2015年10月2日星期五

柔佛。峇株巴轄。相思蛋糕

不久前咸妈咪问起我说有没有试做过风靡网络的相思蛋糕食谱??我说我试做了两回了啊~
她问说食谱好不好?像不像阿米家乡的相思蛋糕? 
我说食谱很不错,蛋糕口感也很轻盈,可是...........不像正宗的!哈哈哈哈

咸妈咪说记得我买过这款蛋糕给她,可是不记得口感了(应该是三四年前送过她一回)
我说下次回去再买回来给你们好了,每次我买的数量,永远不够分派的咯,哈哈
(每次都会买半打回槟城,公司里好多人很爱阿米家乡这款蛋糕哦)
可是要等阿米回家乡啊,也要等阿米是买了蛋糕直接回槟城的机会,哈哈哈哈
(乘车时间太长,蛋糕闷在车上很容易坏掉的,虽然有真空包装了,但还是小心为妙.......
我可不想花钱买了大老远带回槟城,却只能送进垃圾桶咯....)


米弟弟中学好兄弟在槟城置业成家,米弟弟带了米弟媳北上来槟岛参加好友的婚礼
他姐姐在槟城,也就顺便来探望,顺便在米家小屋赖上三天两夜啦,哈哈
米弟媳还很有心的带了姐姐最爱的相思蛋糕来,感动~

话说亲人家人里,就只有米弟弟会因为姐姐在槟城,而对北上行程特别有兴致
(米哥哥和米爸爸都有北上频率,却不会次次都找我,会说有自己的事要做,
或不想打扰我,殊不知我多么期待家人来访的日子咯,有被人牵挂是很棒的不是吗?唉~)

阿米和米弟弟的感情向来比较要好(小时候根本就不亲近,他最爱打我了,超讨厌他,吼)
但长大了,特别是妈妈生病那个时期,紧紧的拉紧我们兄弟姐妹的距离和隔膜
但人与人之间,少来往就不亲近,那肯定是事实
所以平日里我们也常有联络,说说废话什么,有机会见面自然不会放过啦~
好比这一次,喝喜酒是一个晚上的事情,但是却安排了3天2夜的trip,窝心!!

备注:-
我觉得米哥哥太严肃了,超像米爸爸过去的作风
他不爱聊天,不接受哈啦,所以我们的family group chat也非常平静,没事还真的不会响讯息
可是我独身在外,能知道家人消息都是从chat room那里(特别是谁生谁死)
有时米妹妹放些外甥成长阶段的趣事,我也会看了又看,哈哈大笑的咯
所以下次回家乡,我要念下哥哥了,别那么专制啦,难道还要重复爸爸那个年代的冷漠咩
现代人能运用网络来往,拉紧彼此感情,不失为一个沟通管道啊~

米弟弟就是知道我会希望知道家乡的消息,所以不时都会向我发送场景照片
可是....可是....好几次都是丧礼照片,虽然让我知道那个亲人去世了,但其实很悲的ok
细数之下,过去在身边的长辈,好像都走得七七八八了
(威廉说我都30++了,那些长辈70-80岁去世,合理啦.....)
可是有人去世还是悲伤的,因为那些亲人留给我的映像,都是和米妈妈在一起的时刻~
而只有长辈,才会叫我的小名,懵然回首,原来把我当孩子的人,都一个接一个离开了,唉


这天米弟媳带了两盒相思蛋糕给我,泡了咖啡,大家吃吃,一盒就吃完啦~~
相思蛋糕口感超软棉的,吃起来没有负担,阿米一个人吃一盒也是等闲事哦,哈哈哈哈

阿米真心觉得,柔佛峇株巴轄家乡的相思蛋糕真的做到很棒(价格不亲民罢了,哈哈)
卖一款蛋糕卖到能被游子当家乡土产,真的是有它过人之处的,嘻嘻~

顺带记录:-
话说米弟弟和米弟媳玩三号公路旅游(卓衍豪真的带动了大马在地旅游!!!)
两人从柔佛家乡出发,先前往居銮光顾蔡兴隆的咖啡馆
(两人名字还被蔡兴隆写在星洲星期天的周刊专栏里哦)
之后沿着三号公路北上,去关丹,去林明,去登嘉奴转转,再辗转从吉兰丹来到槟城找姐姐

一辆车子驾啊驾的,走走停停,也发掘了大马不少有别于往的风情
看着弟弟拍摄的照片,真的让我好生羡慕!!风景超优的!!
我和威廉说,多年前我们曾经趴趴走过一次,途中接到槟城公司发生紧急事故
我们那次的3号公路之旅也只完成了一半,看来是时候我们去完成了....
威廉说好,特别是看过我分享给他的卓衍豪三号公路旅游以后
他说就好好的安排一次游走3号公路的行程吧,再免除一则遗憾~~ 我期待着,嘻嘻~


米弟媳说去买的时候发现推出小盒装了(大盒的9块钱一盒,小盒的RM 6.30一盒)
大盒的蛋糕还没出炉,赶时间买了小盒的走啦,我说ok啦,最重要是有得吃,哈哈哈


小盒的相思蛋糕打开方式是从旁边抽出来(大盒装是上面开盖的),还附赠塑胶小刀
已经换成真空包装了,据说更能加强保鲜期(唉,防腐剂方式,欣赏不来,无奈~)
以生意角度来说,这样的改良方式肯定是好的
但对于有年龄的我们来说,更想念过去那种买了,2天里要吃完的新鲜售卖方式咯~

注:-
店家说真空包装可以远带,但是我试过买了带回槟城,可能天气炎热加上行驶时间长
蛋糕抵达槟城后马上送进冰箱,隔天底部还是因为水气而发霉了哦
(放在车子内部,没被太阳照射到耶)
威廉说真空包装是保险,但是包装前如果不够干爽,也会造成蛋糕变质的
所以这也是为什么,阿米甚少要长途从柔佛带回槟城
有过浪费几盒蛋糕的教训了啊,就别浪费钱了,呵呵~


(找出旧盒子扎卡,为的是让大家看到店家地址和蛋糕制作使用的材料)
但看看就好吧,食谱肯定是机密来的,一款蛋糕能长红二十年,肯定有它的秘密配方咯


相思蛋糕有原味,班兰和咖啡味,我最爱的还是原味,轻盈蛋糕体加上淡淡的奶香,就是赞
或许它不是顶级口感的蛋糕种类,但却最能勾起游子的思乡之情,
所以我还是很爱,很支持,很爱吃峇株巴轄的相思蛋糕,哈哈

我知道很快我又要和相思蛋糕见面了,下次扎卡别的口味给大家看看让大家馋嘴好了,哈哈
至于谁有福气能品尝到呢,就要看运气了,要带回槟城,真的需要天时地利人和的咯!!

注:9月回家乡,特地买了一盒咖啡mix的新口味和五盒原味相思蛋糕回来槟城分派
哪知道就那么没缘分,随便拿其中一盒去咸家给女儿吃,就拿到那一百零一盒的mix口味,晕
(偷走威廉的心的小瓜,让人异常牵挂,长途归来,都要先去看看,可惜BB去兴趣班了...)
但算啦,吃原味的也一样啦,口感还是很不错,只是....越来越没有饱足感咯,吃完一盒也行


卖相思蛋糕的店家名为芳龄,我们在地人都会说去芳龄,
买相思蛋糕作为满月或女方婚嫁礼盒也好像成了近几年来的趋势
虽然相思蛋糕没有满月或婚嫁特别包装,但收到的人还是乐悠悠的哦,因为好吃啊~
注:9月回家乡时,看到店家推出满月礼盒了哦,一盒25元,有蛋糕,红鸡蛋红龟糕的搭配哦

曾经有外地朋友和我说过,希望阿米结婚时,送相思蛋糕作为女方婚嫁礼盒
后来一直等不到我的婚讯,就问说难道我要突然的就送出满月礼盒??
我百无禁忌的说:等我灵堂,我就叫我家人请来坐夜的人吃相思蛋糕好了,但是你要来啦
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈(朋友知道我的脾性,但还是小吓到我的答复的,哈哈)

就好比阿姨们好期待我的婚纱照,我丢了一辑照片过去,大家猛说好美,
几时能看我真人穿上婚纱的模样,大家想喝威廉敬的茶啦??
我说威廉啊,来,去泡一大壶茶来,阿姨舅舅们口渴!哈哈哈哈哈哈哈哈哈
要看我穿婚纱的模样?更加简单了,米弟媳卖婚纱的,找天我去选一套,穿给你们看到饱!
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈
所以这个故事告诉你,别问我婚期和孩子问题,我的答案肯定不会是你想听见的!!哈哈

19 条评论:

  1. 这款蛋糕很好吃,不过我做失败了。。我朋友做的很好吃。。
    看到你标题变看变想问你要地址...哈哈哈
    两个人在一起开心的话真的不一定要结婚生孩子的,不过有当然也很好啦。。最重要还是开心

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    1. BP芳龄分店很多,基本上主要大路都有分店(or我们习惯了,觉得到处都是?哈哈).....你的最后一段和威廉说,他会告诉你,他已经有baby了啊,还三个咧,你不知道咩?哈哈哈哈哈

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    2. 有地址就不怕了,我的gps就会去了。。找天顺路的转进去...(要司机愿意啊)..
      我知道你们有三个了..哈哈哈...我从他们很小的时候看他们的照片到现在,女的越大越美,男的越大越帅

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    3. 还有你朋友说的那个香蕉蛋糕真的很好吃..是让很多人排队特地买的

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    4. 其实有兴致,还真的可以去BP走走吃吃的,别像我,只能新年或raya假期才能回去,好多店面没营业,想多吃家乡美食都不行(加上有个很厉害煮的大嫂,更少有独自去容纳外面的食物了,哈哈)......吼,香蕉蛋糕,你们诱惑我了啦,这两天我一直想着了啦,买不到的话,只好自己做来小解馋啦,可怜~~

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    5. 我会安排去BP一趟的...看看那天假期去那边一日游也好..回到家通常就想吃家里的菜的..有厉害煮的大嫂就在家吃好了..哈哈哈哈哈...
      我昨天因为朋友要去买香蕉糕所以我也买了一盒来吃...边回复边吃..我好坏哦

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    6. 哟!!讨厌你们啦,干嘛诱惑我??刚才还真的有冲动要去买香蕉回家做蛋糕了,但是又想到多两天威廉要生日都要做蛋糕了,所以还是忍一忍吧,呜呜

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    7. 不要讨厌..等你再回来家乡时预先告诉我,送过去给你...哈哈哈哈哈..
      威廉要生日了哦..预祝他生日快乐...
      看到你回复的时间已经是半夜了咯...不要那么迟睡啊..

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  2. 哈哈 这款蛋糕偶尔我也会买回新加坡请同事吃吃 大家也觉得不错
    轻轻的 吃了不会罪恶
    不过他们的quality control 不是很理想 有时好吃 有时就......
    倒是最近爱上了新山Hiap Joo Bakery的炭烧香蕉蛋糕 超香超好吃 也是轻轻这样 呵呵

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    1. 对对对,我也觉得QC得不好,买过好吃的,也买过不够松软的,超级奇怪的咯,哈哈哈~~ 你不要坏啦,诱惑我新山有好吃的炭烧香蕉蛋糕??等会我发狠,罚你新年给我带回家乡才知道,哈哈哈哈

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    2. No problem for the banana cake delivery! Haha.

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  3. 你早不说想吃mix口味的,隔天切来吃后还剩两小片啊,可以留给你的, 哈哈哈~
    不过说真的超好吃的,蛋糕体很柔软很香,三个早上各吃了一小片后,都说要打包去学校吃,切切下就剩下两小片给我吃而已!(识do啦蛤!)

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    1. 哟,mix口味是我第一次发现的新产品,想着买回来QC下,哪知道6盒一袋,随便拿一盒都拿到101盒,注定你是特别的啦,要吃到特别的那盒,哈哈哈~~ 我们大老远回到,威廉就说先去看孩子,哪知道星期五竟然不在家??威廉差点抓狂了,哈哈哈哈~~ 我比较坏蛋,想给惊喜挂在门口的,当我看到你们车子不在时,哪知道你家公就走出来迎接了,没惊喜了啦~ 威廉说女儿喜欢啊,多多都买,爸妈就算了,别QC他女儿的蛋糕!!!哈哈哈哈

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    2. 我们也很喜欢吃,太小一盒了不够我们一家三口吃啦!!仪仪也带去学校当便当了 ^^

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    3. 你如果第一天和我见面,你就能拿到一整盒的,可惜你再忙啊....而隔天早上又有朋友来访,就切了一半请朋友吃啦,原本剩余的威廉要吃掉了,幸亏我来得及阻止,不然你连那几片都没得分哦,哈哈哈哈哈.....这个故事告诉你,阿米要送吃的给你,你一定要第一时间收到或带走,不然放在米家,分分钟被大老鼠吃掉的,哈哈哈

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  4. 我是bp人,这家店在bp是老字号所以非常出名。不过近几年或许是仗着名气好,东西价格上涨很多,比如相思蛋糕就从6块极速上升到现在9块。说实在品质除了相思蛋糕其他的也不如别的店家,建议下次亲临bp不妨到cranberries 或是province看看,尤其是cranberries的蛋糕面包,口味众多

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    1. 我觉得BP好多蛋糕面包店的口感都很棒,我个人相当喜欢汉记的otak夹蛋面包和口福的班兰kaya蛋糕及各式面包,美琪的面包我也很爱哦~ 但是基于是购买手信,同事们最熟悉的BP食物就是相思蛋糕,加上适合我长途带回槟城,所以就购买啦....我不久前试过普罗旺斯和Toast Bread的蛋糕及面包,我弟弟也买过cranberries 的芝士蛋挞和榴莲泡芙给我,我真心觉得BP的烘培业好蓬勃,种类多样化,口感也非常棒,可惜我回家乡的时间很短,每次都只能尝试一两家的食物,加上很少回家乡,每回都只能以思乡之情吃吃家乡食物,其实超想到处去吃吃喝喝的咯,哈哈

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    2. 哇,你差不多把bp的蛋糕店都网罗了,我是本地人都没你了解的多,好惭愧。
      我想你应该是个喜欢寻找美食的人,建议你到bp的海边吃吃,都是华人的食物来的,历史悠久,可惜那里再过不到1个月好像就要拆了

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    3. 9月尾回家乡,我还特地去看了看大巴刹看一看哦,BP人的回忆啊,就这样被拆毁了,没想到海乾街也要拆除了哦?看来BP发展太迅速了,好多童年回忆都要逐件逐间消失了,唉~~ 我从小到大都很爱海乾街的表记鸡饭,蚝煎,五香,每回待在家乡多些时日,家人都会去外带给我解馋的哦~~ 呼,又开始想念BP食物了啦!!!

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