2013年2月7日星期四

2013。新年气氛到米家~

往年要过年前10天,公司主要业务已经停止
我们上班也只是为了嘻哈瞎闹和处理些日常事务罢了,哈哈~
但今年好惨,距离新年前的4天,我们还要忙碌假期前最后一批考生,唉~
所幸,工作算是圆满完成了,只要今天(星期四)能收到文件分派出去
星期五的大家,就能开开心心ulala,过年去啦~

今年的我,似乎因为工作太靠近假期关系而搞到没心情
今天处理完毕一堆堆的文件后收进箱子里时(要带回柔佛总公司的)
阴霾的心情突然就释放了,哈哈,开始有点新年mood啦~

刚刚9点多办完事,和威廉去超市买了点要带回家乡的年货
明天再去了一个地方买一点,就能准备回家乡啦~
虽然9个小时回程车程想到就很累(拜托别“太”塞车),但还是想回家咯~
过往觉得华人提倡“根”的传统念头很老土
但现在我真的明白了:新年 ---- 就是要回家!!!

没有新年mood,今年的新衣添置也略嫌懒散了~
(虽然嘴巴说没什么买衣服,但我还有8件新衣,威廉也有7件,哈哈)
还有今天早上很开心收到WHITESOOT的电邮,说她们希望我有份新年礼物
所以今天中午前已经寄出包裹给我了~ (是一件sponsor的裙子,嘻嘻)
希望明天中午能收到,那我就能在大年初一穿上身,给亲友拜年去啦~

好啦好啦,假期前最后一篇文章了~
写写2013,降临米家的丝丝新年气氛吧~


茶叶礼篮一个~
红彤彤的包装和款式都很老土下hor?
但喜欢喝茶的人,倒是会喜欢这个礼篮的
喝茶去油腻,新年不会胖,瓦咔咔!!


这是26/1/2013星期天时,我去老板娘家帮忙制作的年饼
我们从早上11点坐到下午4点,一共做了30罐年饼,瓦咔咔~
今年还是一如往年,做了独家食谱的杏仁饼,牛油玉米饼和炸蝴蝶结~

时间不够了,因为新的菲律宾佣人不会做饼,只能帮头帮尾,制作速度严重减缓
也因为是新佣人的关系,今年没佣人给我炒黄梨内陷了,呜呜
所以我和老板娘建议了去买现成的馅料吧,口感也不错吃的啦~
最终老板娘还真的去买了两公斤黄梨内陷回来,她说没鱼虾也好,哈哈~

今年是新佣人第一次帮忙做饼过节
做到她一直说很怕,怎么做了几次罐还是不够老板娘分派的???
我说ok啦,你老板娘做个100罐年饼就会休战了,哈哈~


今年的蝴蝶结和往年有不同了~
今年的蝴蝶结饼皮有分两款,一种是历年来使用,12元一包的饼皮
另一种是9元,饼皮颜色比较黄嫩的,油炸出来吃了也比较种蛋香味的蝴蝶结

我照片中的是第二种饼皮油炸出来的蝴蝶结
我比较喜欢这款口味,觉得比较有咀嚼的口感,蛋香味也浓郁些,好吃!!
(在这里写下是要做记录,明年就能再买这款饼皮了)

注:老板娘是在北海才能园巴刹购买蝴蝶结饼皮的~


这款牛油玉米饼是老板娘要做给她向来做例行检查的医生和护士的~
老板娘至从前年大病一场后,一直和医院有牵连了
但对于照顾她有加的医生护士,她一直抱着深深的感激
所以这两年她都会要求我帮忙做饼干让她带去医院当谢礼~

老板娘的女儿和媳妇都不好烘培和下厨
所以我能帮忙的,我就一定会去帮忙,希望老板娘能分派得开心些,呵呵~
老板娘的女儿儿子说老板娘要累死我哦?怎么每年都要我来帮忙做月饼和年饼?
老板娘说还好有我帮忙她做饼,她很感恩有我在身边,哈哈~

我从来不把制作当作是苦差,我觉得是一种学习
米妈妈去世了,很多事务我都没机会学习了
现在老板娘能教我,我很开心我能传承这些传统手艺的~

这款牛油玉米饼制作超简单的~
就拿一个牛油饼干食谱,面糊调好后勺进小纸杯里,再插入一些玉米片
送进烤箱烘烤20分钟,就完成啦~
味道和口感超棒的,我爱死了,我和威廉说新年过了想吃,我再做,瓦咔咔~


这独家食谱的杏仁饼,真的是大家都很爱的一款年饼
老板娘说很多人都和她讨这款年饼哦!!这款年饼的口感真的太让人念念不忘了啦~
(对不起,这个食谱是商业食谱,不便公开,见谅~)

这天我们足足用了三公斤的杏仁粉来制作
(杏仁是老板娘自己晒干,干炒和磨碎的)
真材实料的制作,难怪能俘虏大家的胃,呵呵~
我请身边几个友好吃这款杏仁饼,大家都说很“杏仁味”咯!!
我说当然啦,背后的供需超多的啊,哈哈~


前几天公司周年晚宴,老板娘又给我送来这些年货~
蜂窝饼和黄梨酥是我的最爱,蝴蝶结是再多送我吃的,瓦咔咔~
因为hor,以上年饼,已经全部在肚子里(or应该说,已经去了大西洋了,哈哈)

我和威廉这两星期就是一直吃年饼,全部都消灭啦,哈哈~
米家每年好吃的东西太多了,今年我决定不带我做的年饼回家乡了
(家里美食太多的时候,也没人珍惜我的努力的啦~)

做了就吃,趁新鲜啦,瓦咔咔~
在槟城没太多东西选择时,这样的东西我们是吃得不亦乐乎的,哈哈

新年佳节即将来临,我担心的是发胖罢了(家里好吃的东西太多了!!)
而今年,算是亲戚朋友将第一次看到成功瘦身后的我哦
今年最希望大家“发现”我瘦了,然后赞我瘦了,这句最终中听了啊,瓦咔咔~
(其它那些结婚生孩子的“关心”就省了吧,瓦咔咔~)

阿米在此预祝大家:-
2013。新年快乐,大家一起ulala哦!!!


32 条评论:

  1. 好过年饼啊~~家里的年饼也被我吃了一大半的说,呵呵~~
    祝你新年快乐,万事如意~~

    回复删除
  2. 我爱蝴蝶结~~~
    一个人可以sapu整罐啊。(流口水)

    提早祝你新年快乐,发啊!!!XD

    回复删除
  3. 做多一点,就可以吃多一点,福分就多一点
    呵呵
    新年快乐,看到那么多过年饼就开心起来了

    回复删除
  4. 我很懒惰新年自己要动手做饼来过年的。。。哈哈!!!再来花了时间做饼好像其他事情不用做了,还有每次都会80%分量送给人吃而已。。哈哈!!!所以好多年我都是向别人买,比较方便><

    祝你一家人新年快乐。。。路途小心。。。huat arrrr~~~ ^^

    回复删除
  5. 阿米,祝福你新年快乐,事事顺心顺意。

    回复删除
  6. 阿米,新年快乐~~
    这么多美丽的裙子,可以美美过年了
    亲戚朋友的“关心”少不料的
    去年6月才结婚的我已经常常给别人问:有好消息了吗??
    我都快疯了,呵呵~~

    回复删除
  7. 阿米,
    祝你新年快乐,身体健康 ^_^

    回复删除
  8. 我做的年饼你都不要...呜呜呜~~嘻嘻,如果"销量"不好你回来的时候应该还有得吃的^_^ 祝你新年快乐,路途小心哦~

    回复删除
  9. 阿米,新年快乐,年货很充足哦。

    回乡过年总是特别令人期待的。我也要踏上归途了。。。。

    回复删除
  10. 那天我做了杏仁饼,爸爸吃了问我是不是花生饼!!!直接中枪!!

    还有新年快乐!

    回复删除
  11. 新年快乐
    我在等你post黄梨饼,哎呀今年不是自己煮黄梨陷啊~

    回复删除
  12. 阿米,新年快乐。青春美丽。。Ulala..

    回复删除
  13. 阿米阿米阿米啊!!!新年快乐万事如意恭喜发财!!!!!!

    我完全没有兴趣作饼干,倒是那天有稍微鸡婆未来家婆的黄梨饼,十足来捣蛋的我,做了个乌龟,自high!哈哈哈!

    回复删除
  14. 回johor开车小心,我今年没回,tzin外婆怕我半路生出弟弟来,今年第一次没回家乡过年。再遥远的路程会因为家人的等待而变得不再漫长。祝一路平安。

    回复删除
  15. 阿米,新年快乐!!!!
    回乡车程很长时间,但是想到可以回乡就很开心对不对=)

    你们做了很多新年饼,看了好开心,好想找你吃新年饼,哈哈哈哈!!!!
    因为夫家这里大家都不爱吃,所以也没怎么买怎么做,也好,哈哈哈,不要吃多。

    阿米的瘦身非常成功,大家的目光会在你瘦身上,不担心,听到那些所谓新年“列牌”的问题就笑笑就好,哈哈!!!

    回复删除
  16. 阿米瘦身成功羡慕啦!
    祝您:新年快乐,心想事成!
    大家一起ulalala....

    回复删除
  17. 新年是很爽,但不知不觉就会吃胖了 >_<
    瘦了是好事,让别人看见了更是值得开心
    希望阿米新年快乐哦!过个开心蛇年,Ulala!

    回复删除
  18. 新年没有年饼真的就没有新年气氛了,我老妈一人也做了蛮多的年饼咯!!
    新年快乐,祝你蛇年行大运,蛇nang-蛇nang赚大钱哦!!哈哈哈哈哈^^

    回复删除
  19. Happy New Year!!
    It is okay to eat more in Chinese New Year! Happy is most important!!! :)

    回复删除
  20. 我家的新年饼也给我吃了一大半了。哈哈~
    新年快乐!

    回复删除
  21. 祝你Ulala过好年!越吃越瘦哦!

    回复删除
  22. 新年快乐~~新年别嘴馋噢~(好像在说我自己……)

    回复删除
  23. 阿米祝你和威廉新年快樂天天開心!

    回复删除
  24. 今年我家新年饼是零!哈哈~ 我和老公都减肥少吃了,所以就不必买咯,哈哈~

    先祝你新年快乐哦!^^

    回复删除
  25. 阿米,祝你新年快乐哦!蛇mua(semua)都如意!!回乡时要小心驾车~

    回复删除
  26. 我今年的年饼也少做了很多,因为。。。。懒,新年快乐!

    回复删除
  27. 新年快樂喔!
    我昨天才去買年餅而已,哈哈!

    回复删除
  28. 新年很快又来到最后两天啦!在此再祝您元宵节快乐咯~情人节幸福喔!

    回复删除
  29. 我對年餅沒特別鍾愛, 在眾多年餅中總愛找不甜的來吃, 因為我很怕甜.
    祝妳和家人, 新年快樂, 元宵情人節快樂!

    回复删除

留言吧,阿米喜欢与大家有多交流多哈啦的机会~

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
.