柔佛：峇株巴轄。顺来粿汁 Soon Lai

嗯，这是2012年8月开斋节回柔佛家乡的食记～

我也不知道我忙什么，怎么2011和2012柔佛家乡的食记都排不到日子来写呢？

晕了啦，我拖太久了，很多当时的情景和价格都记得不是很清楚了～

但基本印象还是有的，还有就是，虽然拖了很久才要写家乡食物

但还是很想很想写咯，因为家乡的每一样食物，都是我的童年回忆，哈哈～

根据拍照日子，我知道这是回家乡第三天，我和威廉出去吃的午餐～

要努力赶着写出来了，不然新年要到又要回家乡了

再拖下去，就记录不完家乡美食了，哈哈～

这天中午，我问爸爸要出来吃午餐吗？

爸爸竟然说他吃饱了！！啊，超惊讶和震惊的～

他竟然自己跑去吃饱了，还是再没询问我的情况下

他女儿一年才回家乡三次，那么不珍惜和我们共餐的日子哦？

但也不敢说什么啦～ 有些感觉改变了，就是改变了～

这次开斋节回家乡，爸爸竟然不像以往般，在家等我归来

臭米弟弟说我再也不重要，再也留不住爸爸在家的心了，呜呜～

（他去了另一头家度假日～）

过往知道我回家乡，爸爸再怎么想要呆在那头家，但也会回家乡等我/看我

（虽然每次都是我前脚走出家乡，他后脚也离开家门了，

但至少他让我觉得他有想看看我咯）

但这一次，他没有在家等我，真的让我很失落～

我不知道是我在他心目中不重要了，还是我原本就没有想象中那么重要，唉～

家家有本难念的经，无言～

这天要光顾粿汁，是威廉在槟城就提起的了～

他说怎么我从来没介绍过家乡这道代表性的食物？？

我说啊，新年回家乡，家里都吃到撑死了，哪里还会来这里吃东西？

而且我们之前介绍的也是我们平时喜爱的家乡食物啊

所以不是不要来介绍家乡这家皆知巷闻的美食，而是在等待一个时机罢了，哈哈～

这家粿汁的名字，其实很好记，就叫顺来（我也是这天才知道的，哈哈）

但我们家乡，好像只有这家粿汁店

只要在家乡说粿汁，任何人都会知道说的就是这家了，哈哈～

把车子泊在路边（记得放停车固本！！），我们就走进店里找位置坐了～

这天抵达的时间是下午2点多，食客人潮算是散了

如果是12点-2点，店内座无虚席，等食物也需要耗费更长的时间哦～

所以，选对时间来光顾是很重要的！！

店家大约早上10点半就会开门了，但准备好食物和正式开始做生意大约是11点啦

人潮最汹涌的时间是12点-2点（午餐时间，超多工作人士上门的）

而下午2点至6点歇业，店内还是有不少顾客的，

我光顾10多年了，还没试过那段时间，店里是没有其他顾客的，哈哈～

而星期六和星期天，人潮多到要排队，等个半小时一小时是等闲之事哦！！

上门的大多是在地人（阿米的家乡还不算是游客旅游热点啦）

这家小店，做的是在地人的生意，没有真功夫，应该也不会有这样的人潮了，呵呵～

找到座位后，就去左手边那里和黑色制服的小弟点食物吧～

点食物就是直接看桌面上的小菜，然后下定要什么就行了

桌面上很多卤制品（卤蛋，卤肉，卤鸡脚），各式腌菜，油炸小吃等等等等～～～

（我也不知道怎么形容食物的种类，总之是要吃什么就点就对啦，哈哈）

点了食物，就坐下，静侯食物上桌吧～

店家生意很好，加上是一个人切卤菜，所以上桌速度是相当缓慢的

大约要等个10-30分钟（店内座无虚席时！），食物才会上桌的～

我吃粿汁是有喝汤底的人，所以就不叫饮料啦～

威廉说天气热，要喝冷饮，叫了这杯乌梅汁 RM 1.40

威廉喝了一口就说很好喝，要我试试

我闻了闻，问他是不是sunsweet？？我闻了是sunsweet味道咯～

但他又说不是，一直说味道很好，不试会后悔的！

我吸了一小口，马上要做呕了，分明就是sunsweet啦！！！！

臭威廉，明明知道我最怕这个味道了，还骗我喝这种饮料，吼！！

威廉一直说是我心理作用，明明就没有那个味道，我老是想到那个味道～

威廉超级喜欢吃sunsweet的（只要是蜜饯/甜食类他都爱的啦～）

但阿米就和他完全不同，对于蜜饯类是完全抗拒，避而远之的

基本上就是他吃sunsweet不能靠近我，我喝了咖啡他也躲得远远的～

但臭威廉老是要我接受sunsweet，他说帮助消化和排泄

但我就是严重抗拒，闻到那味道都要呕了～

曾经我挑战他，说要我吃sunsweet，除非他陪我喝咖啡！！

他竟然马上说没问题，只要他喝下咖啡，我就要吃两颗sunsweet！！

吼！我直接和他说，那你最好一辈子都别喝咖啡算了，哈哈～

（真的啦，我超级怕那个味道的，别逼我好不好？？）

之后再等食物的同时，我越想越觉得自己很笨！！

乌梅乌梅，不就是sunsweet咯，我干嘛去喝啦！！

害我一直恶心反胃，超级破坏我要吃美食的心情了，呜呜～

我们来的时间已经过了午餐高峰期

所以大约等个10分钟，我们的粿汁就送上啦！！

我朝思暮想的粿汁，我终于能吃到了！！

更重要的是，还能拍照与大家分享柔佛BATU PAHAT这道著名/代表性的美食，瓦咔咔～

话说，柔佛的粿汁是以这样的方式呈现的，就白色的粿，放入滚水里煮软后

上桌前稍微沥干水份，勺上一大汤匙的卤汁，再撒入一把葱油才送给顾客的

这样一碗粿RM 1.20 ，份量不算很大，对我来说是刚刚好～

这种粿的做法和款式有点像果条，但其实味道和口感，与果条是不同的

我觉得更像是台湾的鼎边挫哦～（我在基隆夜市吃过～）

柔佛的粿汁和槟城汕头街粿汁的吃法是截然不同的！！

南北两种粿汁吃法各有所长，两种做法我都喜欢～

有时候觉得阿米很有口福（所以才吃到那么肥咯！）

家乡在柔佛，却在槟城工作，加上会经过吉隆坡来回两地

所以南北两地的美食，都能在我部落格里看到分享！

这样很好不是吗？阿米能让大家看到南北大不同的食物，吃法和做法啊，嘻嘻～

在柔佛BATU PAHAT吃粿汁，可以选择白饭配卤菜，或像我叫粿汁来配搭

而呈现方式，就是照片中这样～

两碗粿汁，一盘四样卤菜和一款炸料，RM 18

我觉得便宜啦，最重要是好吃啦，我真的很爱家乡这道美食咯！！

但米家人说很贵，又要等很久，所以都不愿意光顾，呜呜～

所幸我还有个威廉愿意陪我来等来吃，我才能吃到这魂萦梦千的家乡食物

离开家乡13年，吃了很多地方的食物

但家乡食物，总牵引着我的思乡情绪，或许有些人觉得这样的粿汁不特别，也不好吃

但我就是很爱，超爱，超想每次回家乡都来光顾一回的咯！！

（但很难啦，看我写文章5年了，回家乡也未能来光顾一次啦，晕）

话说，这里是我和威廉14年前在一起吃的第一餐的店家哦，羞羞～

还记得那天我补习后，他说去补习学院载我回家（当年拍拖我还在读中学啦～）

载了我之后，就说一起去吃东西好吗？我说好

然后我们就来到这家顺来吃粿汁啦～

当时吃什么倒是忘记了，但我记得是他付钱（也没有说要AA，哈哈）

我只记得那时候第一次和男生出来吃东西，超害羞+不好意思的，

一餐吃下来都很不自在的，虽然他很正经（镇定？）的和我说说话，话家常什么

但我还是觉得怪怪的（小鹿乱撞吗？？）哈哈哈哈～

哈哈，超害羞写这段往事的～

总之我记得就是在仓促中吃完这餐，然后他就送我回家了

而这家店，也成为我和他脑海里，第一次拍拖用餐的店家了，羞羞～

我点了三层肉+瘦肉，卤腐竹，卤蛋和卤豆干

我好爱这家的卤菜，香味四溢的药材味卤汁，配饭配粿汁都很棒哦～

惨了啦，边写这篇文章，我又流口水了～

但新年回柔佛家乡肯定没得吃的啦～

店家好像也会休息好几天，而就算有开，米家的食物那么多了，那里还会外食？

不知道大家有没有发现，阿米不管吃lot lot，鱼头米粉，还是有叫小菜机会时

总会叫肉卷来吃？？

哈哈，阿米超级爱吃肉卷的，只要看到，就不会放过了～

（呵呵，新年要到了，期待威廉妈妈一年只做一次的肉卷了啦！！）

粿汁这里常常会看到顾客叫炸肉卷，炸台湾香肠，香肠，炸鱼丸鱼饼等等

好几种配搭粿汁的油炸小吃～

以前是没有那种多样化的油炸小吃的，后来应该是为了满足食客吧

所以这几年油炸类种类也多了好几款

但我们，还是比较期待卤制品，这个比较考功夫啊，哈哈～

所以如果顾客点了食物后，店家会分开卤菜和油炸两盘小吃～

这家的肉卷味道没有特别突出，就。。。肉卷咯～

我吃过最好吃，最念念不忘的肉卷，应该是米婆婆做的（阿米的阿麽！！）

米婆婆很厉害做肉卷肉丸的，可能加了五香粉，总有股特别的味道

就是超级好吃的，以前过年过节米婆婆就会做来给我们孙子吃，我的最爱哦！

可惜米婆婆去世了，食谱和做法也没有人继承衣钵

那股童年食物的味道，只能永远永远留在脑海里了，唉～

快点拍拍照，开动啦！！

味道还是那么好，还是我心目中那种家乡食物味道，超爱的啦！！！

我们狂风扫落叶似的，不到10分钟就吃完了～

我和威廉说，你吃你的，我吃我的，一点回忆当年的浪漫浪漫情怀都没有！！

威廉说：当年是为了钓鱼，现在是要吃鱼啊！！

吼，看了一则网络笑话后，他也学上口了啦！！

他意思就是，现在他的目的是吃饭，所以就吃饭，所以就不会理我了啊！！

都说了，最近这个男人嘴巴很坏很坏，嘴巴吐出来的话都很不中听，讨厌死了～

店家地址和营业时间～

以前是有开到晚上9点的哦，现在没有了吗？ 其实我也不太清楚耶～

想前往光顾的朋友，还是先打电话去确定比较好哦～

顺来粿汁的对面就是嘉年华酒店（好像卖掉易主，不叫嘉年华酒店了）

酒店正对面是香港药房，右手边就是妈祖庙

每年新年，妈祖庙人潮汹涌，很热闹的哦～ （但我没来体会过啦，哈哈）

有来吃粿汁的朋友，也可以顺便去斜对面参观妈祖庙哦～

后记：-

写着写着，一篇普通的食记，也能啰嗦的写了那么一大篇～

难怪董夫人说佩服我那么能写，看起来我还真的有够啰嗦的，哈哈

但，我写文章，就是要做生活记录啊，

所以想到什么，只要有纪念性和值得留念的，我都想写下来～

让想让自己和爱我的每个人，N年后，有个分享我回忆的地方～