就像有些公司的LOGO，简单易懂，一看就知道是那家的产品了～

我们是直接从停车场走进Mahkota Parade中央区域

然后从平面图知道Nadeje与麦当劳及KFC处在同一排行列中

但走在室内走啊走的，就是找不到Nadeje，之后再往回走，重看一次平面图

才知道Nadeje不能从室内有冷气方向进去店里

我们必须从室外走廊，才能看/走到Nadeje的入口处

（意思就是Nadeje没有像快餐店那样，有前后门可以进入的～）

所以，要来访Mahkota Nadeje分店的朋友，

要知道Nadeje就在KFC旁边，那就容易找到店家正确位置啦～

好多好多年没来Mahkota Parade了

至从Dataran Pahlawan开业以后，我就没再来过这里了～

Mahkota在我心中，是有一定分量的

这里可是童年时期，最靠近我们家，最有规模的商场了哦

小时候假期，爸妈能带我们来这里走走，就已经是最幸福的事了哦～～

年幼是，A FAMOSA对面是海岸线，后来最大的填海工程，就是建了Mahkota

再后来的后来，Mahkota后面，再也看不到海了，就只有一栋栋的建筑物

填的土地面积，还真的很辽阔（A FAMOSA前面的大草场都不见了～）

威廉说我再回忆往事，就要暴露年龄了，哈哈～

吃了蛋糕，半刻都不行停留，付了3零吉的停车费离开，

往下一个目的地 -- 鸡场街驶去～

我对于马六甲是蛮熟悉的，毕竟是从小到大都来的地方

怎么抄小路，我还是记得的，威廉说我的脑袋瓜，怎么能记得小时候的事？

我说我才不理解，他怎么就完全不记得童年往事呢？啊～～

接下来的文章，会和大家分享，阿米最爱在马六甲买什么东西了，嘻嘻～