吉打。亚罗士打。知味炒鱼

一个月总有几天晚上会北上亚罗士打办事

晚上常常都是去Sentosa Regency Hotel对面的角头麻麻档吃鸡饭

（那档鸡饭超好吃的，威廉最爱了～）

而如果是白天或下午去到亚罗士打，我就会要求吃炒鱼和肉骨茶～

炒鱼吃了几年，这天去光顾时，威廉问起好像没在部落格里看过我介绍这家店

我才想起，我好像没拍过照咯，都吃了几年了，哪里会想拍照？

但问起了就好，我就拍照好了，改天没有题材时就可以写了啊～～

而这个改天，就是一年半后的今天，哈哈～

这是我2011年7月去langkawi过夜后搭船出来时吃的早餐啦，很会拖文章咯～

而我们最常光顾的，也就是这家知味了～

这是在地人介绍的，加上也没再去寻觅别家的炒鱼，几年来只要出差亚罗士打

这家就是我们的早餐/午餐地点了～ （店家没做夜市，大约5点多就关了）

几次带家人或朋友去泰国合艾玩时，我都会带大家来这里吃炒鱼

我喜欢这里的炒鱼味道和做法，也会想介绍给大家

突然想想，我好像做导游似的，去一个景点，就会带团员去指定的地方用餐！

但店家没有给我佣金的啊，我还那么卖力给它介绍，哈哈～

店家食物种类和价钱都写在这里了，要吃什么就自己看呗～

因为店员来点菜时只会问你要吃什么罢了

而这里做的都是老主顾，在地人生意，要吃特别的就自己看墙壁上的餐牌

再不然就是说出要多少人份的炒鱼和肉骨茶就行啦～～

后注：这是2011年7月拍摄，我不知道价钱调整了没有

虽然近期我还是有去光顾，但我没注意价钱耶，我志在吃炒鱼罢了，哈哈～

平时来这里，我们都会点金桔冰，或泡一壶茶（常常都是和代理来啊）

这天只有我和威廉吃早餐，我就叫了咖啡～

早上7点的船从langkawi出来，头晕+头痛，我要喝咖啡！！

阿米没有喝咖啡会死的，无咖啡不欢的人，哈哈～

去年7月我们两星期里就去langkawi三回，累了就在那里过夜～

但隔天还是要一早赶来回槟城，公司还有要事再等我们（扁嘴叹气～）

三顾茅庐的目的是让我的人生目标又踏前一步～

好难以置信威廉竟然做到了，谢谢他圆了我的梦想～

2013年，我再期待我下一个梦想的来临（给威廉很大压力了，哈哈～）

这天我们九点多就来知味吃早餐，周日店里的客人不多

一眼望去都是吃肉骨茶和喝茶的老人家罢了

店家拥有两间店面的宽敞环境，午饭时间或周末，这里可以座无虚席的哦～

坐下以后，我很快就下单了，然后就静待食物上桌啦～

说了不下百次，我和威廉很无聊的，吃来吃去的东西都是一样的，哈哈～

知味肉骨茶，一人份 RM 7.00

份量不多，还是用碗装置罢了，不同于一般的沙煲盛装，会感觉味道少了点什么

但我们来这里的主要目的是要吃炒鱼

而每每点肉骨茶，都是为了吃饭要喝汤罢了，所以还是点了这道，哈哈

这天可能时间还早的关系，肉块焖煮得还不够软嫩

但汤底有浓郁的药材味道，用来捞饭很棒哦～

噹噹噹噹，让我魂萦梦牵的炒鱼！！！！一人份RM 9.00

亚罗士打很出名炒鱼的哦，很多煮炒店都主打炒鱼这道菜啊！！

炒鱼，听起来很厉害很特别吧？其实就是辣豆瓣酱超鲨鱼肉啦～

阿米喜欢吃鲨鱼肉，加上开胃的豆瓣酱，咸咸辣辣的，很下饭哦～

炒鱼还混合和大量的姜丝拌炒（应该是为了去腥）

平时一点姜味都怕的我，唯独这家的我不会挑，还能捞着配饭吃哦～

他们家的姜丝应该有炸过，捞饭还蛮好吃的哦～

嫩嫩的鲨鱼肉，用这个快炒做法就很美味了，我好爱炒鱼啦！！

感觉这样的菜肴不难做，但我还没在家做过耶～

因为阿米很少去巴刹，有去也是去隔离空间买猪肉罢了

认真说起来，我还没走进过巴刹内部，没光顾过卖鱼卖菜的档口咯，paiseh啦～

所以，也没买过鲨鱼肉啦，虽然我很爱吃鲨鱼肉，哈哈

偶然和书记提起，她说巴刹有卖鲨鱼肉啊，我说是哦，改天去看看

但说罢了，几年了，我还是没去巴刹买菜买鱼，哈哈～

豆瓣酱倒是买了，用来煮了的鸡肉和排骨，也很好吃，很下饭啊～

肉骨茶一人份 rm 7，炒鱼一人份 rm 9，饭x2 = rm 1.60，这餐一共 rm 17.60

饮料另计，价格我忘记记录了，大约块多钱吧～

觉得北部的人喜欢在早上吃饭，亚罗士打这里喜欢吃煮炒饭菜当早餐

而槟城那里又很兴吃咖哩饭，早上就要有饭有菜有咖哩了

我来了北部8年，也跟着这样吃早餐了，有时觉得还蛮heavy的，哈哈

这个店家并不是出于大路边，如果不是在地人带领，我们肯定不会知道这个地方～

一直以来，我光顾的都是这间总店

而Sentosa Regency Hotel旁边也有家知味分店哦～

店家营业时间是早上直到下午5点多6点，休息日不详

我只知道我大约周日来了十回，还没遇过店家休息日啦，呵呵～

我不知道怎么解释这家店在哪里

但能肯定是店家后方就是亚罗是士打主要道路 JLN PUTRA，

也就是Maybank银行正对面那区～

而这家店就是走进 JALAN PUTIH后（这条是大路，车流量很大的）

再转进旁边的商店区，第一间是修车厂，而知味就处在后方位置了～

知味炒鱼 / 肉骨茶

Lorong Putih 8，Alor Star，kedah