2009年6月11日星期四

槟城 -- 汉煎饼+麻花

逛完ecosave才9点多,想到都来到raja uda了
不如就顺路去买油条汉煎饼吃好了,哈哈~
这档小吃位于小吃街那区,我吃了第一次就很喜欢了
每次想吃汉煎饼就会想到去raja uda,呵呵~
买了一大包,足足8块油炸糕点
威廉问我吃得完哦?我说吃不完吗?我相信他吃得完的,哈哈
可惜这天油条没了,不想再等炸一轮,所以没买到,可惜啊~
这是炸麻花,很香很脆,我每次都买的~
其实样式很像油条,但是没有油条那么长,而且是甜的,好吃!
有甜甜豆沙内陷的汉煎饼
我从来不买kosong的,我喜欢有豆沙甜甜的口感,嘻嘻~
一块油炸糕rm 0.70,不便宜咯,吃爽的小吃罢了
现在的小吃越来越贵了,唉~
买了那么多油炸食物,回到家泡了咖啡吃了一块
其他的就留着当隔天早餐好了,哈哈
虽然我知道放隔天没现炸那么好吃和有口感
但是随便啦,有得吃就好,呵呵~
午餐时份,威廉买了杂菜饭回来
看了都没胃口,我吃了一口蒸蛋和炸肉卷就不吃了
蒸蛋的盐像不用钱的,肉卷没肉味,杂质料太多了,唉~
觉得 --- 卖的比我煮的还难吃,晕~

槟城 -- BAGAN AJAM宵夜

心情郁闷,问他要出去游大街散心吗?他竟然说好
(看得出他工作回来很累了,但是我真的不想闷在家啊~)
所以,两个人就从tambum游到bagan ajam来了,哈哈
好厉害游车河的我们
熟习北海路的人都知道,这两个地方的距离很大的咯,哈~
游到bagan ajam时,我脑筋里就在转,要吃什么好呢?
哈哈~刚才在家生闷气,什么都没吃,现在出来就觉得饿了
(手机拍摄,清晰度敬请见谅)
很想吃一样东西,就来到bagan ajam国泰戏院这边了
这个档口的超果条还蛮出名的,我吃了3次,还蛮念念不忘的
念念不忘的不是食物的味道,而是和他在一起的那段回忆~
5年前我第一次搭巴士来北海找威廉
巴士停在北海车站后,威廉就带我去raja uda吃小吃
隔天我们去pub喝酒,宵夜他就带我来这里吃炒果条,瓦咔咔~
点了这个槟城人所谓的 --- 猪母霜(福建话)rm 8
不知道为什么要叫这个名字咯
其实这只是一道水烫八爪鱼罢了,哈哈哈~
八爪鱼沾那个甜酱辣椒+花生粉一起吃,味道很搭哦~
其实算是下酒小菜来的,吃爽很不错的
很简单把八爪鱼用热水烫过,淋上葱头油
里面还有一点海蜇和新鲜鱼胶做出来的鱼饼
讲真的,看到八爪鱼的触角,我的心在发麻了
但是是我说要吃,我去点的,所以怕也要吃了,呜呜~
还好沾了辣椒酱就看不到触角,不然我还真的不敢吃咯,哈哈
威廉的最爱 -- kikapoo,他必点饮料来的,哈哈
他说很少看到kikapoo了,看到就一定要喝
他说中学时常常和朋友踢球后去麻麻档喝水
每次他都点kikapoo,他觉得很好喝咯~
而我也喝了几口,没特别嘛!不就是汽水咯,哈哈哈~
但是,每次看他喝kikapoo,专注的讲以前的事时
会让我有回到中学时期的感觉
我和他中四就拍拖了,那时懵懵懂懂的,就只是觉得拍拖很好玩
哪知道一晃眼,我们牵手牵了10年半了,时间过得好快喔~
这家档口出名的炒果条rm 2.50,有很多报纸报道过了哦~
火候肯定是够了,味道也很不错
就是份量太少了,哈哈~
猪母霜送上来时,我就和威廉一起吃
但是炒果条送来之后,我就吃炒果条了,哈哈
吃了几口,就把炒果条退给威廉包完,我不吃了,继续吃猪母霜
然后剩下盘里很大条的触角不吃了,留给威廉,哈哈
他就说怎么我不吃,他吃不下了~我才说我不敢吃啦!!
他就说你不敢吃又点?我吼他说我就是想试试看嘛,不可以吗?
他才笑说就奇怪贝贝几时喜欢这种海产了,哈哈
然后,他也是包到完,肥了又赖我,哈哈~
这餐12元,还好我们两个食量小,不然花费肯定更多,哈
之后,就去raja uda逛新开张的ecosave
我还是第一次去宜康省,想不到东西真的有便宜哦~
特优面粉才rm 4.70,比霸市便宜接近一元,我买了两包,哈哈

2009年6月8日星期一

咖啡巧克力戚风蛋糕

生着闷气做蛋糕,故意做了他最讨厌的口味 --> 咖啡
气死他,气死他!!不喜欢就别吃,哼!!
做了之后切片放饭盒,也没和他说这是什么口味蛋糕
(是没机会说话,他已经睡觉了,呜呜~~)
哪知道隔天我睡起来,看到饭盒里少了3片蛋糕~
(午餐没回来陪我吃,又不打电话回来说一声,讨厌!)
晚餐也没什么说话,就你吃你的,我吃我的
宵夜时分看他又去拿蛋糕吃,
我就问他知道什么蛋糕吗?一直吃一直吃罢了哦??
他说知道是咖啡蛋糕啊,很好吃啊,就吃咯~
哼,不理他,不睬他,要吃不吃随他!我不会迁就他的口味的!
用了怡保白咖啡来做蛋糕,还加了一汤匙的coffee essence
烤的时候,整间家都飘咖啡香气,呵呵~
又想蛋糕有巧克力味道,多手加了巧克力碎
这样的新口味组合,味道还蛮搭哦~
咖啡巧克力戚风蛋糕
做法:-
1。6粒蛋白放入mixer里打发,分次加入30g幼汤打至湿性发泡。
2。料理盆里,6粒蛋黄打至发白,加入80g葵花籽油,幼糖50g,
怡保白咖啡粉40g,coffee essence 4g,巧克力碎20g,
自发粉95g,全部混合拌匀。
3。蛋白霜分3次倒入料理盆里和蛋黄糊混合。
4。放入预热烤箱。以170度烘烤45分钟即可。出炉后倒扣放凉。

2009年6月6日星期六

槟城 -- 青屋点心楼

今天agong birthday,大马公共假期耶~~
无奈昨晚威廉已经喉咙不舒服了,一直咳痰
今天早上起身,他整个人热热的,发烧了,唉~
所以说好了今天就不会去槟岛逛街了,好失望哦~
但是威廉也没亏待阿米啦,说了带阿米去吃点心
他说知道阿米最喜欢吃点心了,呵呵~ (讨厌!!)
原本想去大山脚吃点心,但是威廉生病了,就别去太远
我们就去住家附近的点心楼吃点心就好了~
所以,又来了这家点心楼,阿米来了几十次了
不是说特别好吃,但是没鱼虾也好,有点心吃就好了
反正点心来来去去哪几种,我喜欢的也有限,呵呵~
(有虾的点心类,out of my list !!阿米对虾和螃蟹敏感)
威廉生病了,今天就由阿米去拿点心好了,呵呵~
向来出去吃东西,阿米都是找位置的那个
然后随便他拿点心,他拿来拿去,都会拿我喜欢吃的啦,哈哈~
今天是阿米第一次去拿点心,选的当然是我想吃的啦~
然后我就在想,威廉喜欢吃什么??
我好像不知道耶~向来他都是依照我的口味选择食物
拍拖10年来,只要我喜欢吃的,他都吃
但我不喜欢吃的,他就不会点,因为不想独食~
想想,我还真是差劲的伴侣,什么都以自己口味为先
就连做菜做蛋糕,都要是我自己要吃为考虑主要重点~
不像他,什么都是以我为考量~~
他对这段感情的包容量,真的大到难以形容了~
看到热乎乎的酸甜鱼块,我就拿了,我喜欢吃酸甜食物,呵呵~
蟹肉卷
这是无心之过,我看到有两款肉卷,我知道其中一款是虾肉
就问侍应那款是有虾的,我不要!
侍应就指着一款说这是虾的!我没问就说那我要另一款肉卷
(心想另外一款一定是单纯的猪肉卷了,呵呵)
哪知道,那个大姐边剪这盘肉卷,边说这款是蟹肉卷,很好吃的
小姐比较喜欢吃蟹肉,不喜欢虾肉哦!!
我:oh no,!!选择错误!!
但是我又吃一块,没蟹肉味道啊!嘴巴也没肿
看来这个蟹肉卷里面的蟹肉份量有限,呵呵~
韭菜糕。。多吃韭菜有益身心,要多吃,呵呵~
热乎乎的萝卜糕,我超爱的!!这家做的很好吃哦~
每次来这家点心楼,萝卜糕一定是我必拿点心之一
看到有台湾香肠,好久没吃了,随便拿来解馋的
不好吃的,皮很韧,咬不断的,都不知道什么香肠来的~
威廉看我只拿了5样点心,再多去拿了一个肉包子
然后才和我说原来大包要rm 2.40了哦?
我说他是会吃米不知道米价的人,很早以前就起价到这个价钱了
他还活在5年前大包rm 1.80的年代哦!!
既然多拿了大包,那大合照就要再拍一张!!
威廉一时忘记了,就要开动吃
我一直脾气来就生气说:我还没拍照啦!!他马上缩手~
我事后很后悔,干嘛为了拍照发他脾气嘛!
他已经对我很好了,每次都让我拍照后才开始吃
今天一定是很饿了,所以才会那么心急要吃东西
阿米啊阿米,要改啊~不要一直对他发脾气!!
虽然已经改了不少了,但是不可以这样啊!
年纪不小了,不可以再那么不看情况乱发脾气了,要紧记啊~
吃完点心,不饱耶~ 又看到刚刚炸出来的芋头角
马上又去哪了一盘,瓦咔咔~ 这个好好吃,也是我的最爱之一
狂风扫落叶,没一会就吃到干干净净了,呵呵~
在这区随便一个地方吃东西,一定会碰到熟人,这天也不例外
更好笑的是,就算去槟岛随便逛街,也会遇到客户
我和威廉说,偷情要小心哦!全槟城都是眼线,瓦咔咔~
这天点心楼生意太好,没人来点饮料,所以没喝到咖啡
算了,回家泡咖啡喝好了,当省钱吧~
两个人吃7样点心 rm 19.80 ,价钱不算贵吧~
饱到午餐也不必吃了,等威廉傍晚睡醒才去夜市买晚餐,呵呵~
小语录:-
昨晚威廉喉咙不舒服睡觉,呼吸声很大,吵得我睡不着
但是我没像上次那样乱发脾气吼他哦
我很乖,就自己盖着被子逼自己睡着,
一直和自己说睡着了就听不到了,挣扎到凌晨3点多才睡着~
今天起身,很开心自己瞌睡时没发他脾气
阿米收敛脾气有进步了!呵呵~

泡菜炒饭

之前混论坛时,每次听到大家说煮泡菜汤什么什么的
我就开始好奇泡菜的味道了~
看了大长今之后,更是想吃韩国料理了,哈哈~
2009年的生日,A威廉请我吃韩国料理
一吃就不得了,原来韩国餐那么好吃的
现在想起来都还很回味那餐咯、的滋味~
也在那时,我第一次吃到正宗的腌泡菜,呵呵~
一直以来,心里画出来的泡菜味道是甜甜的
但是吃了之后才知道泡菜是带酸甜微辣的
单纯吃,不是很喜欢,觉得有点腥,嘻嘻~
但是不久前去拉面店闻到泡菜味道,又激发我的味蕾了
所以就点了泡菜炒饭来试试看
一吃就不得了,我马上说我要去JJ买泡菜
以后要在家做泡菜炒饭来吃,瓦咔咔~
在外面吃一小盘泡菜饭要7元,一盒泡菜也是7元
但是自己炒,份量就不同了,自己煮,肯定实惠些,呵呵~
炒了一大锅饭,先弄一粒来拍照,哈哈~
我其实不知道泡菜炒饭要用什么材料配搭最适合
我就只是根据我想吃的食物加泡菜炒罢了,呵呵~
泡菜炒饭里有爆香拌炒的蒜米,煎蛋,香肠,红萝卜丁和包菜丝
最重要的泡菜,我最后才放入拌炒,再撒上芝麻,就能起锅了~
饭粒都变得红红的了
是泡菜放入拌炒后出来的自然颜色哦~
你问我好吃吗?我会说:我爱死泡菜炒饭的味道了
好久没这样吃饭了,我大口大口的吃
足足吃了大半碗炒饭哦!太过瘾了~瓦咔咔~
这就是阿米在JJ买的小盒泡菜 rm 7
试试味道,所以买小盒先,哪知道给我炒两次就没了,哈哈
等我再去JJ,我要买大盒泡菜回来慢慢煮了,呵呵~

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