2012。圣诞快乐聚会～

刚刚过去的圣诞平安夜，我和两个麻吉在一起欢度啦～

前几天在JUSCO买了火鸡腿，想说威廉很爱我做的圣诞大餐和摆设气氛

而今年减肥运动开始以后，我也很少做大餐给他吃了（常常都是简单/清淡晚餐）

就给他一个欢喜的夜晚吧，偶尔的放纵我还是能接受的，呵呵～

和两个麻吉聊起我买的火鸡腿后，两个家伙竟然说要来我家吃烤火鸡！！

啊！要做电灯泡哦？你们好意思吗？哈哈～

但无所谓啦，反正我都是要做食物的了，要来参一脚，不就来咯，我是ok的～

但也因为她们临时要过来，我没时间再准备其它食物了

就要求她们一人带两样吃的过来，那聚餐也就能热闹多些了，开心!!

今天放工后回家，原本是计划要做一个树洞蛋糕来应节的

但放工时间迟了一点，加上今天没有佣人来打扫屋子

所以做蛋糕和打扫之间做选择

我还是收拾房子吧，我可不想屋子脏兮兮的招待客人，哈哈～

回到家以后，把前两天就腌着的火鸡放进烤箱烘烤

然后我就开始搬圣诞树，装饰品等等等等摆设品出来应节

（之前想着末日效应，所以也没心情在家弄圣诞装饰了）

既然麻吉要来聚餐，就要有像样的圣诞气氛啊，那才像过圣诞节，不是吗？

烤着火鸡的同时，我还煮了汤圆来吃，先垫下肚子～

（因为我觉得麻吉会迟到，她是有名的路痴，来我家几回了还是会迷路，晕～）

之后开始收拾房子，（也就稍微收拾啦，哈哈～）

威廉放工回来，等他冲凉后就轮到我去冲凉了，满身大汗的，超不舒服的～

哪知道冲凉半途，两个麻吉提早抵达，哎呀，我还还没开始准备咯～

但和她们那么要好了，也不担心没形象啦

（也能说在她们心中，我是毫无形象可言的咯，呜呜）

就让她们看我头发湿湿的邋遢模样吧，反正再怎么装，还是斯文不起来的啦，哈哈

（还给麻吉拍照放在她的部落格，那披头散发的鬼样，晕咯～）

就这样，湿漉漉+披头散发（其实好像用毛巾捆着头顶的，哈哈）的走来走去，
快手快脚，不到10分钟
就把全部把食物，酱料，摆设品都摆上桌啦～ 看起来还不错吧？

熟悉阿米的人都知道，阿米是很喜欢这样筹备大餐的人

（看我之前每年的节日大餐篇就知道啦）

威廉喜欢在这样的气氛下吃东西，而我也乐得这样制作，嘻嘻～

这天让两个麻吉“见识”我的上菜/摆盘功力啦～（她们还死命拍照说要记录，晕）

她们都不能接受怎么我能那么好心情的去筹备这样的双人晚餐，哈哈

（怎么她们不欣赏我的耐心和贤惠模样呢？哈哈）

说真的啦，我真的喜欢这样做一餐，就算是两个人的家庭，也能瞎搞一番的啊

最重要是双方都开心啦～

我喜欢这样做食物，他喜欢这样吃一餐，皆大欢喜，嘻嘻～

原本以为就只是她们俩过来我家吃晚餐

哪知道前一晚又临时说要交换礼物！哎哟，那么短的时间，要去哪里找礼物？

但好在威廉有耐心，就算赶时间去远地办事后

还是利用最后一点时间载我去找礼物，感恩有这样一个他在身边～

这样找礼物真的很痛苦，毫无头绪的关系咯～

但最终还是选了实用的礼物准备给两个麻吉，喜欢她们会喜欢，嘻嘻～

买了礼物回家后，我还要忙点工作，之后摸到凌晨2点才开始包礼物

两个麻吉之后有发现礼物包装到很美

但很奇怪咯，怎么她们就是没发现我的优点要来称赞我哦？哈哈～

其实阿米包装礼物，打毛衣，缝十字绣的手艺是很不错的

都说我有做家庭主妇的潜质了咯，哈哈～

离开部落界三个月，回归后接连写了好几篇时尚，游记和外食文章

好多人好像已经忘记阿米原本是以做菜为部落格主要写作题材的，哈哈～

试想想阿米的样子，再想想我做菜的模样，很不搭吗？

还ok的，不是吗？？

她们一致认为我的样子和细致软滑的手掌，不像是个会做菜的人，晕～

两个麻吉好搞笑，一直拿着相机拍我弄食物的照片，说要保留证据，哈哈

她们说我部落格里的菜肴都是假的！！

常取笑说是我在外面打包食物回家装饰后才拍照放上部落格的啦，讨厌咯！

今天算是来见证实况了！也真的相信我的摆盘是有点功力啦，哈哈～

其实她们有闹说火鸡是我外买回来弄热的

（她们抵达时火鸡在烤箱里，要烤一小时半啊，所以没看到我怎样处理～）

我说随便你们讲咯，反正有东西吃就行了，别吃了爱上我就行了，哈哈哈哈～

今年原本答应接受两本杂志的访问和拍摄圣诞食物制作特辑

但最终因为年底工作繁重+我频频出差的关系，最终我还是推辞了～

超不好意思的，耽误和给人家麻烦了

但也很开心我的烹饪/烘培学习和努力，有人会欣赏咯，哈哈～

其实答应访问和拍摄后，我有构思了菜色和呈现方式

虽然最终没机会展现，但材料买了，所以威廉就有口福啦，哈哈～

（肥了别赖我就好，哈哈）

今年我买了2个火鸡腿，使用前先从冷冻室移下来冷藏室一天

然后用酱油，蚝油和黑胡椒粉腌制

之后用锡箔纸包裹后，再以200度烘烤一小时半

再涂上黑酱油和蜜糖调色于火鸡皮的表面，再烘烤5分钟上色，完成！

火鸡腿出炉后，移进摆了生菜的大盘子里，把盘底的火鸡油淋在火鸡上

再撒黑胡椒粉和白芝麻装饰，再淋点黑胡椒酱汁，摆上圣女小番茄

一盘漂亮的火鸡腿就可以上桌啦～
（我说到很容易，但两个麻吉一直在旁边猛说她们没这样的闲情，晕～）

今年的圣诞大餐，我只准备了这道烤火鸡为主菜

历年来会做的意大利面，树桐蛋糕等都来不及做了，最后甜品也省略掉，晕～

就想好好的吃东西和聚会罢了，所以，其它的都是打包食物啦，哈哈～

那西瓜，说了都觉得好笑～

话说我想到那么迟的聚餐，有点水果比较恰当～

当时有提起说买不用切的水果，比如奇异果或草莓，贪方便啊

哪知道我想说别买西瓜har，等会还要出动每年威廉砍榴莲的大菜刀

哪知道麻吉就真的买了西瓜过来，哈哈哈哈

然后仪妈咪切西瓜，切了又说我的刀不好用，还说早知道带刀来了！！

另外一个LS麻吉更加厉害，说早知道圣诞礼物就给我买把刀算了，哈哈～

哎哟！我家一百零一支刀，嘛砍榴莲用罢了

平时我做菜是用小刀和小占板罢了啊（还真的很迷你体积的），哈哈～

所以我说，我只能做小份食物，

大炒几十人份那种宴客食物，我还没能力去负责，哈哈～

她们有发现来我家聚餐有个坏处是，我家的餐具都是双份罢了

然后用具厨具都是适合小家庭是用罢了，哈哈

所以我说别来我家砍烧鸡什么har，我家没有适合的用具的咯，哈哈～

仪妈咪买了我们大家都喜欢的sentosa炸薄饼，好好吃！！

每一次次聚餐都会有剩下大量食物的情况

还好有提醒，所以大家带来的食物就适量罢了～

只要有吃到就好啦，聚餐不会饿到的啦，哈哈～

原本想买纸包鸡的仪妈咪，因为档口没营业而转换买了烧鸡翅膀

这个鸡翅膀味道超棒的，辣的和不辣的都好吃！！

大山脚sentosa的美食超多的，这道也是其中之一哦！！

仪妈咪还打包了经济米粉，炒面和果条过来

打包就纯粹是因为懒惰煮，买现成的食物最方便了，哈哈～

这道菜肴我不满意的是，没有摆设～ 

家里没有辣椒啊，有的话，切成圆圆的一圈圈撒在上头多好看，哈哈～

这就是仪妈咪煮的珊瑚草白果白木耳糖水

最终没喝到和送进冰箱，明天我和威廉再喝吧，哈哈～

看起来食物没有很多，但吃吃下，大家都喊饱了咯

所以最终就把能收的糖水收进冰箱里～

隔天下午热的时候有这个冷饮喝最舒服了，威廉超爱这款糖水的哦～

淘宝新买的小玻璃碗，我用来装火鸡沾酱了～

今年比较简单，就只是倒了现成的泰式酱和辣椒酱出来罢了

往年我都会煮/调黑胡椒酱来配搭，但今年懒惰了，简单就好啦，哈哈～

边吃边聊天，一晃眼也11点半了，快活的时候过得就是那么的快～

交换礼物后，大家就散会了～

大家都累了啦，放工了就过来聚餐，时候不早了也就回家休息啦～

小记：-

看过仪妈咪照片的人都知道她很娇小对吗？

应该有很多人和仪妈咪一样，不知道阿米比仪妈咪还要矮小啦，呜呜

这天晚上的某项话题，我已经说看得出仪妈咪高过我啦

她却说不可能啦，她还没遇到比她矮的人咯～ 

然后一起站起来看镜子（就是要逼我去接受这个残酷的事实）

呜呜，实际情况真如我所料，狠狠的白了仪妈咪一眼

而她还在那里欢喜的叨念着，终于有人比她矮了，讨厌咯！！

但说真的，阿米真的很矮，我还没遇过比我更迷你的女生了，唉～

拍下大家互赠的圣诞礼物照片留念

又有布丁！！两个家伙很“故意”+不约而同的准备了布丁作为威廉的礼物

讨厌咯，那么记得威廉喜欢吃芒果布丁

但却从来没问过我喜欢吃什么，超偏心的说！！！

谢谢麻吉们送的杯子，模型和餐具，都是实用的东西，我喜欢～

还有一个大功臣 --- 威廉！！

这天那么多人聚餐和用了那么多盘子碗碟什么

全部都是威廉负责清理清洁的；而我负责把装饰品一一收回去原味

两个麻吉都说我很有闲情这样收拾和整理，我说啊，久久一次还行啦，哈哈～

威廉还帮忙陪yy玩呢？

如果不是他陪小孩子玩，我们三个女人怎样在那里哈拉快活？哈哈哈哈～

明天假期，阿米要出去逛街，去延续/享受我的圣诞礼物选购时光，瓦咔咔

阿米祝愿大家，2012。圣诞快乐！！！

都凌晨快四点钟了，我还在写部落格，就为求新鲜出炉啊，勤劳吧，哈哈～