2013年9月14日星期六

居家下午茶。柠檬蛋糕 vs 水果茶

仪麻吉留下2颗柠檬,几粒水果和冰淇淋在我家冰箱~
嗯,这家伙很好笑的咯,来人家地方聚会,要走也不带回剩余的食材,晕~

冰淇淋被我拿来玩处在泥中的。OREO冰淇淋给威廉当饭后甜点啦~
然后。。。。然后。。。。,就害我一直想,要怎样把水果还回去给她??


解决柠檬最好的方式就是 ---- 做蛋糕咯~~
做了两粒柠檬牛油蛋糕,一粒自己吃,一粒送回给柠檬的主人~~

吓,这样的交易也有??一粒柠檬可以换到一粒柠檬蛋糕??
嗯,你们是要回到物物交换的石器时代吗??吼~
就。。。就只有阿米才会和麻吉做这种交易,有够傻蛋的咯?呜呜~
LS麻吉知道后,她说下次带一粒糖给我,可以换块蛋糕吗?

我说你们别过份咯!!蛋糕下毒,毒死你们才知道,哈哈哈~
 我常常亏威廉,假假买包面粉,白糖,牛奶,牛油什么的
莫名其妙隔天桌子上就会有蛋糕吃了~
现在麻吉们更上一层楼啦,带一种材料罢了,也有蛋糕吃了,佩服你们的“心思”~
这样的麻吉,感动死我了啦,要去哪里找这样的好朋友???
(请两个家伙有点阅读的sense har,那就会完全+彻底明白,我是再“赞”你们了!!)


柠檬相当大一颗,为了不要浪费一分一毫的食材
多余又没有加入面糊里的柠檬汁和柠檬皮碎
我加了点牛油,糖粉和鲜奶搅拌,再淋在蛋糕上,哈哈~

阿米好酸,这样的口味我觉得很开胃哦~
但也因为这样做,威廉吃一口蛋糕就眯起眼睛了,他说好酸。。。酸死人了啦!!
酸吗?我觉得还好耶~ 哈哈哈哈哈~

向来阿米好酸,威廉好甜,我们的胃口和喜好可说是有天渊之别~
但两个人愿意配合吧,偶尔你陪我吃酸,偶尔我陪你吃甜
你好米饭,但也乐得陪我大口大口的吃面条,就alternative的,一起享用每一餐~

你明明就讨厌咖啡味,但为了满足我的喜好,每个月都定时去咖啡厂
沾着浑身的咖啡味,给我带两包咖啡粉回来
说真的,每次闻到车子里飘着的咖啡豆香味,我都会在想,对你是种折磨吗?
问你的时候,你的答案总是淡淡的说:还好~
我能感觉得到你其实是想退避三舍的,但因为我,你欣然去接受这一切~

知道我喜欢咖啡,带我去咖啡馆,让我沉浸在咖啡香里
你说这时刻的我,露出的笑容最真最满足了~
我说如果可以,我会希望你也能和我一样有这样的满足,而你,却总是苦笑~

在你对我好的时候,我也贴心的,总是点一杯chocolate frappucino和你分享
你说:喜欢喝咖啡,就点咖啡,我吃蛋糕就行了
但我总是回答:闻着咖啡香,有杯饮料喝,我也心满意足了~
两个人相处,说难不难,说容易不容易,最重要的是愿意配合和迁就,不是吗?

有时候想想,我和你的爱情,这一路走来,并没有什么惊涛骇浪
就只是淡淡的,缓缓的,静静的渡过过去15年的时光~
我们最美好的时光,都给了对方,一路走来的成长路,都有对方见证~
有感,父母照顾了我18年,再多几年,你也算是代替父母,照顾我18年了~
真的没想过,我这一辈子,除了父母,还有一个人能那么无怨无悔的守护着我~
我相信,这是我上一辈子修来的福气,谢谢有你~


这款蛋糕的口感很细致,加上酸酸甜甜的很开胃,我好爱好爱这味哦~
食谱请按 柠檬牛油蛋糕
这款食谱,一直被置于食谱收集里的第一页,因为我的使用率是超高的~

向来我搅拌面糊,都会在最后阶段才下柠檬汁和皮屑
为的就是,一份要做原味或可可牛油蛋糕,一份则是我喜欢的柠檬口味牛油蛋糕
两个人的口味虽然不同,但只要会变通,还是能皆大欢喜的~


一块柠檬牛油蛋糕,配上一杯水果茶
美丽的星期天午后时光,就这样渡过啦~~~
这天感到很满足,不管是吃在嘴里,喝在口里,还是在摄影这回事上~

好心情真的很不一样~
做的东西漂亮,拍照也特别有感觉,我喜欢有这份心思的自己~
一个人有嗜好真的很重要!!
浑浑噩噩过日子,没有目标,也就没有满足感,这样的日子其实过得很空洞

我喜欢料理,喜欢拍照,喜欢和文字打交道,
再威廉忙碌为生活打拼的同时,我让自己找到了嗜好,抒发了情感,丰富了生活
更可贵的是,我的喜好,丰富了心灵,也让威廉对住家菜有了期待
这样的双赢,何乐而不为呢?

注:跟随阿米部落已久的人都知道,阿米向来很讨厌拍摄黄色物品的
但这天不知道是天时地利人和,还是几年后的我的心思改变了
今天拍摄超乎的顺利哦~ 而整体也让我相当的满意
也发现,原来黄色调的摄影,也不是完全不能掌握的~
但我知道,我还需要时间去学习
对于一个只会拿着单眼乱拍,不看说明书,不上网学习技术的人来说
能把照片拍得清楚,我已经有莫名的满足感了,哈哈哈~


想找些能配搭食物一起拍照的背景小玩意
拿着钥匙开门走出去,整条街总有适合作为我的摄影道具~
随手随心都能看到合眼缘的物品,有感住在小区真好,我越来越爱这个地方了~
可惜,我就要离开这里了~
有了感情,懂得欣赏它的美它的好后,却已经走到我必须离开的阶段,唉~

一个人的存在,是很需要有“人”肯定的
如果老是被鸡蛋里挑骨头,任何努力和绩效都变得是“理所当然”
这样的环境,是很让人厌倦的~
我的离开,就只是为了要给自己一个沉浸的空间,让“人”去明白
这几年来的一切,都不是得的那么“理所当然”的!!
你可以继续自以为是,你可以继续用你的年纪和小鸡肠去揣度我的心思~
我问心无愧,是你小人了,谢谢~


烤蛋糕时,和麻吉在网上哈啦~ 哈啦什么呢??不就是我们下一批淘宝咯,哈哈~
一个不留神,就让蛋糕上层烤黑了些许~
和麻吉说:真的是少做烘培了,连烤个最简易的食谱都那么不顺心顺手,晕~
但不怕不怕,阿米出品是有一定水准的
用竹签叉叉几十个洞洞,再把奶油柠檬汁给淋下去,就掩盖一切的不完美啦~

这样的不完美蛋糕,也因为是友好麻吉,才敢敢送出去
因为我知道她不会介意外观,她在乎的是口腹之欲罢了,哈哈哈哈哈哈~
所以,千万别和阿米太亲近,阿米会害你体重上扬的,哈哈~
(有友好控诉胖了,说最近参我太多,爱上了吃甜食! 吓,这也是我的错?哈哈~)


前面那些照片,柠檬蛋糕旁的那杯饮料,是阿米近期很爱做来喝的水果茶~
至从在winter warmer和花果山尝到这款饮料后,我就深深爱上了~
现在家里不时不时都会做来喝,满足自己炎热午后好冰品的胃
也让自己增加吃水果的机率,嘻嘻~


水果茶做法好简单~
就用热水(Lipton)冲泡立顿茶包,再倒入浓缩鲜橙汁,加冰水和冰块冲稀浓缩果汁
放入喜欢的水果,比如红苹果,青苹果,黄梨,草莓,雪梨,草莓等等等等
(阿米还喜欢加入柠檬片,嘻嘻),一壶水果茶就完成啦~~
家里如果有薄荷叶,也一定要一并放进去哦,配搭起来很有火花的!!
(米家薄荷天气过热枯萎了,现在再复活当中,这天就不摘薄荷叶玩了,哈哈~)

注:味道是和个人的,浓淡自行调整,觉得不够味自行添加糖水也行的哦~


向来不抗拒吃水果,但也不会特别去找或天天有吃水果的习惯
威廉这点就做得很棒,他每天晚间都会吃一份水果的哦~
而我就只是随便吃下他递来的一块水果,呵呵

但认识水果茶这款冰品后就不同啦~
现在只要有心情,就会去切水果,冲泡红茶和浓缩果汁来调水果茶喝啦~
年纪大了,不敢喝太多冷冻过度的口感,我常常都是室温一会了才喝的
这样一大碗喝下去,加上水果咬啊咬的,也很有饱足感了哦~


在家做食物,可以很随意,也可以物尽其用
我喜欢为有营养的食物,找到一款适合自己胃口的做法和味道
就是想,吃得健康些~~ 
到了这个年纪,最宝贵的就是健康了!!
只有健康,才能让自己有能力去完成梦想和所趋,不是吗??

这一篇文章,我接连介绍2款近期阿米很爱也做了几回的食物
希望满足了自己的胃,也满足你们读者的心灵,呵呵~

42 条评论:

  1. 回复
    1. 可惜我的几个麻吉从来没有觉得说过幸福,只会说我害她们肥了,还越来越喜欢越想吃蛋糕了,呜呜~ 我......独肥肥不如众肥肥嘛,大家是麻吉,一起分担热量啦,哈哈哈哈哈~

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  2. 哇咔咔!应该抢到坐sofa了,快点来片蛋糕和杯水果茶。

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    1. 哈哈,来找阿米吧,一定有好吃的,瓦咔咔~

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  3. 我很懒惰吃水果,有人切才会吃一点····哈哈···

    工作时也曾经很有心的帮助一位同事,有事发生后,
    她把所有责任推往我身上···无可奈何

    会尝试一下这款水果茶~^^

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    1. 我其实不抗拒吃水果,吃着吃着还觉得蛮不错的,就只是懒惰切水果罢了,哈哈。。。还好威廉喜欢切水果,所以我也天天有水果吃,嘻嘻。。。。。但至从爱上水果茶以后,现在常常都是我做了两大杯水果茶在冰箱里当饭后甜品,嘻嘻~

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  4. 好欧式的下午茶。。希望您欢迎我到您家做客哈^_^

    victoria bakes

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    1. 我很欢迎以食物会友,嘻嘻~

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  5. 一个喜欢酸 一个喜欢甜 应该算是互补吧!所谓的天作之合就谁这样?:))

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    1. 哈哈,天作之合???? 不适合用在我们俩身上啦,好好笑的形容词,我们比较像前世冤家啦,哈哈哈哈哈~

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  6. 哈哈哈~以后我也要用一种材料跟你换一粒蛋糕!XD
    阿米姐姐人真好,对朋友好好喔。
    很有心思,不论是做料理还是摄影,都很讲究呢~
    蛋糕跟水果茶,很搭配的下午茶点心!

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    1. 我当然欢迎你们用食材和我交换食物,但可以不要像LS麻吉那样吗?她竟然说只想送我一粒白糖,但是要换一粒蛋糕哦,呜呜,欺负死阿米了,讨厌啦~~ 但讨厌归体验,她还是有蛋糕吃的咯,哈哈哈哈。。。。。阿米近期兴致超好的,做食物了拍照都很有feel,扎卡扎卡得很过瘾,哈哈哈

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  7. 真的享受在家烹飪和烘培
    也可以吃的比較清淡
    現在開學了 最煩惱的就是要吃什麼

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    1. 我就是不知道要在外面吃什么以后才开始学习烘培和做菜的,自己做,随便做,都好吃,嘻嘻

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  8. 水果茶好像很不錯這樣,賣相也很吸引!

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    1. 我觉得加了柠檬的红茶配搭上水果真的超好喝的,这个做法让向来很少吃水果的我,爱上了泡茶喝,嘻嘻~

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  9. 好漂亮的水果茶〜!
    无师自通用单眼拍出来的照片都很好看啊!

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    1. 扎卡扎卡久了,只要照片清楚就收工了,但看到很多拿我这款相机的人拍出超美的照片时,我就懊恼怎么我那么不上进了,唉~

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  10. 好棒的下午茶!连水果茶叶能自己弄,阿米尼真的是我偶像啊!
    哈哈,喜欢你们的爱情,淡淡的,却不失甜蜜
    只能说,阿米找到好归属啦!

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    1. 哈哈,不要爱上我,我不会爱你的了~~ 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈(这句是我和麻吉间最爱说的肉麻话了,哈哈).......水果茶自己用,就不能给人赚我钱了,我麻吉说住我家附近的店家真可怜,很难赚我一毛钱!!呜呜~~

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  11. 水果茶应该不难弄,反而是蛋糕我比较不会。
    相片的背景调色都很美啊,单眼拍出来的都很美的

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    1. 水果茶真的很容易做,我每次调一大碗了用盒子装着放冰箱,午间热时会晚上嘴巴痒就去喝一杯,很解馋的小吃咯,嘻嘻~

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  12. 得空的话,我也要泡杯水果茶。我也很爱。

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    1. 水果茶还真的很好喝,我喜欢光顾甜品店的水果茶,之后才注意到是使用红茶叶加果汁,现在米家也能常常做来喝了,增加自己吃水果的机率,嘻嘻~

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  13. 阿米今天感触很多哦!
    看到的确是很开胃呢!
    我即使吃到好饱,看到你的照片也还想再吃啊!
    话说,香港回来后,就爱一直躲在家发霉~
    是时候出去走走了!哈哈~

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    1. 阿米常常触景生情,感触多多的咯,所以部落格里记载了我的生活,更记下了我的心情和感想,这里就像我的日记......比较意外的是,大家都好支持阿米这单纯的生活记事部落格,还很关心阿米的一切,蛮感动的~~

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  14. 阿米,你要搬去那里?你住的屋子不是还有一年就供完了吗?


    〜惠莉〜

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    1. 搬去公司楼上,免得周车劳顿,呵呵。。。我的屋子今年一月已经供完了,松了一口气了~~

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  15. 满足满足,如果阿米可以每天都有博文那就真的让我满足大大啦 :)

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    1. 哈哈,你最贪心啦,阿米写这篇文章时,就有想到最开心的人一定是你了,你还真的很支持阿米做菜文章的咯,感动啦~~近期心情很好,做了不少食物,也拍了不少照片,慢慢就会发布啦,静待吧~

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  16. 回复
    1. 水果茶真的很好喝,果汁香甜让人更喜欢吃水果了,我这个懒惰切水果吃水果的人,因为这样的制作,近期吃水果率上扬70%了,多吃水果是好事来的,健康啊,你也试试吧~

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  17. 噢耶!阿米的烘焙文回来了!!!^^
    牛油磅蛋糕加入柠檬,我爱我爱!水果茶很适合在大吃会时作为饮茶,很清新!!

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    1. 阿米其实还是常常做烘培(不然不知道要吃什么咯),就只是没兴致拍照写文章罢了,做来做去,总是最基本的那几种口味,做了吃饱了就算啦,哈哈。。。。我好爱柠檬牛油蛋糕,牛油香气加上开胃的柠檬味,赞啦~

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  18. 又是蛋糕?!?你不要引诱我啦!!!

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    1. 我没有诱惑你去制作,我还做了送到你家了,你还想怎样har????我这种朋友,难找了啦,要肥都算上你一份,哈哈哈

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  19. 阿米,喜欢看你的部落格。 常常有简单的小点心。又有你们甜蜜的小记。
    水果茶做法真的好简单 ,我有空也来尝试。
    谢谢啦。

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    1. 学习厨艺几年了,会做的食物种类还就是那么多罢了,还真的懒惰到可以,但还是很开心,虽然简单小家子气,但还能得到大家支持了几年,嘻嘻~~

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  20. 这样“着数”的事情都有,如果你开店,我一定多多“帮衬”,哈哈!
    多谢分享,那款水果茶我带走了~
    p/s:阿米要搬了?还想说有机会回家乡约你出来喝茶:(

    考拉拉

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    1. 哈哈,我开店一定亏本,因为过不了自己使用最好的材料那关,常常做出来的食物,材料钱已经可以直接去外面买来吃算了,哈哈哈。。。。我搬不远啦,要找我还是很简单的,嘻嘻

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  21. 那个叶子的盘子很漂亮,嘻嘻!!! (有点离题了,会不会???)!!! =]

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    1. 那天仪麻吉来我家说我的碗碟也不是很多嘛,我说是你没看到整个橱柜里的款式罢了,之后有天整理了,发现好多都被塞在橱柜角落了,是时候挖出来见世界了,这个叶子款子,就是重见光明的其中一个,哈哈

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留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

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