槟城：大山脚。新龙门点心

阿米其实蛮喜欢点心早餐的，但之前为了减肥，就尽量戒口不碰点心～

但某天获知这次的稿件活动就在住家附近

加上克制不敢吃点心很久了，是时候给自己机会，也顺便宠一宠自己

所以，我答应的邀约～ 日子和时间到，我也自然出现的目的地啦～

话说这次答应邀约时，我还声明会让威廉随行，就让他做我“吃的枪手”，哈哈

因为我只想咬一口试味道，剩下的也别浪费，就让威廉吃好了，别浪费食物啊～

加上每次稿件活动的食物都是多过人数的，所以带枪手去，是ok的～

（前提也是我有询问主办人啦～）

其实减肥开始后，我很少拍食物照了

因为吃得很简单清淡，拍照兴致也没了，大半年来，拿相机的次数真的是屈指可数

所以这天我参与邀稿活动时，也是想要练习拍照咯

毕竟很久没扎相机，也生疏了，是时候珍惜我的工具了，呵呵～

新龙门点心属于新接手店家（前身为一品轩点心坊）

店家厨师和不少食材都是从KL带过来的

所以点心款式，味道和做法会比较倾向于中马式～

吃腻了北马点心款式/种类，能换一换口味，也是很棒的哦～

店家柜台简单的装潢～

可能是新开业的关系，很少人发现这里有这么一家点心店

其实午餐时间，这个小贩中心是蛮有人潮的哦～

我觉得这家点心店的优势在于，有宽阔的停车场，场地和座位

加上有些点心种类有别于北马点心做法和味道，所以卖点还是有的哦～

对于我这个之前习惯吃KL港式点心的人，期待享用和尝试的心，是百分之百的～

而享用后发现，味道和种类是有KL style，但价钱却对是槟城价格

所以，是便宜的，呵呵～

店家有和我们分享说，来到一个新地方，固然想把KL的种类和做法都给带过来

但也为了迎合在地顾客的口味，所以也会供应一些传统点心和种类～

而我期待的，倒是有别于槟城做法的点心

突围而出之时，也让我的美食味蕾得到满足，呵呵～

我们抵达后，店家就给先给我们送上好几款油炸类点心

黄澄澄的全部摆上桌，煞是好看，还蛮能满足我想拍照的心思～

这道沙律蝦饺 RM 3.00

内陷是一只肥厚的虾子，看起来就知道是真材实料了～

因为阿米不能吃虾子，威廉试吃后说虾子很新鲜，

整只虾子咬下去，超有口感，超满足的！！

而我倒是被那层外皮给吸引了～ 觉得口感QQ的，有越嚼越香的风味～

之后向店家询问后，原来制作皮的面粉，是从KL带过来的，

所以制作出来的口感，会有别于我们一贯吃的蝦饺哦～

这道腐皮蝦卷 RM 3.00，（又是我不能吃的种类～）

但能看到里面是塞满虾子泥内陷的

看威廉大口大口的吃，我知道这里的虾子内陷有满足到他了～

肉松叉烧酥 RM 3.00

因为阿米对虾子敏感，所以对于点心种类选择就有局限了

而叉烧酥，常常是阿米不能放过的点心种类～

这里的叉烧酥上头还撒了层肉松，这点让饼皮吃起来带有丝丝的甜味

叉烧内陷不会很甜腻，而咸酥外皮让人有口颊留香的口感，我喜欢～

萝卜糕RM 2.50

看起来好像平平无奇，但吃进嘴里，会发现口感很不同了！！

店家说使用的面粉也是特别从KL带来的种类

我觉得口感比较扎实，咬下去很有口感，我和威廉都对这道点心竖起了拇指！！

蜂巢炸芋角 RM 2.50

呵呵，这道也是我的最爱，只要吃点心，我就一定不会放过～

所以就算再减肥，我还是按耐不住的吃完一整颗，瓦咔咔～

油炸得很爽脆的外皮，加上甜死死的叉烧内陷，我爱死了！！

酥皮蛋挞 RM 2.50

蛋浆内陷很嫩，滑溜的口感，让人咕噜咕噜就吞下去了～

香滑流沙包 RM 3.00

热乎乎的拨开，让酥香的蛋黄奶油内陷流出来，马上咬下一口，赞啦～

蛋黄流沙内陷很合我的胃口，但包子皮有点韧度，调整一点会更好～

我对店家再研究流沙包子皮很有信心，因为最后一道吃到的叉烧包，就让我惊艳了～

这张照片是特地放上来的～

想说，写美食部落的我们，身旁常常需要有个得力推手！！

因为啊，手札相机的我们，要放下相机再拨开/捞起食物拍下流状态是件麻烦的活

所以我们就很依赖/需要身边人的出手相助啦～

要拍这张照片时，是大家扎好位置和角度，

得力推手一把包子皮撕开，大家就要马上按下快门了，哈哈～

所以呢，要做扎相机身边的人，其实也不容易，不是要帮头帮尾

还要等大家拍完照了才能开动，那种等候的耐心，其实也不容易的咯～

所以，我常常说我很感激身边的他，是他的包容和耐心，

才让我有一篇又一篇的食记和大家分享，呵呵～

吃完了油炸类点心，第二轮上桌食物是热炒类～

平时我和威廉出来吃点心，我相当喜欢热炒种类食物

槟城这里常常会做蒸鱼肉米粉，炒粉类，猪脚醋等等等热呼呼上桌的食物

觉得早晨吃些热食能暖胃，呵呵～

（蒸点也是热乎乎，但上桌后变凉速度很快，加上我吃东西速度很慢

点心种类又拿好几款，每每吃到来，我都是吃到凉了的蒸点～）

XO 炒萝卜糕 RM 3.50

酱汁味道十足，加上稍微煎香的萝卜糕，我喜欢！！

有同行博客觉得豆芽太多了，但对于最近很爱fiber我的我，超爱这样的配搭的

豆芽吃多多，加上咸香口味的萝卜糕，真的让人一口接着一口哦～

上海鸡丁炒粉皮 RM 3.50

这道热呼呼上桌的炒粉皮，深深吸引我们大家的眼光和食欲～

粉皮晶莹剔透，配搭鸡丁，鸡蛋和蔬菜等拌炒之后

一放进口里，咸香味十足，咀嚼到的就是粉皮QQ弹牙爽口的口感

这是一道从未在槟城试过的味道和口感，绝对值得尝试！！阿米强烈推荐！！

左边为川酱蒸凤爪 RM 2.50

鸡脚向来是阿米和威廉的心头好，所以整整两盘鸡脚，都尽了我们的胃

鸡脚卤得很入味，加上一放进嘴里就骨肉分离，我爱鸡脚！！

右边为豆豉蒸排骨 RM 3.00

咸香味的小块小段排骨，就像下酒菜，让人一口接着一口的吃～

左：晶莹鲜虾饺 RM 3.00

呵呵，阿米不能吃虾饺，威廉吃了猛赞，他说虾子很厚实，很有口感～

（他超爱吃虾子的，所以只要是新鲜的虾饺，他都不会放过，

而我因为敏感而不能赔偿，也常常不能理解他所谓的好口感，哈哈～

中：烧卖皇 RM 3.00

平时阿米不好烧卖，总怕有股猪肉腥味

但威廉吃了说没有腥味，让我试了一小口，还真的没那种味道耶～

只是，阿米近期不好大口吃肉的习惯，所以浅尝即止～

右：日式紫菜卷 RM 2.50

紫菜味道很重，喜欢紫菜味道的阿米，一口就吞下一颗了

然后我想到超怕紫菜味的书记，可想而知，她看到这道点心，铁道不会碰的，哈哈～

其实阿米很喜欢吃日式手卷，喜欢紫菜脆脆的口感

加上紫菜营养成分很高，多吃对健康是有利而无一害的

但，健康的东西，总不让人垂青，哈哈～

上海灌汤小笼包 RM 5.00

平时很哈小笼包的阿米，一看到当然不会放过啦～

如果和出名的小龙汤包专卖店相比较，整体口感当然有差别

但汤汁很香甜，对于没试过汤包的朋友，阿米还是推荐试一试的～

左：蜜汁烟肉卷 RM 5.00

做点心生意，也需要推陈出新，保持让顾客有耳目一新的观感

这道点心蛮有卖相的，看了真的会让人想马上都筷子的冲动

咸香烟肉配搭蜜汁的甜味，整体吃起来很舒服，阿米还蛮爱这类扎实口感点心的

右：上海水饺 RM 3.00

水饺热乎乎的上桌，汤汁带有枸杞的鲜甜味道

对于再见肥中的阿米，吃这样的水煮食物，觉得比较没有心理负担，呵呵～

左：豉油皇抄手 RM 3.00

抄手，是台湾叫饭，其实就是我们这里的云吞，但口感会扎实和厚实些

咸香酱油味配搭抄手，美味不在话下～

右：韩式饺子 RM 3.00

这道饺子，吃进嘴里，马上让我有大惊喜！！

原来酱汁是很有台湾红油抄手的麻辣风味，大爱大爱！！

菠菜鲜虾肠粉 RM 3.50

菠菜味绝对是噱头，但也是卖点之一

卖相让人惊喜，虽然吃不到菠菜味，但对于好蔬菜类的阿米

品尝蔬菜肠粉口味时，就总让我觉得健康很多，嘻嘻～

而阿米超推大家试试肠粉的沾酱！！！

自制的参巴虾米酱，让人一口接一口，超开胃醒神的！！

超爱参巴的阿米，好想和老板买一罐回家配饭配菜吃咯！！！！

蜜汁叉烧包 RM 3.00

店家强力推荐的叉烧包，也是主打之一

我喜欢笑口开的外皮，一看就觉得是“发”得很好的一颗包子

内陷有让我们大家惊艳，丰厚的内陷，让人觉得不欺场，加上外皮的松软口感

真的是店家镇店之宝哦～

我喜欢这里的叉烧包口感，想外带当下午茶吃

但威廉提醒我晚上还有饭局，我才打消外带的念头，机会就带下次吧～

虽然店家是新开业，但我看到了店家的经营的诚意

店家承诺会不断推出新款式点心，这点还蛮让我期待的

有机会我会再去光顾，炒粉皮，萝卜糕和叉烧包，还真的让阿米念念不忘咯～

这天不知续了多少杯乌龙茶，要谢谢几位博客不断为我们大家续茶，

这样做很拉长我们大家聊天哈拉的机会哦，哈哈～

喜欢参与稿件活动，有时也为了和博客们见见面聊聊近况，

好喜欢博客之间有这样的联系和了解方式耶～

（其实博客真人出现在眼前时，会让人有种难以置信的感觉的哦，哈哈～）

很多时候，我们都是从部落格了解到一个人了

所以博客都是一见面就能打开话匣子了，好像认识很久的朋友那样的哦

鲜少有冷场的机会，更别提什么陌生感了，哈哈～

更多时候反而是阿米吓到咯，怎么大家对阿米的事那么了如指掌的？哈哈～

连带大家都很熟悉威廉咯，但他都不是博客啊，哈哈～

新龙门点心

～ GoodB Foodcourt ～

1818, Jalan Rozhan, Alma,  Bukit Mertajam 14000 Penang.

(GoodB FoodCourt在Jaya Ganding Supermarket或新亚小学旁边）

营业时间：7am - 3pm 逢星期一休息

联络电话：017-6267026 Ms Ang