2012年12月25日星期二

2012。圣诞快乐聚会~

刚刚过去的圣诞平安夜,我和两个麻吉在一起欢度啦~
前几天在JUSCO买了火鸡腿,想说威廉很爱我做的圣诞大餐和摆设气氛
而今年减肥运动开始以后,我也很少做大餐给他吃了(常常都是简单/清淡晚餐)
就给他一个欢喜的夜晚吧,偶尔的放纵我还是能接受的,呵呵~

和两个麻吉聊起我买的火鸡腿后,两个家伙竟然说要来我家吃烤火鸡!!
啊!要做电灯泡哦?你们好意思吗?哈哈~
但无所谓啦,反正我都是要做食物的了,要来参一脚,不就来咯,我是ok的~
但也因为她们临时要过来,我没时间再准备其它食物了
就要求她们一人带两样吃的过来,那聚餐也就能热闹多些了,开心!!

今天放工后回家,原本是计划要做一个树洞蛋糕来应节的
但放工时间迟了一点,加上今天没有佣人来打扫屋子
所以做蛋糕和打扫之间做选择
我还是收拾房子吧,我可不想屋子脏兮兮的招待客人,哈哈~

回到家以后,把前两天就腌着的火鸡放进烤箱烘烤
然后我就开始搬圣诞树,装饰品等等等等摆设品出来应节
(之前想着末日效应,所以也没心情在家弄圣诞装饰了)
既然麻吉要来聚餐,就要有像样的圣诞气氛啊,那才像过圣诞节,不是吗?

烤着火鸡的同时,我还煮了汤圆来吃,先垫下肚子~
(因为我觉得麻吉会迟到,她是有名的路痴,来我家几回了还是会迷路,晕~)
之后开始收拾房子,(也就稍微收拾啦,哈哈~)
威廉放工回来,等他冲凉后就轮到我去冲凉了,满身大汗的,超不舒服的~

哪知道冲凉半途,两个麻吉提早抵达,哎呀,我还还没开始准备咯~
但和她们那么要好了,也不担心没形象啦
(也能说在她们心中,我是毫无形象可言的咯,呜呜)
就让她们看我头发湿湿的邋遢模样吧,反正再怎么装,还是斯文不起来的啦,哈哈
(还给麻吉拍照放在她的部落格,那披头散发的鬼样,晕咯~)


就这样,湿漉漉+披头散发(其实好像用毛巾捆着头顶的,哈哈)的走来走去,
快手快脚,不到10分钟
就把全部把食物,酱料,摆设品都摆上桌啦~ 看起来还不错吧?

熟悉阿米的人都知道,阿米是很喜欢这样筹备大餐的人
(看我之前每年的节日大餐篇就知道啦)
威廉喜欢在这样的气氛下吃东西,而我也乐得这样制作,嘻嘻~

这天让两个麻吉“见识”我的上菜/摆盘功力啦~(她们还死命拍照说要记录,晕)
她们都不能接受怎么我能那么好心情的去筹备这样的双人晚餐,哈哈
(怎么她们不欣赏我的耐心和贤惠模样呢?哈哈)

说真的啦,我真的喜欢这样做一餐,就算是两个人的家庭,也能瞎搞一番的啊
最重要是双方都开心啦~
我喜欢这样做食物,他喜欢这样吃一餐,皆大欢喜,嘻嘻~


原本以为就只是她们俩过来我家吃晚餐
哪知道前一晚又临时说要交换礼物!哎哟,那么短的时间,要去哪里找礼物?
但好在威廉有耐心,就算赶时间去远地办事后
还是利用最后一点时间载我去找礼物,感恩有这样一个他在身边~

这样找礼物真的很痛苦,毫无头绪的关系咯~
但最终还是选了实用的礼物准备给两个麻吉,喜欢她们会喜欢,嘻嘻~

买了礼物回家后,我还要忙点工作,之后摸到凌晨2点才开始包礼物
两个麻吉之后有发现礼物包装到很美
但很奇怪咯,怎么她们就是没发现我的优点要来称赞我哦?哈哈~
其实阿米包装礼物,打毛衣,缝十字绣的手艺是很不错的
都说我有做家庭主妇的潜质了咯,哈哈~


离开部落界三个月,回归后接连写了好几篇时尚,游记和外食文章
好多人好像已经忘记阿米原本是以做菜为部落格主要写作题材的,哈哈~

试想想阿米的样子,再想想我做菜的模样,很不搭吗?
还ok的,不是吗??
她们一致认为我的样子和细致软滑的手掌,不像是个会做菜的人,晕~

两个麻吉好搞笑,一直拿着相机拍我弄食物的照片,说要保留证据,哈哈
她们说我部落格里的菜肴都是假的!!
常取笑说是我在外面打包食物回家装饰后才拍照放上部落格的啦,讨厌咯!

今天算是来见证实况了!也真的相信我的摆盘是有点功力啦,哈哈~
其实她们有闹说火鸡是我外买回来弄热的
(她们抵达时火鸡在烤箱里,要烤一小时半啊,所以没看到我怎样处理~)
我说随便你们讲咯,反正有东西吃就行了,别吃了爱上我就行了,哈哈哈哈~

今年原本答应接受两本杂志的访问和拍摄圣诞食物制作特辑
但最终因为年底工作繁重+我频频出差的关系,最终我还是推辞了~
超不好意思的,耽误和给人家麻烦了
但也很开心我的烹饪/烘培学习和努力,有人会欣赏咯,哈哈~
其实答应访问和拍摄后,我有构思了菜色和呈现方式
虽然最终没机会展现,但材料买了,所以威廉就有口福啦,哈哈~
(肥了别赖我就好,哈哈)

今年我买了2个火鸡腿,使用前先从冷冻室移下来冷藏室一天
然后用酱油,蚝油和黑胡椒粉腌制
之后用锡箔纸包裹后,再以200度烘烤一小时半
再涂上黑酱油和蜜糖调色于火鸡皮的表面,再烘烤5分钟上色,完成!

火鸡腿出炉后,移进摆了生菜的大盘子里,把盘底的火鸡油淋在火鸡上
再撒黑胡椒粉和白芝麻装饰,再淋点黑胡椒酱汁,摆上圣女小番茄
一盘漂亮的火鸡腿就可以上桌啦~
(我说到很容易,但两个麻吉一直在旁边猛说她们没这样的闲情,晕~)

今年的圣诞大餐,我只准备了这道烤火鸡为主菜
历年来会做的意大利面,树桐蛋糕等都来不及做了,最后甜品也省略掉,晕~
就想好好的吃东西和聚会罢了,所以,其它的都是打包食物啦,哈哈~


那西瓜,说了都觉得好笑~
话说我想到那么迟的聚餐,有点水果比较恰当~
当时有提起说买不用切的水果,比如奇异果或草莓,贪方便啊

哪知道我想说别买西瓜har,等会还要出动每年威廉砍榴莲的大菜刀
哪知道麻吉就真的买了西瓜过来,哈哈哈哈
然后仪妈咪切西瓜,切了又说我的刀不好用,还说早知道带刀来了!!
另外一个LS麻吉更加厉害,说早知道圣诞礼物就给我买把刀算了,哈哈~

哎哟!我家一百零一支刀,嘛砍榴莲用罢了
平时我做菜是用小刀和小占板罢了啊(还真的很迷你体积的),哈哈~
所以我说,我只能做小份食物,
大炒几十人份那种宴客食物,我还没能力去负责,哈哈~

她们有发现来我家聚餐有个坏处是,我家的餐具都是双份罢了
然后用具厨具都是适合小家庭是用罢了,哈哈
所以我说别来我家砍烧鸡什么har,我家没有适合的用具的咯,哈哈~


仪妈咪买了我们大家都喜欢的sentosa炸薄饼,好好吃!!

每一次次聚餐都会有剩下大量食物的情况
还好有提醒,所以大家带来的食物就适量罢了~
只要有吃到就好啦,聚餐不会饿到的啦,哈哈~


原本想买纸包鸡的仪妈咪,因为档口没营业而转换买了烧鸡翅膀
这个鸡翅膀味道超棒的,辣的和不辣的都好吃!!
大山脚sentosa的美食超多的,这道也是其中之一哦!!


仪妈咪还打包了经济米粉,炒面和果条过来
打包就纯粹是因为懒惰煮,买现成的食物最方便了,哈哈~

这道菜肴我不满意的是,没有摆设~ 
家里没有辣椒啊,有的话,切成圆圆的一圈圈撒在上头多好看,哈哈~


这就是仪妈咪煮的珊瑚草白果白木耳糖水
最终没喝到和送进冰箱,明天我和威廉再喝吧,哈哈~

看起来食物没有很多,但吃吃下,大家都喊饱了咯
所以最终就把能收的糖水收进冰箱里~
隔天下午热的时候有这个冷饮喝最舒服了,威廉超爱这款糖水的哦~


淘宝新买的小玻璃碗,我用来装火鸡沾酱了~
今年比较简单,就只是倒了现成的泰式酱和辣椒酱出来罢了
往年我都会煮/调黑胡椒酱来配搭,但今年懒惰了,简单就好啦,哈哈~

边吃边聊天,一晃眼也11点半了,快活的时候过得就是那么的快~
交换礼物后,大家就散会了~
大家都累了啦,放工了就过来聚餐,时候不早了也就回家休息啦~

小记:-
看过仪妈咪照片的人都知道她很娇小对吗?
应该有很多人和仪妈咪一样,不知道阿米比仪妈咪还要矮小啦,呜呜
这天晚上的某项话题,我已经说看得出仪妈咪高过我啦
她却说不可能啦,她还没遇到比她矮的人咯~ 
然后一起站起来看镜子(就是要逼我去接受这个残酷的事实)
呜呜,实际情况真如我所料,狠狠的白了仪妈咪一眼
而她还在那里欢喜的叨念着,终于有人比她矮了,讨厌咯!!
但说真的,阿米真的很矮,我还没遇过比我更迷你的女生了,唉~


拍下大家互赠的圣诞礼物照片留念
又有布丁!!两个家伙很“故意”+不约而同的准备了布丁作为威廉的礼物
讨厌咯,那么记得威廉喜欢吃芒果布丁
但却从来没问过我喜欢吃什么,超偏心的说!!!

谢谢麻吉们送的杯子,模型和餐具,都是实用的东西,我喜欢~

还有一个大功臣 --- 威廉!!
这天那么多人聚餐和用了那么多盘子碗碟什么
全部都是威廉负责清理清洁的;而我负责把装饰品一一收回去原味
两个麻吉都说我很有闲情这样收拾和整理,我说啊,久久一次还行啦,哈哈~
威廉还帮忙陪yy玩呢?
如果不是他陪小孩子玩,我们三个女人怎样在那里哈拉快活?哈哈哈哈~


明天假期,阿米要出去逛街,去延续/享受我的圣诞礼物选购时光,瓦咔咔


阿米祝愿大家,2012。圣诞快乐!!!
都凌晨快四点钟了,我还在写部落格,就为求新鲜出炉啊,勤劳吧,哈哈~

64 条评论:

  1. 你的摆盘功力是我最佩服的,每盘食物都被你摆得很漂亮!祝阿米圣诞节快乐!

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    1. 我喜欢漂漂亮亮的一餐,看起来就让人食欲大开了,所以学习做菜后,摆盘成为我最有兴趣的部分,嘻嘻

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  2. 祝阿米圣诞节快乐!!!
    你的火鸡是用什么材料腌?

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    1. 我的火鸡就只是用酱油,蚝油和黑胡椒粉腌制罢了,主要是让表皮有味道和美观罢了,因为吃火鸡就有股独特的味道,加上会用沾酱配搭,所以腌料简单就行了~

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  3. 听起来就是一个很热闹的聚会
    祝阿米和威廉圣诞节快乐~^^

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    1. 哈哈,米家很小,多三个人来吵,屋子就要被掀开了,哈哈哈哈哈。。。但,真的很开心一下,多人一起吃东西真的很过瘾,哈哈~

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  4. 看起来很丰富噢 火鸡腿很有餐厅的水准!
    Merry Xmas to you! Have a blessed one with your Prince William :)

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    1. 哈哈,其实烤出来的火鸡腿很普通模样的,需要点缀,那整体就会截然不同了,阿米也祝你圣诞和新年快乐!!

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    1. echen,圣诞快乐!! 今年原本以为我还是像往年般,做一餐食物两个人吃,哪知道多了3个电灯泡,吵翻了屋子,热闹极了,今年的圣诞大不同了,哈哈~

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  6. 摆盘看起来就很开胃的样子了
    那些圣诞装饰好可爱哦!!

    呵呵很有气氛,祝阿米圣诞节快乐哦

    我今年没吃到火鸡啦 >_<

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    1. 哈哈,阿米家的圣诞装饰品很多,所以食物虽然是打包的,但摆摆下就有圣诞feel了,这餐吃得很开心哦~ 火鸡哦,我一共烤了两只火鸡腿,因为以为五个人吃要做多点,哪知道最大努力也只是吃完一支,另一支让仪妈咪带回去给老公吃,今年第一次办节日聚会,食物份量还不会拿捏,明年要更努力才行了。。。

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  7. 不會很不搭啊,我一直都覺得妳很賢慧!^^

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    1. 贤慧被你说到那么诚恳,我要叫仪妈咪好好的来看你们大家的留言了,哈哈~ 谁叫她一直说我的样子再骗人,明明人家都是很ok的嘛,哈哈哈哈哈哈

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  8. 你真的超厉害的啦~~食物这样一摆,看起来超想吃的。。。
    不会不搭啊~~你样子很贤淑啊~~
    祝你圣诞快乐 + 购物愉快哟~~

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    1. 羞羞,一个两个都被我的样子骗到了哦?哈哈~ 我很喜欢作弄麻吉,要她们承认我是顾家的贤慧女子,但说真的,我说了都要呕了,我不做泼妇已经偷笑了,还贤妻咧,哈哈哈哈哈哈~

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  9. 阿米,聖誕節快樂~
    你所謂的“簡單”看起來好豐盛哦~
    只要有心佈置 也可以很有氣氛~

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    1. 阿米超爱圣诞大餐的,每年都买一点装饰什么,几年下来,只要搬出来稍微摆设,加上一些简单的食物,但视觉和效果就出来了,这餐超有feel的哦,让那两个没过圣诞的麻吉都有圣诞feel了,哈哈~

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  10. 哈哈~勤劳的阿米,圣诞节快乐!!
    话说我昨天也是在朋友家聚餐到深夜,
    睡的觉来也是4点的事了!@.@
    不过聚餐的感觉其实真的很棒就是了! =P

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    1. p/s:有啦有啦~看到有贤惠啦~哈哈哈~
      购物愉快!

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    2. 你还年轻,可以这样熬夜,阿米这天聚会完毕后还赶写文章,隔天圣诞节又跑去泰国合艾吃午餐和走走,昨晚回到家谁到不醒人事咯,哈哈~

      ps:你们一个两个留言说我有贤慧样,我那两个麻吉吐满我的FB chatting room了咯,哈哈

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    3. 哈哈~其实我也不大可以了~熬夜之后第二天醒来好像宿醉的人哦~头痛死了哈哈~

      p/s: 难道你的麻吉没看出大家有点日行一善的成分?哈哈哈哈~开玩笑的~真的很厉害!我....甘拜下风 =P

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    4. 现在常常会想,年轻真好!!我和威廉常常嘲笑对方不复当年勇了,哈哈哈~

      我和麻吉太close了,虽然是网友发展出来的友谊,但也“说实话说到很尽”的咯,但就是因为熟悉对方,我们才知道什么可以开玩笑,哈哈~ 我最坏就是每次都取笑说她们不懂我的贤惠的啦,因为她们都不贤惠,瓦咔咔~ 惨了,再写贤惠的事,我要被K了,哈哈哈~

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  11. 圣诞快乐!!!^^
    哇,圣诞大餐叻!!!!

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    1. 阿米超爱筹办圣诞大餐的,这样一弄就有feel了,吃了都开心,哈哈~

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    2. 哪有机会不妨办举办blog友的聚餐,那就可以尝试你的手艺了,哈哈哈哈

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    3. 哈哈,其实很多网友都吃过我做的蛋糕和面包了,每次聚会我都是送吃的啊,但下厨就不敢献丑了,我应该还无法应付烹煮大份食物,我只能做小样小样吃的罢了,哈哈

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  12. 圣诞快乐阿米!

    每次看你烤鸡说得好像超级容易,而且考出来好漂亮噢!

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    1. 烤火鸡真的不难,就像普通烤鸡般就行了,只是火鸡肉比较厚实,需要烤个一小时多才能确定是全熟的,但又未免烤过度,所以我用锡箔纸包裹起来烤1小时20分钟,再拿出来涂点黑酱油调色,整体就美观大方了~有机会试试看,让家人感受火鸡的风味吧~

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  13. 阿米,圣诞快乐!你真的好贤惠哦。。你推掉那圣诞节特辑制作真的是太可惜了,不然我们应该能够大开眼界 :)

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    1. 哈哈,paiseh死了,别再说贤惠这两个字了啦,听了还蛮鸡皮疙瘩的,哈哈~因为阿米知道自己是什么料啦,敢和麻吉吵要她们承认我的“优点”,就纯粹闹着玩的,就她们她们会闹我不会认同的啦,哈哈~ 现在学校假期了,也是公司全年最忙碌的时刻,我真的抽不出半天时间被拍摄特辑(有时间也想休息了,哈哈),所以就推辞了,其实我也觉得好可惜,但没办法,希望下次还有机会吧~

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  14. 米妹,WILLIAM 王子 & 两位MOJI, WISH U ALL MERRY CHRISTMAS ! HOHOHO

    之米妹开始去上班后。。确实很少看到美食贴了。。。。到现在。。还是很怀念你那份用心的摆设 & 精心煮出的美味佳肴涅 :)



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    1. 其实威廉也是很想念,他说每顿都有惊喜,让他对回家有所期待,哈哈~ 但我放工已经迟了,我还能天天做晚餐已经是很勤劳了啦~ 现在做的都是简单的食物,煮了就吃,也懒惰拍照了,哈哈~

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  15. 看起来很好吃的样子,果然摆盘和摄影都功力深厚。
    圣诞快乐!

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    1. 其实一道食物是很单调的,但只要会配搭和摆盘,整体就截然不同了,我喜欢这样摆放食物,嘻嘻

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  16. 圣诞快乐!

    你们搞很大噢!
    你的食物都是假的。。。啊哈哈哈哈
    这些摆设真的好美喔,你天生就是很适合做师奶啦~XDXD别揍我

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    1. 哈哈,她们一直说我的食物是打包回来摆盘的咯,说怎么看,我都不像是会握锅铲的人,吼!! 但算啦,威廉有口福就好,哈哈~ 我不要做师奶咯,但我倒有想过要做个很in的时尚的厨房作业女性,瓦咔咔~

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  17. 回复
    1. 嘻嘻,今年圣诞还蛮不同的,过得很开心下~

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  18. 圣诞节快乐~合家平安喜乐~

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    1. 圣诞快乐~ 新的一年快来到了,阿米预祝你新年快乐!!

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  19. 希望我能在家这样做,阿米很棒。圣诞节快乐

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    1. 你一定行的,烤火鸡真的不难做,这样聚餐的感觉真的很棒哦~

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  20. 呵呵呵,你居然熬夜写文章哦!!!感动到。。。。但是你的摆盘功夫真的了得,外头买的食物摆一摆就变成佳肴咯!!嘻嘻嘻(死命就不相信你自己煮的,哇咔咔)

    但是还是很感动啦,吃到“家庭”式的圣诞大餐 ^_^

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    1. 感动咯,你们回了我还马上弄照片了写文章,是勤劳到~~ 但也拍不多,很多都蒙了,饿到手抖了啊,所以照片选择起来也容易,快快写文章,记录我们聚会的坏事迹,瓦咔咔~ 明年我们要去你家吃圣诞大餐har,给你烤火鸡的机会,瓦咔咔~

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  21. 回复
    1. 圣诞快乐~ 今年原本不想搞什么的,哪知道麻吉要来我家聚餐,东拼西凑的,就变成一大桌的食物了,看了吃了都开心,哈哈~

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  22. 很羡慕你有几个好友在节日的时候可以一起庆祝,感觉很温馨呢!

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    1. 哈哈,我是没想邀请朋友来聚餐,因为不是周末的关系,哪知道麻吉说没吃过火鸡,要来我家一起吃,也才有了这场聚会。。吵吵闹闹的,热闹咯,吃了也开心,哈哈~

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  23. 末日已过,新生活开始,祝生"蛋"快乐哦!哈哈~

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    1. 大家都还在,我们就继续写部落,过新生活!! 阿米预祝你新年快乐哦~

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  24. 你的这篇我超期待的,原本还在想不知道今年有没有
    我今年还特地把你前两年的文章翻出来看
    因为今年我也有重要任务的咯, 哈哈

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    1. 哈哈,原本是没想大搞的,就只是想做法棍面包给威廉夹火鸡肉吃,再配搭一杯草莓yogurt什么~ 哪知道麻吉要来插一脚,说没有吃过火鸡咯,所以就变成这样一个聚餐了,食物很简单罢了,但加上圣诞摆设,就变得很有feel了,哈哈~

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  25. 圣诞快乐!

    好丰富哦!!!!!看到你这篇,真的是满满圣诞气息!!!爽~

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    1. 其实我们几个很随性的,要聚餐不是来咯,带多两样小吃来,混搭就是一桌子的食物了,哈哈~

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  26. 你的摆盘功夫真的了得,超级有水准的呢!

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    1. 阿米喜欢把食物弄得五颜六色,看起来就让人觉得很有食欲,吃起来也开心些,哈哈~

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  27. 好热闹的圣诞庆祝呀!

    摆盘好好看,我最不会了,呵呵。

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    1. 其实摆盘是熟能生巧啦,习惯了摆美美才吃,叫我用锅铲把食物铲进盘子里吃,我还不能接受咯,哈哈~

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  28. OMG~也太有圣诞气氛了吧!!!尤其是那两只烤鸡腿~XDD

    我平安夜都在顾小孩和喂奶,圣诞开趴的事情没我份了~>_<

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    1. 今年你要收敛些,好好的把月子做好,明年这个时候,你就能玩翻了啊!!再忍耐些吧~ 期待你出月文章哦!! 还有瘦身文章,我知道你瘦身成功了,很多人和我一样都在期待你的分享哦!!

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  29. 好丰富的圣诞大餐噢~~~ :D

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    1. 其实食物都是打包的,但摆设下,圣诞feel就出来了,你在家也能这样搞一餐哦!!

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留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

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