2010年3月26日星期五

美禄土司 / chilis餐馆

二月头,哥哥出差槟城来我家小住几天
哥哥住我家,我做晚餐就很有压力了,因为问他要吃什么
他一定和你说“随便”,晕~ 老哥啊,随便很难煮的咧~

但还好只是需要煮2天,其余两天他会和老板出去吃饭,哈哈
哥哥吃我做的晚餐那两天,
最容易就是煮咖哩鸡,仁当鸡什么,哥哥无辣不欢的
然后也可以煮卤肉,煎蛋,他也有吃。。。
然后,我就不知道还可以煮什么了,因为很多东西他都不吃,晕~

也因为哥哥口味的关系,我才发现我的日子原来过得很自在
自在于 -- 威廉从来不过问我要做什么菜肴,我煮什么他都吃完的~
能随心所欲做菜,做自己想做的事,也是一种幸福,不是吗?


这天用面包机做了这个美禄土司,用的是程式4,制作甜面团的程序
我把全部材料放进面包机后,3小时17分钟后,我就有面包吃了,呵呵

哥哥在我家,是第一次见识面包机的操作方式,
他也和很多人一样,不知道面包机可以把面团做至烤好及现吃的程度
所以当他看到我从面包机拿出整粒土司时,
还需要我解释,才比较了解面包机的操构造和功能
哥哥试吃新鲜出炉的面包后,搞到他也蠢蠢欲动,想买面包机了,哈哈

第一次用程式4做面包,所以就拍照记录下程式4的操作时间
说明书上指示,程式4是制作甜面团,
也就是面团打成面团后,面包机会发出一段音乐,
而那个时候,就可以加入巧克力豆或坚果类,让面团继续拌打
那制作出来的面包,就是带口味的面包土司种类了

这个食谱做出来的土司很好吃,就是“净吃也很可口哦!”
我很喜欢这款面包,我没涂花生酱什么,就是拿着切片面包吃
甜甜又软软的面包,吃起来真的很爽口哦~


美禄土司(食谱来源 -- lawleeghee
材料:-
鮮奶加上鸡蛋1粒 210g
牛油 35g
炼奶 2汤匙
高筋面粉 300g
即食麦片 12g
milo 30g
黄糖 25g
盐 2g
即溶酵母 4g

做法:- (以 Kenwood BM250 面包机為准)
1. 麵包機設定:程式(4)甜面包包,麵包分量:500克,烘焙度:低度。
2. 將所有材料依以上次序放入麵包機焗盆內,將焗盆放回麵包機內,按開始鍵。
3. 程序完成後,將麵包取出放涼架上放涼最少30 分鐘,切片。





吃到milo面包隔天,哥哥就回去了
哥哥一回家,我就轻松了,不想做菜就不做,出去吃东西吧,哈哈~
威廉说很久没去gurney走走了,就说去哪里走走,也顺便吃晚餐
我当然没意见,有得出去走走又不必做饭,我当然举双手赞成,哈哈~

这天槟城大桥的车流量比较大,我们到达gurney已经7点了,我都饿扁了啦
就要威廉马上做决定,去哪里吃东西,我快要闹胃痛了,呵呵
要他决定晚餐地点,就是要给他选择要吃的食物
不出我所料,他说出他心水店家,我就知道他会想去哪里吃东西
有好几次说起要吃什么,他都会提议说要来这里,呵呵~


威廉喜欢在gurney吃什么?? 不就是chili咯,哈哈~
之前是我想来,但来了一次之后,他就常常说还要再来光顾了
看来这家的食物,很合他的胃口,也让他三不五时都说要来光顾,嘻嘻~


威廉点的羊扒,名字是S/W'TERN LAMB RM 29.95
(相隔太久写这篇文章,我都忘记食物名称了,只能照账单写出来)
味道很不错,羊扒煎得很香,我们都很喜欢,呵呵~
我不会煮羊扒和牛扒,所以我们出来吃东西,就喜欢点这两种肉类,嘻嘻

还有就是,我很喜欢chilis的薯泥和蔬菜
很奇怪,很简单的做法,但是就是觉得很好吃很爽口,呵呵~



这是我的CHEDDAR OLDTIMER RM 19.45
我是从餐牌中看中那堆薯条,所以叫了这盘汉堡薯条
结果是吃不完汉堡包,我吃都没有一半,晕
一直吃薯条,我喜欢吃薯条嘛,威廉就说早知道叫薯条给我就好,哈哈


这里的食物都很大份,威廉只吃了2/3,我的只吃了1/2,好浪费食物咯
下次再来这里吃东西,应该叫一盘主菜+一份小吃就好
两个人叫两份食物,真的是啃到半死,也吃不完的咯~

这餐食物加上15%税务,一共rm 56.80
这天没点饮料,因为我想要去星巴克买咖啡喝的~
但最后咖啡没买成,因为肚子太涨了,根本喝不下一口水了啦,呜呜~

吃完东西,我们在gurney里逛街直到9点多才回家
逛街主要原因不是为了购物,而是为了帮助消化
这天晚餐吃得太饱了,罪过罪过~

17 条评论:

  1. yeah沙发!!
    chilis的lamb shank也很好吃,我必点的!!
    还有free flow的chips也是很值得多多人去的时候叫来吃,可以一直refill =D

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  2. 吃不完就打包回家吧,已经付钱了哦!
    搬来美国后,这里的人都把吃不完的打包回家。:D 我才觉悟以前在马来西亚时的饮食习惯太浪费了。

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  3. 哦~~
    chilis,顿时让我想起我的那条水好像还欠我一餐。今晚要殴他一下才行。。哈哈,又是阿米惹的祸!!

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  4. 我还没吃过chilis...
    很大份..

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  5. 没吃过这间,下次叫Jeff带我们去~~

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  6. 若下次你们点的都有薯条的话,你可以把薯条换去薯泥。换来换去都可以

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  7. 阿米,我也是Chilis Fans,不过分量很大,share share吃都很饱。Chilis有款软心巧克力甜品,超好味!!

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  8. 我肚子饿咯,我要roti!我要roti!

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  9. 还没吃过,看到照片,让我好想到chilis吃哦!

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  10. 阿米,

    我儿子很喜欢 milo,找时间我也要做这个面包。谢谢分享食谱 ^_^

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  11. 家里人多的话,煮菜的确会比较不容易,
    如果不挑剔,很好办,
    遇到挑食的话,煮妇不好当,呵呵!

    我要吃milo土司, 哈哈!

    美牙

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  12. 美禄土司,味道怎樣﹖應該是很香﹗﹗
    好大份的晚餐。。。下次叫一份就夠了﹗
    我也喜歡吃炒薯條。。。

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  13. 米糕糕 你喜欢薯条哦 ?
    我没有很喜欢
    每次吃这种西餐 都剩下一堆
    就算MCD的也不吃完 :$

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  14. 我也要做milo的土司,看起来好好吃的样子哦!

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  15. Yee。。。
    那个chips我还没吃过,会觉得一群朋友去享用会很不错,free refill吃吃吃,一定很过瘾,哈哈~

    Ah Yng。。。
    不知道是不是大马的国情关系,说要打包的话会让人用异样眼光看待,我每次出去吃东西吃不完,真的想过打包的,特别是上次去吃德国餐厅吃香肠时,剩下一整条大香肠,当时我想打包回家,隔天拿去炒面吃也好啊,但是侍应用很奇怪的眼光看我提出的要求,之后我就不勉强了。这次吃chilis,汉堡包剩下半个,打包不好看,所以也不要求了。但看到隔壁桌子3个人叫了3份食物,薯条全部没碰,小鸡腿也剩下几个,看了很心疼这样浪费食物的做法咯。。看来在大马餐厅吃东西,需要脸皮厚一点说打包了,不然浪费食物也是罪孽深重的啊~~

    我的天地。。。
    哈哈,阿米教坏人了,每次分享好食物,然后让你们有机会A伴侣去吃,要让伴侣的皮包破个大洞,瓦咔咔~

    诗辣咖哩鱼头。。。
    chilis的食物很不错,我们比较喜欢chilis多过去TGI FRIDAYS哦,我和威廉比较喜欢西式食物,槟岛这类餐厅我们都想去尝试,哈哈~ 这类餐厅的食物真的比较大份,其实3个人去,然后叫2人份食物比较适合哦~

    仪仪妈咪。。。
    威廉每次去gurney都会想去chilis吃东西,开始是我要去,哪知道现在他比我还喜欢去,哈哈~

    Ohbin。。。
    哦,原来可以这样对换的哦,谢谢你的通知,他家的薯条和薯泥我都喜欢,下次遇到2盘食物都是薯条的话,我要记得把其中一份薯条换成薯泥,呵呵~

    Eugein。。。
    我去了几次都是我点小吃,威廉点扒类,但这天我很想吃汉堡,所以就点了两份食物,后果就是吃不完,超级浪费食物的咯,下次再也不敢这样做了~~ 软心巧克力甜品我看到图片,觉得很好吃的样子,但是我不喜欢甜食,所以就没点过,有机会3个人去chilis,就可以叫来share share,呵呵

    咸媽咪。。。
    要吃面包啊?来我家吧,我刚买了3kg高筋面粉,可以做很多面包给你吃,哈哈

    kei kei。。。
    chilis食物很不错,有机会去试试看,他家牛扒羊扒很不错,阿米只会做鸡扒猪扒和与扒,所以去外餐厅就吃人家的牛扒,瓦咔咔

    neyeeloh。。。
    这个食谱很不错,做出来的面包甜甜的,就是净吃也很可口,我觉得出门,带这种面包很方便,给小孩子吃也很适合哦~

    美牙。。。
    对咯,遇到挑食的家庭成员,又为了顾及每个人的口味,要做一餐还真的很不容易。阿米回家乡时就明白这个道理了,阿米全家人喜欢的食物都不同,每次做菜都很伤脑筋咯,晕~ 阿米有了面包机,做面包变得很方便简易,喜欢什么口味就做什么口味,最近懒惰时,做面包多过做蛋糕,哈哈

    垃圾魚-stacey。。。
    美禄土司甜甜的,带着香香的milo味道,单纯拿着吃也很好味道,呵呵~ 每次阿米和威廉出外用餐,大多会点小吃和一份主菜,但是这天阿米超级想吃汉堡和薯条的,所以点来解馋咯,后果就是浪费食物,太罪恶了,以后再也不做这种事了!!

    38隐形人。。。
    哈哈,阿米超级喜欢吃薯条的,还喜欢胖胖那种薯条,觉得吃起来比较有“肉”。吃起来很过瘾咯,哈哈~ 原来你不喜欢吃薯条哦,下次找你吃麦记好了,我可以吃双份薯条,瓦咔咔~阿米去麦记,可以不点汉堡包或炸鸡,但一定会点薯条,就是喜欢薯条沾辣椒酱的吃法哈哈

    凶妈妈。。。
    我看到你的milo土司了,手脚很快哦。。我们有了面包机,做面包很简易了,全部材料丢进面包机就行了,哈哈~

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  16. 呵呵呵,阿米,下次就扮成外国人,厚厚脸皮叫侍应打包,要装出一副理所当然的样子,要气势逼人。;)

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  17. 阿米,那天我也有做这个MILO吐司,带点甜味,但真的很香喔~~谢谢你的食谱哦~~

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