罗汉果。糖水

8/12/2013 - 无意间删除了整篇文章，从新上载，之前留言全消失了～

最近天气不佳，不是艳阳高照就是倾盆大雨的，威廉的喉咙也开始不舒服啦～

煮了雪梨白木耳给他喝了以后，隔两天再弄了罗汉果水要给他润喉～

（羞羞，原来阿米可以那么贤惠的，哈哈～）

第一次煮罗汉果水～

嗯，我知道网上称呼得很好听，会取名罗汉果龙眼煲，罗汉果冬瓜龙眼汤等等等等～

但我还是习惯称为罗汉果水，所以，标题还是用回我最自在的叫法吧，呵呵～

认识和爱上罗汉果冬瓜的滋味，是从吉隆坡茨厂街开始～

那一档罗汉果水，应该无人不晓吧？

就喜欢那香浓的罗汉果香气，喝起来闻起来都倍感凉意，清新，舒畅～

在炎热的茨厂街有这样一碗冰品喝，肯定是人生一大乐事！！

提起了茨厂街，突然有种物事人非的感觉，更觉得那年代......和我很有距离，唉～

想当年，在拉曼读书，周末时就会搭LRT去PASAR SENI站

再徒步经过茨厂街，走到PUDU车站买巴士票回家乡～

那段徒步的日子，没有觉得距离和远程

反而是东看西看街边档口的，和好友变说笑边走啊走的，没一会就会走到车站啦～

也试过大日子前，提起去车站买车票（那时候还不流行网上购票）

买了车票，有时会和好友走去kota raya后方搭巴士去金河一带逛街

更多的时候，就是和从新山来吉隆坡找我的威廉会合，吃东西逛街后才回我家，呵呵～

回想，我和威廉最常光顾的，就是那家位于GUARDIAN隔壁的KFC了～

哈哈，干嘛那时候喜欢去KFC？？一时间还真的想不到，哈哈～

回想，应该是那个年代，吃KFC已经是最奢侈的一餐了吧？

更可能是贪冷气吧，茨厂街那么热啊，还有应该就是觉得KFC吃了比较饱吧？

问了威廉，但还真的想不到为什么是KFC了，两个老人家，记忆力严重衰退，晕～

买了罗汉果，“感觉一颗”会不够，再去多买了一颗，就想要煲浓浓浓浓的罗汉果水喝啊～

再买了片冬瓜 RM 2.50，加上家里长期备有的龙眼干和冰糖，就可以着手煮糖水啦～

顺便说间趣事：-

话说我向来觉得罗汉果水里面那天一条条的东西很好吃～

特别是打包后，边吸水时吸到那条条的玩意时，倍感好滋味好口感～

而我却再很久很久以后，才知道那玩意是冬瓜丝，哈哈～

更好笑的是，当我要买这片冬瓜时，威廉问我买“蜜瓜”来干嘛！

我头冒三条汗的在超市里把他拉过来身边，小小声说：大哥，这是冬瓜，ok！

不要那么大声问我，旁边人会笑晕的！！

威廉这才笑起来点头称是，说明白明白～～ （那副嘴脸是好笑的咯～）

我已经不是以前那个不懂认菜认鱼的小女生了，但威廉还是一如既往！！

（但我也清楚明白，还有很多东西是我不懂不认识的，持续学习中，哈哈）

他常常在我买食材料时问些很搞笑的问题，而且还不会降低声量，每次都让我冒黑汗！

所以有时当他问我买这个那个做么的时候

我都会说：煮来毒死你的！！哈哈哈哈哈哈哈哈哈～

但想想，其实也好啊，两个人一起学习，生活里总有学习不完的事物啊~

我们俩从书本里走出来以后才发现，原来生活里有很多人与事，是课本上学不到的！

这几年我学习厨艺，要学习的事物更能多了～

不管是认识鱼虾蟹还是青菜豆腐，都是一种学习，谁叫我们在家时太养尊处优了

直到我们俩要成立自己的家庭这一个阶段，我们还没想过有那么多事物要学习呢～

以前我总觉得，他是想帮我提物品和付账，后来才知道，他是想多陪陪我～

就这样推着手推车，跟着我，或两个人一起推着手推车

两个人说笑着，游走超市里的每一行每一区，边闲逛边看东西

（然后再顺手买些有的没的，哈哈哈哈）

在外时有注意到，很多夫妻都是各走各的，不然就是和。或有孩子在一起

除了新婚燕尔或拍拖的年轻人，甚少看到夫妻俩同行购物了～

感恩我们俩还是”万事“能结伴同行，一起学习，讨论，商量什么的

就算是在一起15年以后的今天～

回来回来，干嘛一片冬瓜都那么多感触？？

哈哈，应该是前天身体检查后的结果，让我思绪有点低落吧～

应该要努力的感恩，放大身边的好人好事，要明白世界还是很美好的！！阿米加油！

觉得自己会很喜欢喝罗汉果水里的冬瓜，加上我喜欢吃料多过喝糖水的习惯

所以，整片冬瓜都切了准备放进去煲啦～ 

（平时买的罗汉果水，里面的冬瓜才几条，吃不够喉啊～）

碰到冬瓜时就在想，应该刨丝还是应该切丝？？？

担心刨丝会太幼细，煲了以后看不见踪影，喜欢有口感的我，最终就决定切丝啦，！

但事后证明了，我多虑了，下次再煮，直接刨丝就好啦，哈哈哈～

罗汉果一粒RM 1.50

拿起来闻，就有很浓的罗汉果味，原来就是这味，就是我喜欢闻到的罗汉果味道！！

（阿米你很废话咯，罗汉果，当然是罗汉果味啦！！难道是榴莲味？？哈哈～）

煮罗汉果水之前我找过网络食谱参考，大家只说明要压破罗汉果了才放进锅子里煮

却没人提起说，罗汉果是要去壳吗？？？

（嗯，原谅阿米啦，毕竟之前做了太多年的生活白痴，所以这种常识是没有的！！）

所以，有错误的煮法/做法，请大家指点哦，阿米还在努力学习当中的！！

基于不懂罗汉果需不需要去壳，最终我就只是整颗清洗干净，然后丢进锅子里煮啦～

锅子太小，材料太多，最终还是换锅子才能继续煮，哈哈哈～

煮开后，厨房里飘忽着浓郁，香香的罗汉果水味道，喜欢啦！！！！

中火煮个20分钟，冬瓜软啦，我也就熄火，盖着锅盖继续焖着就行了～

放凉后才装盒放进冰箱里，还是比较喜欢冰凉的罗汉果水啊，嘻嘻～

罗汉果水煮法：-

1。冬瓜片刨丝，罗汉果捏碎。

2。煮开一锅水，龙眼干，冬瓜丝，罗汉果放入，煮至软。大约20分钟。

3。加入适量冰糖煮一煮，熄火，完成！！

冰冰凉凉的罗汉果水，在炎热的午后享用，还真的是人生一大享受！！

看，冬瓜丝煮好了以后，变软也缩水了～

所以我想，下次我还是一半刨丝，一半用切的好了，试试混搭的口感也不错，不是吗？

我的罗汉果水，真材实料，材料多，味道浓，我喜欢这样的浓郁口感～

但也因为真材实料

我常常和威廉说，自己煮糖水，成本还蛮高的，这样出去售卖，肯定亏本！！哈哈～

但想想，自己煮，不就是为了要吃到最真材实料的食物吗？

好吃之余又健康，全部材料的费用，还是便宜过看医生的啦，嘻嘻～

煮了一大锅罗汉果水，当然要和同好分享啦～

这天会煮这道糖水，也是想到晚间咸妈咪可能会过来我家或去我家附近的夜市

那就可以让她分一杯羹啦～ （喝人家那么多糖水了，是时候回赠了啦，哈哈～）

晚间带了装了罗汉果水的盒子要出门，想去夜市碰碰运气，巧遇小小妹，给她惊喜～

哪知道一走下楼，威廉才开门，小小妹的声音已经传进耳里了，哈哈～

哎呀，我们没给她惊喜，反而是她先来给我们惊喜了哦？？

见到我们的她，那里可能放过和我们在一起的机会？

咸妈咪说要去附近买点东西，而我们也正好要去附近送文件给顾客

那好吧，等会再联络，就这样，她女儿就和爸妈说bye bye，被我们拐走啦，哈哈～

孩子爸爸很顽皮，一看女儿不要回去他们的车，马上就下来要抓小小妹回去车了

吓死小小妹了，猛抓着我，说不要回家，要和我们去gai gai！！哈哈～

而小小妹一坐上我们的车，马上叫威廉哥哥快点走（意思是开车），

她多担心爸妈不让她跟我们咯，哈哈～

跟着我们游车河的小小妹，一路上就是叽叽喳喳说着她的”故事“。。。

她的故事可多了，一会说爸爸no good，一会说没有”做“哥哥，还sayang姐姐什么，哈哈

她和我们啊，什么都能说，亲密得很～

间中还一直唱一直唱”抓泥鳅“，让威廉忍不住叫她换首歌唱，气得小小妹跺脚，哈哈

办完事后，看时候也不早了，也到了接大眼妹下课的时间

我和咸妈咪也就约了在音乐教室楼下见啦～

小小妹一看到音乐教室，就说是姐姐的学校，这时她还不晓得她要被我们送回家了～

一看到爸妈的车子出现，马上叫威廉开车，她要去我们家！！

我们说姐姐放学了，要载姐姐回家，明天还有school，改天才去我们家玩好吗？

她一听到school，也明白隔天是要上课，不可以不去的，就乖乖走下我们的车了

妈妈叫她和我们说再见，她的眼泪是掉到～～～～～

哎哟，做么每次都要泪眼相送的？有那么不舍得我们吗？？？？哈哈～

但她也是这里掉眼泪，那里看到喜欢吃的炸鲍鱼菇就开心的人！！笑嘻嘻啦～

吃着炸鲍鱼菇时，还敢埋怨父母没带她去夜市，哈哈～

（噢，突然想到，小小妹被我们带走了，两夫妻牵手去夜市拍拖？？哈哈～）

不舍得看小小妹哭的我们，把女儿还给父母后，也马上开车离开了～

然后。。。就把要给仪妈咪的罗汉果水带回家了，忘记送去了，哈哈哈哈哈

回家后才和仪妈咪说起，她也明白了，除了我，她也是输给小小妹的那个人了，哈哈～

后续：-

多一个星期，还真的在夜市巧遇了！！看到我们的她，兴奋得大叫！

小小妹不用等车门开，就已经从车窗爬出来给威廉抱着了，哈哈～

威廉呢，抱着小小妹走夜市，而我只能紧紧跟在后头（呜呜，我严重被忽略了！）

她一路上又是叽叽喳喳说故事～ （她最爱说miss 威廉哥哥 one thousand了 ！！）

哪知道一看到，就很大声说要买炸鲍鱼菇！！她最喜欢吃了～

我说谁还钱？我没有钱哦？？小小妹直接指着威廉，说威廉哥哥还钱啦，哈哈～

档主说”我们的女儿还真精灵“！！

害我和威廉对看后马上笑了，我们的女儿？？哈哈哈哈哈哈哈～

我和威廉说，有小小妹这个女儿也很好啊，家里可热闹了～哈哈哈哈哈哈哈～

买了炸鲍鱼菇，就回我们家啦～

这天小小妹去跳我的电子秤，威廉拍下她的屁股说不可以这样跳的！

够力了，严重了，小小妹是扁嘴哭到～～～（真的是拍一下，不是打咯！）

之后我说要乖乖啊，威廉哥哥才疼你啊，不可以生气生气啦，要回家了，bye bye啦～

哪知道她说：她没有生气，她伤心罢了！！！

吓，原来没有生气威廉哥哥打她，而是伤心哦？？有那么悲情吗？

回家后妈咪再问她事情缘由，再watapp给我们听她说的话。。。

说真的，我和威廉，真的不能接受咯，小小妹竟然只是”伤心“威廉哥哥打她！！

（根据妈咪的解释是，小小妹是不能接受威廉那么疼她，竟然会打她，她伤心了～）

小小妹的脾气我们是懂的，调皮时被父母教训的倔强模样我们也是看过的

没想到这一次，威廉竟然伤了她的心！！就那么轻轻拍一下，就让她那么伤心了～～

小小妹还会说伤心！！小小妹四岁罢了啊，竟然会用这个字眼形容心情！！！

啊～～我倒现在都不能接受这个字眼咯！！晕了啦～～

近期，思绪和生活，还真的围绕着小小妹，一定要记录下来，哈哈～