暹炒饭。泰式酱煎蛋

最近公司附近开了一家煮炒店，他家的炒饭好吃到不得了～

单单上个星期，我就去打包了3次，瓦咔咔

这天中午，书记去打包东西回来吃

边吃边和我说那家店卖的暹炒饭也很不错，很美味哦（暹= Siam，暹罗的意思）

 所以当晚，我也去打包啦～

打包一人份3块钱，我和威廉share share来当晚餐，嘻嘻～

最近除了哈买他家的炒饭，也爱上了暹炒饭

哪知道吃多了几次，威廉说打包是好吃，但是口感很重下，吃多很口干

（看来威廉和我一样，还是喜欢清淡些的口味，

加上为了健康着想，一星期还是自己煮几回吧，吃得清淡简单些也好～）

煮过炒面，煮了几次菜肴配白饭，这天的我，超级想念暹炒饭的～

加上晚上不知道要煮什么，家里又有剩饭，就试试看做一次暹炒饭吧～

阿米打包时常常会看着人家怎样烹煮，观摩放材料和调味料的步骤，

为自己增加学习的机会，也顺便偷师下，嘻嘻～

（我的天地姐姐，别来砸场，说我又不给人家赚了har！！！我是学习，ok～）

噹噹！！ 阿米的暹炒饭呈现啦～～ 花啦啦，还真的有七分像哦～

只说七分像，因为这盘炒饭没有大火快炒的锅气，

调味料我放得比较少，味道比较淡，没打包做的那么重口味

但是，还蛮适合我们的胃口的，嘻嘻～

威廉说这样的炒饭也很不错了～ 至少没有掉发危机，哈哈～

（槟城人重口味，很多男人30岁就地中海了，晕～）

暹炒饭

做法：-

1。无骨鸡肉切丁，用东炎酱，泰式酱，鱼露，咖哩粉，cosway辣椒油，

      一点粗糖腌5分钟。再沾上薯粉， 放入小锅子里炸至金黄即可。备用。

2。爆香蒜米虾米，打入一颗鸡蛋快炒，白饭加入拌炒，放点东炎酱，

      泰式酱，咖哩粉，鱼露，一点辣椒粉，左口鱼粉调味，完成！

注： 暹炒饭，就是要配搭炸得脆脆香辣的鸡肉才好吃的哦～

有了暹炒饭，再做了个泰式酱煎蛋好了～

这是阿米很喜欢的煎蛋口味，酸酸甜甜的，很美味的哦～

泰式酱煎蛋

做法：—

1。打散鸡蛋，热锅把两颗鸡蛋煎至熟，摆盘，备用。

2。爆香蒜米，洋葱圈，加入3大汤匙的泰式酱拌炒。

      酱汁淋在煎蛋上，完成！

注：如果敢生吃洋葱，就不需要爆香步骤了。

        而阿米，却是喜欢爆香后的洋葱甜味，嘻嘻～

简单的泰式炒饭，放工回家后还来得及做～

外面卖的没有煎蛋配搭，就只能单吃炒饭，在家做，当然配料要丰富些啦，哈哈