2011年5月18日星期三

仁当鸡腿。饭

最近,越来越少做晚餐了,有做,也是炒面罢了,最近好爱炒面哦,哈哈~
这天可怜威廉好久没吃到我做的饭了
加上我的白米也要生虫了啦,所以,驱走懒虫,下厨去~~


前一晚放工回家后,就先把鸡肉从冰箱的冷冻库移至下层冷藏
临睡前,把鸡肉洗一洗,再开一包仁当即煮料腌制两个大鸡腿肉~

隔天起身后去邻居家讨了两根昌茅回来 (也称为lemon grass ,学名为柠檬草)
爆香蒜米洋葱和昌茅,把鸡腿肉放下去干煎一会
再加点水,连同仁当酱,盖锅盖焖煮半小时,熄火,上班去啦~


七点放工回家,马上开伙,把鸡腿和酱汁再热起来,
然后焖烧着,让热气把鸡肉内部也热起来,美味的仁当鸡腿就已经完成了

然后按饭锅键煮饭 + 水煮蛋,然后就可以去冲凉了~
威廉一进家门,马上再烫个乌龟豆,全部食物摆盘,晚餐就可以开动啦~


拍照做记录,记录我最近到底有做多少回晚餐,哈哈~

放工时间已经迟了,最近能做的食物就是这样罢了~
虽然是即煮酱料,但是配搭健康的水煮菜和蛋,这餐也能吃得很满足了

我觉得蛮愧疚的,因为工作关系,少了做晚餐的几率
就算有做菜,也是精简做法,简单的菜肴

威廉却对我说,他已经很满足了,有个愿意放工回家还做菜的老婆
虽然外食也无所谓,但是在他心底,住家菜才是最美味的
就算是简单的煎蛋炒菜,他都觉得好吃过外面卖的哦~

所以我和他说好了,一星期我煮三天,外食四天
我不会太累,又能满足他喜欢住家菜的心理,这可是双赢做法哦,嘻嘻~

11 条评论:

  1. rendang 鸡很开胃啊!

    “昌茂”的中文名其实就是香茅,或称柠檬草:)

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  2. 我跟你差不多,一個星期煮3-4餐,週六日吃娘家跟婆家。
    自己煮的即使很簡單,還是比外面的好啊。

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  3. 看起来好好吃喔!~自己煮的,就算随便煮,也是那么可口.

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  4. 威廉吃在口甜在心里晚上睡觉有没有偷笑?!^O^

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  5. 我昨天也买了包rendang即煮料。。
    呵呵。。。看。。会拖到几时才煮?哈哈~

    阿米很会摆盘,摆得很美。。
    有餐厅feel

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  6. 你的廚藝真的好贊! 看到都會流口水!

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  7. 酱的晚餐实在很开胃^^
    阿米是好老婆~啊咪这种才是懒惰虫,搭伙食,哈哈~

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  8. looks good :)
    that reminds me, i haven't been cooking much lately, i should after we settled down in the new apartment.

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  9. 这样的煮法很下饭的,如果配上NASI BRIYANI更好噢!

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  10. 悠悠知我心。。。
    哈哈,家里习惯叫昌茅,所以习惯这样称呼了,如果不是写部落格,都不知道称为柠檬草,哈哈

    Tilia's Garden & Lee Mei Kian 。。。
    我最近比较常煮午餐,炒面炒米粉可以在公司吃,蛋糕面包晚餐反而少了,放工时间迟,但自己煮,随便都有得吃啦,每天吃外面,也不知道要吃什么了,哈哈

    chan913。。。
    他辣死就有,哪里会甜??他说我做菜越煮越辣了,哈哈

    蔚蓝月夜。。。
    我买rendang即煮料,还买nasi briyani即煮料。。但来不及煮briyani,算了,白饭就好,哈哈

    J Sky。。。
    照片骗人还行,哈哈哈哈

    winnie@ah咪。。。
    呜呜,有机会给我遇到,我也想搭伙食了,原本只是懒惰煮,但是看到你家的晚餐,我就超级超级想搭伙食了哦。。只是我这里的很贵咯,一个月300块哦,送26天,3样菜肴,一天10多元,我觉得贵啦,我自己煮都不必5块钱咯~

    薇薇。。。
    自己随便煮,怎么都好吃的,也健康啦,比较工作时间都吃外面了,晚餐偶尔自己煮,很不错的哦~

    Ee Leng。。。
    呜呜,我有nasi briyani即煮料的,但是我的饭锅一次要煮2天的饭量(隔天的饭拿去炒,饭锅大,不会煮半杯米,只好煮一杯米分两天晚餐吃),所以这天就不能煮nasi briyani了,我超爱的,配搭redang,啊,流口水了啦~
    这样的煮法很下饭的,如果配上NASI BRIYANI更好噢!

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  11. 这样子都给你
    弄到几好吃那样
    简单有时就是美

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留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

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