2013年6月13日星期四

2013:端午节快乐~

2013年的端午节落在12/6,昨天我和威廉已经吃粽子晚餐了~
收到爱心粽子后,也拍照了,但却赖在网上和人家聊“麦当劳薯条”的话题
之后夜了也就去睡觉,变成昨天来不及发布这篇端午节文章,呵呵~

今年和往年一样,阿米得到很多人的疼爱,好多人都给阿米送了自家包裹的粽子
阿米很爱吃住家式的粽子,味道绝对和外面买的不同哦
我想是因为妈妈们用心制作的关系,所以那滋味才能让孩子们念念不忘~


端午节,晚餐当然就是粽子啦~
今年家里开张的第一粒粽子,是咸妈咪家的独家口味粽子
她妈妈包裹的粽子,是用肉碎,花生和虾米做内陷
粽子内陷因为有炒过的关系,吃起来有股花生香气(肉味倒是不明显)
吃起来完全没有油腻感,好特别的一款粽子口味~

咸妈咪很有心,端午节前一晚就准备给米家送粽子来了
但最终变成是我去她家拿啦,她要来的时间我们正好要去槟岛办事,
回程也10点多了,但知道她还没睡,就去她家拿粽子,顺便去看可爱的孩子,哈哈

这天咸妈咪的小小妹有点小发烧,
我们去到她们家,就奇怪怎么平时最蹦蹦跳跳的小妹妹没跑出来迎接我们
大儿子说妹妹生病了,大眼妹说妹妹有黏cool fever耶,原来如此~

咸妈咪把小小妹从楼上房间抱下来,因为生病的小小妹觉得我们是去看她啊
哈哈,可爱咯,那么小的孩子,联想力竟然那么强,哈哈~
(其实,我们的目的是要去拿粽子罢了,哈哈~)

小小妹一脸可怜样,看人惹人怜爱咯,
我抱了抱她,她也会笑会玩了,还拿了花童头饰和我们轮流戴着玩~
但拿了粽子,哈拉一会我们就要回了,时候也不早了啦~
哪知道小小妹竟然伤心得掉眼泪
哎唷,马上哄她说等她病好了我们再来陪她玩,她虽然一直点头表示明白
但眼泪一直掉一直掉,这个小宝贝,真容易让人心疼~

有感而发:-
我发现各家各户的粽子口味和内陷都不同,但都是最有家庭味道的粽子
我就是喜欢这种有家的味道的粽子~
如果有机会选择,我最想吃米婆婆和米妈妈联手做的粽子~

米婆婆厉害炒材料,却不懂得包裹;而米妈妈就只会包粽子,不会做材料
所以她们俩联手,就是最合作无间的组合了~

米婆婆和米妈妈的粽子,已成永恒的追忆了
当年也没机会拍下一张照片,就只是在脑海里记得,那肉粽超好吃的!
而米爸爸和米姑姑独爱米婆婆的红豆粽,但我对那味道倒是没什么印象~

米爸爸近年来饮食很健康,问他红豆粽好吃什么?
他也只是说:嘛是那样~
就是不会形容给我们知道,到底那款口味粽子美味那里?
现在或许只有米姑姑能给我们答案了~
或许应该去吵米姑姑给我们做几颗红豆粽吃吃,试试味道啊
那我才能有机会与大家分享那米婆婆那独有的口味粽子了,呵呵~


威廉是一个不能只吃粽子的人,所以我也做了肉卷给他配搭~
我不想油炸,就只是放了点油,放入烤箱以180度烘烤20分钟罢了~

猪肉卷做法很简单
就去超市买包腐竹皮纸(可以做24条肉卷)
然后把用酱油胡椒粉蚝油调味了的猪肉碎,萝卜和马铃薯泥放在中间
包裹起来后,用薯粉黏合收口就行啦~
我每次就直接做十多条了放冰箱,要吃就拿出来用烤箱烤烤就行啦~


米家往年会收到的粽子,就一定是老板娘送的素糙米粽
所以这几年来,我也习惯了做些配菜小菜在一旁~

这两年有麻吉给我送自家的肉粽了,但我还是习惯准备几样配搭小菜
米家的粽子晚餐食物种类,看起来还蛮丰富的嘛,呵呵~


吃粽子,再配上咸妈咪去金马伦买给我的绿茶
今年的端午节,吃得开心,喝得健康,嘻嘻~


这是咸妈咪家的粽子
有2颗肉碎虾米花生粽子,2颗有蛋黄的肉粽,还有6小颗碱水粽
碱水棕是威廉的最爱,还有附赠椰糖浆哦~


一次过把6小颗碱水粽弄热,威廉一口气就吃完了
我试吃了一口,觉得沾了弄椰糖浆后,完全吃不到碱水味了哦~~


咸妈咪去泰国展买了饮料,送我粽子时,也给我四罐试试味道
我还以为是花水和巧克力奶,哪知道咸妈咪大儿子说是巧克力soya奶~
我问说那么特别?她大儿子说很好喝哦,妈妈买的,所以也要分姐姐几杯~

咸妈咪的三个孩子不会吝啬
有好吃的总会拿出来和我们一起吃,很大方和懂得分享的孩子哦
大儿子更是可爱,会帮忙拿吸管和袋子
应该是他明白到妈妈又是要给我拿一袋东西回家了,哈哈~


这是老板娘送的素糙米粽
内陷竟然是冬菜+眉豆!!!超特别的,味道也很好,我又有了项新尝试~


没想到用冬菜当内陷,也别有一番风味,我觉得还蛮好吃的,吃起来毫无油腻感~


老板娘的眉豆香菇素粽
以前没特地去吃眉豆,但身为素食者的老板娘,就常常用眉豆做出不同的料理
眉豆咀嚼起来其实很香,我超爱的哦~


这是公司uncle送的肉粽,还没吃,吃了再拍照给大家看,嘻嘻~
但威廉最期待这堆粽子了,因为每年我们,就像今年吧
我们收到肉碎粽子,鸡肉粽子,素粽子,就是没吃到有三层肉内陷的肉粽
那么多年以来,威廉最希望吃到的就是肉粽了
希望这堆粽子的内陷,能满足威廉的口腹之欲,呵呵~


这是麻吉仪妈咪昨晚亲自驾车送来我家的鸡肉和米饭粽子
原本相约了晚上过去她家拿粽子,哪知道威廉迟放工又累了不要出门
所以我也留言给仪妈咪说我不过去拿粽子了,让她留着自己吃吧
哪知道她那么有我的心,竟然送过来我家,感动咯,难得咧,嘻嘻~


送粽子还要送沙爹虾给我当配菜吗?哈哈哈~
仪妈咪不解怎么我家吃粽子,就不能只是吃粽子,总要有配菜的?
我说不能理解咧?去试试就会明白啦,哈哈~


第一个是仪妈咪的米饭粽,吃起来有吃饭的感觉,哈哈
第二个是有蛋黄的肉粽,威廉最不喜欢咸蛋黄了,但因为有他爱的三层肉,他也吃光光啦
第三款是咸妈咪家,有花生碎的肉粽,好特别,第一次吃到,味道很棒哦~
明年要和咸妈咪order多几颗了,2粒不够塞牙缝啦!!

今年的端午节也算是丰收了,有好几家人的粽子耶~
未来几天的晚餐,就是粽子啦,如果我记得的话,每晚吃之前就要拍照
那以后就会记得,我吃过什么内陷粽子了,哈哈~

36 条评论:

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    1. 我平时不碰碱水粽的,但今年威廉一直说咸妈咪的碱水粽好吃,我试吃了一颗,没有那种带苦的碱水味,加上椰糖浆,还蛮不错的,嘻嘻

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  2. 仪妈咪对你真好~~~

    所以你都是吃素粽子咯?
    我没吃过,味道如何的啊?

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    1. 我每年都是吃素粽子的,其实味道和普通肉粽是一样的,就少了块肥肉,但内陷还是一样有栗子,蛋黄,眉豆,花生等,今年特别些,竟然有冬菜,哈哈

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  3. 迟来的祝福,端午节快乐!大家都有你的心,祝福满满的^^

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    1. 哈哈,大家都给我送吃的,我就是这样。。。。慢慢被喂肥起来的,哈哈哈哈哈哈哈哈

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  4. 哇!好多粽子吃哦!!!
    我也是觉得自家的粽子最好吃!!
    我们家只有妈妈会裹粽而已,
    所以婆婆/阿姨/舅舅家的粽子都是要等我妈妈裹给他们,呵呵~~
    家婆也不会裹粽子,所以每年我都等妈妈裹给我
    不过是时候我该自己学学裹粽子了,呵呵~~

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    1. 我也买过外面的粽子,但吃了,就是少了份味道,原来我要吃的是家的味道,所以懂我心的麻吉,就一人给我送几颗粽子,让我吃到家的味道,开心咯~ 你有机会学习,一定要学起来,以后才能做出你的味道给孩子吃啊,而孩子一辈子脑海里,都会记得,还是妈妈的粽子最好吃了!!!

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  5. 我家的日历。。。今天才是端午节。。。 =_=""

    端午节快乐!!!

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    1. 哈哈,没看报纸的家伙!!今年很多日历都印错日子了,报纸有更正这项讯息哦~

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  6. 阿米 端午节快乐!
    哈哈 我家也是没包粽子 可是昨天一大早起床 舅公就拿着自己包的粽子在门口等了 感觉好幸福
    嗯 昨天我也是吃粽子当晚餐 吃了一个bakzhang(只吃料)和一个红豆粽
    虽然现在很多餐馆都有推出去粽子(那天买了翡翠餐馆的鲍鱼肉粽) 可是还是觉得家庭式的最好吃 尤其喜欢五香味十足的 ^^

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    1. 以前我吃过鲍鱼鱼翅粽,虽然豪华内陷,但味道上就是少了点什么,我后来才知道,原来我最爱的是自家的粽子,有家的味道吧,所以我很爱麻吉们妈妈或家婆自己裹的粽子,吃起来,格外有华人佳节的味道咯~~

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  7. 好久没来坐坐, 来喊声, 迟来的端午快乐! ^^

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    1. 好久不见~ 前几天在电视上看到你,我就奇怪,怎么觉得那男人那么熟口熟脸的,后来节目结束时看到字幕,我才知道原来是你,很man的一个样哦(样子还真的看不出,那么会做菜,哈哈)~

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  8. 以前小时候很爱吃粽子,长大了却没那么爱了。
    不过我还是最喜欢吃有三层肥肉的肉粽~ 哈哈

    能吃到自家裹的粽子很幸福~ 端午节快乐!^^

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    1. 我小时候反而不会吃粽子,觉得这样的米饭有什么好吃,反之现在年纪大了,竟然喜欢那粽叶的香气,觉得包裹的米饭吃起来味道和香气就是不一样~~~ (注:我今年吃的都是糙米粽,哈哈)

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    1. 自己裹的粽子,就有种家的味道,我还是喜欢这种住家粽!!! 要感恩,我的麻吉们的妈妈和家婆,都会绑粽子,哈哈

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  10. 阿米很幸福,麻吉们知道阿米不在家乡,递来了家的味道,很贴心很甜蜜呢

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    1. 回家乡。。。我也没有住家粽子吃啦,我大嫂和威廉妈妈都不会绑粽子啊,呜呜~~ 但如果回家乡,还是有好处的,那就是家乡朋友们的妈妈都有绑粽子,每年我总能A到几颗来吃吃,哈哈哈

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  11. 你就好咯~
    我一直以来的supplier(好友们的妈妈们)今年pakat不包粽,害我得从外面买回来吃:(

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    1. 哈哈,我这两年也是幸运,麻吉们的妈妈都很勤劳包粽子,我也才那么有口福~~ 我说要等我的好麻吉包的粽子,她们说拿她们妈妈和家婆的粽子给我比较快,啊~~~

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  12. 冬菜加梅豆很特别!

    我自己很想学裹粽子,然后放多多自己喜欢的料进去 XD

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    1. 我其实很惊讶,冬菜也可以做内陷,更想不到的是,很好吃哦,我爱啦~~ 我曾经“想过”要学习包粽子,想。。。。罢了,哈哈哈哈哈

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  13. 嘿嘿。。。那么好的麻吉真的好难遇到有哦。。。真羡慕咯!不用自己包也有那么多粽子吃,而且还那么多口味的涅?
    我今年很努力的学包,我的粽子是三层肉包的哦!嘻嘻。。。

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    1. 我的麻吉啊,要感恩她们有好家婆好妈妈包裹啊,不然我们这代就要吃自己了,大家都是爱吃却不会包粽子的人啊,哈哈哈~ 你家有三层肉的肉粽哦???威廉最爱了,来来来,明年我要吃你家的粽子!!!瓦咔咔~

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  14. 素粽我很想要吃看看哦
    我今年还没有开始吃粽子
    突然很害怕粽子的肉味
    可能要等多一个月吧
    不过这几年我都很爱吃娘惹粽,甜甜香香的

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    1. 娘惹粽我也爱,喜欢里面的参巴虾米内陷,加上热辣辣的,很开胃咯~~ 素粽其实就只是少了块三层肉,其它内陷是一模一样的,我觉得还是好吃啊,但威廉就觉得少了“点”什么,我想要那个故事肉香油香味吧,哈哈

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  15. 端午节快乐! 我也想吃,但今年我的端午节延迟了。。。

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    1. 现代人,其实不必等端午也能买到粽子吃了,但就是要端午节这天吃,才特别觉得有味道对吗?我家粽子吃完了,要吃,要等明年了,我会想念的,哈哈~

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  16. 好幸福的阿米哦,很多人送粽子给你吃~~
    红豆粽子,听起来就很特别呢!!

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    1. 我很有口福吧?就是这样啦,我才会胖起来的,因为太多好吃的了,而且口味都不同,就一直试,一直吃,哈哈~ 红豆粽,我记得是红豆+糯米罢了,有没有调味料味道我已经不记得了。。。

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  17. 阿米好幸福哦!有两位妈咪的爱待
    我也喜欢住家粽,往年都我妈妈裹的,
    自从妈妈病后就由姐姐接手,也是一样好吃
    素粽子我就没吃过。。。

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    1. 我那两位年轻漂亮妈咪hor,好在有好妈妈和家婆,所以我们才有好吃的粽子,我啊,一直希望她们学会这门手艺,以后我就可以去找她们学习了啊,哈哈~

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  18. 阿米~~~
    好几个月没来你家兼找你哈啦了。。我又回来咯。。 ^^

    依稀记得去年我还在跟你炫耀我有妈妈的爱心粽子。。
    想不到这么快, 今年的端午节又过去了。。><||
    跟你说哦~~
    今年我虽然没回家, 可是, 我还是有妈妈托表妹带给我的爱心肉粽和红豆粽哦。。=P
    唯独今年少了素肉粽。。。 ><||

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    1. 你闲置部落很久了哦,努力写一点啦,让我们知道你最近煮什么啊,哈哈~ 时间真的好快,今年写了文章,顺便看回去年吃了什么粽子,然后我和麻吉就再笑,原来很多事情,都已经是一年前的事了,哈哈哈~

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留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

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