槟城。New World Park。酷吉 Kuchi Japanese Restaurant

有幸地被邀请出席“酷吉“的试菜环节，有口福了～

星期六下午四点半就要提早离开公司过去槟岛，谁叫阿米家那么远啊，呜呜

很多时候，各类部落活动，阿米都难以出席
因为阿米工作七天制的，工作时间也长，要去聚会，还要乔时间的
好在工作时间安排上蛮具伸缩性，不然我肯定会错过很多认识网友的机会了～

这天准时六点抵达，一开始还担心找不到店家，但到达后就觉得我太多虑了～

这家餐馆有着抢眼的红色外墙，加上和风式的外观

走在New World Park里，都难免会多看两眼哦～

进入餐厅后，刚踏入晚餐时间，所以还没顾客上门

这样也好，让我比较有空间去参观和拍照～

餐馆里的桌位有两种，分别是基本款的桌椅桌位及塌塌米式座位

如果是阿米自己去光顾，我会选择榻榻米的座位，喜欢那样的坐姿啊～

喜欢把脚放入桌子下方的榻榻米坐姿，配搭榻榻米背后的清酒摆设

这一餐吃下来，会觉得特别有感觉的～

这家店虽然才开业四个多月，但从小摆设到设计方面，都能让人感觉到诚意

从走进来开始，我就喜欢这样的昏暗灯光

在这样的环境下吃东西，也感觉特别到和谐的气氛～

鲜艳的红色餐牌，让人眼前一亮～

稍微翻看了餐牌内容，食物选择还蛮多的

如果难以在琳琅满目的餐牌里抉择的话，就请服务员推荐吧～

这家餐馆的老板之一的Alex ，家族以渔业为生

所以餐馆里的料理食材，都是当天最新鲜的渔获！！

餐馆也会依据当天的渔获而出现新的菜单食物

想要吃点特别的海产，就需要向服务生询问了哦！！

就坐后，服务员给我们送上一杯温热的绿茶

吃日本餐，我最喜欢点绿茶喝了，觉得很搭，也不抢味～

餐馆的绿茶是采用无限制添加方式的，这点很适合喜欢边聊天边吃东西的我～

等待食物的同时，手痒了，到处拍照去～

很自然的，又把人家的桌面餐具给拍下了，哈哈～

很喜欢这里的sake瓶子，很有特色，酒瓶的设计很有美感～

各式各样的sake酒瓶，各有美感～

喜欢小酌的顾客，这里的sake选择还蛮多的哦～

 熏鸭肉寿司 Kamo Sushi ～ RM5 / 2pcs

这是一道店家特别呈现的食物，所以要享用，请向店家洽询

听过鸭肉寿司，但这回却是阿米第一次吃到～ 感觉还蛮特别的～

据老板说，这道中式寿司，还蛮受顾客欢迎的哦～

店家采用鸭胸肉，切薄片后放在寿司米饭上，配搭一点点带咸的酱汁

放进嘴里，吃不出鸭肉的味道，但口感还蛮好的

觉得，这道食物胜在食材够特别！！

我很欣赏这道食物的刀工和摆设，很赏心悦目，不是吗？

 Kaki Guratan RM18

这盘金黄色泽的奶油焗蚝一送上，马上吸引了我的目光～ 

一开始，我以为上层的金黄色是采用铺满芝士的焗烤方式

但向厨师了解后才知道，原来是使用奶油，牛奶和鲜奶油调和出的配方

而焦黑部分，是利用面包糠烘烤制造出来的芝士烧焦效果

这个效果做得很不错，让人很有错觉，更让芝士爱好者疯狂！！

向来害怕海产腥味的阿米，因为香味四溢的奶油味，我勇于踏出了第一步

把焗蚝一口放进嘴里，马上就吃到蚝的鲜味和滑溜感

原来鲜蚝的味道那么好的哦？我喜欢！！

小细节发现厨师的用心～ 

厨师在焗烤之前，还放了条菠菜在奶油与鲜蚝之间，据说菠菜能去腥哦～

SP Ramen RM15

汤底是由miso配搭水果，蔬菜，鸡骨和猪骨熬煮而成的

喝起来带酸辣口感，汤头浓郁之余又带清甜滋味，我爱死这个汤底了！！

面条外观看起来有点像幼细的果条，但一吃进嘴里，你会爱上它的Q度！！

老板说这个面条名为Inaniwa Udon，属于乌冬面类，冷面的一种

这道面食是老板熬煮出特色汤底后，

尝试烹煮及混搭各式面条后，进而找到的最佳配搭组合！

在这细节上，感觉到老板对食物的坚持与用心，而我们有幸品尝到，感恩啦！

这道拉面的份量蛮大的，点一碗和友人分享，再加上其他食物

这餐绝对会吃得很满足哦！！

Kimchi Ginmutsu Teriyaki RM26

 这道铁板泡菜鳕鱼，采用干煎后淋上酸甜酱的料理方式

鱼肉口感很细致滑溜，对于喜欢吃鳕鱼的阿米，这道料理，成功俘虏了我的胃！

而这道铁板泡菜鳕鱼，也是来访餐馆的顾客点选第一名食物哦！！

 Salmon Teriyaki RM26
常常买三文鱼回家烹煮成晚餐食物的阿米，一直以为，三文鱼都是一样口感的
但品尝到这片三文鱼的口感和鲜度以后，我突然对JUSCO买的三文鱼很失望了啦～


原来好吃的三文鱼，口感可以那么细致
加上咸甜味适中的teriyaki酱的配搭，更增添了这片三文鱼的美味，赞啦！

Tomago Kikurage RM 8

这道食物一送上，我很本能的觉得，很像喜宴菜肴第一道冷盘中的食物嘛，哈哈

店家采用鸡蛋，黑木耳，萝卜，韭菜等材料拌炒

带微辣口味，让人吃了停不下手哦～

Nami Ika Shioyaki RM22

这道烤花枝一送上，我就因为它的体积而感到震撼了！！

在老板解释之下才知道，原来这是从日本进口的花枝～

店家采用烧烤方式去料理这道食材

微微焦香味，配搭花枝原本的韧性口感，这道绝对是一道很下酒的小菜！！

这道花枝料理，店家研发了两种口味，一种是淋上特制酱汁的花枝料理

而今天让我们试吃的是烧烤口味的花枝

怕海产腥味的顾客，可以挤上柠檬汁，避除海水味之余，又能增添花枝风味哦～

花枝脚因为幼细大小不均的关系，所以在烧烤上就有味道不均匀的口感问题

但沾上美奶滋之后，又别有一番风味

花枝每一个部分，都有不同的口感，口感是越嚼越香的

三五好友来用餐，叫一盘来下酒，绝对是最佳的小菜选择～

注：餐馆的花枝货源体积是一模一样的，不会因为用餐人数少而更改花枝份量

所以一个人来光顾的话，需要三思而点这道小吃的念头了哦～

Salmon Tamaki  RM6，这是小晶额外点选的食物

看到小晶吃得不亦乐乎，就知道她是个好生鱼片的人了～

California Maki RM8

寿司饭沾上满满的鱼卵，看得出店家下手很重本哦～

喜欢鱼卵在嘴巴里爆开的感觉？？ 这道食物，绝对值得尝试！！

店家的10月份促销计划，午间套餐只要价RM 9.90哦～

午餐特惠食物包括白米饭，miso soup，水果和沙拉

有机会，我还真的很想光顾！！这家食物的味道，还蛮合我的胃口的～

好康分享：-

1。餐馆推出会员制，只要消费满RM 80 ,就能免费获得会员卡一张。

    而拥有会员卡的顾客消费后，将能获得消费折扣或回扣礼券。

2。使用CIMB行用卡，也能获得5%折扣哦～

3。餐馆推出消费盖章优惠，每消费RM50元以上，就能得到一个店家盖章。

    收集满五个盖章之后，就能获得RM 20的消费礼券。

4。如果能用i-phone或laptop向店家显示你“Like”酷吉面子书，

   就会额外获得五元的消费礼券。

想要了解更多，请点击 酷吉 Kuchi Japanese Restaurant

酷吉 Kuchi Japanese Restaurant

102-A-5, New World Park, Burmah Road, 10500 Penang

Open every day 

11.30am - 2.30pm；6.00pm - 10.00pm

TEL : 04 - 2285176
FAX : 04 - 228 5176

注：座位有限，未免扫兴，敬请致电预约。



后记 ：-
首次参与这类试菜活动，感觉还蛮新鲜的～
但当菜肴一一送上后，手就开始忙碌了，拿着相机一直找角度拍食物照
拍拍下，感觉压力了，担心自己不能把这次的食物照片拍好啊，呜呜～
所以这顿美味的食物，是在压力下品尝的
但食物味道很不错，还会想光顾，下次还是自己付钱，会吃得比较痛快吧，哈哈


这次的活动，让很多平日只是部落格交流的博客见面啦～
蛮意外MK妹妹认得出我，还能如数家珍我写过的文章，好了解阿米哦，感动咯！
威廉就很paiseh了，MK妹妹竟然记得“阿米被威廉打了”那篇文章啊，哈哈
很开心参与了这样的活动，让习惯孤僻写文章的阿米走出了文字世界～
部落格也有真心的朋友，只要愿意伸出友谊之手，不是吗？