2011年10月21日星期五

鲜虾牛油蛋炒饭。爱心手礼:海鲜+水果+甘榜鸡蛋

大家没看错,阿米今天煮虾啦!!!!
长期读者一定知道,阿米对虾子螃蟹敏感,所以阿米学习做菜三年来
做菜分享文章里,从来就没有出现虾子螃蟹这两道菜肴~

这天,怎么那么有兴致,做了虾子这道炒饭呢?
哈哈,其实是要拜彩芳的爱心手礼啦~
这天她说要来看看我,却给我带了一大堆吃的,超级客气的~

我还以为她给我鸡肉鱼肉什么的,回到家一看,吓了一大跳咯!
做莫送我虾? 我不能吃,也就没有去学煮,也不知道怎样处理虾子啊~
但威廉说不怕啦,拔掉虾头,拿去炒炒就行了
我说不必调味料吗?要怎样腌制?威廉说不必腌的,要吃的是虾子的鲜味~
我说我哪里知道,我20几年没吃过虾了,小时候吃虾,是婆婆煮好的啊,呜呜~

听威廉说到很简单,但我还是不放心,我还是去翻了食谱,看看虾子的料理
然后就发现到,食谱都是说拔虾头,去肠泥,清炒,加酱汁就行了
我还是抱着怀疑态度,去公司问了书记,书记说虾子小的话,连去肠泥都不必咯
就洗洗下拿去干炒就很好吃了~

听到那么多人都说虾子很容易料理
虽然没试过,但总有第一次的嘛!这天,就来阿米第一次的虾子料理吧~
去虾头,去肠泥,原来没有想象中的困难
我和威廉说我会处理虾子了,以后就能买虾煮给他吃了,嘻嘻~

真的很谢谢彩芳给我学习的机会,没有她赠送,我想我一辈子都不会去买虾子
家里没有虾子,我一辈子都没机会试着去处理和烹煮了


第一次处理虾子,加上不敢乱来,所以做最保守的虾子炒饭就好~
威廉说吃饭很鲜美,多了一份鲜虾味道,这盘炒饭很赞!!
(我放了16只虾子去炒这盘饭,应该很够味了吧~)

原本还担心虾子不熟或味道不够的问题
看到威廉捧着炒饭吃得那么津津有味,看得出,他真的很喜欢吃虾子~
或许以后每个月,都尽量买两次虾子吧,让他晚餐吃得过瘾些~

其实,为了要做这道炒饭,我觉得我的脑筋死了很多~
因为,阿米不能吃虾,锅铲锅子沾染到虾子也不行
但要我做两份不同的食物,我又没有那么有心情
(阿米如果敏感到的话,嘴巴会肿大的,晕)

所以,在我绞尽脑经之下,我终于想到怎么做一个晚餐了!!
首先,我煎蛋,如往常般炒饭,然后勺出我要吃的炒饭份量~

接着,把炒饭铲去锅子一旁,放点牛油和蒜米,再把虾子放入炒一炒,
看到虾子变红了,就把炒饭混合进去快炒一会,就可以熄火啦~
原来,料理虾子,也没有很难吧,嘻嘻~
然后我再想,不知道螃蟹处理吗?我突然很想挑战煮螃蟹了,瓦咔咔~


吃完美味的虾子炒饭,饭后水果是 --- 黄梨!!
这个黄梨,超好吃的,很金黄,很甜,口感超赞的,我爱死了!!

这个黄梨,也是彩芳送的,她很厉害选黄梨,总能知道怎样选到好吃的黄梨哦


这是彩芳这次送我的东西,够力得多,晕~
她第一次去我的公司找我坐坐,还带了她家小姐,两母女来找我聊天
我们也很能聊的,竟然能说个几小时,哈哈~

彩芳家的鸡蛋,小颗的,我早上拿两颗做半生熟蛋吃
大颗的,煎蛋也好,做蛋糕也行,超级新鲜又有份量的,好爱她家的鸡蛋味道咯~

彩芳很有心,知道我喜欢吃杨桃和黄梨,就给我送了水果来
阿米只会吃,不会选,都不知道怎样买到好黄梨,晕~

蓝色那袋子,在公司的时候,我还以为是鸡肉,她家的甘榜鸡肉质很鲜甜的哦~
想到上次收到她送的鸡肉,我就做了药蒸甘榜鸡
那个肉质的鲜甜美味,我到现在还很记得,流口水了啦~


哪知道拿回家打开袋子一看,晕倒了,做莫给我那么多海鲜??
够力了,海鲜不便宜啊,怎么那么客气的给我送那么多,paiseh死了啦~


把虾子分成6份,份量也太多了啦~ 就一次用一份做食物,够威廉吃就行了
而苏东,我也分成3条一份,供两份,这个份量,足够做一顿晚餐了


其实从袋子倒出这堆虾子的时候,我在厨房是喊得很大声的咯~
因为,我这辈子,还没在家看到那么多的虾啦,呜呜

阿米小时候,很喜欢吃虾的~ 每一餐都要婆婆煮虾仁让我配饭吃
但至从五岁那年鼻头发浓戒口一个月后
我就再也不能吃虾了,一吃到虾子,就全身发痒,嘴巴脸颊红肿,呜呜
所以至此,虾子螃蟹从此在米家消失,全家人20几年都陪我不吃虾子螃蟹了

所以基本上,我认识虾,却没碰过,也没想过去学习如何处理和料理
这堆虾,就要成为试验品了,做得好吃,是威廉的福气
做得不好吃,就是辜负彩芳的心意了啦,呜呜~

还好还好,彩芳送我的虾子,全都煮完了,威廉说很好吃,也让我信心大增了
有机会,我要去买虾子煮给威廉解馋,嘻嘻~





 这天,彩芳来我公司为儿子报名上课程~
很客气的“又”给我带了一大袋的甘榜鸡蛋来,paiseh咯~
甘榜鸡蛋,成了她的手信标志,认识彩芳后,阿米变成不必再买鸡蛋了,哈哈

书记没有看过吃过那么大的鸡蛋,我分了一半份量给她回家试试
她也说彩芳的鸡蛋味道很棒,特别的香,她家人都说很好吃哦~
彩芳啊,阿米在帮你家鸡蛋做推销,哈哈






前几天,去彩芳家载他儿子去我公司上课,彩芳不能让人空手而归的咯
又是塞了一盒鸡蛋给我带回家吃
彩芳啊,你再这样客气,我没事,还真的不敢去找你了啦,paiseh啊~

感恩认识了彩芳,她给了我很多的体验
十多年没吃过半生熟蛋的阿米,因为彩芳,我最近常常有机会吃了
平日不敢买黄梨,因为不会选好吃的啊,因为她,我吃到最甜美的黄梨
这天又因为她,我尝试到了怎么料理虾子
她,真的给了我很多学习和吃与众不同东西的机会
网络的友谊缘分,很奇妙,但也很让人珍惜,不是吗?

10 条评论:

  1. 其實,蝦真的是人間美食呢,我好愛蝦的!
    看到這麼多蝦,我好興奮,哈哈哈!

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  2. 虾子是我的最爱,我家那个对虾子也有一点点敏感。。
    所以我都是自己吃,跟你说哦,我煮快熟面也是用虾壳熬汤的,阿哈哈

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  3. 我最爱海鲜了。。。。这个黄梨看了就知道很甜。。。可以请我吃吗。。。呵呵

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  4. 我也是一吃到虾子,嘴巴就会红肿很痒然后生一粒粒水水的。。

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  5. 虾加少许姜丝和花迢酒,拿去蒸也很好吃。

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  6. 偷偷的告诉你彩芳送给你的我全都爱。。。。。

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  7. 阿米你太客气了,我也是常常收你的手信啊!去那里旅行都不会忘了我那一份,好感动!
    原来你不会处理虾的啊?要不然我可以替你处理好,我儿子在笑你了。


    p/s chan913:如果你喜欢,我可以送你。

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  8. 小鎮姑娘。。。
    阿米至从5岁之后就不能再吃虾子螃蟹了,所以hor,我不能理解,到底虾子螃蟹好吃什么,哈哈

    Frida。。。
    哇,你那么豪气哦,连煮面都要有虾??佩服佩服,阿米20几年没吃虾子了,实在不能体会虾子的味道,就每次看威廉吃到那么爽,我就在抓头了,哈哈~

    JinNie。。。
    阿米不会特别喜欢说要吃海鲜,好像是不会享受美食那样,哈哈~ 那个黄梨真的很甜,超好吃的,我切了一粒,威廉吃完,害我要再切一粒,我才有的吃,晕~ 这个黄梨太好吃了啦,香甜多汁哦,看回照片,我想再吃黄梨了啦!!

    Red。。。
    我吃虾子螃蟹是嘴唇红肿起来,很香肠嘴巴,难看死了,喉咙也会很痒,很不舒服,有时严重的话,脸部和颈项皮肤还会有红点,呜呜

    kei kei。。。
    谢谢你的分享,下次再有虾子,我就那去蒸蒸看!!

    chan913。。。
    彩芳总给我送好料好食材,住在她家附近的阿米,超幸福的,嘻嘻


    彩芳。。。
    是你送我太多东西了,我拿到paiseh,不回点礼,我可不敢和你见面了,哈哈。。阿米不能吃虾子螃蟹20几年了,所以哪里会处理啊?好笑咯,你送我鸡肉,我不会砍,送我虾子,我不懂得处理,你送我的东西,还真的有难度,但也一直在给我学习的机会啦,不然我应该不会去买来这样学习咯,哈哈。。你儿子笑我啊,下星期考试不要给他及格了,瓦咔咔

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  9. 哈哈哈。。。这样我比较厉害咯 ^O^ 会处理虾和螃蟹!!哈哈哈哈

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  10. 仪仪妈咪。。。
    哎哟,我都不能吃,就不会去买咯,所以那里有学习的机会???真的煮了,也不能吃,做来都是威廉一个人吃,他吃了不痛快,我这样做菜很累的啊,唉~

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